#新書抽獎
錯覺偵探團第三集今天上市啦！！

繼在派對會場遇見了寶石偷竊案件、又在演奏會發生新同學的失蹤事件，這次小翔與他的錯覺偵探團夥伴們會遇到什麼樣的挑戰呢！他們是否能釐清錯覺造成的陷阱，一解謎團找出事件的真正兇手呢？
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📖《錯覺偵探團3：謎樣的影子》
📖《錯覺偵探團2：鬧鬼坡失蹤案》
貼文介紹｜https://reurl.cc/L7M7ee
📖《錯覺偵探團1：神祕月夜的寶石小偷》
部落格介紹｜https://reurl.cc/4a7AMY

三本都很讚！第一集平易近人、第二集懸疑刺激、第三集豐富度更高了都很推薦！
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這次小翔一群人參加了“皮影戲體驗課”，大學生哥哥還示範了各種有趣的影子錯覺，明明看到的盒子一深一淺，沒想到其實是是一樣的顏色！利用光影變化的表演好迷人啊！

但就在活動結束不久，突然衝出了兩個奇怪的男人要搶走大學生姊姊手上的東西，在小翔聽從姊姊交付的指示拿走藏在紙盒裡的物品時，兩個奇怪的男人就這樣追了上來！好不容易成功逃脫後，卻又發現藏盒子裡的重要物品不見了.....

錯覺偵探團是否能利用僅有的線索，解開錯覺的謎團，找回遺失的物品呢？另外又會發現什麼其他隱藏許久的秘密呢？
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第三集謎樣的影子利用了更多錯覺科學來撥開迷霧，大內錯視、赫曼方格錯視，看起來是黑但是其實是白、看起來搖晃但是其實沒有，在錯覺中慢慢釐清真相就是這系列最迷人的地方啊！另外前幾集裡的埋藏的小祕密也在第三集解開真相。到底什麼是真、什麼是假，讓我們跟著錯覺偵探團一起找出答案吧！
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【#抽獎辦法】
①粉絲團及本篇貼文按讚
②本篇貼文下tag一位朋友並留言「@小翔 謎樣的影子藏著什麼秘密呢？讓我們跟著錯覺偵探團一起解開謎團吧！ 」
③公開分享本篇貼文
【#抽獎品項】
《錯覺偵探團3：謎樣的影子》共2本
感謝采實文化提供贈書！
【#活動時間】
9/30(四)-10/3(日)
獎項將由出版社寄出喔（寄送地限台灣本島）
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是說出到第三集出版社推出了有盒裝的套書，套書不僅有個硬盒還送了一個錯覺胸章呢好吸引人啊！有喜歡的朋友不要錯過了嘿，購書連結放在留言處，大家可以參考！

采實童書-找本書與孩子一起讀
#嘎咕的繪本探險

【三妍良語的生活隨筆】-29 嘗試組裝IKEA實木傢俱
房間斷捨離還在進行中，我算是一個區域丟東西差不多後，就會買新的收納用品的人，所以房間會呈現部分完成度超高，部分混亂一片的狀態。

紀錄一下這幾天的狀態：
🔸禮拜一下午的時候自己嘗試
組了一個實木桌，組完很有成就感，
晚上累到手抬不起來。
🔸上禮拜六日這兩天在IKEA刷了1萬元
🔸買了書櫃、實木餐桌、抽屜櫃、桌燈
🔸組桌子的時候，我以為把4支桌腿插進去凹槽就沒事了，結果立起來的時候，桌腿立馬掉了兩支，桌板差點摔在地上，當下抓著桌板和兩條桌腿來個負重深蹲。
🔸小心翼翼的把實木桌板放回地上，氣喘吁吁的時候，發現底下有附說明書，打開說明書來看。
🔸發現跟防撞瓦楞紙融為一體的小紙盒，打開紙盒，發現附上4個要栓緊桌腿的齒輪螺絲。
🔸頓時間覺得自己是智障，先瘋狂大笑一下平衡覺得自己是智障的尷尬。
🔸桌板上實木貼皮的兩條灰色的刷痕有點在意，評論上有人遇過這個問題，當下沒想這麼多，沒想到被我遇上了，有點遺憾。
退貨還要自己載回去，只好先習慣它，不行再買木紋壁貼貼起來好了。
🔸過了幾天對於木紋好像感到習慣了，灰色的感覺好像也蠻美的！？
🔸組好後趴在桌上不想起來，140X78cm超大的桌子實在太奢侈、太幸福了。
🔸桌子大到可以放10個雜誌盒都措措有餘。
🔸幸福到跟著歌曲一起跳舞。
🔸龜背芋的浴簾也到貨了，還沒裝窗簾桿，先試掛起來，顏色好喜歡。
🔸房間還沒完成，就好喜歡自己的房間，真的好喜歡。

