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⭐️絕對不是業配文，純粹分享好康心得給大家⭐️

Stojo是美國🇺🇸的牌子
不過是made in China
雖然一度猶豫了
但覺得能折疊帶來帶去
實在太magic 了😬

1.一拿到，就把他們丟到煮沸的熱水中浸泡10分鐘（已關火喔）
➡️證實放在100度熱水，沒問題👌
2.研究如何折疊，就如同照片2一樣
➡️吸管可以折一折，放在杯中唷！
3.體積小，可放在包包沒問題！
4.裝冰的咖啡很可以，但熱的，就算有杯套，還是很「燒🔥」啊～～
5.我是選擇買淺薄荷綠，但裝咖啡⋯⋯一定會染色，洗不掉唷！
➡️原本考慮買深色，但怕洗不乾淨，兩相權衡之下，還是選擇「乾淨比美觀」重要！😬

重點是，買了就一定要用
雖然洗杯子麻煩了點～
但真的每天減少一點垃圾（紙杯＋吸管）
心情也會開心一點唷！！！

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#摺疊杯 #環保 #咖啡 #cup #recycle #environmentalprotection #shopback #stojo

#2019烘焙展必看
#歡迎分享此文
#更歡迎分享至各大烘焙社團
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【🔥逛烘焙展必看攻略---精選必逛的38家廠商🔥】
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#如果有我沒整理到的廠商也歡迎留言告訴我們
#我們會在評估上架
#而我也將老師展演活動與優惠資訊放到留言第一則
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每年烘焙展烘小編都逛的霧煞煞，為了不要讓大家跟以前的我一樣，於是我花了整整一個禮拜幫大家整理烘焙展必逛的38間廠商攤位，內容有：販售商品、優惠活動、老師示範！
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歡迎大家可以事先做功課，希望有幫到你們，總算不用在逛到一個頭兩個大，記得可以搭配我們所製作的地圖編號來看喔：
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A.賀揚
Kitchen aid、Microplane、Matfer 打蛋器、廚用料理電子磅秤、矽膠墊、銅鍋、可麗露銅模、塔圈、日本發酵藤籃、紅外線溫度計、蛋糕轉台、惠爾通、含蓋烤盤、達克瓦茲模
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B.特家
KitchenAid
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C.富均國際有限公司
日本進口烘焙器具
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D.啓益科技
成份標示色帶熱轉印機
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E.佳盈實業有限公司
胖鍋製麵包機、真空包裝機、食物乾燥機
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👩‍🍳烘焙老師示範場
💖3/16下午一點烘焙界的巨星carol老師
💖3/17下午一點辣媽shania,
💖3/15、3/17上午十點親親三寶mandy
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F.Extreme Creations CO., LTD
色膏、翻糖
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G.各界貿易有限公司
Kenwood
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H.三能
可關注：低糖健康土司盒
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👩‍🍳烘焙老師示範場
3/16上午十點半 Peter Chen 老師、小紀x佳芳老師
3/17上午十點半、下午兩點 Cindy Lin
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I.萬記(白美娜)
💙優惠價：
☑白美娜5罐組💲199元
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☑白美娜3罐+牛小妞巧克力餅乾粉(1kg) 1包💲299元
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J.ON LEE TRADING COMPANY
不銹鋼粉篩、不粘烤盤、304不銹鋼慕斯圈、304 不銹鋼糖盤
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K.貝露加經典市集
馬達加斯加香草莢
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L.愛樂美實業有限公司
Nutriware 六層食物乾燥機
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M.享樂思國際有限公司
餐具、英文字母餅乾壓模
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N.銘珍食品廠有限公司
芋頭、紅豆、烏豆沙等餡料
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O.恆隆行貿易股份有限公司
oxo系列商品
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P.東和
烘焙模具
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Q.鐿鈦
包裝
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R.僑泰興企業股份有限公司(嘉禾牌麵粉)
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👩‍🍳烘焙老師示範場
💖吳克己老師、王美姬老師
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S.霖寶貿易有限公司
dretec、Siliconezone施里康矽膠烘焙廚具、韓國LocknLock樂扣樂扣保鮮盒
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T.寺岡科技股份有限公司
標籤紙、標籤機
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U.千樺國際有限公司
九州Pancake經典牛奶鬆餅粉
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V.展進新科技材料有限公司
進口烤盤紙/萬用料理紙、進口防油紙杯
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X.元寶實業股份有限公司
依思尼奶油、米歇爾柯茲巧克力
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👩‍🍳烘焙老師示範場
💖3/15(五) 11:00與14:40
💖3/16(六) 11:00與13:00
▌福華飯店甜點主廚 嘉手納 慶一
使用品牌 : 高梨北海道生乳乳酪 高梨Futur奶霜
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💖3/15(五) 16:00
▌君悅飯店甜點主廚 Julien, Perrinet
使用品牌 : 米歇爾柯茲Michel Cluizel巧克力 依思尼Isigny乳品
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Y.巨圓紙業
烤焙紙、蒸籠紙、SAGA萬用調理紙、油力士、堅美士、堅口系列、雪紡系列、巧方系列、富貴彩盒、馬芬系列、蛋糕紙托、饅頭紙、粿紙、擠花紙、漢堡紙、防油紙墊、花邊紙墊、輕食盒系列、彩紋系列、派模等
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Z.振鈺有限公司
標籤機、噴印機
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AA.富華
熊本櫻花法國粉、奶油乳酪
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BB.鼎王企業有限公司
美國Sage砧板、大馬士革刀
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CC.聯華
水手牌麵粉
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DD.一法
發酵箱
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EE.強利有限公司
食品NBR丁腈無粉手套
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FF.小林
攪拌機
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GG.佰勳股份有限公司
包裝盒
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HH.捍陞有限公司
1箭牌
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II.台灣原貿股份有限公司
法國藍絲可AOP發酵奶油
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JJ.西合實業股份有限公司
TANITA 電子料理秤
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KK.綠恩家
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LL.麥典實作工坊
💖3/15 呂昇達老師
💖3/16 徐惠玲老師
💖3/17 許家齊老師
💖3/18 張湘宜老師
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另外邱老師與潘老師也會在現場有簽書會喔，喜歡老師的可不要錯過了！而除了以上關注的攤位之外，我也鼓勵大家可以去看苗林行、德麥、中部電機、士邦、大統營實業股份有限公司、大福國際商貿有限公司與全成功(烘王)、鎮一大理石的攤位看看喔
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《超商咖啡天天喝、安全嗎？》
為了照顧有些人無法觀看太長的文章
會容易放空、在此先給結論：
1⃣️自備容器裝咖啡
2⃣️不加奶精不加糖
3⃣️少喝拿鐵改美式
4⃣️一天不要喝三杯
5⃣️濾掛咖啡更便宜

