下午四點接了小孩，或去超市補點食材，或直接回家，聽完小孩絮絮叨叨講了一些學校的趣事後，就是我的晚餐備餐時間。

今天小牛小姐洗澡前晃到廚房問，
「媽媽，你每天都要煮飯，難道不煩嗎？」
忘了自己怎麼回答的？但她說，
「那我快快洗完澡，就出來幫忙。」

其實她洗完澡就歪在沙發上睡著了，但可愛貼心的話讓媽媽每天煮也甘願。

晚上主菜是豬肉金針菇捲。

用薄片豬五花把金針菇捲好，Vermicular平底煎鍋先預熱，加上油就熄火，擺上豬肉捲，開口記得朝下，再次開中小火，把表面煎得金黃。
調味就用鎌田醬油蒜味高湯醬油，以及清酒，一起淋在煎好的豬肉捲上，蓋上蓋子悶蒸個1-2分鐘，開蓋收乾醬汁就好。

最後灑點白芝麻、加上一些紫蘇葉一起吃。

＃Vermicular鑄鐵平底煎鍋
＃鎌田醬油蒜味高湯醬油

宅在家的壞處是會亂買東西，雖然常常手滑踩雷，不過也會偶遇好物，比方說這些急凍的大溪漁港葡萄蝦。

沖水解凍剝殼去泥腸費不了太多工夫，這種蝦肉彈牙香甜，頭背部常有呈紫色或灰色的蝦卵腺(非常美味的東西，煮熟就變成橘色噴香的香濃蝦卵，處理時千萬不要跟泥腸一起拿掉了）。比常見的養殖白蝦來說鮮味和香氣都濃郁很多。

剝好的蝦仁簡單加點鹽和初榨橄欖油抓拌醃一下就可以下鍋，鍋裡加入橄欖油中小火兩面微微煎熟（鮮度極好的蝦仁，中間夾生也無妨）就可以起鍋裝盤。

要額外加點香辛料也可以，不過我覺得西班牙風的紅椒粉煎蒜末的味道太重，喜歡換成幾葉香菜或是切絲的紫蘇葉來搭配，滴上幾滴初榨橄欖油，搭著冰透的啤酒或是白酒可是極度美味。

再次建議別買市場上剝好看起來透明蜷縮的蝦仁，那是夜市路邊攤餐廳常用的東西。看到透明蝦仁還是盡量能免則免，經過磷酸鹽溶液處理的透明蝦仁完全沒有香氣，只有不自然的脆彈口感而已，完全嚐不到蝦原本的鮮甜滋味。

真有急用，建議去超市裡買冷凍白蝦。自己剝殼的白蝦蝦仁可比市場現成的透明蝦仁美味百倍。

#葡萄蝦
#初榨橄欖油乾煎蝦仁
#紫蘇葉
#巧遇劍蝦蘆蝦胭脂蝦甜蝦這類也可以買來嚐嚐

說真的，我不記得在台灣時，有見過阿奇儂這個品牌的冰品耶！

兩週前，趁超市特價優惠，衝著是來自故鄉的商品，於是挑了兩盒不同口味的珍珠雪糕來嚐鮮。

嘿，沒想到都好好吃喔！覺得神奇的是，那些雪糕內的珍珠，為什麼冷凍後卻依然Q彈，不會變硬呢？

來加之後，對珍珠奶茶及其周邊產品，有著日趨嚴重的毫無招架之力…

其實在台灣時，我根本就沒那麼愛喝珍珠奶茶呀，偶爾光臨手搖飲料店時，最常點的是多多檸檬綠好嗎？

待離鄉千里遠，那些咀嚼著的珍珠和爽快飲下的奶茶，卻如此自帶魔法充滿引力，讓遊子的味蕾直衝腦門好像中了毒似的，時不時就要來上一杯，是否想企圖藉此滿足對故鄉更近一步的、更貼近的依戀？

罷了，罷了！

吃個雪糕冰棒，都能胡亂抒發情懷，應該是吃不過癮所致，決定改天再去超市晃晃，看看還有沒有特價，再多買個兩盒回來。

一併分享的，是我家的香草料理區。這區是陳先生的管區，除了最大盆的卡宴辣椒是從市售的小苗養起之外，其他的紫蘇、百里香還有檸檬羅勒，都是從小籽籽種起來的，讓人非常有成就感！

喜歡園藝的朋友，大力推薦可試種香氣濃郁的檸檬羅勒，料理時剪個幾株入菜，真的不用另加檸檬，就能享有羅勒葉散發出的清新檸香味。

至於植物殺手級的人物，百里香應該能化身救世主，拯救你終結花花草草的殘肢。這款隨便種隨便大，又很會長高的小傢伙，能充分讓人覺得自己是百里香大富翁，愛怎麼剪愛怎麼利用都免驚啦！