#組完桌子卡很久的金錢關卡竟然過了
當我趴在大桌子上，沉浸在自己組裝喜愛的傢俱的充實和成就感，還有真的好爽的快樂中，
卡在我心中很久的金錢關卡竟然過了！

我不知道換了傢俱的途中，
到底發生了什麼事，
還是符合什麼心理學原則。

只是心裡忽然響起：
「我配得起這一張桌子，那我也配得起跟人家收費，我可以，因為我配的起。」
之前心理卡卡的部份，
像是堵住水道的最後一塊石頭被移開，
壅塞的部份終於清通，接下來就是讓水流通過。
我也不知道現在的自己，
是處於什麼樣的心境狀態
只能盡力的將這個過程描述出來。

接下來我會開始陸陸續續公佈
一些自己的收費服務，
用講的好像比較容易開始，
因此不排除我會先在podcast上面工商，
有可能是你需要的，也有可能不是，
誰知道呢。

因為最近一直改造房間，
讓我沒精神發佈完整的文章，
但我後來發現發限時動態，
也可以分享自己在做什麼
創作的形式也就越來越多元。
我的房間佈置和改造，
也是我的創作其中一環，
只是脫離了用筆和紙而已。

良友 歡迎光臨 娜塔莉亞寫作餐桌 昨天和我分享一本好書
#為什麼光整理就可以變有錢？
https://www.taaze.tw/goods/11100807152.html

這本書好像絕版了，因此我提供的是
讀冊的二手書資訊。
我閱讀了部份試閱內容，裡面有提到
「當你找出真正喜歡的東西並且開始使用時，
心中將會得到安定感與滿足感。整理還可使空間增加、壓力降低，讓人正面地感受自己」

裡面還提到某個學員整理時，整理前後的MBTI十六人格心理測驗結果「連個性都改變了」
變得具有耐心、能準時完成工作的交辦事項，
和幫助同事完成工作。

這好像可以解釋，
我心理發生不可思議的變化，
也許整理的斷捨離，就是與內心深度對話的
一種禪的境界吧？
好期待房間完成的那一刻，我會變成什麼樣子呢？

⚡分享餐桌的連結（沒有葉配，想葉配的我很歡迎）
IKEA實木餐桌：
LISABO實木系列/書桌/咖啡桌/#餐桌
https://www.ikea.com.tw/zh/products/dining-tables/tables/lisabo-art-80365717

#我的碎碎唸評論
IKEA的書桌系列寬度都很窄，大約45~60公分，因此我找上它的LISABO系列-餐桌，有140x78cm的尺寸，得過2016德國紅點設計大獎
對前身是設計師的我來說，德國紅點設計大獎是個很吸引人的亮點，代表這個商品在
「造型經典又簡潔、融合創新的設計」
的元素上獲得認可。

桌板和桌腿是圓角設計，桌板梣木貼皮，實心樺木桌腳，有淺色和黑色木紋兩種款式。
餐桌溫潤的質感足以改變居家空間的感覺，存在感十足，這幾天我趴在桌上就開始放空，稿子差點寫不出來...（硬要牽拖）

