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[爆卦]素花枝丸做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇素花枝丸做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在素花枝丸做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 素花枝丸做法產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過1,822的網紅淨 鮮 牛肉 海鮮 團購，也在其Facebook貼文中提到， 🏆興 達 港 歐 董 知名傳統老店/堅持手工製作，完整保留海鮮的鮮甜與口感👍 🐙 花枝月亮蝦餅、🐟 旗魚黑輪（無蛋）👍 🏆國宴級指定美味、高雄十大首選特產精品伴手禮🏆 🐙 🍤 嚐過歐董花枝蝦餅、花枝丸的好朋友們，相信對 👉 新鮮、Q彈的花枝塊，非常記憶猶新吧 A.🐙🌙 🍤 月亮花枝蝦餅 ...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，粽子材料： 10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸 80g 猴頭菇/Lion's mane mushroom/山伏茸 80g 栗子/Chestnuts/くり 80g 花生/Peanut/ピーナッツ 300g 糯米/Glutinous rice/もち米 300ml 水...

「素花枝丸做法」的推薦目錄

素花枝丸做法 在 ?? ?.?????? ??? ? Instagram 的精選貼文

2020-04-28 19:14:39

#eatswithisa . 🇹🇼 媲美夜市的台灣口味👅 大家都知 觀塘工業大廈隱世美食多 今次同大家分享一間質素幾好的台灣餐廳🍽 地點方便易搵 價格相宜 三五知己聚會不錯的好去處👭👬 ————————————————————————— 1️⃣ 豪華刀客牛肉湯麵 |$72(😋3.4/5) 有牛肉、...

素花枝丸做法 在 蔣珮珮不專業廚房 Instagram 的最佳解答

2020-05-08 07:20:07

107 8/30 午餐 鮮蝦激香油蔥麵✨ 五味集食x無双麵（合作） 在下雨不停，無法立即出門的日子裡，食櫃裡放一些方便吃的食品就很重要了！五味集食的無双麵就很方便料理，烹煮時間只要5分鐘，再搭配家裡冰箱的食材，很快速就可以完成一道均衡的料理👍🏻 昨晚我和方立刻煮了一包當宵夜吃，寬版波浪麵吃起來是Q...

  • 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

    素花枝丸做法 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答

    2021-07-18 12:25:37
    有 4 人按讚

    🏆興 達 港 歐 董 知名傳統老店/堅持手工製作，完整保留海鮮的鮮甜與口感👍

    🐙 花枝月亮蝦餅、🐟 旗魚黑輪（無蛋）👍

    🏆國宴級指定美味、高雄十大首選特產精品伴手禮🏆

    🐙 🍤 嚐過歐董花枝蝦餅、花枝丸的好朋友們，相信對 👉 新鮮、Q彈的花枝塊，非常記憶猶新吧

    A.🐙🌙 🍤 月亮花枝蝦餅

    👍 以潤餅皮結合高檔蝦界LV的藍鑽蝦仁與花枝漿而成，內餡能品嚐到鮮甜藍鑽蝦仁與彈牙花枝，口感豐富、清爽，搭配帶有淡淡米香和麵糰香氣的酥脆潤餅皮、外酥內嫩、香氣撲鼻，使人食指大動喔

    B.🐟🍡 旗魚黑輪（無蛋）

    🍡 旗魚黑輪嚴選新鮮的旗魚肉，採傳統手法工揉碾、擂撌製成，經老師傅塑型後，下鍋高溫油炸至表面金黃，一條旗魚黑輪中不僅蘊含自然、純粹的大海風味更包含了師傅匠人的精神與堅持，令人難以忘懷的味道大人和小孩都愛不釋手

    🈵️限量 200包，售完提前截止 🈵️

    😋喜歡台灣在地古早味小吃的好朋友們，請於記事本下方留言處，留言(a) 或 (b)或(a)(b) 及數量（以此類推），以利統計，謝謝大家 😋

    A.花枝月亮蝦餅 💲220元/包
    （ 一包二片、480g +-10% ）付2包沾醬👍

    B.旗魚黑輪 💲170元/包（ 600g +-10% ）

    🚨 預購日期🚨
    7/18~20號售完提前結單⚠️

    🚨 預 計 到 貨 時 間🚨

    7/27~30號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒

    淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

    😷防疫期間😷

    ⚠️採實名制登記⚠️

    ⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

    ⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

    ⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

    服務熱線☎️：0905-661-555

    來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

    🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
    🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

    ……………………………………………………

    A.🦑月亮花枝蝦餅

    🌙 使用最新鮮的花枝與蝦仁，花枝Q彈可口、🍤藍鑽蝦仁鮮甜多汁，皮薄料多又大塊，滿滿的花枝塊、蝦仁包覆在潤餅皮裡面，每一口都是大海的精華，在炎炎夏日中，挑動您的挑剔的味蕾 😋