圖文好讀版>> https://goo.gl/3AAldQ

「天堂的滋味如何，就像是早晨的第一口咖啡。」
國外有句諺語、是這樣形容咖啡的美好。

台灣隨著超商引進了美式咖啡機後，國人便從此離不開咖啡了。
但是天天這樣喝「超商咖啡」、甚至一天兩、三杯，真的沒問題嗎 ?

雖然咖啡的歷史相當悠久，已經可以名列為世界三大飲品之一。
但在 1980 年代咖啡也曾經跟它的顏色一樣黑、有許多負面的報導。

直到 1990 年後才陸續出現許多研究報告為咖啡平反，
好處多多、甚至有「百藥之王」之美稱。

看到這裡也不要太囂張、就咖啡當水喝。
可不是所有咖啡都是好人、都不會害你。
「弱病先生」分享以下幾個小方法、讓你喝咖啡喝出身心健康。

☕️《注意咖啡因、小心成癮》

一天攝取 500 mg 以上的咖啡因、就會出現上癮的現象。
換算大約是每天喝四杯 150 cc 的咖啡。

如果你把咖啡當水喝，一天喝 40 ~ 50 杯的咖啡。
則可能會出現咖啡因中毒，如心律不整、心臟麻痺等。
不開玩笑、是會死翹翹的。

所以最安全的範圍，是一天不超過 300 mg 的咖啡因。
折合大約是 1~2 杯 150 cc 的咖啡。

也可以參考台灣以綠
、黃、紅色來標示咖啡因含量。
一杯 100 毫克以下為綠標、100～200 毫克為黃標、大於 200 毫克為紅標。

☕️《果糖 + 奶球，黑咖啡加好加滿》

適量咖啡有益身心健康，但前提都是只喝「黑咖啡」。
好的咖啡豆沖煮出來的咖啡，是不需要加糖加奶的。

如果一杯黑咖啡又苦又澀，非得要加好加滿才能入口。
那表示這家店的咖啡豆、或沖煮方式一定都是大有問題的。

#果糖、全名為高果糖玉米糖漿。
許多動物實驗，甚至人體實驗皆已證實常攝取高果糖玉米糖漿
會導致肥胖和高血脂、脂肪肝的問題。
甚至近年來很多飲料大廠、都已經悄悄改回使用「蔗糖」。

#奶球、又名人造奶油。
就是大名鼎鼎的「反式脂肪」啦，不解釋。

☕️《一杯中熱拿，超商拿鐵加的是純牛奶?》

有人說黑咖啡真的喝不慣、那我喝拿鐵不加糖總可以了吧。
但是，你知道有些超商拿鐵加的是「調和乳」嗎 !?

