自家製濃濃蕃茄薯仔湯配香蒜洋蔥酸種歐包

是日為米太放假日，一整天都是煲劇🤣🤣對最近愛上看美劇（黑名單）超級緊張集集劇情都非常精彩

晚上的時間，快手將所有食材放入煲內用中大火煲滾15分鐘後轉中小火煮20分鐘就成了一碗超美味的蕃茄薯仔濃湯🍲再配二片自家製的香蒜洋蔥歐種包。非常飽肚而且營養豐富。最重要是米太可以再煲劇了🤣🤣🤣

材料：
蕃茄2隻
薯條4粒-5粒（我用超細粒的澳洲紫薯）
甘筍1條
洋蔥半隻
黑毛豬腩肉半條

調味：
清水1500ml
蕃茄濃高湯300ml
茄膏5g
海鹽5g
香葉一塊
乾香草3-5g（沒有可不加）
牛油5-8g

做法：
1.將蕃茄，薯仔，洋蔥甘筍切粒（細粒）
2.豬腩肉切細條狀
3.先將清水及蕃茄濃高湯煲滾
4.將所有材料加入用大火煲15分鐘
5.轉中小火關蓋煲20分鐘
6.最後加入牛油則可享用

幸好家中的黑洞隨時能找到所需的食材以滿足米太的需要🤣🤣想吃什麼都可以，只要有心想煮什麼都不是難事喔！大家都要加油喔！有不明白的歡迎大家隨時找我☺️☺️

酸種包加熱方法：
1.將酸種包平放在錫紙上/包上錫紙
2.用150-160度炸焗8-10 分鐘則可享用
3.如果擔心太乾身的，可噴少少水在酸種包面就可以了

#米太
#酸種包
#蕃茄薯仔湯
#無蛋無牛油的
#香蒜洋蔥酸種包
#忙完市集又要趕工
#呢個湯又飽肚又好味
#而且又簡單又易做架喂
#米家小廚房MicsKitchen

皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油
&雷霆之地IGP巴薩米克醋
限時團購中(7/20-7/27)
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大家好～受到很多人引頸期盼的油醋團，今天正式開團囉！本次團購品項有四款商品，分別是皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油，以及雷霆之地IGP巴薩米克醋(白瓶、紫瓶、紅瓶)！這款油醋是我約2年前開始使用，關注久的朋友，一定不難發現我應用於鴨胸料理，常常會出現巴薩米克醋用的就是這個牌子！
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什麼是巴薩米克醋？我想這是許多人心中第一個疑問，巴薩米克醋來自義大利，其係將特定品種葡萄連皮榨汁後，熬煮濃縮後進行發酵成醋，最後陳放在木桶中熟成12-25年製作而成！
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與一般見到的米醋從原料上就有很大的不同，其擁有醇和柔滑的質地，有著酸甜平衡的口感，特別適合與橄欖油調成油醋醬汁拌沙拉，或是淋在燒烤後的蔬菜上，搭配紅肉、禽類、起司或水果類甜點效果卓越，不論冷吃或熱吃皆能使美味加倍提升！
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想當初為了找到好吃的巴薩米克醋，我買遍新光三越、JASONS，還有販售西餐調味料的材料行，投入的成本高但得到的只有失望，始終找不到價位合理又好吃的巴薩米克醋，最後終於在因緣際會下，認識了雷霆之地春天紫標！
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還記得當初一試就整個驚為天人，那酸爽明亮的清透感，一入口的芬芳～完全把鴨胸帶到另外一個層次，即便現在學會許多醬汁，但我內心摯愛仍是這款巴薩米克醋！正因為對它高度喜愛，所以團購頁面才會特別有一個我的推薦專區😹
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接下來我將分別介紹橄欖油以及巴薩米克醋實際使用心得，未來一個禮拜我也會帶來不同的應用料理，希望大家會喜歡：
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🔸皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油
來自義大利普利亞，是其橄欖季最新上市橄欖油，一款好的橄欖油可以直接喝油去品鑑，其風味較一般橄欖油來得濃洌，是新鮮橄欖油最好的證明，尚未入口前香氣迷人，入口後可以感受到新鮮青草芬芳，並且帶著迷人的微苦辛辣感，由於其酸價低，因此發煙點可高達攝氏200º ，可用作一般家常料理的煎、煮、炒使用，同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用，最近製作的青醬用它調配，味道可說是更上一層樓！
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🔸陳年紅標巴薩米克醋
紅瓶巴薩米克醋是存放特殊木桶，經10年以上發酵釀造而成的香醋！外觀呈現深黑色，質感為濃稠膏狀，風味酸甜適口並帶些許焦糖感，適合各式紅、白肉料理，自己偏好直接配牛排沾著吃，是海鹽、黑胡椒之外的好選擇，不但可帶來多層次的風味又可解膩！
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🔸春天紫標巴薩米克醋
紫瓶是我購買多年的產品，若說紅瓶是沉穩的中年人，那麼身為最年輕的巴薩米克醋，紫瓶所散發出來的特質，就是活潑可愛的年輕人！其外觀呈現淡黑色，質感如同液體呈現快速流動狀，風味上甜味淡雅、酸度明顯，適合各式紅、白肉料理。我特別喜歡用它搭配鴨胸，那風味簡直絕了！是所有醬汁都無法取代的！
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🔸白色金標巴薩米克醋
白瓶與上面兩款醋不同，其原料是由白葡萄高度濃縮釀製而成，外觀透明，質感如同液體呈現快速流動狀，風味上酸度較不明顯、甜感極佳並略帶柑橘果酸香氣，適合白肉、海鮮及水果料理。因為其顏色透明的關係，在烹飪調理上能保有美食原色，如製作海鮮沙拉，若想保留海鮮本來的顏色，就適合使用白瓶！
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📖小知識(如何保存巴薩米克醋)
巴薩米克醋不會變質，只要像任何醋一樣，將其保存在陰涼乾燥的櫥櫃中，遠離光線並蓋好蓋子存放，醋將可保存很多年沒問題！
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🔸首次購買建議：
第一次購買的朋友可以思考自己想做的是什麼料理，若喜歡牛排、鴨胸或是涼拌沙拉，建議可以購買陳年紅標或春天紫標，若喜歡海鮮以及甜感較高醋的朋友，則可以考慮使用白色金標，這三款搭配皇后之地橄欖油風味都非常讚的！
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🔸購買網址
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-eg_kitchen
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🔸團購時間
2021/07/20-2021/07/27
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🔸團購價格
請參考網頁，油醋有許多組合價格都不一樣！
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🔸付款說明
信用卡/貨到付款/ATM匯款
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🔸運費
台灣(包含離島)：消費滿$1000即免運，未達門檻則另外$80元運費。
海外：限定香港與澳門可配送，運費順豐快遞貨到付款。
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🚛出貨日期
下單後3-5個工作天可收到
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🎁滿額好禮送
滿$2,000送不沾手玻璃油醋瓶280ml
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☎️客服時間：8:30~5:30
☎️客服專線：04-2235-8100
☎️LINE@: @st.rita
☎️mail: [email protected]

