忽然很想吃鯛魚燒，在高雄就想起這家，又香又大，內餡用料很實在，最喜歡的部份是鯛魚燒邊緣酥酥脆脆的口感，拿到手後一定要先拿出來降溫冷卻，可以增加脆度🤤
第二張照片是令我驚豔的 #鹽之花奶油捲 口感軟綿綿QQ的，入口後越咬越上癮，挖到寶了🤤
#高雄也有跟 #台中 @kimbo_icecream @kinber_made 一樣好吃的鯛魚燒，空間舒服，店員都是漂亮小姐姐呢🥺
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💡：高雄市左營區文自路357號
☎️：0905439390
營業時間：13:00-19:30

二店資訊：
💡：高雄市開封路和中東街口（黑盒子早午餐騎樓）
☎️：0919-452453
營業時間：14:30-完售

公休日不定期，請加店家Line:@lgl5080e 先問看看唷。
店家臉書：壹輪鯛燒
店家IG： @yilundiaoshao
#蔡庭吃高雄
#高雄美食
#鯛魚燒
#壹輪鯛燒
#微笑起司
#抹茶紫薯
#紫心地瓜
#高雄甜點 @ 壹輪鯛燒

想要快速料理，看水水廚房準沒錯！

防疫期間夜市沒營業
好想吃地瓜球
好酥好香，好壞念～～
四種材料，你也會做🤪

📌 所需食材：
▪️黃地瓜 3顆（包裝袋上約500克）
▪️二砂糖 1大湯匙
▪️樹薯粉 3大湯匙
▪️木薯粉 1大湯匙
👉🏼粉類比例為地瓜1％ -1的量
如我的地瓜約500克，樹薯及木薯粉的量就為4大湯匙
👉🏼樹薯粉：木薯粉 ＝ 3：1

▪️買不到紫心地瓜可用香料芋頭粉 約半小湯匙
👉🏼有買到紫心地瓜可以混黃地瓜，因為紫心地瓜顏色很深，混一半黃地瓜，炸出來的紫色地瓜球，顏色可以比較漂亮！


👩🏻‍🍳製作方式👩🏻‍🍳

1️⃣地瓜表皮洗淨、去皮，切大塊入電鍋，一杯水蒸15~20分鐘
2️⃣蒸好，趁熱倒入二砂糖混合至看不見砂糖粒
3️⃣分次加入調和好的樹薯、木薯粉
（因地瓜品種不同濕度也不同，一次全加麵糰會太硬、太乾，不好拌勻） 💡若沒有紫心地瓜，要用香料芋頭粉，少量有上色就好，炸過顏色會變深

4️⃣成糰後，搓成長條狀、切成數小顆，再搓成湯圓狀
5️⃣小火熱油，丟麵絮冒小泡，就可以丟地瓜球下去炸 （每次下大概１５～２０顆）

6️⃣下完後，拿湯匙撥動地瓜球約30秒
7️⃣接著一顆顆用湯匙按壓，讓地球空心
（此動作重複7~8分鐘，想吃酥脆一點，把時間拉長到10分鐘以上，起鍋前，轉中小火，逼油）

8️⃣瀝油起鍋，靜待五分鐘，表皮會更酥脆

就大功告成拉！！🎉🎉🎉
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我真的很喜歡吃紫地瓜（香港叫紫心蕃薯），尤其打開看到它一絲絲，好像看到它纖維多多好排毒，好療癒😆
飽足感還很讚的！像今天做的紫色漸層拿鐵，真的小小一杯做早餐，但從早上6點到下午1點都不會餓唷！

紫地瓜 - 高纖澱粉，熱量又比白飯低，還營養滿滿，滿滿的花青素還是抗氧化的好物，可以幫助清除身體的自由基，美肌抗老～
做出來的料理很美，很有浪漫的感覺～
真的是超級讚的減重好物呢～

今天用到的材料：
拿鐵：
👉🏻豆腐：超划算，購自Costco好巿多 ($29元有3盒）
👉🏻巧克力高纖麥片 / 脆脆莓果乾- 小冰瘦身好物店 (https://happyeatfit.com)

厚鬆餅
👉🏻橙香橄欖油- 小冰瘦身好物店 (https://happyeatfit.com)
👉🏻零卡楓糖漿 - 購自iherb (可用我的折扣碼：ZKK692）
連結：https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-Maple-2-fl-oz-59-ml/84449?rcode=ZKK692

氣炸脆脆：
👉🏻大蒜橄欖油 - 小冰瘦身好物店 (https://happyeatfit.com)
👉🏻羽衣甘藍 - 小冰瘦身好物店-蔬菜部 (https://bigordr.com/shop/happyeatfit-yeshealth2)
👉🏻謝謝McCormick味好美送我這麼棒的調味料禮物
他們產品這邊找：
https://www.facebook.com/McCormickTaiwan

地瓜酥
👉🏻起司 - 購自全聯
👉🏻烘焙用杏仁粉 - 購自iherb (可用我的折扣碼：ZKK692）
連結：https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Raw-Almond-Flour-22-oz-624-g/58799?rcode=ZKK692

影片標題：吃瘦了皮膚還變好了❤️4個紫地瓜料理｜抗氧化漸層拿鐵、厚鬆餅、拉絲起司地瓜酥，高纖排毒減肥餐 (紫心蕃薯）

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每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
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【2020苗栗甜點推薦】重成商號-Our我們！唯美老宅 X 可愛蛋糕。宅配美食。隱藏美食。苗栗下午茶推薦
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#苗栗下午茶推薦 #重成商號 #Our我們
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老宅有創辦人的童年回憶，點點滴滴、時光交錯，讓我們重回古老年代，隨著老闆娘的細心引導，體驗鄉下慢生活。櫃台的服務人員，帶著淺淺笑容，回答我們的各種問題。
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大量的日光灑落營業空間，曾被大火燒過的牆壁，有著自然的光澤，有著殘缺的美感。柔柔的音樂，伴隨著客人爽朗的聊天話語。讓我們拋開塵世的喧囂，徜徉自在的午後時光。
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我特別喜愛蛋糕上的籤詩「相遇是最美的事」，滋潤我們疲憊的身心靈。#紫心地瓜慕斯 $140 自然的甘甜味道，讓人眼睛為之一亮，不甜膩好可口。
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返鄉青年用行動帶來人潮，在擁有少女心的遊客間口耳相傳，苗栗有一間很特別的柑仔店，他們的二樓有著美味甜點，而且拍照氛圍很美。和三五好友真心相待，靜靜地聽著故事、創造屬於我們的旅行回憶。
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重成商號─Our我們
地址：苗栗縣後龍鎮5鄰56-1號
電話：037-432-128
營業時間：13：00-19：00，每周三公休

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