為什麼這篇素麻油雞泡麵鄉民發文收入到精華區:因為在素麻油雞泡麵這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者KSJH (漣漪)看板Instant_Food標題[心得] 味丹泡麵系列-隨緣/原味良品時間Su...
素麻油雞泡麵 在 我們是敏啵妮和英俊?♀️?♂️ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 15:53:58
最近不知怎的, 忙得好幾天都沒po文了😅🙏 前幾天,我們的粉絲@劉增國 寄來了在韓國很稀罕的台灣泡麵! 🙇🏻♀️🙇🏻♂️❤️😘👍🙏🎉💕 有維力麻醬麵、麻油雞湯麵,還有很多朋友提及過的維力素食炸醬麵!😆🎶🎉 真是難得的禮物!使我們夫妻的心都變熱了🙈 非常感謝@劉增國 的禮物🙆🏻♀️🙆🏻♂...
圖文好讀版 http://mypaper.pchome.com.tw/t1988424/post/1366832817
泡麵我好像嚴重偏好味丹的素泡麵,不知不覺吃過許多種類,最近吃到好吃的新口味,
順便分享一下吃過的味丹各系列泡麵。(偷渡一款非泡麵的真麵堂)
【隨緣-素魷魚羹湯麵】,這款在隨緣系列中重量是最重的105g,也是最飽足的一款。
此款的粉包可以全加不會太鹹,而且粉包裡比較多是構成羹的粉料全加才有勾芡感,
粉包裡面有素料,這些小素料塊在泡的時候常常會沒有泡開偏硬。油包我通常沒有加
或是只擠出顆粒,黑醋全加,味道非常好。吃起來真的有羹麵的感覺,很好吃。
【隨緣-素肉骨茶麵】是一款很普通又安全的口味。
【隨緣-鮮蔬百匯】這個口味粉包裡面有相當豐富的乾燥蔬菜,對泡麵來說乾燥蔬菜
的量給得超彭派!不想吃熱量較高的素魷魚羹麵時會挑選這個口味。
雖然【真麵堂】這款定位不是泡麵而轉向快煮麵,調味包只有一包高湯包,之前寫過
一篇食記了,這邊只是順便提一下。它包裝有作更換了,看起來像日式快煮拉麵風格,
但口味應該是沒有變,有牛肉、肉燥、昆布,我的煮法是玻璃容器+麵塊+剛好淹過
的熱水,進微波爐3分鐘後加入高湯包立刻可以吃,高湯包可以只加一半。
用微波爐料理的麵軟軟滑溜很順口,可是我用煮的好像就煮不出它的美味?甚至有點
慘烈啊,感覺很考驗煮的技巧,差一點點口感就差很多,甚至不同容器微波也有差,
完全不是誰來煮都好吃XD 真麵堂這系列高湯包是它的特色,昆布和牛肉高湯包味道
滿好的(肉燥我沒買過),甚至可以用在其他料理。
跟在真麵堂後面推出的【隨緣調理袋】系列,因為有真空調理包的緣故價格較高
,之前全聯一袋3包價格$115,愛吃香菇雞的我買了素香菇雞口味來試。
構成為麵體、粉包、油包、調理包。調理包裡面是一些湯汁和濕的素料塊,油包我擠
了比較有料的部分沒有全放,吃起來香菇的味道不太有,素料也不是香菇頭,是比較軟
的口感,還放了蓮子喔,湯頭的味道偏清淡。覺得隨緣調理包系列表現普普通通。
最近看到新出的【原素良品】,有兩種口味:素紅燒牛肉湯麵、素麻油雞湯麵。
包裝設計滿好看,可能因為調味包都小小的,重量比隨緣系列輕滿多,價格也較便宜。
整包構成為麵體、粉包、油包,非常簡單。
素麻油雞口味的粉包裡面幾乎完全看不到乾燥蔬菜,我只加了一半粉;
油包裡面的油分成濃稠和流動兩部分,我只加了流動的那部分。
結果【原素良品-素麻油雞湯麵】表現在預料水準之上,超好吃,湯頭很美味,有一點薑
的香味不會辣,好像也有一點當歸湯的感覺,很香很好喝,嘖嘖稱讚,最近泡麵最想吃
這款,極力推薦!令人驚訝的是網路上找不到原素良品的圖片或食記,看來新品還在
努力擴充通路啊~
原素良品另一個口味還沒吃過,不知道表現如何~?
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