任食深海大龍躉、草飼百日澳洲牛放題 😋
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遠望海景歎6月全新放題 ✨ #利寶閣 😋 任食深海大龍躉、
堂煎草飼百日澳洲牛、海鮮小炒、飲品任飲，每位成人
送一份鮑魚佛跳牆，兩位成人更送一隻頂級爆膏奄仔蟹，
2小時任食高級粵菜，大概近50款精緻菜品 😍
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🐟 珍貴稀有的斑魚之王 [深海大龍躉]，龍躉四食無論是清蒸或炆、
炒、焗，都一樣好食，魚肉特別爽滑，肉質鮮甜彈牙，鮮美至極。
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🥩 堂煎百日澳洲草飼小牛牛板脊，沒有太多脂肪，牛肉煎煮後肉質
鮮嫩有彈性，肉味香濃，草飼牛屬較低脂肪及高蛋白質，健康的選擇。
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🦀 頂級爆膏奄仔蟹可以任揀四種煮法 : 凍食、清蒸、花雕蒸、鹽油焗一揭開蟹蓋真係好多膏，軟綿滑溜不太膩，食完蟹膏仲有清甜嘅蟹肉。
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矜貴海鮮佛跳牆，將鮑魚、花膠、海蔘、冬菇、荀、紅棗等材料用慢火煨煮，香氣撲鼻，湯底清香味道鮮美，口感豐富，每一口都鮮味十足🤩
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🥘 大概近50款人氣美食，全部都是高級粵菜，款款都好吸引，當
中北京片皮鴨是我必食的，片皮鴨烤得酥香鬆脆 🦆 肉質嫩滑，帶
少許油脂非常香口，再配上京蔥、青瓜及醬料包住煙韌的餅皮一
齊食，滋味豐富。
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除了龍躉四食之外，另有人氣海鮮推介 : 蒜蓉粉絲蒸扇貝、鹹香
金沙蝦。開胃涼菜 : 川味口水雞、香辣脆藕片麻辣金錢肚。主食 :
紫薯健康菜飯、沙田滑雞粥、飄香荷葉飯。燒味有脆片三層肉和
東北手抓大骨。炸物方面有黃金蝦多士、極麻辣雞肉串、拉絲芝
士條。小菜 : 蒜香椒鹽排骨、脆片咕咾肉、麻辣雞煲、骨香酥炸
頭腩、青胡椒白酒煮海蝦、麻香酸菜斑片等.....
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多款特式高級粵菜小炒都非常出色，鑊氣十足，
入口鮮香美味，為帶來別具一格的滋味餐飮享受 😋
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✨ 利寶閣 6月全新晚市放題 ✨
🔸 全新龍躉、百日澳洲牛任食餐
🔸 每2人仲會送頂級爆膏奄仔蟹
🔸 係 Togetda 訂有特別優惠 ► https://bit.ly/33DYURG

收費 : 逢星期一、二、四至日 成人$318/位，小童$244/位 ;
逢星期三 成人$298/位，小童$244/位。
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利寶閣奧海城分店
地址︰大角咀海庭道 18 號奧海城二期商場 UG01 號舖
營業時間：星期一至六：11:00- 11:00 星期日及假日：09:00- 11:00
利寶閣銅鑼灣分店
地址︰銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 21 字樓
營業時間：星期一至六：11:00- 11:00 星期日及假日：10:00- 11:00
利寶閣尖沙咀分店
地址︰尖沙咀彌敦道 100 號 The ONE 17 樓
營業時間：星期一至六：11:00- 11:00 星期日及假日：10:00- 11:00
利寶閣觀塘分店
地址︰觀塘開源道 79 號鱷魚恤中心 9 樓
營業時間：星期一至六：11:00- 11:00 星期日及假日：10:00- 11:00
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Togetda Star of Canton 利寶閣
#利寶閣 #精緻粵菜放題 #晚市放題 #任食夏日清爽海鮮 #堂煎草飼百日澳洲牛 #海鮮小炒 #片皮鴨 #高CP值 #hkfoodie #hkblogger #hkinfluencer #hkigers #EmilyHappySharing

素米血糕材料：
150g 糯米 150g/Glutinous rice/もち米
180ml 水/Water/水
5g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔
25-30g地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
25-30g糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉

素米血糕調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉

素三杯米血糕材料：
200g 純素米血糕/Vegan Black Pudding
ビーガンブラックプディング
100g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
5g     薑絲/Ginger/しょうが
10g   黑麻油/Black sesame oil/黒ごま油
5g     砂糖/Sugar/砂糖
15g   醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
30ml 水/Water/水
隨意  九層塔/Basil/バジル

【2021.5.8排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 煎素排
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果

