🔍五郎時食 是自己想吃很久的無菜單蔬食料理，有提供純素、奶蛋素及五辛，帶你進入用蔬果做成的創意料理 🌿無菜單料理NTD 1000 /人(含佐餐酒） ➤ 起司蕉蕉卷 榮登我最喜歡的👑把香蕉放入壽司其實很清爽，再放上起司炙燒過後完全不會聯想到裡面包裹的是香蕉 ➤ 百次爆彈 納豆、泡菜、洋蔥攪拌一百次成黏稠狀後，取用一匙放在另外附上的海苔片上 ➤ 星鰻握壽司 圓茄跟皇帝豆製成的，口感跟口味都很好 ➤ 炙辣旗魚握壽司 將去膜的甜椒放入經海帶芽及昆布滾煮後湯中浸泡製成 ➤ 鵝肝松露魚子醬 對於葷食鵝肝不敢吃的我，沒辦法深刻體會鵝肝 ➤ 蘿蔓海膽鮭魚卵 利用栗子南瓜泥及芒果做成海膽，鮭魚卵好像是用蔬菜製成的 ➤ 炸生蠔壽司 百齡菇製成，過程真的忘了，口感就是真的生蠔 ➤ 爆漿豚肉串 豆皮包覆小番茄，烤過的小番茄更鎖住鮮果的酸甜 ➤ 海苔紫蘇香煎干貝 杏鮑菇切塊後用刀子切了120刀但不切到底製成的偽干貝，口感完全跟真的干貝一樣 ➤ 菇菇豆腐煮 微鹹的佃煮有壽喜燒的味道，搭配上各種菇及豆腐 ➤ 櫛瓜 ➤ 野菜赤味噌湯 使用魚腥草當熬製湯底 ➤ 蒸蛋 ➤ 無澱粉薯條 使用去皮的日本茄子切成條狀油炸製成，口感不油膩 ➤ 紫米粥 整體我非常喜歡💕 非常推薦不太吃素食的朋友及非常愛吃素食的朋友，完全顛覆我對蔬果的印象，師傅也會講解每一道料理的做法及製成 不論是口感還是口味，你都可以吃到對料理的用心 📍高雄市左營區富民路66號 #vegan#veganfood#kaohsiungfood#kaohsiung#高雄#高雄美食#高雄餐廳#高雄蔬食#高雄素食#素食#素食餐廳#蔬食#蔬食料理#蔬食餐廳#日式蔬食料理#日式料理#日式壽司#五郎時食#左營區#左營區美食#五郎時食#千千🐷計畫

【凱鈞有食力】父親節在家吃最安心❤全台12間外送外帶88節美味料理大集合！澎湃散壽司、老字號臺菜，還有各式創意料理，通通都能在家安心大啖美食！ 受疫情影響，今年選擇在家過節是明智又安心的選擇！這次特別蒐集全台12家色香味俱全的人氣餐廳，中式、西式、日式及蔬食料理應有盡有，非常時期還是能透過節日的儀式感，與家人共饗幸福又溫馨的食嗑！ ❤️北部 🔸My灶 位在台北市這間隱藏在小巷內的台式料理餐廳，古色古香的裝潢，彷彿把民國初年路邊吃飯的情境搬到店內。這裡可以吃到台灣傳統小吃，每道菜在製作上都能感受到老闆的用心，是許多熱愛台式料理饕客的口袋清單 🔸山海樓手工台菜餐廳 在家也能吃米其林一星饗宴！山海樓今年特別推出【父親節 4-6人限定外送饗宴】，共有七道精緻手工台菜，盡納山珍海味，包含山海豪華拼盤(達那滷鮑魚、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、現烤烏魚子、三色蛋中卷)、綠竹筍沙拉、八寶蹄膀、乾煎白鯧、紅蟳極品海鮮米糕、清湯四寶及荔枝玫瑰銀耳湯。還有其他單點菜色，全面七折優惠 🔸Vegan Amore蔬慕 吃蔬食也是一件很時尚的事！被譽為台北最時髦的蔬食餐酒館，店內招牌漢堡系列、營養滿分的燉菜系列，還有各式開胃菜、沙拉都能外帶回家享用。推薦必點招牌「紫酥炸雞佐塔塔醬」，金黃酥脆的特製炸雞，配上秘製照燒醬絕配滋味，讓人一吃就愛上 ❤️中部 🔸膳馨民間創作料理 以台灣菜為基礎，賦予創新的口味及呈現方式，堅持健康的料理手法，牽引大家對創作料理的極致味蕾。今年父親節特別推出爸爸節外帶套組菜單，套餐份量約為5~6人份。須提前3日預約。組合內容超澎湃，可以吃到老酒醉雞拚海蜇皮、好事會花生豬腳、蒲燒風味鰻魚米糕、古早味清蒸海時魚、手作XO醬燴鮑魚、甘味糯米人參雞，另有其他菜色可以選擇 🔸いさぎ isagi 潔 無菜單料理 來自日本福岡的いさぎ isagi 潔，是品牌海外第一家分店，以無菜單料理為特色，更榮獲20202米其林餐盤推薦。散壽司是品牌熱銷前三名，特別選用日本新瀉的「越息米」，搭配上層鋪了新鮮海鮮，每一口滿滿馥郁口中，讓人難以忘懷的好滋味 🔸SUN BERNO光焙若蔬食 無肉料理也能如此美味！