#陳太太的隨手拍
#溫哥華
#夏天
#冰品與園藝的二三事

❤歡迎訂閲頻道❤ https://goo.gl/AZFTS7

今天直播我們一起吃零食吧! 櫻花季節的時候買了過多的限定櫻花零食，讓我們今天一起吃吧~

1:06 關於直播通知及時間表
2:42 如何在電腦預設直播時間
8:23 Google Hang out直播功能
10:48 關於日本網速
我用的是WIMAX 服務， 連手機合約一起簽，瀏覽影片沒有問題，online game / day trade的話不建議使用
13:48 卡樂B限定櫻花薯片介紹
價錢: ￥880 /盒 (6 包)
新假期參考影片
https://www.youtube.com/watch?v=gqqkmOBJzHA
14:43 櫻花黃豆粉Kit Kat介紹
15:21 合味道魚翅杯麵味道感想
參考影片
https://www.youtube.com/watch?v=nzblV9Z9t5c
16:06 卡樂B限定櫻花薯片試吃
成份有梅紫蘇粉 (梅しそパウダー)
18:35 Kirin 世界のKitchenからソルティライチ
19:27 櫻花冰淇淋試吃
21:31 生活就是食來食去都一樣的啦
21:59 我不喜歡煮飯的原因
(不是完全不會煮，有煮的話會在我ig post ig: gigitokyoliving)
23:00 日本中華料理不好吃
25:48 關於各國的冷凍食品
26:56 廣東話教學: 叮叮食品 = 冷凍微波食品
27:25 日本中華料理不好吃
28:35 在日港人每次回港拿什麽回日本
29:33 Predia洗頭水用後感 - 不錯
30:10 總結是各國的微波燒賣都很難吃! LOL
30:40 櫻花黃豆粉Kit Kat試吃
33:00 日本Kit Kat與大陸Kit Kat 的分別
33:33 日本Kit Kat 價錢 - 一般超市貨約 ￥2XX / 12小包
34:52 日本單身人士吃什麽?
35:33 關於法國藍帶料理學校
36:11 叮叮蝸牛!?!
36:57 日本很多食材都是進口的, 賣得便宜又沒有注明的話，食材都是來自中國或者東南亞國家
37:57 我今天的最喜歡零食
39:17 我喜愛的神田真宗日本鰻魚飯
うな正 （うなしょう）
地址:東京都千代田区 内神田 3-11-1 三惠ビル1F
39:57 日本三大牛丼連鎖比較
40:24 關於淺草
大黒家天麩羅 本店 （だいこくやてんぷら）
地址: 東京都 台東区 浅草 1-38-10
40:57 有問題歡迎去我fb留言
41:24 世界第二美味蜜瓜包
41:48 東京米之蓮拉麵蔦開到去香港!
我的相關影片
https://youtu.be/VdpTx4OKwQ0
45:15 回港日期 6/12-19
45:37 日本買相機定香港買相機好? 留言告訴我你有什麽心水拍VLOG相機推介
45:43 錢包尋回了! 多謝大家關心
50:32 東京好味雲吞麵
我的相關影片
https://youtu.be/vcDFlNAxnjs
51:09 關於戶外拍片
53:02 投票你喜歡的零食

直播軟件: Google hang out plugin

================================
❤直播影片❤
https://goo.gl/hPaq14
❤日本餐廳飲食及特色美食分享影片❤
https://goo.gl/eNJ7Hz
================================
♥我的人氣影片♥
[日本新年福袋] 0中伏購買秘笈 Etude House 2017 化妝品福袋開封
https://youtu.be/geL_KTY8izw

日本便利店/超市奶茶試飲報告
https://youtu.be/iFPbvv2LzB0

日本生活省錢10大法! 錢不夠用? 分享我在日本生活的各種省錢方法!
https://youtu.be/gcSY6LTC2E8

合味道 抹茶海鮮杯麵試食
https://youtu.be/zU-FdI2c6v8

================================
❤註冊【Odigo日玩客】看我更多的日本旅遊攻略, 分享你的旅遊心得還可以賺錢哦!❤
https://goo.gl/U7BntI

想提升你的youtube 影片質素或為你的頻道提升人氣、甚至乎在youtube 賺錢，大家還可以學我一樣報讀World Youtuber School的網上課程
課程以中文教授，配以筆記，方便隨時查閲復習， 更會定時作直播分享，讓你吸收到最新的知識
詳細連結 https://goo.gl/iM6BLM

