[爆卦]紫米芋頭糕台南是什麼?優點缺點精華區懶人包

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紫米芋頭糕台南 在 進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 19:21:37

#台南隱藏版甜點 #台南甜點工作室 #愛柒AiChi 最新推出 🆕 #厚餡芋泥紫黑米糕 感謝🙏 天王和默默賢伉儷 @foodiefriend.asia @foodife_mo 的分享 我才能吃到傳說中的隱藏版古早味甜點 印象這道甜點 是以前阿罵去傳統市場偶爾才買回來的 可遇不可求 香濃的芋泥...

紫米芋頭糕台南 在 嘴邊肉安ㄅ ¨̮ 台北 桃園 台中 高雄美食♡ Instagram 的最佳貼文

2020-11-02 07:55:32

—桃園•平鎮區— [巧婦米食烘焙坊] |秈香米捲 原味/肉鬆 $140/$160| |紫米核桃吐司 $100| |冰種吐司 $70| ✂•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 好拍程度:🌕🌕🌕 好吃程度:🌕🌕🌕🌕 · 巧婦米食烘焙坊由平鎮市農會成立,以在...

  • 紫米芋頭糕台南 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-06 00:13:59
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    #台南隱藏版甜點
    #台南甜點工作室 #愛柒AiChi
    最新推出 🆕
    #厚餡芋泥紫黑米糕

    感謝🙏 朋友的分享
    我才能吃到傳說中的隱藏版古早味甜點
    印象這道甜點
    是以前阿罵去傳統市場偶爾才買回來的
    可遇不可求

    香濃的芋泥 是💯大甲芋頭天然風味呈現
    搭配 #小農鮮乳 #紫米黑米 製作的米糕層
    整體調味不甜膩

    冰冰吃 是個口感Q彈的甜點
    也能加熱品嚐
    (我是直接微波爐加熱
    (上面記得用廚房紙巾沾濕完全覆蓋
    加熱後的口感,和冰涼的完全不一樣
    紫黑米糕 顯得軟Q,
    芋泥熱後口感軟綿,芋香更跳脫出來

    也能加鮮奶後微波加熱
    吃起來很像 我去陶板屋都會點的 #芋頭紫米露

    (沒有很多照片,因為快吃完 才想到忘了拍😅
    (想看美美的照片,愛麗絲 和 默默 ig都🈶️分享喔👉我放留言區

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  • 紫米芋頭糕台南 在 Facebook 的最佳解答

    2021-05-31 06:42:14
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    自煮時代營養好選擇~
    野生種有機紫米、紫米粉、紫麵捲和紫米青花素茶
    這裡買:https://reurl.cc/pgy1yr

    這一檔的產品來自好山好水的後山花蓮,用麥飯石山泉水灌溉的野生種紫米,做出的相關系列產品。不得不說台灣的農產真的很厲害,紫米軟香Q彈,紫米粉帶著芋頭味的米香變化性高,紫麵捲有著關廟麵的口感又更多營養,花青素茶帶著玄米茶的香氣又更甘甜營養,這幾款產品,每次吃,每次都還是會讓我忍不住讚歎寶島台灣物產的品質如此之優異。

    💖野生種紫米
    #免浸泡與一般白米煮飯方式相同
    #減醣者組合A請買起來
    台灣在地的野生種有機紫米,不是黑米也不是黑糯米,每100克含3.8克天然膳食纖維,並含有花青素,微量元素硒、鎂、鐵、鈣、鋅、維生素E及18種胺基酸等元素,營養價值高。

    除了取代白米當優質的澱粉來源之外,可以應用的料理也很多
    1. 紫米油飯、紫米粽
    2. 椰汁紫米糕
    3. 紫米紅豆燕麥粥
    4. 紫米飯糰、壽司
    5. 紫米吐司

    💖紫麵捲
    #萬用好吃不管是誰請備好備滿
    我家是極重度的關廟麵的愛好者,除了會從台灣帶過來。在這裡只要有任何機會看到刀削麵的足跡,基本上都是帶著下架它的氣勢見多少掃多少的無腦購買。

