對我這個從離開學校以來，就一直上班到現在的人，能每晚煮一餐，就已經很另類，若要一天在家做三餐，是從來沒有過的經驗。
現在，我應該會這樣做，直到我家老公受不了……(他剛剛已經在問:「妳今天還要煮飯嗎？」我:「我很樂意煮啊！」老公:「可是，我不樂意天天擦流理台啊！」)
除了上下班之外，我幾乎不出門。
像現在，在家滑手機；昨天在家拼命吃零食(吃了甜梅、酒李、應核橄欖、芒果乾、芒果青、杏仁小魚乾、小塊爆米香……)。
徹底執行「在家耍廢愛台灣，愛台灣就在家耍廢」。
今天聽到有人還是照常去打麻將，我差點氣到想扁人了！
這已經不是沒常識的層級了，有一點良心好不好！一大群人為了疫情，為了我們的生命健康，不吃不睡，拼死拼活，你卻連忍耐一下不出門，都做不到嗎？！一定要死神降臨頭上，你才要後悔懊惱嗎？！
大家都宅在家，自然斷了傳播鏈，疫情才有機會降溫。
大家，就是你，就是我，就是他！就是每一個人！！一個人都不能少！！！
今天早上，在家做土司抹奶油夾蛋、夾培根、夾起司，和一塊薯餅，給兒子帶去上班(是的，他們公司還要上班。)
中午，20分鐘，快快煮了22顆主婦聯盟的豬肉高麗菜水餃和紫菜蛋花湯。
昨晚，炒紅鳳菜，蘑菇炒紅椒，烤雞腿和味增豆腐魚湯。注意到了嗎？雖然簡單三菜一湯，有青菜，有肉，有魚，有豆，還有其他……。經常盯我煮什麼的朋友，有人有發現，是的，我煮的不一定好吃，也不一定好看，就是要求「營養均衡」。
這烤雞腿，第一次嘗試，被無肉不歡父子檔讚不絕口，廚娘臉上淡然(這哪有什麼~)，心裡暗爽(我是天才廚娘啊！)。
分享作法如下(李廚娘，功力有限，永遠只會提供簡單容易的食譜):
雞腿搓鹽巴，搓些肉桂粉和黑胡椒，再泡些紹興酒和醬油(聽說，真正的大廚，都是前一晚浸泡的，我們這種要煮什麼，都是臨時起意的廚娘廚公，將就將就，有泡到就好~)。泡約一個小時後，放小烤箱烤。其間要翻面。總共烤約30分鐘。確定全熟了就好~

#假日小廚娘
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一個不小心就睡到10點，急急忙忙衝去市場，快速選了幾樣菜回家準備。

雙寶家的媽媽應該都能懂，「沒有什麼事情是媽媽能夠專心做到完的」，時不時要處理雙寶的糾紛，時不時要看顧雙寶的安危，就算手上炒著菜，心也掛在雙寶有沒有又吵架？在門外跳繩跑步有沒有影響到別人？會不會又把球拿去外面滾到別人車底下？狗狗有沒有偷偷跑出去？
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所以短短的2小時準備時間，我出門抓了狗兩次
喝止雙寶吵架兩次
處理糾紛一次
他們還踩到狗狗便便
再處理一下聯誼的事
2個小時，四菜一湯應該也是極限了啦（扶額）
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🔺三杯雞
1、小雞翅+小雞腿泡可樂軟化半小時
2、沙拉油+麻油熱鍋
3、老薑切片爆香，加入蔥段（白色的部分）、蒜爆炒
4、加入泡過可樂的雞肉炒到金黃色（可樂不要下去）
5、加入生栗子一起拌炒
6、上述全部材料放入另一個鍋，油豆腐鋪在鍋底，加入甜鹹醬油、一般醬油、砂糖（冰糖）、水（3:1:1，水酌量添加），至蓋過雞肉，蓋上蓋子大火煮滾後轉中小火慢慢燉。
7、這時候可以去炒其他的菜，最後再來收汁即可，只要試吃看看栗子有沒有鬆軟入味，就可以整鍋拿起做後續收汁的動作了。
⚠️雞肉因為有用可樂先泡過，所以肉質會很軟嫩，骨肉分離很方便食用，也不怕魯太久肉會柴。
9、滷好的整鍋倒入炒菜鍋中，中大火收汁，加入香油、沿鍋倒入些許米酒增加香氣，放入青蔥段、九層塔一起翻炒，如果不想慢慢翻炒自然收汁，可以用太白粉加快收汁速度哦！

