『1997手工窯烤披薩』去年底重新裝潢，披薩窯也改到店內，因疫情的關係，目前無開放內用，只限外帶，點餐、取餐皆由窗台幫大家服務，現金請自行放入鐵盒中。
這家手工窯烤披薩原本是行動餐車，是一位1997年出生的帥哥學生創立的，畢業後由宜大的學弟接手，偶爾會來店內幫忙。
披薩是義大利拿坡里式，使用日本鳥越製粉生產的pain Itariana，低溫發酵兩天，製作餅皮時不能使用擀麵棍，必須徒手拍整延展，餅皮中心薄，外圈稍有厚度，因為高溫窯烤的關係，表層會烤出一點一點的豹紋斑，餅皮外脆內Q，冷掉一樣好吃。
照片是不同時間拍攝的，每一種口味都不錯，個人最愛『松露野菇』、『漁夫海鮮』，『切達起司薯條』人手充裕的時候才有賣哦！
店內及外帶盒多了新logo，這個手勢像極了準備拿起披薩吃的手勢，可惜我怎麼拍手勢都學不像，哈哈哈^^
優惠活動：帶原紙盒來買披薩折抵5元
#一個餐期製作約50份(包含預定的)，最好提早預定，以免久候
#熊貓跟Uber有外送平台
#寵物友善餐廳

店名︰1997手工窯烤披薩
電話：0908522727，粉專可私訊預訂
公休：星期一至三
營業時間：
週四、週五：17:00～賣完為止
週六、週日：11:30～14:00、17:00～賣完為止
地址：宜蘭市健康路三段92號(可為麵包斜對面)
附近地標：新月廣場、宜蘭酒廠
餐點：披薩、炸物、素食、啤酒、飲品
停車場：附近的新月廣場有收費停車場
粉絲頁：https\://www.facebook.com/1997pizza/?fref=ts
(2021/05拍攝)

#你不能不知道的全台10大蔬食市集

Vogue風格野餐日過了一星期
大家有吃到Yang煎的罵丸嗎😆

近年來 越來越多不同形式的市集陸續出現
回想起我們第一次參加 是辦在大稻埕的第1屆草獸派對
那時找蔬食尚未誕生、我們也還不是Vegan
只是兩個熱愛素食美食的青澀大學生
根本從未想過四年後的今天
會因為參加市集認識這～麼多好朋友好夥伴
甚至有機會拍攝紀錄、體驗擺攤以及收攤後的滿場幹話與笑聲

因此！我們決定整理全台10個蔬食生活市集
之前沒參與到的朋友別氣餒，這篇直接給他珍藏起來🔥


素食小夜市
地點：全台巡迴
時間：粉專有每週行程表
類別：全素/奶蛋素
👉🏻全台第一個集結蔬食攤商的流動式夜市，堅持全台走透透、每日上百公里來回，就是希望讓全台民眾都能享受到美味素食，如此用心的長久耕耘養出大票鐵粉，往往在攤車抵達前便自動排起長長的人龍，美式漢堡、香椿餅、素食章魚燒、素湯包...都是常見的固定班底。內行人才知道：
1.排隊必帶扇子和小板凳
2.最好揪三五好友分頭排隊再集合分食
3.一定要在開攤前先排隊，否則等個1-2小時都是常態


草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy
地點：全台
時間：每年舉辦
類別：全素/五辛素/Vegan
👉🏻全台第一個VEGAN生活節！也是我們第一個參與的市集活動！同時也是讓我們接觸Vegan理念很重要的啟蒙者！(地位無可取代啊啊啊) vegan一向不單指飲食方式，而是一種生活態度，因此草獸派對裡除了vegan美食，還能認識許多美妝保養、服飾、生活用品等vegan品牌，更少不了動物權推廣，希望參與民眾將美食與動物權做更近一步的連結。另外，推廣講座以及音樂表演也是一大特色，逛草獸


無肉市集 No Meat
地點：全台
時間：每年舉辦
類別：全素/Vegan
👉🏻全台第一個無肉裸市集！同樣也是完整傳達vegan理念的生活市集！更是我參加過環保理念傳達最透徹的市集！攤商不提供任何一次性容器及產品包裝，讓民眾非得自備餐具不可，否則只能餓肚子(開玩笑的！主辦單位很貼心 現場可以租借餐具啦)，第一場花了很多心力宣導這樣的理念，沒想到成效驚人...據說整場結束後收集的垃圾還裝不滿一個小塑膠袋！另外，連攤商名牌也以廢紙板和小石子等製作、市集佈置也盡可能不製造一次性浪費並堅持再利用。市集的氛圍及品牌營造、攤商間的情感、民眾臉上洋溢的笑容，共同交織出獨有的溫情，參與過一次你就會懂💛