拆卸容易，只要將桌腿插入凹洞中，
再用包裝裡附的旋緊鐵絲，把齒輪螺絲放入桌腳旁的洞洞旋緊，不需要動到鐵鎚和釘子。

即使像我這樣的組裝小白，也可以輕鬆上手
（前提是要記得看說明書....）
即使是房子是租的，也可以方便拆卸搬運，
但還是很重就是了。

另外要注意的是，實體展示的桌面，
並沒有兩條灰色的刷痕，但並不是每張桌子都有這樣的刷痕，似乎是實木貼皮會有的現象。
收到有灰色刷痕的商品後，在網路上搜尋相關資訊，有丟出來賣二手的，幾乎都是有灰色刷痕的商品。
如果不喜歡這樣的刷痕，記得在購買後在宅配到家前，把它拆開來檢查，不滿意可以退貨，換到沒有刷痕的為止，可以減少殘念的狀況發生。

⚡分享龜背芋的浴簾連結
momo購物網
【All In Home 窩在家】
https://momo.dm/3Qi2N2

#我的碎碎唸評論
北歐風重要的元素白色、木紋、植物等，
即使衣櫃用抽屜整理乾淨，
視覺感還是很雜亂，
因此我找了一款有深綠色、簡單龜背芋圖案
的浴簾做遮擋，順便聚焦房間視覺重點。
進房間第一眼視覺停留點，
就是營造房內氣氛的重點區域。

只要這個區域感覺整齊乾淨，
其它地方質感也會整個拉升，
這是佈置的小訣竅，
你想要營造什麼樣的感覺，
就改 #第一眼視覺停留點就對了
分享給大家~

#LISABO餐桌開箱
#三妍良語的勵志實驗室
#你有沒有因為整理生活也產生了神奇的變化
#斷捨離

1004 韓國 迪士尼聯名限定三眼怪椪糖DIY套組
$480
🔴下單範例：+1
⏰⏰ 10/4，中午12:00結單⏰⏰
（有單先下，隨時收單）
#1004中午結單
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🔎製作教學：https://youtu.be/yeY7IpCYjbg

㊙️內容物：
模型5款/ 鋼包/ 壓板/ 底板/ 拖板

周末大家的FB都被Netflix《#魷魚遊戲》洗版 🌟
尤其是裡面的其中一關椪糖 要用縫衣針
將椪糖中央的形狀完好無缺的戳出來 😅
如果有破損或是10分鐘內無法完成就會被槍斃 💀
結果讓公家機關 飲料店 星巴巴 各種店家都來玩梗圖
甚至有清明上河圖 讓大家一看到都說直接原地死亡算了 😁
這回來這個Q版的三眼怪 三眼怪迷千萬要收藏
椪糖除了可以單吃之外 也很適合拿來做「椪糖拿鐵」
先在杯中倒入牛奶和咖啡原液，最後在頂層放上椪糖
一個簡單又精緻的下午茶立馬上桌！

一看到椪糖很多人會覺得很熟悉 台灣也有
只是跟韓國的有些不同 想體驗韓式椪糖怎麼做
不用像魷魚遊戲那樣可怕 給你一套工具在家也能玩 😍
⚠️蘇打粉和白糖要自備喔

👉使用方法
將砂糖倒入長柄碗中 放到瓦斯爐小火加熱讓砂糖融化變成液體狀後
再少量分次加上小蘇打粉 並快速攪拌讓糖膨脹(用筷子攪拌)
倒入方形淺鋼皿上(鋼皿上可以鋪上糖粉 烘焙紙 防沾黏)
此時再選一個喜歡的圖案造型模具壓上 再用圓形鋼片壓一下 拿開即可
做好之後 可以直接吃 也能加到咖啡 冰淇淋上增添風味 💕💕
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📦✈️物流運送過程中，皆有可能導致外包裝紙盒
塑膠盒或塑膠罐擠壓凹陷，請在意者勿下單喔
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✅代購送單後無法取消或更改。色差無法退換，請斟酌下單。
✅14~50工作日(不含假日)到貨。#可等再訂
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。