購買旅遊產品包括漫遊電話卡，送貨上門時可獲HK$10現金回贈 (全球通用)
https://goo.gl/ZAkOVr

♥聯絡、查詢、合作 gigiblogger@outlook.com
♥歡迎大家為此頻道貢獻字幕 / チャンネル字幕のご提供は大歓迎 / Subtitle contribution welcome
https://goo.gl/Pbu10O
字幕教學 https://support.google.com/youtube/answer/6054623
================================
❤我的日本旅遊channel, 敬請訂閲 /日本の国内旅チャンネル、登録してね!
https://goo.gl/BcroY6

Gigi東京生活情報 | 東京自由行 | 日本自由行 | 日本生活 | 東京生活 | VLOG | 日本文化 | 東京旅遊景點 | 東京近郊景點 | 日本旅遊景點 | 日本旅行 | 日本自駕遊 | 餐廳 | 美食 | 東京遊 | 東京遊 | 日本遊 | 日本便利店 | 日本超市 | 零食 | 推薦 | 開箱 | 日本化妝品 | 日本藥妝 | 人氣 | 日本人 | 日本語 | 日文 | 日本東京必去 | 日本櫻花 | 日本紅葉 | 東京景點 | 東京必吃美食 | 東京購物 | 東京一日遊

================================
謝謝收看 Thank you for watching
御覧になっていただきありがとうございます

-~-~~-~~~-~~-~-
Latest Video: "[日本文化] 大阪人不習慣的東京生活! 在日本酒館工作會被非禮嗎？"
https://www.youtube.com/watch?v=wcsyG8FeSh8
-~-~~-~~~-~~-~-

MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP8
～圑圓和風叉燒豬肉丼～豚バラBBQ風丼
這次介紹最近超市場常遇到的“圑圓”食材五花肉塊！
用整個肉塊做簡單好吃的丼飯！
特調的和風BBQ醬一起吃非常下飯。
或直接裝盤當圑圓年菜也很適合的！！
大家試試看喔！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第一季-第八集
『和風叉燒豬肉丼』
～豚バラBBQ丼～
[ 2～3人份 ]
五花肉 Pork belly—500g
＊可以代用其他部位
[ 和風BBQ醬 ]
水 Water---100cc
清酒 Sake---3大匙
醬油 Soy sauce---3大匙
砂糖 Sugar---1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—1大匙
番茄醬 Ketchup---1大匙
蜂蜜 Honey---1/2大匙
洋蔥 Onion---1/4個
紫蘇葉 Oba—3張
白芝麻 White sesame---1小匙
辣椒絲 Shredded chili pepper—少許
＊ OR 七味粉 Nanami powder---適量
白飯 ---2～3碗
[ 做法 ]
1. 把豬皮去掉。
2. 平底鍋開中火，放入豬肉。煎到全面都有金黃色。
＊不用煎到熟。只有脂肪融化出來，金黃色就好了！
3. 把煎好的豬肉過滾水，或淋熱水沖掉油分後用紙巾擦乾淨。
4. [ 和風BBQ醬 ]的材料全部混在一起。
＊番茄醬，豬排醬可以加多層風味的。沒有加入也可以。代用少量蠔油, 味噌也好！
5. 把[ 和風BBQ醬 ]倒入平底鍋裡面。開中火讓它滾。
6. 把肉塊放進去，蓋起來，轉小火。煮5分鐘。
7. 5分鐘後轉大火，把醬汁煮到濃稠。加入蜂蜜再加熱一下後熄火。
＊蜂蜜太早加入的話風味比較容易跑掉。要熄火前加入就好了。
8. 熄火後把肉塊拿出來，讓它休息。
＊馬上切的話肉汁容易漏出來。先放至少大概5分鐘左右再切比較好。
9. 洋蔥逆紋切後泡水5～10分鐘後拿出來用紙巾或紗布擠出來多餘的水分。
＊詳細說明請看：https://www.facebook.com/notes/masa%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86abc/masa%E3%81%AEmini-%E8%B3%87%E6%96%99%E5%AE%A4-%E6%B4%8B%E8%94%A5/10150109773344362
10. 把紫蘇葉切絲後跟洋蔥，白芝麻，辣椒絲(or七味粉)混合
＊如果要調味，可以加入一點鹽巴，胡麻油！
11. 把豬肉切成薄片，白飯上淋煮稠的和風BBQ醬後裝肉片&步驟10.
＊肉片直接裝盤可以當“圑圓”菜喔～！^^
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：http://www.masa.tw/masas-book
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
＊平底鍋：BEKA Titan ＋ 蓋子：BEKA 悠活燉煮鍋
OR 可用 BEKA Titan的 附蓋平煎鍋
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房