雖然這篇素食黃金泡菜做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在素食黃金泡菜做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 素食黃金泡菜做法產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅麻麻的艾寶樂園，也在其Facebook貼文中提到， #開團囉🎉🎉🎉🎉 #11stop_必買_吃了會停不下來的泡菜團 #鹹豬肉_去骨雞腿排_黑米_花椒豬頭皮_椒麻醬_肉鬆_櫻花蝦米糕 超好吃泡菜團終於開團囉！🎉 🚩手刀下單區 https://gbf.tw/p0d4s 話說當初收到11闆娘私訊洽談合作時，我花了一晚的時間從頭到尾瀏覽了他們的粉專...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g 鹽/Salt/塩 150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 調味料： 30-50g 砂糖/Sugar/砂糖 50g 醋/Vineger/酢 20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳 15g 香油/Sesame o...
素食黃金泡菜做法 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最佳解答
2021-02-01 22:08:08
初一。吃素。 . 不吃肉不吃蛋的素食日 也要吃的好吃的飽 滿滿的素菜也很豐盛 . . 椒鹽杏鮑菇做法 1.杏鮑菇橫切約2公分厚度，剖面劃刀（兩面都要劃） 2.不沾鍋裡放少許油下杏鮑菇，小火慢煎，煎至兩面金黃上色。 3.最後下點鹽巴、黑胡椒粗粒拌勻即可。 . 照片最後三張是今日便當。 . 椒鹽杏鮑菇 ...
素食黃金泡菜做法 在 大象發福廚房 Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 21:16:44
🐘牌黃金泡菜 . 今天來分享大家瘋狂傳訊問的黃金泡菜唷！我是長大到南部之後才知道原來有這樣的泡菜～真的是一吃成主顧，難怪也叫做鴉片泡菜！ . 因為自己最常吃的是臺南的慶家，所以這次的做法跟調味～是參考慶家的配方去製作唷！若你在網路上看到很多不同的做法，那都是不同流派的配方，小知識會簡單介紹！ . 在...
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素食黃金泡菜做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
2021-04-05 18:28:02材料：
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
調味料：
30-50g 砂糖/Sugar/砂糖
50g 醋/Vineger/酢
20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳
15g 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
6【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
7【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
8【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
9【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
10【純素米血糕】外酥裡糯 比豬血糕健康美味
https://youtu.be/WoH7YfYfHaI
11【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
https://youtu.be/tUZFc89VDJc
12【純素月亮蝦餅】平底鍋自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
13【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
14【純素花枝串燒】像花枝般Q彈有嚼勁
https://youtu.be/yJn72IH0QgU
15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs![post-title]()
素食黃金泡菜做法 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文
#開團囉🎉🎉🎉🎉
#11stop_必買_吃了會停不下來的泡菜團
#鹹豬肉_去骨雞腿排_黑米_花椒豬頭皮_椒麻醬_肉鬆_櫻花蝦米糕
超好吃泡菜團終於開團囉！🎉
🚩手刀下單區 https://gbf.tw/p0d4s
話說當初收到11闆娘私訊洽談合作時，我花了一晚的時間從頭到尾瀏覽了他們的粉專一次...
除了被版娘的幽默文筆給吸引外，也被她這股年輕人的熱血衝勁給感動...
放棄優渥年薪回鄉陪伴祖父母，進而幫滯銷的農產品找出路...
這本來有點老掉牙的梗詞，在她身上卻是真實的存在...
不過感動歸感動，如果產品不夠好，還是無法通過市場現實的考驗...
所以當時我跟闆娘說，我必須試過一陣子，覺得真心喜歡我才會分享給大家，闆娘也自信的說沒問題盡量試。
然後就在吃了一口泡菜後我就被征服了！
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🔸#韓式泡菜_超級必買💯👍👍
我一直都是韓食控，泡菜更是家裡冰箱必備！以往看到只要產地不是韓國的都會默默被我略過...
11的泡菜應該是目前吃過最合口味的台灣製韓式泡菜...
雖說是韓式泡菜，但個人認為它更偏向台式的黃金泡菜調味和做法。
闆娘用他們宜蘭阿公自家種的高山大白菜手工醃漬...