在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：

☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料  Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯  一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)

☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。

☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食


本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕，甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方，使用了更多奶油乳酪的北美地區，會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮！會這麼說是因為，過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時，通常較不受到當地朋友的喜愛，因為北美對於蛋糕口感的偏愛度，多以類磅蛋糕為一個比較依據，因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕，就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜，則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下，吃到了那廣告片中的產品，當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後，神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到：約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店，就算在疫情封鎖期間，依然可見排隊外帶人潮，就可推知，其實這股輕柔蛋糕風潮，不全然是轟炸式廣告的公而已。

這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方，然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成，當然這成品無論在外型、口感或細緻度上，都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單，且輕盈質感勝出許多，相信就算不常做這類蛋糕的朋友，也能依我細部拆解的操作要領中，達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮，無法找到日式柚子，因而僅以香水檸檬代替，若你有辦法買到日式柚子，那就大膽替換吧！想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩，確實有它不可忽忽略的細節，相信搭配影片與每個TIPS提醒，你也可以輕鬆完成它。

私廚俱樂部贊助會員可點選以下鏈結 (參與提問)：
https://recipe.briancuisine.com/?p=43949

★不萊嗯的私廚俱樂部★
已於2021年3月底正式成立，並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道，同食譜書等級的詳細圖文食譜，如有過度繁複且需要技術性的食譜，則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
https://recipe.briancuisine.com/membership-account/membership-levels/

【特別說明】
原有的BrianCuisine.com官網，將於2022年1月初關閉，相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書，或日後未收錄內容，將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017)：https://www.books.com.tw/products/0010770737
★麵包書(2021)：https://www.books.com.tw/products/0010878556

[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese)：210克
室溫無鹽奶油：60克
全脂鮮奶：160克
檸檬皮屑：1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆)：160克
細白砂糖(A)：60克
中筋麵粉：70克
玉米粉：30克
室溫蛋白(8顆)：260克
細白砂糖(B)：60克
原味優格：60克 (或Sour Cream)

志銘&狸貓：「噓～不要讓阿瑪聽到我們在洩漏他的祕密喔！！」

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【我們開了Podcast啦！】
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【近期活動】

《不想運動運動會 快閃店》
台北 7/16(四)-8/9(日) 統一時代百貨 7樓
高雄 9/10(四)-10/21(三) 統一夢時代 8樓會館大廳
台南 12/2(三)-2021/1/4(一) 新光三越 西門店本館 6樓
台中 2021/2/9(二)-3/10(三) 新光三越 中港店 10樓
詳情請看 瑪瑪商行粉絲專頁
▶ https://www.facebook.com/fumeanstore.official/

《黃阿瑪相遇1920臺北市》特展
2020/8/6-2/27 在台北探索館 1+2F
每天09:00~17:00 可免費入場
每天09:00~17:00 可免費入場
(週一暨國定假日休館)

《阿瑪x高雄渡輪》
即日起到2021年8月30日止
■旗津鼓山航線：早上05:00至翌日凌晨02:00
■棧貳庫旗津航線：假日與國定假日，下午13:00至晚上19:30

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《後宮棒球隊公仔》預購
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首本圖文漫畫書《貓咪超有事》
台灣：https://reurl.cc/q8zKeg
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第六本書《貓咪哪有那麼可愛》
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《最新影片企劃 狸銘出宮到你家》
【投稿表單】：https://goo.gl/L8UUiE
你覺得你家的貓很可愛，卻沒人知道？你覺得你家的貓很奇怪，卻找不到人訴說？你家的貓咪曾經流浪在什麼神秘的地方？你家的貓咪擁有別貓沒有的奇妙特質？歡迎大家踴躍投稿，經過挑選後，由志銘與狸貓，出宮到你家拍攝貓咪的感人/搞笑/溫馨的故事，透過影片的方式，讓世人感受到貓咪們的力量。

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【阿瑪 Line貼圖＆主題】
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