Jeff蔬go易蔬食市集
地點：南臺灣
時間：不固定
類別：全素/奶蛋素
👉🏻形式多元，曾舉辦過素食年貨大街、全台第一個0%素食啤酒節


巫菈哈Olah異素部落
地點：全台巡迴
時間：粉專有每週行程表
類別：全素/奶蛋素


蔬食生活市集
地點：台北圓山 花博公園
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素/五辛素
備註：8月份市集招商中🔥


#EasyVegan簡單純素生活市集
地點：南臺灣
時間：不固定
類別：全素/Vegan


友善蔬食市集
地點：南臺灣
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素


#原粹小農職人市集
地點：原粹蔬食作 Original Vegan
時間：固定每個月最後一個週六 10:00-18:00
類別：全素/Vegan
👉🏻集結vegan美食、小農產品、生活品牌的小型市集


#森活食趣小市集
地點：佛里斯特廚房 forest kitchen
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素


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近來，這些攤商與創辦人的熱血精神
更打動了許多大型市集品牌
7/11 知名的Vogue風格野餐日 善良肉圓成為唯一入選的蔬食品牌
7/18 高雄知名的雄店市集 首度以”全蔬食”出攤(連葷食品牌也為此研發蔬食餐點)
7/18 當天 高雄同時舉辦雄店市集與0%素食啤酒節
素食小夜市也在台北新店靜思堂吸引大批人潮
同一天，3場蔬食活動在全台南北兩地發光發熱
這也意味著蔬食的力量正迅速地萌芽🌱

接下來
8月更即將在台北迎來第3屆無肉市集 據說是上百攤的規模
10月草獸派對也將隆重回歸(超級期待!!!!!!)
想必之後一定會有更多更棒的市集等著大家一同參與


💬留言給我們
1.你參加過哪些市集？
2.你心目中的市集應該是長什麼樣子呢？

五萬人抽一萬人的田中馬，很幸運這次有抽中，太歡樂的馬拉松了啦！！！
要出發200公尺的啦啦隊列隊歡迎，拿鍋子、油桶當鼓敲打，補給誇張的多，每兩公里就有補給點，水果、運動飲料是基本盤，有烤豬肉、烤雞肉、羊奶冰棒、杯麵、喜相逢、豆乾、素食、啤酒、山粉圓、豆花等等⋯，田中馬讓人吸引的地方太多了，完全是全鎮為你加油，敲鑼打鼓，交管又安排的很好，只能說還好我的ITB復發讓我無法繼續跑，後12K都用走的才能好好享受這場賽事，雖然被關門了，但是好開心唷～～～～。

素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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⭗ 154 隻走私貓安樂死事件
【事件背景】
台灣破獲了154 隻非法走私的品種貓，並全數執行安樂死。農委會防疫局基於防疫需求只能立即「銷毀」，是否有道德爭議？引發社會高度關注...
(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

✓本集提問
關於這次事件的討論，你有什麼看法呢？
Ａ. 沒有買賣就沒有傷害，唯一支持領養
Ｂ. 想買品種動物沒有錯，但要慎選賣家
Ｃ. 走私業者太可惡，應該重罰殺雞儆猴
Ｄ. 其他想法，歡迎留言分享

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今天用三個雞腿給大家分享一個好吃的做法。需要準備【Need to prepare】：雞腿（chicken legs）、食鹽（salt）、胡椒粉（pepper）、生抽（light soy sauce）、蠔油（oyster sauce）、洋蔥（onion）、食用油（cooking oil）、白糖（sugar）、啤酒（beer）。這樣做出來的雞腿外酥里嫩，香味濃郁，連挑食的孩子都喜歡吃。
更多精彩視頻看這裡👇👇：
把雞腿放鍋裡蒸一蒸，瞬間變美食：https://youtu.be/UNYbhlqAYt8
雞腿教你一個好吃做法，太香了：https://youtu.be/jyXG80eIa3s
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See more exciting videos here👇👇:
Put the chicken thighs in the pot and steam it, and it will instantly become delicious: https://youtu.be/UNYbhlqAYt8
Drumsticks teach you a delicious recipe, it's too fragrant: https://youtu.be/jyXG80eIa3s
【小穎美食】雞腿這樣做太香了，比水煮的好吃，比油炸的健康，吃了還想吃
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