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在 紫米飯升糖指數產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅營養師 Ricky，也在其Facebook貼文中提到， 各類主食米飯 大比拼 快Tag那位特別喜歡吃飯的朋友！ 今天跟大家介紹不同的主食米飯 一共有五位選手！ 其中有一位算是偽裝在其中的【非稻米】種類 只是因為外型神似米粒 所以近期常被拿來取代飯類 你們知道是哪一個嗎？ 知道的趕快留言讓我知道是哪位聰明的觀眾～ 米飯分很多種 主要是依照稻穀加工程度不...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla，也在其Youtube影片中提到，吃飯可減肥 ? 還是吃飯會胖 ? 如何選擇不同種類米? [贊助] 營養師媽媽: paypal.me/nutritionmamahk [訂閱] 頻道: https://bit.ly/2CJUtum 聯絡營養師媽媽Priscilla電郵: [email protected] 營...
紫米飯升糖指數 在 Ricky Instagram 的最佳貼文
2021-02-03 19:10:15
各類主食米飯 大比拼 快Tag那位特別喜歡吃飯的朋友！ 今天跟大家介紹不同的主食米飯 一共有五位選手！ 其中有一位算是偽裝在其中的【非稻米】種類 只是因為外型神似米粒 所以近期常被拿來取代飯類 你們知道是哪一個嗎？ 知道的趕快留言讓我知道是哪位聰明的觀眾～ 米飯分很多種 主要是依照稻穀加工程度不...
紫米飯升糖指數 在 李湘琦 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 16:26:53
#穿搭 # #411 #早上吃了一個紫米飯糰升糖指數過高，太想睡～ #来杯咖啡吧 #睜不開眼的星期一...
紫米飯升糖指數 在 Shean尚恩璇｜超商美食｜超商新品 Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 19:25:51
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紫米飯升糖指數 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
2020-06-18 12:00:07吃飯可減肥 ? 還是吃飯會胖 ? 如何選擇不同種類米?
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紫米飯升糖指數 在 營養師 Ricky Facebook 的精選貼文
各類主食米飯 大比拼
快Tag那位特別喜歡吃飯的朋友！
今天跟大家介紹不同的主食米飯 一共有五位選手！
其中有一位算是偽裝在其中的【非稻米】種類
只是因為外型神似米粒 所以近期常被拿來取代飯類
你們知道是哪一個嗎？ 知道的趕快留言讓我知道是哪位聰明的觀眾～
米飯分很多種 主要是依照稻穀加工程度不同來分別
最開始的稻穀脫去稻殼後是糙米
糙米再去掉米糠層並留下胚芽就是胚芽米
胚芽米再去掉胚芽就是白米！
那你可能會問 欸～紫米呢？
紫米就是糯米的一種 因此升糖指數會比較高
但與白米相比有比較多的花青素、膳食纖維、維生素和礦物質
再來就是花椰菜米 沒錯！就是他
偽裝在稻米中的非稻米 花椰菜米是屬於青菜
只是因為外型類似白米 因此常可以再減醣飲食中看到用它來取代白米
那就來簡單跟大家一樣一樣介紹每種米飯的特點吧～
依照口感軟到硬來排序
1️⃣花椰菜米（非稻米種類）/100公克
熱量：25大卡
膳食纖維：1.4公克
非稻米種類/零澱粉/醣類含量低/甲狀腺患者需避免食用
2️⃣白米/100公克
熱量：354大卡
膳食纖維：0.6公克
75%為澱粉/米飯類口感最軟/精緻較高相對故營養損失較多/升糖指數高
3️⃣胚芽米/100公克
熱量：362大卡
膳食纖維：1.5公克
預防便秘/口感相對適中，適合老年人食用/胚芽易氧化保存不易
4️⃣紫米/100公克
熱量：350大卡
膳食纖維：3.3公克
富含微量元素/含有花青素/升糖指數較高/為糯米的一種較不好消化
5️⃣糙米/100公克
熱量：354大卡
膳食纖維：4.0公克
GI值相對較低，穩定血糖上升/營養價值相對高/腎臟病患者需注意酌量食用
每種食物都有他的優缺點
不會有哪一種是可以完全取代另一種食材的！
整理出每種米飯的熱量、膳食纖維與特點
是希望大家可以透過這張圖找到適合自己的米飯
或是可能在想要替換的時候有更多的選擇 知道如何替換
白飯相對好吃 口感軟好入口 大家也吃得比較習慣
糙米適合需要穩定血糖時做搭配
減脂期間想要減少醣類攝取 可將一半的飯用花椰菜米替代
如果是有糖尿病、甲狀腺、腎臟疾病患者就更需要多注意
了解自身狀況與食物特性 才會有更好的飲食觀念喔！
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紫米飯升糖指數 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最佳解答
婉萍營養師說明，黑米、紫米都富含花青素，且帶有麩皮，升糖指數也較低，都是有益健康的食物。紫米就是所謂的黑糯米，因為是支鏈澱粉，有些人吃多了容易會脹氣；而黑米其實是秈米的類型，就像一般白飯一樣，適合長期食用。
🌟紫米（黑糯糙米）：富含花青素、鐵、鈣、鋅、B群。
🌟黑米（黑秈糙米）：富含花青素、錳、銅、鋅、維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素。
健康2.0
紫米飯升糖指數 在 Restsol Facebook 的最讚貼文
🍄【高GI VS 低GI 】🍄
為甚麼人家都說減肥不要吃那麼多飯與碳水呢?💁♂️
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其實並不是不能吃飯及碳水，而是要吃對的碳水化合物喔!😃
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(米飯、麵包)高GI🍰 VS 低GI🍠(紫米、糙米、地瓜、蔬菜)
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GI升醣指數（Glycemic Index）
指食物經人體消化時，血糖上升的速度。
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😇GI值低，對人體較為健康，人體需花更多時間才能消化分解，因消化速度慢，可延長飽足感時間，血糖也可維持穩定狀態
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😣GI值高，精製加工後的食物食用後會造成血糖快速上升，體內需分泌更多胰島素才能維持血液平衡，且容易再度感到飢餓。如無法好好控制攝取的量，將導致胰島素敏感度降低，引發糖肥胖尿病等健康問題..
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看了這個大家可以嘗試看看低GI的食物唷😄吐司改成全麥的，米飯可以改成糙米或紫米，如果真的要吃高GI的也記得吃多一點蔬菜🥦讓血糖不會快速增加喔😇大家加油呀哈哈哈~
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