- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Fu-Bo Urn Roasted chicken, Nantou 🐔 福伯黃金雞／南投 難得來到紫南宮一帶，一定要來吃滿坑滿谷（?）的甕仔雞 這附近的35、陳記、台雞店、阿仁各有擁護者， 今天我們選擇臨幸（誤）也是名店之一的福伯 餐廳的對面有停車場， 在店門口（圖7）就可以看到滿滿的小雞🐥從甕裡探出屁股跟我們打招呼，而且外面看不出來店內很深，整間大圓桌幾乎都是滿座，不小心就坐到最底部去了🤣 菜單上除了招牌的黃金雞， 還有炸溪蝦、山豬肉、肥腸、時蔬和不少筍類料理(๑´ω`๑) - 🐓脆皮黃金雞（550元） 🍜XO醬麵線（50元） 🥬水蓮菜（100元） 🎋竹筒飯（50元） 🍄香菇脆筍湯（100元） - 黃金雞的部分店家會幫忙分切， 如果想要體驗自己手扒的話要記得在菜單註明 雞皮薄而脆，不用沾醬就很夠味，真的是不名不虛傳🥰 雞肉的本身也是很嫩而有彈性，連雞胸也不乾柴， 因為本人吃的雞也不多，覺得這間很可以！ 如果想嘗嘗別種風味， 可以搭上黃金雞附的胡椒鹽和一整盆的雞汁 麵線份量很足也保留口感， 雖然說是XO醬但我資質駑鈍吃不出來， 只覺得偏鹹但我滿愛的 脆筍湯的部分雖然清爽但還是有加入雞油，一樣是很夠味 - 整體而言， 福伯的甕仔雞滿合我的胃，尤其那個脆皮更讓人回味無窮🤤 其他餐點的表現我覺得就是正常發揮 有機會來到竹山紫南宮一帶，推薦大家來試試福伯 也歡迎再推薦我這一帶好吃的甕仔雞喔！ 地址：557南投縣竹山鎮集山路一段1835號 電話：04-92624767 - 看我的好想住台中系列➡️ #雪寶在台中 看我的南投美食開發中⛰➡️ #雪寶在南投 - #taichungfood#taichungfoodie#taichungtrip#nantoutravel#nantoufood#nantoutaiwan#台中小吃#南投美食#南投景點#南投旅遊#南投一日遊#南投下午茶#南投縣#南投小吃#南投紫南宮#南投#竹山美食#竹山景點#竹山紫南宮#竹山鎮#紫南宮#紫南宮美食#傳統美食#傳統小吃#排隊美食#手扒雞#福伯黃金雞#福伯脆皮黃金雞

✍🏻 南投↠熱炒 👣 大禾同食堂 👣2019/04/01 ⠀ 上禮拜休假陪著三姊一起出門去南投紫南宮拜拜，通常都會在路上隨意選一家甕仔雞來吃，這天特別找了家新開的熱炒來嘗鮮。雖然離南投市區還有一小段距離，但從南投交流道下來的話幾分鐘就到囉，附近路邊也很好停車。 ⠀ 接下來請劃重點，豬油拌飯/白飯依人頭計，每人10元可免費續碗！ ⠀ 跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻 ⠀ 🔹椒麻雞💲180 ▫️本來以為是泰式用炸的椒麻雞，上桌後大大的驚艷，竟然是以涼拌菜的方式呈現，酸辣爽口的油雞，肉質嫩口、雞皮有彈性，一整隻的油雞腿，鋪上厚厚一層蔥花大滿足，淋上檸檬後增添香氣，吃一口就開胃！ ⠀ 🔹橙花排骨💲180 ▫️從小就很愛的菜色，比較常見的是糖醋，這道多加入橙汁跟橙瓣，濃郁果香的加持，酸酸甜甜的肯定連小朋友都愛吃，排骨緊實不柴、而且有好多塊、分量很足，另外搭配三色甜椒跟青椒，搭配著吃補充纖維質又不膩口。 ⠀ 🔹金沙軟絲💲260 ▫️大家知道軟絲跟花枝的差別嗎？軟絲就是花枝的升級2.0版本啦。鹹蛋黃口味的金沙真的好迷人，每一口都鹹香酥脆，師傅的炸功了得，每一塊炸得外酥內嫩，新鮮的軟絲毫無阻礙的咬開，就連不愛炸物的三姊都說炸得乾爽不油膩呢。 ⠀ 🔹丁香山蘇💲120 ▫️來快炒店就會想點山菜來吃，因為三姊自己有種川七家裏常吃，所以這天點了山蘇，山蘇帶比較明顯的梗跟纖維，老一點的話就容易吃出粗粗的口感，大禾同的這道我光盤，吃到最後一口都是嫩葉。 ⠀ 🔹避風塘炒蟹💲300 ▫️很經典的港式大菜，這價格外面只有會有一隻蟹，大禾同霸氣直接DOUBLE兩隻，太划算！雖然份量加倍、但是美味不打折，炸功延續金沙軟絲的程度，蟹肉飽滿，其實這道除了吃蟹之外，上面灑的佐料也是重點，蒜粒、豆豉炸得焦香、脆而不糊，甘口酥香，味道平衡，心裡再次給這家廚師的手藝點讚。 ⠀ 🔹香茄肥腸💲160 ▫️愛吃茄子的三姊、愛吃肥腸的我，一起在這道菜找到彼此。以砂鍋型式上菜，帶有辣味鹹香下飯，肥腸作法講究先炸過，口感軟Q有嚼頭，光這一鍋就能扒光一整碗白飯。 ⠀ 🔹霸王花雞湯💲250（小）/480（大） ▫️湯的部分這天選了比較容易在港式煲湯見到的霸王花，吃起來口感跟金針花有點像，但是更滑溜一些，據說有清熱潤肺的功效，湯頭另外還有加入部分中藥材，真材實料，喝起來清香甘甜，貼心的提供不同大小分量哦。 ⠀ 今天點用的餐點全數高分過關，是真正能吃出師傅手藝的一家餐廳，份量足、價位平實，加上10元就能免費續碗的豬油拌飯，如果開在台中市區估計是要客滿排隊了，推薦大家來附近可以選這家啦！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻店家資訊🔻 ★僅供參考，欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★ ◖ 地址 ◗ 南投縣南投市華陽路320號 ◖ 時間 ◗ 10:30–14:00, 17:00–21:00 公休與優惠活動不定時 ☞ 關注粉絲團 ◖ 電話 ◗ 04 9224 8567 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻黛咪分類項目🔻 ◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅南投 ◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ大禾同食堂 ◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ熱炒 ━━━━━━━━━━━━━━━