除了白菜還加了些許白蘿蔔一起醃，口感層次也因此更豐富！
還多了一個乳酸菌發酵的濃厚感，吃起來也不會像一般韓式泡菜偏鹹偏酸！嚐起來酸酸甜甜帶點微辣，口感又脆口，非常唰嘴好吃！
而且這款泡菜不加魚露，蝦醬，所以對海鮮過敏或不喜歡這類味道的朋友都可以盡情享用。
素食者如果有吃蒜頭就可以吃喔！
它有小辣、中辣、大辣的選擇，小辣的程度是連不吃辣的人都可以接受喔！艾寶都敢吃，而且很喜歡欸！其他泡菜他不碰的...
單吃、配飯、炒肉、煮豆腐鍋、火鍋都非常正點！
#真心建議不要買太少，#一定會後悔！我已經吃完了3罐，又訂來了4罐....😂
10罐以上會更優惠喔！
如果沒把握，你也可以早早下單，收到趕快吃吃看，喜歡的話，還能趕在結團前再追加喔！
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🔸#黑米（必買）💯👍
這也是我很推薦的產品之一，它本身是屬糙米，不是糯米，所以不擔心不好消化的問題！
本身低GI，擁有糙米富含的膳食纖維、B群和各類微量元素，及豐富的花青素，具有抗衰老保健功效，是減醣的好夥伴。
我特別喜歡搭配白米烹煮，口感很好，米香十足！用來做壽司給孩子吃也很討喜。
【建議烹調方式】
水、米比例為1:1.2(水稍微多一些)，起鍋時悶10-15分鐘。
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🔸#去骨雞腿排👍
堅持手工去骨、加上獨門醃料醃漬入味！
這個對繁忙的家庭主婦真的很方便，隨時拿一包氣炸或煎一下，馬上就解決一道菜！
早餐拿來氣炸做三明治、漢堡...甚至媽媽宵夜時間肚子餓也可以來一片，方便又美味！
也是減醣人的最愛~~🥰
但這項產品太費工，利潤也不高，所以闆娘說我這團大概是最後一團有賣雞腿排了，之後可能就停賣了...
所以喜歡的一定要把握啊！
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🔸#蒜香鹹豬肉👍
它是選用宜蘭豬五花部位，獨門醬料醃製，肥瘦比例蠻恰到好處的，不死鹹，所以可以煎烤後直接包生菜單吃、或炒蒜苗都很美味。
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🔸#椒麻醬（必買）💯👍
這款醬汁吃起來真的蠻特別的！
材料除了花椒、辛香料，還有加了新鮮的檸檬汁，吃起來酸酸甜甜帶點麻辣，味道層次非常豐富渾厚。
不油不膩、辣而不燥、麻而不苦。
拿來當火鍋沾醬，搭配蔬菜、肉品、水餃、滷味、炸物，或是拌麵都非常好吃！
也非常推薦！
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🔸#花椒豬頭皮（推）👍
它選用台灣優質豬肉，搭配花椒獨有的香氣，滿滿的膠質，入口芳香、醇麻爽快、口感QQ脆脆，絕對是下酒菜最好選擇！
可以打開即食，也可以加入蔥花、蒜苗蒜末涼拌，就成了一道涼拌菜，很唰嘴。
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🔸#櫻花蝦米糕👌
選用Q彈的舊糯米和新鮮溫體豬肉、香菇拌炒，加上嚴選本地的櫻花蝦。
闆娘櫻花蝦像是不用錢一樣用的爆多！所以蝦米香氣很濃郁，完全在口中散發。
吃重口味的建議可搭配甜辣醬、胡椒、香菜更美味喔！
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🔸#肉鬆（原味/海苔）👍
用新鮮豬肉，成份單純，不用豆粉混充，慢火烘炒，餐桌上的最佳飯友，口感酥香、香氣撲鼻。
拿來配飯、配粥、做壽司都很好吃。_______________________________
#運費一律160，#滿2000免運
如果有選擇困難的朋友可以直接選 #組合箱，也就是大全配，什麼都來一點，每樣都滿足！😊
非常美味的一團，尤其泡菜一定不能錯過！！！
一定要下單，闆娘都是每日現做，產能有限啊~~~現在的氣溫白菜是最好吃的！！
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⛔注意事項⛔
依照訂單內容安排「冷凍」配送 或「冷藏」配送，倘若訂單內容肉品類較多，為「冷凍」配送，倘若訂單內容藏溫品較多，為「冷藏」配送。可接受再下單！
去骨雞腿排/蒜香鹹豬肉/櫻花蝦米糕/花椒豬頭皮-到貨請冷凍保存。
泡菜請冷藏，不適合冷凍喔！
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🚩 下單： https://gbf.tw/p0d4s
▪️開團時間：11/09~11/16
▪️可刷卡、轉帳
（下單後五個工作天請完成匯款）
▪️客服：
專線：0960-080-511
客服LINE：11Stop
客服網址：https://www.facebook.com/11stop
素食黃金泡菜做法 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最讚貼文
#明天開團預告介紹(我介紹的很認真拜託看一下🙏)
#11stop_必買_吃了會停不下來的泡菜團
#鹹豬肉_去骨雞腿排_黑米_花椒豬頭皮_椒麻醬_肉鬆_櫻花蝦米糕
敲了很久的泡菜團明天終於要開團囉！🎉
話說當初收到11闆娘私訊洽談合作時，我花了一晚的時間從頭到尾瀏覽了他們的粉專一次...
