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📸 上吉燒肉 Yakiniku BBQ Restaurants & Izakaya
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📸 牛肉盛合
為了滿足想吃各種部位的饕客,『上吉燒肉』以少量、多品項的方式,供應「牛肉盛合」餐點。可將日本和牛、澳洲和牛與美國牛跨區選擇,需至少選三種(含)以上的肉品,而肉品的份量則有二人份、三人份的選擇。當...
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📸 上吉燒肉 Yakiniku BBQ Restaurants & Izakaya
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📸 牛肉盛合
為了滿足想吃各種部位的饕客,『上吉燒肉』以少量、多品項的方式,供應「牛肉盛合」餐點。可將日本和牛、澳洲和牛與美國牛跨區選擇,需至少選三種(含)以上的肉品,而肉品的份量則有二人份、三人份的選擇。當天,我選了來自三個國家,五個不同部位的肉品組成這道我專屬的「牛肉盛合」。
⭕ 日本和牛A5-羽下肉
⭕ 澳洲和牛-板腱
⭕ 澳洲和牛-外橫膈膜
⭕ 澳洲和牛-後腰翼板肉
⭕ 美國牛-牛小排,
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📸 特製生牛肉
不是所有牛肉都能生吃,一定要在確定牛肉安全無污染時,店家才會供應生牛肉料理。新鮮牛肉與生蛋黃組合成這道美味的生牛肉料理,品嚐前先將表面超有彈力的生蛋黃戳破,將已醃漬的生牛肉與蛋黃液拌勻,再搭配蔥絲品嚐,『上吉燒肉』這道生牛肉,口感滑嫩柔軟也不會有腥味,可以大口品嚐。
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📸 鹽蔥牛舌
牛舌,很令人驚豔的燒烤食材!喜歡燒烤牛舌美味的朋友,定念念不忘那燒烤後略帶脆Q的口感。『上吉燒肉』的服務人員會以分別以〝烤單面〞及〝烤雙面〞的方式讓饕客品嚐燒烤牛舌的美味與口感。品嚐牛舌時別忘了捲入鹽蔥,可讓風味更加提升。
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📸去骨雞頸肉、牛肚樑、雞腳踝軟骨(隱藏版)
⭕ 雞頸肉,手工去骨後的雞頸肉,肉大塊了也更帶有嚼勁,可以大口品嚐不必擔心咬到雞骨頭,也不必擔心吃相,很適合想啃雞脖子又有偶包的朋友><
⭕ 牛肚樑,牛肚樑取自牛的第一個胃,略帶韌性、嚼感也較強,喜歡較有咀嚼感的朋友,可以點這道品嚐。
⭕ 雞腳踝,帶有軟骨的雞腳踝,燒烤後可以品嚐軟骨的脆口口感,以及雞腳踝是帶皮部份的香Q,口感層次豐富。
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📸 日本山藥、櫛瓜
『上吉燒肉』的服務人員會將日本山藥、櫛瓜等蔬菜,伴隨肉類一起烤,並讓饕客搭配肉品交替品嚐。蔬菜可以緩解一些吃肉的油膩感,若與肉類伴著吃,也可以增加口感。
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📸 牛尾清燉湯
經過3天至少燉煮12小時的牛尾湯,是『上吉燒肉』限量供應的料理之一。牛尾清燉湯湯體乳白且濃郁,已燉煮入味、並貼心去骨的牛尾,軟嫩的肉質部位與帶筋彈力十足的部位,在口中交織組成層次多元的奇妙滋味,有點酒品的朋友,可點這道熱湯暖胃也暖心。
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📸 紫蘇梅酒
的果子酒有六種可選擇,服務人員就推薦「紫蘇梅酒」,『上吉燒肉』很有誠意的裝好、裝滿,帶紫蘇獨特香氣的梅酒,喝起來順口甘醇。(※未滿十八歲,請勿飲酒,喝酒請勿開車。)
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📸 可爾必思
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『上吉燒肉』有好吃的燒肉、好好喝的酒、專業的桌邊服務,令人放鬆愉快用餐的燒肉餐廳。從食具到食物 ,日本燒肉都有自己一套文化,『上吉燒肉』在台灣將傳遞這一份精神 ,透過食材與專業服務,完整呈現給每位到訪的朋友。
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『上吉燒肉』由一位歷經台北多家燒肉名店出身的日本籍料理長,一位從事建築設計業熱愛日式燒肉文化的建築師,以及一位對現場專業服務總是熱血沸騰的青年,三位帶著一生懸命的精神一起在東區創立了這間燒肉店。
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『上吉燒肉』鄰近捷運國父紀念館站步行約2分鐘可到達交通便利,店內提供多國產地、多種和牛部位,讓喜愛品嚐燒的朋友,可以一次滿足。除肉品選擇多元外,『上吉燒肉』提供全程、專業與專人的桌邊幫烤服務,也是令到訪者喜歡的原因之一。下班後來此與好友歡聚小酌,你可以放鬆聊天、專心品嚐,完美不必擔心肉是否未熟?是否過熟或烤焦了!
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『上吉燒肉』隱身台北東區靜巷中,外觀像是低調沉穩的日式料理店,推門入內時會立即迎來熱情的招呼聲。微昏黃的燈光下,給人一種溫馨的感覺,店中提供吧檯座位、開放區座位及一間可容納4~6人的小包廂。小包廂區是熱門的指定座位,喜歡嗎?請提早預訂。
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『上吉燒肉』目前是台北東區人氣燒肉餐廳,店家對於各式肉品食材、人服務務等,都有深切的堅持與要求。推薦給喜歡在繁忙工作後,偶而與好友相約品嚐燒肉料理或至居酒屋小酌的朋友,『上吉燒肉』是能讓人感受輕鬆氛圍,並與好友儘情談心、小酌,藉以忘卻一日工作上的疲累與城市喧囂的台北東區燒肉餐廳,提供大家參考。(※ 未滿十八歲,請勿飲酒,喝酒請勿開車。)
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⛳ 『上吉燒肉』
📌 Add:台北市大安區延吉街131巷41號【近捷運國父紀念館站】
📞 Tel:02-8772-5765
🕛 Business time:Sunday to Saturday:17:00- 23:00
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