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毎日一文字、毎日19時に、2000字を目標にペン字、筆ペン、大筆で美文字を解説していきます。

子供の頃に習う「お習字」ではなく、
大人が使える「大人っぽい実用的な文字」です。

子供の頃に習ったお習字も良いのですが、
そのまま大人が使用すると子供っぽい印象になります。

色っぽい、大人な美文字を目指しましょう！

さて、数年かけてこのチャンネルを「辞書代わり」に使用できるようにします！
☆「武田双龍　○」で簡単検索できるようにしてます♫
※○は調べたい漢字
☆再生リストで画数でリスト分けしています。

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◇ブログ「美しい文字を身につける方法」
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◇動画内でよく使う書体字典(野ばら社)
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◇動画内で使用している筆
漱石(そうせき)…柔らかめでオールマイティ
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◎書道家・武田双龍
1984年生まれ、熊本出身。
双雲、双鳳の実弟。
60支部を抱えるふたば書道会理事長、ふたばの街書道教室主宰(護国寺駅)。
3歳から、母である双葉から指導を受け、18歳で「双龍」の雅号を戴く。
18歳から本格的に書を勉強し、18年かけて美しい文字の研究に没頭。
現在は直属２５０人の生徒をかかえる。
１０人以上のプロの書道家を輩出。
多数のメディア出演
めざましテレビ「エジプトで文字のルーツをたどる」
NHK「書道の国の王子様」
日本テレビ「ヒルナンデス」美文字講師
など、他多数出演。

▶︎チャプターリスト(目次)
00:00「義」について
01:55ペン字
02:43筆ペン
03:40大筆
04:48アート
07:42エンディング

義 書き方
義 美文字
義 武田双龍
義 ペン字
筆ペン
義 習字
義 書道
義 手本
義 楷書
義 行書
義 アート

背景賀年歌卡拉OK(文千歲/李寶瑩):- 1。 恭喜你 2。 如意吉祥 3。 吉慶滿堂 4。 春宵 5。 歌頌好春天 6。 大家恭喜 7。 花開富貴 8。 祝福 9. 美麗的都市
春節，即農曆新年，新加坡又叫唐人新年，是一年之歲首，傳統意義上的年節，即以傳統曆法計算之華夏新年，是中國與華人地區及世界各地漢族社會過的傳統新年，又稱新春、正旦、正月朔日；口頭上亦稱為過新年、過年、度歲、慶新春、慶新歲，是漢族四大傳統節日之首。從明代開始，華夏新年節慶一般要到正月十五日元宵節之後才正式結束活動，有些地方的新年慶祝活動甚至到整個正月完才正式結束活動為止。辛亥革命後，官方紀年標準由夏曆改為西曆。華夏新年與朝鮮新年、越南新年和明治維新前的日本新年為同一日。民間傳說，往往農曆新年期間，冬天野外會出來一種叫年的野獸，也叫「夕」。年獸一年出沒一次，這一日叫「過年」（年來了），過年這一夜叫「除夕」（除掉夕）。年獸「夕」十分兇殘，半夜走家串戶吃人，炎黃先祖為了躲避年，那舉家團圓在一起，圍坐在一起抵抗年獸。由於年獸每年出沒一次，炎黃先祖在於其無數次鬥爭中，摸索出了鬥爭訣竅，年獸雖猛，但懼怕紅色、火光和巨響。因此，家家戶戶在門口貼上紅揮春，在家門口燃起篝火，放爆竹，年獸看見人家門上貼着紅對聯，門口有紅火燃起，爆竹霹靂亂響，還會和長輩拜年，就趕走了年獸。也有一種說法是，該猛獸是「夕」而非「年」。農曆新年是除夕而後過年。「夕」是一種幽幽的怪物，而「年」從字義上也和動物猛獸無關，更像是豐收成熟的意思。古文中也無年獸的記錄，而僅僅始於民國時期的說法。

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7285

[ 材料 ] - 主麵團
冰涼雞蛋：3顆(約155g)
鮮奶：110g
高筋麵粉：150g
中筋麵粉(A)：290g
速發酵母：8g
白砂糖(A)：35g
鹽：8g
無鹽奶油(A)：110g

[ 材料 ] - 表層奶酥
無鹽奶油(B)：100g
白砂糖(B)：70g
香草精：1/2茶匙
中筋麵粉(B)：120g
無糖可可粉：10g
無鹽奶油(C)：30g(融化使用)
白砂糖(C)：適量即可 (表層裝飾)

這款在墨西哥最常見的甜麵包有它自己專屬的名子 CONCHAS (中文字義為 - 砲彈)，在不萊嗯2次前往墨西哥避寒的旅遊經驗裡，無論當地咖啡館、早餐餐廳、量販店或便利商店隨處可見，口味也很多元。想必跟大家熟悉的波蘿或蔥花麵包有著國民麵包一樣的地位。自己分別買過幾款不同商店的風味比較後，排除材料選用差異外，它們吃起來其實與台灣版波蘿麵包極為雷同，較為明顯的差異應該是表層的奶酥風味與直的，自己沒研究過台灣波蘿做法如何，不過從墨西哥當地買到的顏色與風味判斷，其主麵團應該添加了一定份量的雞蛋與奶油，因此麵包裡層呈現明顯的淡鵝黃色。

自己在設計摸索這份配方時，參考了一本從當地扛回加拿大的厚重墨西哥食譜書，也比較過多部網路影片配方及操作手法，它們的基礎食材大致雷同，風味變化上有煉乳版、白砂糖版，也有以鮮奶強化風味或是採用奶粉搭水....等做法，經過幾次嘗試後，不萊嗯調整了高筋與中筋麵粉比例，以鮮奶做為麵團水份，而整體熱量則透過降低奶油與砂糖用量來控制，最終成品真的非常好吃，沒有墨西哥當地的甜膩、較符合亞洲人習慣的口感。示範影片裡提供常見的香草以及巧克力兩種表層奶酥風味。

外型表層奶酥割紋相當墨西哥，如曾經做過台灣波蘿麵包的朋友，不妨比較看看兩者的差異，自己則偏愛這份「墨西哥經典甜麵包 | Mexican Conchas」更勝台灣版波蘿。知道台灣有一款名為「墨西哥」甜麵包，但做法則完全不同 (台灣版的墨西哥麵包表層奶酥，應該是採擠花袋螺旋擠出完成。有趣的是，無論在當地或手邊這本書，都遍尋不著台灣版『墨西哥麵包』的身影。