#無印良品東京 #東京池袋 #輕巧旅遊配件 #minimalistlifestyle #downtoearth

Hello大家好, 我係呀Tsar
對於居家佈置或者對生活質素有啲要求嘅人
都唔會唔認識無印良品呢個日本品牌
打從1980年由販售碎香菇同生活雜貨起家、
當時只係日本西友集團旗下一個小小嘅自有品牌，
到今日，無印良品已經發展成銷售超過7,000種商品、
店舖橫跨日本以外全球28多個國家及地區
喺日本買嘢有度好, 明碼實價, 冇得講價
女人講價比男人叻係人都知啦, 女人講大話叻過男人你又知唔知呀
我示範畀你睇, 男人要呃女人一晚, 講個三個字:我愛你
女人可以呃男人一世, 又係三個字, 我有咗
我阿莎精明消費, 冇老點你
快啲睇下今日嘅十大必買,are u ready
呢間分店就係喺JR池袋車站東出口右手面行三分鐘就到
第一必買, 亞加力儲物架, 採用高透明度嘅亞加力素材製成，
好讓內藏物件一目了然，方便取用。
亦可以按用途需要自由組合使用，
將文具、電子用品、飾物或裝飾擺設等零碎物件分類
並整齊存放，增加桌面上嘅空間感。
啲人成日話自己好忙, 其實時間好似乳溝一樣, 支一支出嚟就有㗎喇
整理好你嘅枱面先啦, 自然做起事上嚟就會事半功倍
精神爽利, 男網友, 你哋問下自己見到乳溝會唔會做起事上嚟更加起勁
女網友, 當你支出咗乳溝, sorry應該係時間, 係咪個人信心大增
你的事業線如何, 你的命運也如何
第二必買, 各式輕巧旅遊配件，實用而且功能廣泛，

大家去旅行, 係咪要帶29幾樣嘢, 例如洗面奶，護髮素，卸妝液一個都不能少，
冇可能將嗰29幾樣嘢, 原裝咁帶上飛機架
Muji嘅分裝瓶就最啱你啦, 簡約又實用的產品設計配上親民合理的價錢，
瓶身有軟硬嘅PET塑膠材料，適合裝化妝水、液體精華、卸妝水、乳液、護髮用品等等
耐熱60℃、耐冷-20℃。令旅程更輕鬆便捷。
人哋真係日本製造, 你哋可以買陶爐嘅
個可能一樣, 但係耐熱程度好緊要呀
買陶爐? 做個至醒消費人, 食錯奶粉, 打錯敵人
你為我犧牲, 我為你抽筋, 天天喺醫院瞓
考下你哋, 郭富城唱咩歌? 唱這歌