除了被版娘的幽默文筆給吸引外，也被她這股年輕人的熱血衝勁給感動...
放棄優渥年薪回鄉陪伴祖父母，進而幫滯銷的農產品找出路...
這本來有點老掉牙的梗詞，在她身上卻是真實的存在...
不過感動歸感動，如果產品不夠好，還是無法通過市場現實的考驗...
所以當時我跟闆娘說，我必須試過一陣子，覺得真心喜歡我才會分享給大家，闆娘也自信他說沒問題盡量試。
然後就在吃了一口泡菜後我就被征服了！
#韓式泡菜（超級必買）
我一直都是韓食控，泡菜更是家裡冰箱必備！以往看到只要產地不是韓國的都會默默被我略過...
11的泡菜應該是目前吃過最合口味的台灣製韓式泡菜...
雖說是韓式泡菜，但個人認為它更偏向台式的黃金泡菜調味和做法。
闆娘用他們宜蘭阿公自家種的高山大白菜手工醃漬...
除了白菜還加了些許白蘿蔔一起醃，口感層次也因此更豐富！
還多了一個乳酸菌發酵的濃厚感，吃起來也不會像一般韓式泡菜偏鹹偏酸！嚐起來酸酸甜甜帶點微辣，口感又脆口，非常唰嘴好吃！
而且這款泡菜不加魚露，蝦醬，所以對海鮮過敏或不喜歡這類味道的朋友都可以盡情享用。
素食者如果有吃蒜頭就可以吃喔！
它有小辣、中辣、大辣的選擇，小辣的程度是連不吃辣的人都可以接受喔！艾寶都敢吃，而且很喜歡欸！其他泡菜他不碰的...
單吃、配飯、炒肉、煮豆腐鍋、火鍋都非常正點！
真心建議不要買太少，一定會後悔！我已經吃完了3罐，又訂來了4罐....😂
10罐以上會更優惠喔！
如果沒把握，你也可以早早下單，收到趕快吃吃看，喜歡的話，還能趕在結團前再追加喔！
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#黑米（必買）
這也是我很推薦的產品之一，它本身是屬糙米，不是糯米，所以不擔心不好消化的問題！
本身低GI，擁有糙米富含的膳食纖維、B群和各類微量元素，及豐富的花青素，具有抗衰老保健功效，是減醣的好夥伴。
我特別喜歡搭配白米烹煮，口感很好，米香十足！用來做壽司給孩子吃也很討喜。
【建議烹調方式】
水、米比例為1:1.2(水稍微多一些)，起鍋時悶10-15分鐘。
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#去骨雞腿排
堅持手工去骨、加上獨門醃料醃漬入味！
這個對繁忙的家庭主婦真的很方便，隨時拿一包氣炸或煎一下，馬上就解決一道菜！
早餐拿來氣炸做三明治、漢堡...甚至媽媽宵夜時間肚子餓也可以來一片，方便又美味！
也是減醣人的最愛~~🥰
但這項產品太費工，利潤也不高，所以闆娘說我這團大概是最後一團有賣雞腿排了，之後可能就停賣了...