許多蔬食料理饕客口袋名單必備的SUN BERNO光焙若蔬食，主要供應無五辛蔬食、全素、無麩質、奶素、蛋奶素料理，像是手工窯烤披薩、燉飯、薄餅等都是人氣餐點 ❤️南部 🔸阿霞飯店 創始於西元1940年的阿霞飯店，藉由手作的經典料理與專業的服務，體現台菜文化的底蘊與傳遞對顧客的尊重與感謝。從霞點心攤賣什錦湯麵起家，到炭烤烏魚子、紅蟳米糕與五柳枝，不管形式為何，都堅持使用在地好食材，以最用心的態度端出每道手路菜，吃得出台灣的味道，也吃得到對台灣的情感。今年父親節特別推出專屬於阿爸的超值合菜，「十人歡慶.爸我愛您」 / 「五人團聚.我愛爸爸」，外帶自取額外贈高級保溫袋及家庭號飲品，防疫在家也能陪阿爸吃大餐 🔸五郎時食 蔬食者也能享用美味日式料理！位在高雄的熱門人氣店家五郎時食，是家日式蔬食料理餐廳，主打餐點皆無使用葷料及動物性調味料，讓茹素者也可安心享用，部分餐點含有蛋奶及五辛。 🔸老新台菜 美國有線電視新聞網CNN推薦，高雄必吃的臺菜！選用台灣這片土地當季當日新鮮海產、肉類、蔬果，運用多樣化烹調方式、呈現細膩的澎湃，給您與眾不同的台灣料理體驗。十全店特別推出88很猛海陸餐，組合包含生猛海鮮盤、三杯烤全雞、霸氣豬腳、海鮮龍蝦粥、五彩風味盤、招牌冬瓜檸檬，給爸爸一個放縱的藉口。其他不同分店也有推出限定餐點，黑蒜雞精湯、紅蟳櫻花蝦米糕、好蝦龍蝦粥，詳情請參閱官方臉書 ❤️東部 🔸愛法餐廳 i-FRANC 位在宜蘭的愛法餐廳 i-FRANC，主要提供精緻法式餐點，保留法國菜的傳統做法，使用當地當令食材，添加更多創意及想法的獨家料理。今年父親節特別推出外帶餐點，本港現撈海鮮拼盤/熱那亞青醬燉飯/諾曼第醬汁、愛法經典豪野鴨胸/板煎娃娃菜/紅酒莓果醬汁、板煎特選美國牛小排/爐烤朝鮮薊/佩里克醬汁，外帶還享有88折優惠 🔸La Sincère 誠會所 採完全會員預約制的La Sincère 誠會所，以往都只營業晚餐時段，防疫期間特別攜手商正食品有限公司（ J.C foods）平台合作，不需要有會員資格，就能購買La Sincère誠會所 推出侍酒師精選優質酒款，讓您在家防疫也能輕鬆擁有儀式感。還有La Sincère 提拉米蘇，使用義大利空運手工熟成Mascarpone 乳酪，混合花蓮無菌蛋，灑上法國Cacao Barry 100％可可粉，雙重口感，層次豐富。（需提前預約，以確保最佳賞味期） 🔸森森咖啡sunsuncoffe 臺東唯一以蛋奶素食材為主的蛋奶素咖啡館，店裡提供單品咖啡、義式咖啡、茶類飲品，另有店家自行研發口味的鹹派、鹹食及蛋奶素套餐。店名會取名《森森》，是希望透過《森》的意涵，提醒我們本來就是自然的一分子，以大地元氣的純植物和土地連結。餐點食材選用四季風土的在地純淨蔬食，將全食物烹調得有滋有味，期盼以純植初心的營養料理，讓您感到豐盛美味身心舒適 #凱鈞有食力

🌱 義式香草南瓜雞燉粥（純素⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 我先生說這鍋可以賣⁣⁣（原諒我硬要當開場白🤭⁣⁣ 👉🏻滑到最後看咕溜咕溜 ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 連續幾天的早起，⁣⁣ 我似乎有點習慣延後回籠覺的時間，⁣⁣ 多出來的兩三個小時，⁣⁣ 可以悠閒的準備午餐也蠻好的💕。⁣⁣ ⁣⁣ 慢條斯理取出昨晚放在冷凍庫的白米，⁣⁣ 腦海裡出現的鮮橘色料理，⁣⁣ 「啊！搭上那個新鍋應該很美！」⁣⁣ 我開心的拉開櫥櫃，⁣⁣ 把modori的寧靜藍陶瓷湯鍋移駕到桌上端詳著，⁣⁣ 嗯！今天的料理我一定會很喜歡🥰。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ - - - - - - - - - - - - - - - - - ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 南瓜粥雖然是很普通的家庭料理，⁣⁣ 但這次做法有點不一樣，⁣⁣ 另外加入兩種蕈菇，⁣⁣ 讓口感升級味道更鮮甜！⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 🔸⁣⁣ 前一晚先將米粒泡水再送進冷凍，⁣⁣ 隔天便能夠快速讓米粒吸飽湯汁，⁣⁣ 凍白米以香菇蔬果高湯1：1炊成軟飯，⁣⁣ 在待會熬粥時便不擔心米粒不入味💕！⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 🔸⁣⁣ 南瓜的部份，⁣⁣ 我則是分成南瓜丁與南瓜泥；⁣⁣ 南瓜泥熬粥非常省時，⁣⁣ 可以讓高湯飯馬上馬上入味，⁣⁣ 不用慢慢等爐火，⁣⁣ 廚房高溫也能盡快解除😉。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 🔸⁣⁣ 蒸熟的南瓜丁在南瓜粥起鍋後撒入鍋內，⁣⁣ 餘溫讓南瓜丁表面滑潤且保留裡頭Q彈，⁣⁣ 是這次最甜美的享受♥️。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 以上是我整理好的三個重點，⁣⁣ 一起來看看做法吧！⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 📍食材：⁣⁣ ⁣⁣ 白米、栗子南瓜、新鮮香菇、金針菇、熟猴頭菇、小白菜、冷凍毛豆仁、白芝麻⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 📍調味料：⁣⁣ ⁣⁣ 香菇蔬果高湯、胡椒粉、小磨坊百搭香草研磨罐⁣⁣、植物油 ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 📍做法：⁣⁣ ⁣⁣ 1️⃣前一晚，白米洗凈浸泡飲用水1小時，瀝乾後進冷凍庫。⁣⁣ ⁣⁣ 2️⃣第二天，栗子南瓜洗淨，切塊，蒸熟。放涼，去皮。一半搗成泥，一半切成丁狀備用。⁣⁣ ⁣⁣ 3️⃣取出冷凍庫的白米，與高湯水1：1進電鍋煮成軟飯。⁣⁣ 高湯水：市售高湯與飲用水1：1先調合，有鹹度所以我沒有再另外加鹽。⁣⁣ ⁣⁣ 4️⃣取一湯鍋，注入飲用水約米飯的2-3倍，依序放入高湯飯、香菇、金針菇、猴頭菇、南瓜泥。⁣⁣ ⁣⁣ 5️⃣待米飯熬成粥後，加入植物油、研磨百搭香草、胡椒粉、小白菜、毛豆仁，約再燉煮2分鐘，熄火，丟入南瓜丁攪拌，撒上白芝麻，完成。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 我喜歡有料有感的鹹粥，⁣⁣ 無論是僞雞丁猴頭菇，⁣⁣ 或是完整的毛豆仁，⁣⁣ 還有最最重要的南瓜丁，⁣⁣ 加入高湯的南瓜粥真的完美好吃，⁣⁣ 先生從第一口稱讚到最後一口，⁣⁣ 你也許應該試試🥰。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 最後不得不稱讚一下這個鍋鍋，⁣⁣ 沉穩的顏色讓料理很跳，⁣⁣ 韓系簡約被我佈置成美式鄉村也很適合🤭，⁣⁣ 保溫性很不錯，⁣⁣ 鍋蓋還能當隔熱墊使用，⁣⁣ 重點是很好清理，⁣⁣ 不小心黏底的粥，⁣⁣ 泡個水後輕輕用海綿一推就溜掉了，⁣⁣ 開心💕💕。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 上次用他們家的矽膠保鮮盒印象很好，⁣⁣ 現在依然愛用，⁣⁣ 有興趣的朋友歡迎追蹤了解哦🥰⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻👉🏻 @modori_tw⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ #modori #唯美陶瓷湯鍋 #磨家廚房 #素食 #素食料理 #餐具 #食器 #蔬食 #cookinglife #vegano #餐桌時光 #vegans #homecooking #下廚記錄 #擺盤 #餐桌風景 #veganrecipes #vegan #veganfood #vegansofig #食物攝影 #餐盤 #veganlife #yummyfood #南瓜料理 #南瓜粥 #鹹粥