郭富城去大陸唱咩?唱人民幣,
第三必買, 使用日本瀨戶內海海水製成的海鹽，
添加左6種日產植物精華等美肌潤膚成分。

尤加利&薄荷、柚子&檸檬、 薰衣草&天竺葵
牛奶、西柚、 檜木等等
放咗落浴缸, 聞到甘甜香氣同埋乳白色的浴鹽水，
令人心境平靜。添加脫脂牛奶，滋潤你每一寸肌膚。
聞一聞冇咁頭痕, 索一索冇曬束縛, relax
...
.....
第六必買, 各類型嘅收納用品
香港住屋問題越嚟越細, 無印良品就係日本收納神器嘅典範
挨年近晚, 大家都要學習斷捨離
用亞加力嘅材料, 半透明嘅狀態
由於佢嘅形狀方方長長, 收納完之後可以搭起一個一個
向高空發展, 慳咗好多空間, 收納盒嘅奧妙
由於佢係半透明, 即使你係藏咗周秀娜個攬枕
帶新女朋友返屋企, 都唔會畀佢一眼就睇穿
不過由於周秀娜已經過咗29幾歲, 我勸你都係揼咗佢好啦
半透明嘅收納箱, 由於顏色明亮,
令到屋企光猛啲望落去大啲, 唔會咁有壓迫感
有啲仲係有轆嘅添, 方便你喺屋企移來移去
第七必買, 無印良品嘅化妝品, 貫徹無印良品一貫嘅作風
夠down to earth, 踏實而低調, 唔會化到好似少林足球個阿梅咁
以呈現「自然展現健康膚色」為主題，
改良底妝及特定部位化妝品色調，帶來健康而自然的妝容。
無論係彩妝及唇膏系列, 更貼近基本膚色同埋唇色
統一包裝設計後，小巧容量能夠配合無印良品的化妝品收納用品，令攜帶更方便。
佢哋嘅化妝品, 亦都標榜 無添加香料 、 不含礦物油 、不含紫外線吸收劑
正所謂女為悅己者容, 男為悅己者窮, 你明㗎啦
靚得嚟要健康得㗎, 食神呀火雞姐最拉尾都係以靚樣示人啦
化妝沒經驗, 打腫你塊面
問為何自己咁鬼賤, 嚇到佢又發咗癲
......., 因為12月其實好忙
忙到個人有啲short short地, 所以呢排剪片都有啲亂嚟
希望大家包涵包涵, 睇完條片畀個表情符號以示支持
我盡量知啲時間出嚟同大家分享我嘅旅遊購物貼士
即時間好啦, 冇其他嘢之到出嚟, 今次講住咁多先啦,88
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/NQ4NB
家の装飾があるか、生活の質を求める人のために
日本のブランド「無印良品」は知りません。
1980年に毎日の食料品と一緒に細切り椎茸を販売することから始まり、
当時、それは日本のXiyouグループが所有する小さな自己所有のブランドにすぎませんでした。
今日に至るまで、無印良品は7,000以上の製品を販売するまでに成長しました、
店舗は日本以外の28の国と地域にまたがっています
日本で買うのはいい、価格は明らか、価格は良くない
女性は男性よりも掘り出し物であり、女性は男性と話す方法を知っており、あなたは知らない
私はあなたを実証させてください、男性は一晩女性を誤魔化したいと思って、そして3つの言葉を話します：私はあなたを愛しています
女性は、ええと、男性はもう3語あります。
私のアシャは賢く消費し、あなたはいつもあなたを注文します
今日の必需品トップ10をご覧ください。
この支店は、JR池袋駅の東口の右側からわずか3分です。
最初に購入する必要があるのは、透明度の高いアクリル素材で作られたアクリル収納ラックです。
中身がひと目でわかり、アクセスも簡単。
また、アプリケーションのニーズに応じて自由に組み合わせることができ、
文房具、電子機器、装飾品、または装飾品を分類する
きちんと収納され、デスクトップのスペース感を高めます。
日本で話をするのはとても忙しいです。実際、時は胸の谷間です。
最初にカウンタートップを整理します。当然、半分の労力で2倍の結果が得られます

40.狗尾草燉雞湯 /狗尾雞｜ 春天・穀雨 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 38 #轉骨方 #狗尾雞 #九尾雞

開始進入「春生夏長・轉大人」的時節了，針對轉骨的小朋友，在這階段的養生食療，大都是在「秋收冬藏」天冷的時節給予補益類的傳統轉骨方，但這次法蘭爸特地準備了道「四季皆宜」的民間轉骨方，可以隨時補充轉骨時節的營養，而且也不用怕春夏兩季氣溫高熱，吃補會吃過頭。這一道相當簡便好吃的養生雞湯，小孩吃了顧脾胃、助轉骨，大人吃了也是相當不錯喔，可以幫忙顧好全身筋骨的問題呢。

#法蘭爸 #養生工作坊
法蘭爸的養生工坊 蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/ptfrank305
紫神膏 ▶ https://goo.gl/wVTFP6
防蚊香包▶ https://goo.gl/X7znmP

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每月節氣前的週六早上十一點定期更新。（其他時間不定期 額外更新）
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狗尾草燉雞湯（狗尾雞）
材料：
狗尾草 100g-120g
土雞切塊 半隻(700g)
甘草 一錢
黃耆 一錢
枸杞 一錢
玉竹 一錢
黑棗 三顆


狗尾草：
性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。
本草綱目也記載，狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經，兼顧肝、除積，能開脾健胃，為原始除蟲藥，民間食療，主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用。

甘草：
甘，平。歸心、肺、脾、胃經。益氣補中，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和藥性。

黃耆：
甘，微溫。歸脾、肺經。補氣升陽，益衛固表，利水消腫，托瘡生肌。

枸杞：
甘，平。歸肝、腎經。補肝腎，明目。

玉竹：
甘，微寒。歸肺、胃經。養陰潤燥，生津止渴。

黑棗：
味甘，性平。入脾、胃經。補中益氣、養血、安神、明目。

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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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