🔺金沙四季豆
🔺絲瓜炒蛤蜊
🔺家常炒香腸
🔺紫菜蛋花湯

快速煮一煮，這些其實都不麻煩，就是備料的時候掰四季豆掰到懷疑人生而已🤣
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工欲善其事，必先利其器
我的菜色能穩定又進步，他也是幫了大忙。
👉 https://reurl.cc/VXxjd6

因為我是個長篇大論王，
很少會寫小篇幅，
但就在剛剛，
走路去買紫菜蛋花湯的路上，
我突然想起來一件之前一直想要寫的可笑事，
我很怕再度忘記，
所以趕快紀錄在這裡：

好幾週之前，
某個週末我跟彼得跟羅比去礁溪老爺泡湯，
當服務人員帶我們走到房間的路上，
我看到飯店旁邊的空地，
正在大興土木中。

我好奇地問：
那裏是要蓋什麼的？

飯店人員客氣表示：
也是一棟新的溫泉旅館。

我：
喔！是礁溪老爺要擴大嗎？

飯店人員：
不是......是另一家業者要開的......

我絲毫不管飯店人員似乎有點不想多談這個話題，
繼續熱情（白目）討論這間未來的新旅館：
哇，這家開在礁溪老爺旁邊，
又是全新的，那應該很頂級耶！
不知道這家新飯店會叫作什麼名字......
住一晚可能會超級貴吧.......

此時彼得突然抬起頭，
以宏亮的聲音說：
欸我覺得可以叫做礁溪老妹！

我覺得可以叫做礁溪老妹！
我覺得可以叫做礁溪老妹！
我覺得可以叫做礁溪老妹！

我發誓就在那一刻，
當彼得說出“礁溪老妹”四個字的時候，
我看見溫柔的飯店服務小姐頭上，
出現漫畫的！！！粗體紅色符號。

她很快就隱藏了她震驚的表情，
接著幫我們開門介紹房間設施，
可是我統統看在眼裡，
因為那個表情我很熟悉，
有一次彼得在參觀月子中心時，
問負責介紹的小姐說，
“你覺得這些寶寶長大以後會不會互相聯絡？”
那個震驚不已與不解的！！！表情也有出現過。

關於礁溪老妹，
我突然想到一件事，
要是彼得以命名學大師存在在台灣這片土地，
這世上或許就不會有頂級旅館了，
終於有一天，
我們可以消弭貧富差距，
在天邊看見公平正義的曙光......

#全面支持彼得成為命名學老師
#礁溪老妹這飯店不要說一晚一萬
#一個月一萬我都有點不敢住啊
#礁溪老妹推出假日奢華龍蝦饗宴
#說不上來多少覺得有點奇怪吧

PS.
照片是本週末美勞小天才彼得自製的野餐盤玩具，
他特地去太原路買了棍子兩支，
還有用熱熔膠呢！

一日三餐EP.1/薯餅蛋塔/藍莓優酪乳/哈密瓜牛奶/ucc咖啡粉/全聯鬆餅/輸不起拌麵/紫菜蛋花湯/上海菜飯/麻婆豆腐/調理包

一直以來我都很喜歡煮飯（一種煮婦的概念）
看到自己喜歡的人愛的人
吃到自己煮的飯菜然後說好吃（狂扒飯）
心情就會飛上天ＸＤ
這次想跟大家分享一日三餐家常菜的部分
利用一些簡單的材料就能解決一日三餐！
下次再多拍拍貓貓的部分（他們真的好可愛）

謝謝大家的收看（鞠躬）


🎶 Song
샛별 - Sugar Cookie(piano ver.)
Link:https://youtu.be/6p51_lN2xZQ

🎵 Music provided by 오늘의일기
Song : 샛별 - 당근 밭의 셀러리
Link: https://youtu.be/FqI9cM6fczU

🎵 Music provided by lukrembo
ofi type beat “onion” | prod.
Link: https://youtu.be/KGQNrzqrGqw


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