所以喜歡的一定要把握啊！
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#蒜香鹹豬肉
它是選用宜蘭豬五花部位，獨門醬料醃製，肥瘦比例蠻恰到好處的，不死鹹，所以可以煎烤後直接包生菜單吃、或炒蒜苗都很美味。
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#椒麻醬（必買）
這款醬汁吃起來真的蠻特別的！
材料除了花椒、辛香料，還有加了新鮮的檸檬汁，吃起來酸酸甜甜帶點麻辣，味道層次非常豐富渾厚。
不油不膩、辣而不燥、麻而不苦。
拿來當火鍋沾醬，搭配蔬菜、肉品、水餃、滷味、炸物，或是拌麵都非常好吃！
也非常推薦！
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#花椒豬頭皮（推）
它選用台灣優質豬肉，搭配花椒獨有的香氣，滿滿的膠質，入口芳香、醇麻爽快、口感QQ脆脆，絕對是下酒菜最好選擇！
可以打開即食，也可以加入蔥花、蒜苗蒜末涼拌，就成了一道涼拌菜，很唰嘴。
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#櫻花蝦米糕
選用Q彈的舊糯米和新鮮溫體豬肉、香菇拌炒，加上嚴選本地的櫻花蝦。
闆娘櫻花蝦像是不用錢一樣用的爆多！所以蝦米香氣很濃郁，完全在口中散發。
吃重口味的建議可搭配甜辣醬、胡椒、香菜更美味喔！
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#肉鬆（原味/海苔）
用新鮮豬肉，成份單純，不用豆粉混充，慢火烘炒，餐桌上的最佳飯友，口感酥香、香氣撲鼻。
拿來配飯、配粥、做壽司都很好吃。_______________________________
#運費一律160，#滿2000免運
如果有選擇困難的朋友開團時可以直接選 #組合箱，也就是大全配，什麼都來一點，每樣都滿足！😊
非常美味的一團，尤其泡菜一定不能錯過！！！
明天開團一定要下單，闆娘都是每日現做，產能有限啊~~~現在的氣溫白菜是最好吃的！！！！
素食黃金泡菜做法 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
🐘牌黃金泡菜
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今天來分享大家瘋狂傳訊問的黃金泡菜唷！我是長大到南部之後才知道原來有這樣的泡菜～真的是一吃成主顧，難怪也叫做鴉片泡菜！
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因為自己最常吃的是臺南的慶家，所以這次的做法跟調味～是參考慶家的配方去製作唷！若你在網路上看到很多不同的做法，那都是不同流派的配方，小知識會簡單介紹！
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在這炎熱的夏天簡單燙個肉，來碗白飯再配黃金泡菜～我想敘述口感味道什麼的都太矯情了～只能一個「爽」字來形容😆特別趕這個食譜出來，大家週末可以一起來玩唷！
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🌀材料
🔸山東大白菜1顆（2000克）
📝可換高麗菜
🔸紅蘿蔔1根（400克）
🔸蒜頭8瓣
🔸紅辣椒1根
🔸海鹽6大匙
📝鹽分可抓大白菜重的5%
📝我的紅蘿蔔略大，注意一下克數，若是小紅蘿蔔要用1.5-2根唷
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🌀調味料（1大匙15ml）
🔸白醋6大匙
🔸糖5大匙
🔸韓式芝麻油6大匙
📝可用香油代替
🔸甜酒豆腐乳4塊
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🍳做法
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1️⃣大白菜切塊處理備用；紅蘿蔔切塊、辣椒切圈、蒜頭去蒂備用（蔬菜處理詳參步驟圖）。
📝白菜不用洗後面會沖水
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2️⃣大白菜先鋪一層於盆底均勻撒鹽，接著重複此動作至所有白菜入盆，接著倒入袋中封口後搖晃，每10分鐘搖晃30秒，一小時後殺青完成。
📝此步驟為殺青，是為了去除白菜澀水
📝鹽絕對不要貪多放一堆，會鹹到很難洗！
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3️⃣殺青後的大白菜，以飲用水沖洗2次洗去鹹味與雜質，接著將白菜擠乾水份吸水，此時將紅蘿蔔、辣椒、蒜頭及上述調味料，放入果汁機打成泥，與白菜混合攪拌均勻。
📝洗到白菜吃起來微鹹即可，後續醃料不會再放鹽了
📝 擠乾水分這步驟家裡可用乾毛巾輔助吸水，業界用洗衣用脫水機！
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4️⃣最後放入乾淨消毒過的玻璃容器，放冷藏1天後即可食用。
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📖小知識
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紅蘿蔔的部分業界有用一半紅蘿蔔搭南瓜、白蘿蔔或黃金奇亞籽，辣椒部分許多人會再加韓式細辣椒粉，素食者把蒜頭換成嫩薑，葷食版本不需要加薑！
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#黃金泡菜 #大象黃金泡菜 #泡菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理