牛奶成份只要一半以上，就可以稱為調和乳。
另外一半可能是水，乳糖、酪蛋白、香料等人工添加物。
不但營養價值打折，還有可能喝進有風險的添加物。

喝拿鐵就是希望比較健康，結果你還給我加有的沒的。
那我不如去喝手搖杯就好了呀(怒

☕️《喝咖啡會增加膽固醇 !?》

其主要原因是咖啡含有咖啡油脂，
而當中的咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）
可能會使血液中的「三酸甘油酯」和「膽固醇」濃度增加。

歐洲國家多半是使用「義式咖啡機」沖煮，
是利用高壓高溫去萃取出咖啡豆的精華。

也就是常稱的「Expreso」濃縮咖啡，
上面濃濃的一層「Crema」就是咖啡油脂。

而超商則使用的是「美式咖啡機」
原理就是利用熱水高溫去沖泡出咖啡，
所以產生的咖啡油脂也相對的少了許多。

如果你真的擔心、也是可以再用一層濾紙過濾。
或改喝手沖咖啡，「濾紙」會吸附大部分的咖啡油脂。

憑心而論，你的高血脂、高膽固醇才不是你喝幾杯咖啡造成的。
是每天麥X勞、肯X基，外加消夜鹹酥雞所造成的好不好。

☕️《咖啡容器才是大問題》

一般紙杯、紙碗為達防水或防油的目的，會在內層塗上「塑膠淋膜」
而材質種類不同、耐熱性亦有差異。

例如 LDPE 材質的淋膜耐熱溫度大約 70℃~90℃，
而美式咖啡的溫度就可能超過 90℃，導致塑膠淋膜溶解。

即使 PP 材質淋膜耐熱溫度可以達 100℃，
但也難保完全不會有任何塑化劑溶出的疑慮。

所以最好的方式就是自備 「304 不鏽鋼」、或「玻璃容器」。
還可以省三塊，兼顧安全環保、愛地球。

☕️《第二杯七折、真的有划算嗎?》

超商咖啡會如此快速竄紅，
不外乎就是「便宜」、「省時又方便」。

加上常常又有促銷活動、可以幫上班族保住荷包。
但是，第二杯七折、半價真的有比較划算嗎?

以 7-11 美式咖啡常有的第二杯七折為例。
35 元 + (35 元*0.7) = 60 元
每杯美式咖啡平均一杯也要 30 元。

弱病先生平常在喝的「馬可先生」濾掛式咖啡
一盒十包 220 元、一杯平均只要 22 元。
不只比超商咖啡便宜 ，品質口感更不在話下。

還不用帶一堆的咖啡器具去公司、被同事白眼，
老闆也不會覺得你上班只是來度假、泡咖啡的。

所以濾掛式咖啡不但好喝省錢、沖泡方便又簡單。
還可能讓你升遷發財、你說划算不划算 (想太多

將霜淇淋迅速升級的方法 - 黃金鳥巢三色霜淇淋

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份量：4份
準備時間：35分鐘
烹調時間：5分鐘
難易度：進階

所需材料：
200 g 太妃糖
4 個冰淇淋甜筒
75 g Nutella榛果可可醬
250 g 萊姆冰淇淋
250 g 草莓冰淇淋
250 g 優格冰淇淋
500 cc裝空寶特瓶
3 公升裝塑膠袋
覆盆子醬
巧克力醬，裝飾用
碎榛果，裝飾用

作法：
1. 把太妃糖放在鍋中融化成焦糖。將冰淇淋甜筒開口朝下放在一個開口朝下的碗上，最事先在碗底抺一點油。用湯匙舀一些焦糖，在冰淇淋甜筒開口周圍繞著畫出一些線條，直到焦糖呈現鳥巢形狀。讓焦糖冷卻約 5 分鐘，然後小心地從碗底取出冰淇淋甜筒和焦糖鳥巢。
2. 拿一個紙杯開口朝下的放在工作台上，並在杯底切出一條縫。將冰淇淋甜筒插入縫隙裡，然後在甜筒裡倒入Nutella榛果可可醬。
3. 將寶特瓶的上方切下來，並取下瓶蓋。
4. 在瓶蓋上切出一個星形。
5. 將蓋子鎖回切開的寶特瓶上。將塑膠袋的一個角剪開，再將切開的寶特瓶穿入塑膠袋中，讓瓶口切角中伸出來。
6. 將三種口味的冰淇淋裝入塑膠袋中。
7. 將冰淇淋旋轉擠入甜筒裡。
8. 用湯匙在冰淇淋中間壓一個洞，然後填入覆盆子醬。再擠上一些冰淇淋蓋住。淋上一些巧克力醬，並撒上碎榛果裝飾就可以享用了。

你知道你可以用一個空的洋芋片圓筒，也可以變出美味的冰淇淋嗎？食譜請看這裡：https://youtu.be/sfo_DknQQuo

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