今天做出這個好得意
最喜歡無蛋的美奶滋啦！
自己做真是有夠簡單的～清新又可口
無生蛋，素食可吃！
橄欖油做的，有股淡淡橄欖清香，抹三明治最適合～
無精緻糖～使用無糖豆漿
哎唷完全就是我理想的抹醬嘛！

#無蛋橄欖油豆漿美奶滋
材料：
橄欖油　　100ml
無糖豆漿 70ml
檸檬汁 10ml
白椰糖(白椰花蜜糖) 25g
海鹽 1g
*怕橄欖油的微辛橄欖味，也可以換成其他喜歡的好油。
*若手邊沒有椰糖，也可以用羅漢果糖、赤藻醣醇等天然代糖替代。

做法：
超級簡單，除了橄欖油以外的材料先加進調理杯打勻，再加入油，用手持食物攪拌棒打發就完成啦！

密封冷藏可保存七天

這個做法對於每天早餐常要幫孩子抹自家製吐司的我來說有夠方便，搭配沙拉吃、做蔬果棒沾著吃也超讚～

#娜塔 #無蛋美奶滋

#自宅雞腿排三明治
台北朋友說很多咖啡館都暫時沒有營業，其實自己在家做雞腿排三明治也不難。
配料很簡單，手邊有什麼就放什麼，我超愛日式照燒雞腿排（西西里蕃茄雞腿排也會很不錯👍），做三明治真的很搭，配一點生菜葉或番茄，加杯熱奶茶都升天了。
忙碌的時候需要快手料理，三明治很適合～#靈魂人物是抹醬，這次團購賣的超好的香蒜奶油抹醬跟松露奶油抹醬，這真的是很多人會不停回購的人氣商品，很適合早餐抹麵包，當三明治的抹醬好配。
香蒜奶油抹醬很香、順滑、而且不會有很重的蒜味搶掉食物的味道，這瓶我大推，跟雞胸肉、或是素食朋友加片起司番茄也好吃。
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⭕️材料：
✅巧巴達麵包(巧巴達就是拖鞋麵包，買不到用吐司也行)
✅日式照燒雞腿排 1片
✅生菜數片剝開
✅香蒜奶油抹醬
⭕️做法：
1⃣️雞腿排退冰，最好是前一晚從冷凍拿到冷藏解凍。
2⃣️平底鍋加熱，不放油，鍋子夠熱後就直接下雞腿排，記得一定是 #雞皮朝下，煎得恰恰後翻面，中火煎12分鐘左右。
3⃣️巧巴達麵包烤香，切開塗滿香蒜抹醬，再將雞腿🍗、生菜🥬、或是番茄🍅跟小黃瓜🥒切片堆上，就完成囉。
#週末的自宅咖啡館
#抹醬可以任意搭配
#起司乳酪美奶滋花生醬都不錯哦

/ #美食加選物 / #疫情在家吃貓下去 /

這週很明顯的感受到氣溫開始升高，就連疫情也開始升溫…

好好待在家吃頓飯，開始往冰箱補些常備品似乎是最讓人安心的選項。這種大熱天在家想清爽俐落的吃上一頓，還是有辦法的。

早餐來片 #美食加線上獨賣 #貓下去蜂蜜吐司 最好了！單吃或抹醬都好，一早口味就可以很清新。#5款人氣滿點的拌麵冷熱皆宜，天氣這麼熱直接做成涼麵再適合不過！中午可以迅速處理，晚餐可以回家享用，吃的用心也安心。

說了那麼多關於吃的，轉頭還是要提醒大家戴緊口罩、少趴趴造，記得勤洗手，尤其是在吃美食之前，這樣才能真正安心地享用每一餐。

先備先贏👉https://lihi1.com/bmom8

🔹貓下去品牌介紹
成立於2009年的貓下去，是原生於台北的世代餐廳代表。從台大舊校區旁，只有17坪的改良式西餐小館開始，幾經轉變，現於敦化北路民生東路口的貓下去敦北俱樂部，是被譽為目前最能代表台北的一家新型態特色餐廳。

主打 #新台北家常菜與折衷主義菜色，加上多樣化的酒與飲料，在創意與設計並行的服務信仰裡，貓下去樹立了另一種不同於普遍認知的餐廳高度，以及經營方式。 每天每晚，四面而來的諸多客人，包含了文化娛樂電影音樂與社會聞人，貓下去十一年來，從幾個餐飲學生的白日夢起始，一步一步的，成就了另一段新鮮有趣的，當代台北奇妙故事。

🔹「蜂蜜吐司」線上獨賣只在Taster
在貓下去店內廣受歡迎的明星商品，廣泛運用在餐廳裡頭的貓下去招牌蜂蜜吐司，是內用三明治，單點配果醬，或是外帶回家當早餐的貓下去台北新選擇。

沒有天氣限制，材料選用上等，口感風味老少咸宜，一片吐司或一份夾心組合，烤過或微波，都能一口帶來一天的好心情。

原料採用日本昭和霓虹麵粉、龍眼蜜、動物性鮮奶油、發酵奶油、細砂糖、蛋黃、岩鹽、酵母、麥芽糊精。

🔹麻醬拌麵
混合芝麻醬與椒麻油，少許醋以及醬油，熱拌是麻醬麵，冷吃是台北式涼麵，貓下去改良版擔擔麵，兩種吃法，都超級方便。

🔹翠玉青醬拌麵
綠色滋味相加的貓下去特製極簡風味，是水菜與九層塔混合的中西合併，涼麵或熱拌，都有別於義大利麵的既定想像。貓下去風格是再搭配雞絲與荷蘭豆絲，加上醋與芝麻油，健康營養，低卡美味。