    👉 一包 (2)片，每片重達 (2)(4)(0)(g) ，口感紮實有嚼勁，每一口都能咬到豐富餡料，花枝塊的Q彈口感、蝦仁的鮮甜細緻，讓您忍不住一口接一口、停不下來的好滋味 😍

    👍 想吃幾片就拆封幾包，安全衛生 💯 口感紮實……煎到表面金黃酥脆、裡面彈Q有勁，簡單乾煎就可以吃到美味的花枝月亮蝦餅，不論當早餐、點心、消夜都非常的適合 😊 保證給您大大的滿足感！

    👉 一包二片裝、淨重：(4)(8)(0)(g) +-10%
    ……………………………………………………

    (b) 🐟 🍡 傳承古早味的手法，以新鮮的旗魚肉打漿、手工捏制塑型油炸而成，保留了旗魚肉的鮮甜與絕佳的口感，簡單油炸帶出大海的風味及酥脆感，每一口都讓您有滿滿幸福的 Fu ❤

    👉 每包淨重：(6)(0)(0)(g) +-10%
    …………………………………………………

    🚨 喜歡台灣在地古早味小吃的好朋友們，請於記事本下方留言處，留言(a)或 (b)或(a)(b)以及數量（以此類推），以利統計，謝謝大家 🙏

    【品牌故事】

    👉 【興達港歐董】創業自民國八十年，以高雄出名的興達港觀光魚市為起點，這和魚丸的歷史有關，早期漁民將過剩的魚貨製作成魚丸，藉此延長保存，並創造更多謀生機會，因此，魚丸是漁民們的智慧結晶。但店家說，現代化的社會商人為了追求利潤，採取機械快速做法，魚丸已經漸漸失去傳統的老味道😞

    👉【興達港歐董】遵循手工製作的基礎，魚丸從採肉、打漿、製丸、煮熟……等過程，無防腐劑、無硼砂、不漂白，取得SGS檢驗認證，打進業界稱為最嚴苛的美式連鎖量販店，可以說是連外國人也很愛吃。

    👉 歐董多年以來堅持傳統風味，加上絕不含任何防G劑、化學添加物及人工色素， 這就是歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來，老店獨特的傳承，完整保留了魚丸新鮮的特質，再加上獨特的風味與口感，更是多家報章、媒體爭相報導的知名老店，也是假日時遊客來到興達港必到的景點。

    👉 歐董全系列產品，均需以手工製作，無法假機器之力替代完成，不同於別家的魚丸，歐董『虱目魚 + 旗魚』的做法是別人無法取代的，新鮮販賣，讓素材以最自然、單純的風味呈現給大家。

    🍡 美味食譜：

    💥 油炸

    😋 將本產品解凍後，以小火低溫油炸，直到本產品表面呈現金黃色並浮出油面時，方可撈食用。本產品油炸後，可搭配蕃茄醬、胡椒粉……等沾料，會更加香酥、美味、可口。

    🍲 炸：熱油鍋至180度，蝦餅無須解凍，直接以中火油炸，蝦餅下鍋後先不要翻動，太早翻到動容易造成餅膨起、皮肉分離，待餅浮起後再翻面，待兩面呈現金黃色即可取出，瀝乾油後，切成小片即可食用。

    🍳 煎：於平底鍋倒入少許油，大火熱鍋後轉小火，將蝦餅放入，等待餅皮邊緣有點焦香後翻面續煎（可依照個人喜好酥脆度決定）兩面呈現金黃色後，瀝乾油後，切成小片即可食用。

    ……………………………………………………
    📢 溫馨小叮嚀 🙂

    1. 烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
    2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
    3. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫電話📲

    🚨 本產品含有甲殼類、魚類、蛋類及含有麩質之穀物及其製品。

  • 蘿潔塔的廚房

    素花枝丸做法 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-30 18:04:15
    有 12,609 人按讚

    ❤️一週食譜分享來囉～❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
    還沒看過上週菜單食譜分享的，請看這一篇喔！
    https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
    疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了！因為塔塔住的地方其實蠻方便的，附近有2-3處傳統市場，小型超市好幾家，有機店跟便利超商一樣多，百貨公司也不遠，所以我一直都是需要買的時候才外出採買，幾乎不會在家裡囤積食物。
    不過礙於現在疫情的關係，這段期間我都是一週採買一次，所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些，盡量一次採買完畢，比較不會有遺漏的。
    對我來說 其實養成事前計畫，擬定採買清單也是蠻好的訓練，像我這種看到什麼都想買的人，可以有效減少我天馬行空的亂買。

    以前我會跑幾個地方採買，不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了，其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成，我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購，熟識的有機店還可以先預購食材，只要到店家取貨就可以了，減少接觸時間。