    而這紫麵捲我跟小志先生一致給予高度評價。風味好、口感Q彈,真的非常好吃。問過廠商後才知道他們採用台南關廟麵古法手工工法,在南台灣的艷陽下自然日曬,不添加防腐劑、不用漂白麵粉,還添加3%野生種有機紫米(野祖米)粗萃物花青素粉,營養健康又養生。

    刀削麵的應用也是很廣,看你想吃乾拌麵、湯麵、炒麵,天氣熱吃涼麵,怎麼吃都好吃。

    💖紫米粉
    #熟粉可即食營養早餐好選擇
    #麩質過敏或點心控必買
    這款紫米粉也非常萬用。看是早餐直接加在豆漿、鮮奶、燕麥奶直接拉拉A(因為是熟粉,所以可即食),就是帶著超漂亮芋頭紫的紫米漿。有在打綠拿鐵或精力湯的,這也是很棒很營養的添加物。或是加優格、加咖啡、紅茶也都很可以。除了這些我還會變化成許多無麩質的點心(取代麵粉,或當增味調色劑)
    1. 紫米吐司
    2. 紫米饅頭
    3. 紫米戚風
    4. 紫米紅豆烙餅
    5. 紫米黑糖糕
    6. 鬆餅發糕

    💖青花素茶
    #無咖啡因
    #純淨甘甜好喝
    由100斤紫米篩選出約2斤之穎果皮、種皮、胚芽、穀糊粉等製成茶包。富含花青素、硒、鈣、鐵,維生素E及膳食纖維(所以泡完的茶包不要浪費可以二次再利用)。

    我本來就很愛玄米茶,這款青花素茶就帶著類似玄米茶的香氣,除了單喝,我也會搭配覓幸茶旅的紅茶或綠茶,就有喝煎茶的fu。茶包除了直接泡來喝,也適合拿來煮雞湯或甜湯。重點的重點泡完的茶包不要浪費,撕開取出裡面的渣渣,可以拿來做煎蛋或蔬菜煎餅也非常好吃營養唷!

    左上:紫米蒸蛋糕
    中:紫米紅豆燕麥粥
    右上:紫米椒麻乾拌麵

    左中:古早味紫米飯糰
    右中:粽香素紫米油飯

    左下:椰汁紫米涼糕
    中:青花素茶&加茶包渣做的蔥花蛋
    右下:紫米無花果核桃吐司

    可許願要學哪一道菜

  • 紫米芋頭糕台南 在 嘴邊肉安ㄅ-高雄/台中/台北食記 Facebook 的最讚貼文

    2020-10-30 17:28:31
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    —桃園•平鎮區—
    [巧婦米食烘焙坊]
    |秈香米捲 原味/肉鬆 $140/$160|
    |紫米核桃吐司 $100|
    |冰種吐司 $70|
    ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
    好拍程度:🌕🌕🌕
    好吃程度:🌕🌕🌕🌕
    ·
    巧婦米食烘焙坊由平鎮市農會成立,以在地食材秈香米跟二號小麥,開發出養生的麥食甜點、伴手禮,讓吃甜食這件事變得更健康🥰
    /
    秈香米捲;分為原味跟肉鬆兩種,使用農會契作的秈香米穀粉,帶有淡淡的芋頭香氣,口感比一般蛋糕更為綿密細緻✨尤其推薦肉鬆口味,鹹甜層次豐富,家裡的長輩都很喜歡(人´∀`*)
    /
    值得一提的是,這裡的鎮店招牌是「吐司🍞」總共有七種口味,強調低油、低糖、低鹽跟高纖維,並且採用天然低溫發酵「冰種吐司」口感Q彈,香氣更為明顯「紫米核桃吐司」入口的紫米、核桃香相當討喜
    ·
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    🚩桃園市平鎮區南東路2號
    📞034395333
    🔎平日8:00-17:00
    📍https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/847
    ✔早午餐各類食記可以找tag⤵
    #安ㄅ吃桃園 (台北/台中/台南/高雄/雲林)

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