好的食材，吃得健康，過年無負擔

相信大家最近都開始抉擇要訂哪一間餐廳，有些人選擇上館子，有些人選擇有社交距離在家吃，其實每年出門上館子訂的菜，每道看起來料理美味可口，但是每每到了當天，餐廳滿滿是人，甚至餐廳當天忙不過來，提前一天或很早就先把東西煮好放著了，等到客人來了，微波一下或快速炒一下，食材也許用心，但少了新鮮。也會覺得平日來吃跟過年吃同一家，怎麼味道差那麼多，之後對這家餐廳就可能再見了👋。

奇力愛照料理-年菜

當初抱著試試看的心態吃奇力愛照料理年菜，想說年菜🤷🏻‍♀️⋯⋯，不就醬嗎！畢竟小時候我家人很常帶我們上館子，所以我有對料理這方面蠻挑嘴的（自承認🙋），以往吃過年菜的經驗，太油太鹹，或等老半天卻端出來冷冷的料理，所以對於過年上餐館，真的只有深深的感覺是，一家人聚在一起溫馨吃一頓飯而已，味覺好像⋯就是吃完喝好多好多水，好渴🤪。

奇力愛照料理食材不怕妳知道，只怕妳不買單😂😂，一切以清淡的烹調方式呈現健康的佳餚美饌。健康！健康！太重要～我跟奇力愛照料理想的一樣，一切以健康的生活態度來照顧自己和家人才是最好的幸福。

不怕妳知道的菜單食材：

第一道：上海無錫排骨

雞高湯(水、雞骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、香菇蒂頭)、米酒、白砂、蕃茄醬、白胡椒粉、鎮江醋(醋原料、香料、水、糖)、豬肉大腩排、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、芡水(水、在來米粉)


第二道：烏參燴蹄花什錦

豬蹄筋、烏參、烏醋、紅蘿蔔、沙拉筍、飛卷、鳥蛋、鮮香菇、XO醬(頂級干貝、A級乾蝦、辣椒、蒜頭、馬友鹹魚、胡椒粉、糖、大豆沙拉油)、紹興酒、二砂、白木耳勾芡(水、白木耳)、油、大蝦仁、老薑片、大辣椒、香菇素蠔油(純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物)、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、水

第三道：鴻運鹽麴獅子頭

豬後腿絞肉、鹽滷黃豆腐(非基因改造大豆、鹽滷、水)、豬肉白表、雞蛋、嫩薑絲末、白胡椒粉、紹興酒、娃娃菜、大蕃茄、雞高湯(水、雞骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、香菇蒂頭)、蔥段、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、有機鹽趜、白木耳勾芡(水、白木耳)​

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第四道：鮮貝一品雙雞湯

洽富去皮帶骨雞腿、奶白桂丁雞高湯(水、尾冬骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、乾香菇、碎干貝(乾))、鮮干貝、乾香菇、大白菜、玉米筍、紅蘿蔔、碎干貝(乾)、蒜苗、蘑菇

第五道：櫻花蝦芋香米糕

糯米、水、腰內肉絲(前腿豬肉絲)、櫻花蝦、芋頭、乾香菇、乾魷魚絲、栗子、紅蔥頭、嫩薑絲末、香菇素蠔油(純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物)、麻油、青果多酚調和油(大豆油、葵花油、芥花油、特級冷壓橄欖油)、二砂、肉桂粉(精選進口肉桂)、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、甘松)、白胡椒粉、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)



PS：
1.​使用菇王
成份/
黑豆醬油露(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)
香菇素蠔油(純釀造醬油(水、、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物

2.​使用 向記 XO醬
　
　
　
　
奇力愛照料理年菜四菜一湯，
每份平均5人份
⭐️上海無錫排骨
⭐️烏參燴蹄花什錦
⭐️鴻運鹽麴獅子頭
⭐️櫻花蝦芋香米糕
⭐️鮮貝一品雙雞湯

現正開團—即日起至1/17
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