    有蠻多肉品也都可以在有機店購買，大家可以多選擇冷凍包裝的肉品，像是像是我自己蠻常買安心的雞肉，要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存，大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝，這些在冰箱備用。
    冷凍豬肉並不會影響肉類的品質，這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可，跟雞肉解凍的方式是一樣的。

    當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦～🌹
    這是上週塔塔家的一週食譜菜單，我每天努力的把它紀錄下來，整理好分享給大家，希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材，或著是挑選自己喜歡的菜色來做，每一道都不會太難，都是比較快速簡單的菜色喔！

    🥬採買的食材大致上有：牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線（麵類可以多備一點，方便）

    📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的，想泡麵的時候加一點也可以，煮湯加一點也好吃。
    蛤蜊我覺得也是家裡的常備品，因為我沒有用味精的習慣，所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味，一次吐好沙之後，分裝真空冷藏，很方便，可以放5～6天沒問題。也可以冷凍保存，不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好，還是一週買一次即可。

    5月24日～5月30日。一週菜單
    星期一午餐：24日
    🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片，之後會跟大家分享喔。
    🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。（加豆芽菜也不錯）
    涼拌乾絲：https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
    🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐，現在很方便，辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
    油蔥酥拌麵做法：https://youtu.be/MPe_sTDxJOY

    星期一晚餐：
    🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
    做法在這裡：https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
    🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分，我簡單炒一盤高麗菜就解決了～

    星期二 午餐：25日（豬里肌）
    🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜，好好吃。
    🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片，所以我們家又吃了一次菜脯蛋，好在菜脯蛋好吃，吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔！

    🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯，裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
    大家可以先參考這道， 干貝蘿蔔炊飯，也很好吃喔！
    食譜：https://youtu.be/GKje6OT9qmQ

    星期二晚餐：
    🐷蒜泥白肉。做法很簡單，肉片燙一燙，加入醬汁即可～
    因為中午還有剩下一些蘿蔔飯，就重新加熱繼續的吃完。

    星期三中午：26日
    今天中午我們吃的比較簡單，只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
    這次家裡沒有準備韭菜花，就簡單用蔥替代，做法可參考這部影片喔。
    🦑韭菜花炒透抽做法：https://youtu.be/QACe-k-mE2M

    星期三晚餐：
    這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵，這樣就很棒了，如果家裡有豆芽菜的人，也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
    🐷豬五花青蔥炒麵做法：https://youtu.be/O9RKviU6Als

    星期四午餐：27日
    今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭，所以沒有加，其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話，記得不要加紹興酒喔，不然飯會有酒味。
    🐔紹興蒸雞飯做法：https://youtu.be/DI_83dSDmsI
    另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜，小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
    涼拌小黃瓜做法：https://youtu.be/YBA1gAQefBA
    🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
    將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽，加入切絲的嫩薑，加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
    涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法，也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
    醬汁配方請看這裡：
    https://youtu.be/XuahejQTOWk

    星期四晚餐：
    做了一款很簡單的🍄香菇炊飯，做法會盡快分享給大家喔。

    星期五午餐：28日
    🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後，一直要分享這道炒瓜子肉，目前已經拍攝完畢，會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
    疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜，這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜，再煎個蛋簡單解一餐。
    🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔：https://youtu.be/xttoorWhG6c

    除了瓜子肉之外，我冰箱還剩下一些高麗菜，簡單的燙一下，就可以攝取到蔬菜纖維。
    🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸，簡單煮一鍋湯很方便。

    星期五晚餐：
    🥬高麗菜麵線煎餅。
    我女兒特別喜歡這道麵線煎餅，除了麵跟蛋之外，中間還夾了高麗菜，吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋，這樣兩面都有蛋。
    高麗菜麵線煎餅做法：https://youtu.be/n48U_lhSvRM

    星期六午餐：29日
    🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排，然後切片，用了一些洋蔥跟生菜拌勻，加上上次分享的 芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
    沙拉醬的調法可以看這部影片喔：https://youtu.be/EdBcajF1B9E

    🍚秋葵拌飯。這道超級簡單，我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋，醬油拌一拌，這樣就很好吃了。
    這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯：https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
    你還可以加山藥泥跟雞胸肉，這部影片10:48秒有示範喔：https://youtu.be/YIOUj99AAsU

    🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔，就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
    蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊，最後加入味噌，起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。

    星期六晚餐：
    因為中午吃太飽了，晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵，燙一些肉片搭配海帶芽，這樣就很棒了。
    （柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙 味醂一大匙 糖一小匙）

    星期天午餐：30日
    🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多，做法也很簡單。
    天津蝦仁飯的做法：https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
    味噌湯。

    星期天晚餐：
    🐔 氣炸香料雞腿排。
    連續煮了七天，有點疲倦，隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排，簡單又方便，幾乎零失敗。
    🥬炒長豆。
    冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆，繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆，最近發現長豆還蠻好吃的。