🔹辣味紅醬拌麵
混合秘制辣醬與五味醬的鮮香滋味，有點是拉差辣醬的調調，集酸甜鹹鮮辣於一身，胃口大開。

🔹薑油拌麵
全素食的好滋味，低溫烹製薑與芝麻油，混合素蠔油與醬宜，涼拌是吃麵的心頭好，熱熱的吃，是停不了嘴的一口又一口，貓下去創辦人最愛吃的日常，就是這一味。

🔹醬油拌麵
有點台有點東洋，有點熟悉有點好吃，高湯與醬油，一點甜與鹹，簡單煮好麵條，任何時刻都是最簡單又好吃的經典風味。

🔹花椒豬屁股蛋
貓下去版叉燒！大紅袍花椒混合醬燒調味，真空低溫浸泡豬臀肉，肉質軟嫩，口味吮指，直接吃或搭配任何美好時刻桌上菜色，都適宜。

現在就加入 #美食加的口袋名單，防疫期間把美食買回家，在家吃飯最安心。
👉https://lihi1.com/bmom8

豪久沒有推出金食堂系列了，隨著疫情升溫無法外出拍片，這次金食堂就一次做大的，一集影片製作出三道料理，療癒值點到最滿！

韓式三明治材料(一份)：
吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬

平底鍋拌飯(四人份)：
米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略)
豆腐一盒、泡菜少許、韓式辣醬(本次無另行調配醬料)、芝麻油、蛋黃四顆

拳頭飯糰(十六顆)：
米兩杯、泡菜少許、鮪魚罐頭、海苔酥、餐肉三片、黃瓜一根、起司一片半、芝麻油
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感謝本集金食堂的贊助品牌Blank Corp.
這次向大家介紹BLACKMONSTER與UNCOATED！
每次去藥妝店想尋找男性使用保養或者美妝產品時選擇總是很少，
BLACKMONSTER專注於男性保養的產品設計徹底解決了捅童的困擾，
另外UNCOATED不只內褲款式好看，穿起來更是既合身又舒適，
有興趣的金子們點擊下方連結逛逛吧！

#BLACKMONSTER
🎊Summer Sale🎊
活動時間：07/16 ~07/18
優惠內容：
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#UNCOATED
Low Rise 透氣低腰平口內褲-亮橘灰
官網連結🔗 https://bit.ly/2VGADdb
看更多實穿，請至IG搜尋@uncoated_tw
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►影片章節：
00:00​ 一次呈現三道韓國料理
00:55​ 用蛋包起來的幸福滋味：「韓式三明治」
02:28 沒有石鍋怎麼辦：「平底鍋拌飯」
07:29​ 男明星就是要運動
08:33​ 吃三十三顆不誇張：「拳頭飯糰」
11:09 感謝金主

牛蒡的膳食纖維是花椰菜的3倍，胡蘿蔔素是紅蘿蔔的150倍以上，富含各種礦物質，能促進腸道蠕動，排便順暢、促進血液細胞代謝、防止老化，被譽為「東洋蔘」和「大自然的最佳清血劑」！

如果不愛牛蒡的味道，又不想錯過這麼營養的食物，可以像我們一樣做成煎餅💡！ 麥可的煎餅中含有韭菜、調味料等，本身就很美味，也可以自己沾喜愛的醬汁哦！

🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/burdock-pancake/


***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***

看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes

日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A

長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8

日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo

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✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referral/bsqlhj/
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#麥可上菜 #牛蒡煎餅 #高纖營養

防疫在家，就煮這道超簡單偽番茄滑蛋吧！
最近我們用番茄炒湯葉（就是日本的豆腐皮），
再加入咖哩粉和黑鹽，
就會有點像番茄滑蛋哦！

日本湯葉比較滑嫩會比較像滑蛋，
在台灣可以用豆皮或千張替代，
乾一點可以變成「番茄炒蛋」！

雖然說還是吃得出豆腐本身的味道，
但還是推薦煮這道做成家常菜！
超級簡單又下飯！

🧔🏻 麥可上菜 レシピ Recipes⇩

ヴィーガントマトと卵の炒め物
▶材料 INGREDIENTS

蒜頭 ニンニク garlic
番茄 トマト tomatos
湯葉/ 豆皮 yuba / tofu skin
青蔥 青ネギ green onion
羅勒 バジル basil

▶調味料 SEASONING

橄欖油 オリーブオイル olive oil
蒜粉　ガーリックパウダー garlic powder
鹽巴 塩 salt
黑胡椒　黒胡椒　black pepper
咖哩粉　カレ粉 curry powder
料理酒 　料理酒japanese sake
醬油 しょうゆ soy sauce


▶作法
① 切蒜片、番茄切塊、把湯葉每一層稍微分開，準備蔥花和羅勒
② 橄欖油爆香蒜片，加入蕃茄塊拌炒
③ 加入蒜粉、鹽巴、黑胡椒、咖哩粉、料理酒伴炒
④ 加入湯葉稍微拌炒，再加鹽巴、醬油拌炒
⑤ 撒上青蔥拌炒
⑥ 起鍋前加入羅勒，就可以盛盤啦♡

下載食譜PDF：https://veganfuufu.co/tomato_eggs/

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我們是珍妮和麥可，
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蔬食食譜（結合日本現況）
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本新年超美御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本超好吃年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦聖誕食譜：南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8

日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦超美水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A

蔬食食譜（結合日本現況）
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本新年超美御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本超好吃年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦聖誕食譜：南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8

日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo

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