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📸 上吉燒肉 Yakiniku BBQ Restaurants & Izakaya
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📸 牛肉盛合
為了滿足想吃各種部位的饕客，『上吉燒肉』以少量、多品項的方式，供應「牛肉盛合」餐點。可將日本和牛、澳洲和牛與美國牛跨區選擇，需至少選三種(含)以上的肉品，而肉品的份量則有二人份、三人份的選擇。當...
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📸 上吉燒肉 Yakiniku BBQ Restaurants & Izakaya
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📸 牛肉盛合
為了滿足想吃各種部位的饕客，『上吉燒肉』以少量、多品項的方式，供應「牛肉盛合」餐點。可將日本和牛、澳洲和牛與美國牛跨區選擇，需至少選三種(含)以上的肉品，而肉品的份量則有二人份、三人份的選擇。當天，我選了來自三個國家，五個不同部位的肉品組成這道我專屬的「牛肉盛合」。
⭕ 日本和牛A5-羽下肉
⭕ 澳洲和牛-板腱
⭕ 澳洲和牛-外橫膈膜
⭕ 澳洲和牛-後腰翼板肉
⭕ 美國牛-牛小排，
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📸 特製生牛肉
不是所有牛肉都能生吃，一定要在確定牛肉安全無污染時，店家才會供應生牛肉料理。新鮮牛肉與生蛋黃組合成這道美味的生牛肉料理，品嚐前先將表面超有彈力的生蛋黃戳破，將已醃漬的生牛肉與蛋黃液拌勻，再搭配蔥絲品嚐，『上吉燒肉』這道生牛肉，口感滑嫩柔軟也不會有腥味，可以大口品嚐。
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📸 鹽蔥牛舌
牛舌，很令人驚豔的燒烤食材！喜歡燒烤牛舌美味的朋友，定念念不忘那燒烤後略帶脆Q的口感。『上吉燒肉』的服務人員會以分別以〝烤單面〞及〝烤雙面〞的方式讓饕客品嚐燒烤牛舌的美味與口感。品嚐牛舌時別忘了捲入鹽蔥，可讓風味更加提升。
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📸去骨雞頸肉、牛肚樑、雞腳踝軟骨(隱藏版)
⭕ 雞頸肉，手工去骨後的雞頸肉，肉大塊了也更帶有嚼勁，可以大口品嚐不必擔心咬到雞骨頭，也不必擔心吃相，很適合想啃雞脖子又有偶包的朋友><
⭕ 牛肚樑，牛肚樑取自牛的第一個胃，略帶韌性、嚼感也較強，喜歡較有咀嚼感的朋友，可以點這道品嚐。
⭕ 雞腳踝，帶有軟骨的雞腳踝，燒烤後可以品嚐軟骨的脆口口感，以及雞腳踝是帶皮部份的香Q，口感層次豐富。
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📸 日本山藥、櫛瓜
『上吉燒肉』的服務人員會將日本山藥、櫛瓜等蔬菜，伴隨肉類一起烤，並讓饕客搭配肉品交替品嚐。蔬菜可以緩解一些吃肉的油膩感，若與肉類伴著吃，也可以增加口感。
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📸 牛尾清燉湯
經過3天至少燉煮12小時的牛尾湯，是『上吉燒肉』限量供應的料理之一。牛尾清燉湯湯體乳白且濃郁，已燉煮入味、並貼心去骨的牛尾，軟嫩的肉質部位與帶筋彈力十足的部位，在口中交織組成層次多元的奇妙滋味，有點酒品的朋友，可點這道熱湯暖胃也暖心。
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📸 紫蘇梅酒
的果子酒有六種可選擇，服務人員就推薦「紫蘇梅酒」，『上吉燒肉』很有誠意的裝好、裝滿，帶紫蘇獨特香氣的梅酒，喝起來順口甘醇。(※未滿十八歲，請勿飲酒，喝酒請勿開車。）
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📸 可爾必思
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『上吉燒肉』有好吃的燒肉、好好喝的酒、專業的桌邊服務，令人放鬆愉快用餐的燒肉餐廳。從食具到食物 ，日本燒肉都有自己一套文化，『上吉燒肉』在台灣將傳遞這一份精神 ，透過食材與專業服務，完整呈現給每位到訪的朋友。
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『上吉燒肉』由一位歷經台北多家燒肉名店出身的日本籍料理長，一位從事建築設計業熱愛日式燒肉文化的建築師，以及一位對現場專業服務總是熱血沸騰的青年，三位帶著一生懸命的精神一起在東區創立了這間燒肉店。
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『上吉燒肉』鄰近捷運國父紀念館站步行約2分鐘可到達交通便利，店內提供多國產地、多種和牛部位，讓喜愛品嚐燒的朋友，可以一次滿足。除肉品選擇多元外，『上吉燒肉』提供全程、專業與專人的桌邊幫烤服務，也是令到訪者喜歡的原因之一。下班後來此與好友歡聚小酌，你可以放鬆聊天、專心品嚐，完美不必擔心肉是否未熟？是否過熟或烤焦了！
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『上吉燒肉』隱身台北東區靜巷中，外觀像是低調沉穩的日式料理店，推門入內時會立即迎來熱情的招呼聲。微昏黃的燈光下，給人一種溫馨的感覺，店中提供吧檯座位、開放區座位及一間可容納4~6人的小包廂。小包廂區是熱門的指定座位，喜歡嗎？請提早預訂。
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『上吉燒肉』目前是台北東區人氣燒肉餐廳，店家對於各式肉品食材、人服務務等，都有深切的堅持與要求。推薦給喜歡在繁忙工作後，偶而與好友相約品嚐燒肉料理或至居酒屋小酌的朋友，『上吉燒肉』是能讓人感受輕鬆氛圍，並與好友儘情談心、小酌，藉以忘卻一日工作上的疲累與城市喧囂的台北東區燒肉餐廳，提供大家參考。(※ 未滿十八歲，請勿飲酒，喝酒請勿開車。）
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⛳ 『上吉燒肉』
📌 Add：台北市大安區延吉街131巷41號【近捷運國父紀念館站】
📞 Tel：02-8772-5765
🕛 Business time：Sunday to Saturday:17:00- 23:00
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