  • 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

    素花枝丸做法 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-05 11:59:34
    有 4 人按讚

    🏆興 達 港 歐董手工花枝丸，黑輪包蛋 知名傳統老店/堅持手工製作，完整保留海鮮的鮮甜與口感

    🏆國宴級指定美味、高雄十大首選特產精品伴手禮👍
    🎉目前共有 2種口味花枝丸、旗魚黑輪😋

    🎉都可以讓您做選擇喔 👉 讓您想吃什麼就吃什麼

    A🐙🍡 花枝丸

    🍡 整顆丸子都充滿了被魚漿包裹的鮮甜花枝塊，彈牙的口感，鮮甜的滋味；最自然的素材、最純粹的風味，用心製作、用料實在，把最新鮮的美味呈現給您！

    B🐟🍡 旗魚黑輪（含蛋）

    🍡 以新鮮旗魚肉手工打漿，保留魚肉絕佳彈性及風味，簡單油炸帶出酥脆，另外再包入一整塊的營養蛋，彈牙口感和著濃郁的蛋香，絕對會嚷您非常驚豔喔 😍

    A花枝丸 💲280元/包（ 600g +-10% ）
    B旗魚黑輪 💲210元/包（ 600g +-10% ）

    🚨 喜歡台灣在地古早味小吃的好朋友們，請於記事本下方留言處，留言A或 B或AB及數量（以此類推），以利統計，謝謝大家 🙏

    A.花枝魚丸：花枝丸是台灣在地的特色美食之一，花枝含有豐富的DHA、維生素E、牛磺酸，牛磺酸能減少血管壁內所累積的膽固醇，為健康的天然食材！

    👉 歐董選用興達港最新鮮的花枝，整顆丸子都以魚漿將鮮甜的花枝塊包裹住，一顆顆彈牙的花枝塊，一口咬下，口感十足、新鮮自然，用心製作，值得細細品嚐。
    🎉 群組嚐鮮價💲280元/包

    👉 每包淨重：(6)(0)(0)(g) +-10%
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    B.旗魚黑輪：這個非常特別喔！外表是我們常吃的黑輪，沒想到裡頭居然還包著蛋 😍 外皮甜甜的，一口咬下裡頭是(蛋白 + 蛋黃），一不小心還會被燙到！

    👍 兩種合在一起，口感中之中有黑輪的香與紮實，也有蛋黃、蛋白的香氣，是很特別的一款產品！

    🍡 因為裏頭包有蛋白及蛋黃的旗魚黑輪，本來外層魚肉為簡單的口味，但因為店家的巧思加入了蛋，讓單純的黑輪又多了一層口感，讓其更加耐吃及更佳美味 😋
    🎉 群組嚐鮮價💲210元/包

    👉 每包淨重：(6)(0)(0)(g) +-10%
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    【品牌故事】

    👉 【興達港歐董】創業自民國八十年，以高雄出名的興達港觀光魚市為起點，這和魚丸的歷史有關，早期漁民將過剩的魚貨製作成魚丸，藉此延長保存，並創造更多謀生機會，因此，魚丸是漁民們的智慧結晶。但店家說，現代化的社會商人為了追求利潤，採取機械快速做法，魚丸已經漸漸失去傳統的老味道😞

    👉【興達港歐董】遵循手工製作的基礎，魚丸從採肉、打漿、製丸、煮熟……等過程，無防腐劑、無硼砂、不漂白，取得SGS檢驗認證，打進業界稱為最嚴苛的美式連鎖量販店，可以說是連外國人也很愛吃。

    👉 歐董多年以來堅持傳統風味，加上絕不含任何防G劑、化學添加物及人工色素， 這就是歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來，老店獨特的傳承，完整保留了魚丸新鮮的特質，再加上獨特的風味與口感，更是多家報章、媒體爭相報導的知名老店，也是假日時遊客來到興達港必到的景點。

    👉 歐董全系列產品，均需以手工製作，無法假機器之力替代完成，不同於別家的魚丸，歐董『虱目魚 + 旗魚』的做法是別人無法取代的，新鮮販賣，讓素材以最自然、單純的風味呈現給大家。

    🍡 美味食譜：

    💥 油炸
    1.將本產品解凍後，以小火低溫油炸，直到本產品表面呈現金黃色並浮出油面時，方可撈食用。
    2.本產品油炸後，可搭配蕃茄醬、胡椒粉……等沾料，會更加香酥、美味、可口。

    (火鍋) 煮湯
    1.先將開水煮沸，轉至小火。
    2.將本產品放入水中，待其浮起後，再放入調味料（如：鹽、 味精、胡椒粉、香油、蔥花、芹菜……等）即可關火食用。

    📢 溫馨小叮嚀 🙂

    1. 烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
    2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
    3. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫

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