#pei圖表食譜 ✨一份有26g的高蛋白蔬食早餐 💖 #巴薩米克糖醋天貝蛋餅 ✨#350大卡食譜 -
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昨天分享在限時動態被問到爆的天貝蛋餅！【➡️左滑看療癒影片🥰】真的很好吃欸～想不到天貝和蛋餅如此搭！🥴
用巴薩米克醋醃過的天貝酸酸甜甜，再用耐高溫的高品質健康橄欖油把蛋餅煎得酥酥脆脆的！而且天貝...
#pei圖表食譜 ✨一份有26g的高蛋白蔬食早餐 💖 #巴薩米克糖醋天貝蛋餅 ✨#350大卡食譜 -
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昨天分享在限時動態被問到爆的天貝蛋餅！【➡️左滑看療癒影片🥰】真的很好吃欸～想不到天貝和蛋餅如此搭！🥴
用巴薩米克醋醃過的天貝酸酸甜甜，再用耐高溫的高品質健康橄欖油把蛋餅煎得酥酥脆脆的！而且天貝本身吃起來就像薯餅，彷彿在吃薯餅蛋餅！健康高蛋白版本的🤤✨✨
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很開心最近蔬食風氣盛起❤️ 減少肉的攝取，不管是對健康方面的效益，以及最近因為澳洲森林大火又開始熱烈討論的氣候變遷議題～我們每一個人能夠從自身做起，就是對這個地球友善一點的改變，也是因為每個人都願意改變一點，這個環境風氣才能改變！
從蔬食中也能吃到高蛋白的美味健康健身料理✨ 我分享的料理都很快速簡單好上手的！（我是愛吃健康的懶人一枚）大家也來試試吧🙌 .
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⬇️巴薩米克糖醋天貝蛋餅 食譜
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📝【事先醃天貝】
▫️天貝約70g
▫️5ml甘味黃金烤肉醬（可用一般醬油代替）
▫️10ml巴薩米克醋
▫️5g椰糖（也可用其他糖）
▫️適量蒜末
➡️裝於一個小保鮮盒中搖一搖，事先冷藏至少2小時
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📝【天貝蛋餅做法】
1.將蛋餅皮直接鋪上平底鍋加熱解凍後先另外裝盤
2.不關火，鍋內直接倒入蛋液，蛋餅皮立馬鋪上
3.等待蛋液底部凝固之後，另外裝盤
4.鍋中加入適量特級冷壓初榨橄欖油（可用噴油罐比較平均）
5.倒入醃漬好的天貝，煎至表面酥脆後另外裝盤（注意火不能太大，可以持續拌炒避免焦掉）
6.將步驟3放回平底鍋，在蛋餅上鋪上天貝和苜蓿芽，再稍微將蛋餅皮加熱至喜歡的酥脆程度後就可以關火，將蛋餅捲起後完成！
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【營養與熱量】
▫️C30 F14 P25.7 約350kcal *未計入煎蛋餅使用的油 .
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➡️保存方式＆烹飪方式：可參考 #pei橄欖油小知識
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