[為什麼我會寫這篇文章呢?]

因為我是在紗帽山長大的小孩,在這二十幾年來,我看到紗帽山的興盛與衰微,
也看到了村民的可憐與可悲.

寫這篇文章,並不是要指責誰的不是,也不是要說別人的壞話及吹捧自己,我只是想
借由我的觀點來讓大家去接觸到紗帽山較少人知的另一面

[紗帽山溫泉餐廳的源]

現在紗帽山上的餐廳有[紅屋][七窟][梅湖][六窟][櫻園][觀園樓]...,看到我數的
這少少幾家,一定很多人心裡會有很多的疑問--明明行義路上就很多間阿??因為我說的
是從二十幾年前就在真正的紗帽山的餐廳.

如果哪天遇到在紗帽山上洗了幾十年溫泉的客人,也許你會從他們嘴裡聽到這鮮少人知
的歷史,紗帽山上的餐廳以前是用[窟]來命名的,有幾個溫泉窟就稱為幾窟,就像[六窟]
[七窟],而後來有些餐廳為了聽起來好聽就改名了,就像[梅湖]就是以前的[三窟],這些
被遺忘的歷史書上沒有記載,也沒有一代一代的傳下去成為故事...到現在,人們所知的
只是另一個"紗帽山溫泉",只有一些年紀較大的老人們仍會每天不辭辛勞的到紗帽山上
泡湯,用他們的行動證實紗帽山的真...

[紗帽山的興盛與衰微]

紗帽山的全盛時期,每間餐廳是擠的幾乎水洩不通,客人坐滿了座位,後面還有人在
排隊,廚房忙到菜出不出來,甚至到會跟客人說抱歉請他們到別間餐廳去試試看...

可是隨著經濟的不景氣和有錢財主在行義路的投資,漸漸的紗帽山越來越少人知道,
人們所知道的是另一個"紗帽山".....

行義路上的餐廳越開越多,因為有資金,所以一間裝潢比一間美,一間料理比一間精緻,
我也去過行義路上的不少家餐廳吃過,所以我知道紗帽山的餐廳是無法跟他們比的,
因為紗帽山上的餐廳是家庭式的經營,所以走的是樸實的路線,沒有華麗的外表,但是卻
有濃濃的人情味....紗帽山上的餐廳都有一些幾十年不變的客人,如果你問他們為什麼
這麼多年還是來這的餐廳吃飯,那麼也許他們會跟你說"我小的時候,爸媽就帶我來這吃飯
了,吃了這麼多年,還是覺得這最好"...

[紗帽山的特色]

紗帽山的特色就是[田]跟[樹],也許你會說"這算什麼特色阿",可是來山上的餐廳就是為了
看到和都市不同的景觀,體會山林鄉野的感受,不是嗎??

說到紗帽山當然不能不提溫泉囉!!紗帽山的溫泉因為是從很久之前就有的,所以他們的溫泉
都是從以前就自己去挖掘的,沒有回收水的問題,這也是為什麼有人會甘願每天為在紗帽山
泡一次湯而辛苦奔波.
在紗帽山,大部分的餐廳都是[白磺],就是一靠近就有濃濃的硫磺味,水看起來像牛奶一樣的
,這類的溫泉以[六窟]為代表,而較稀有也較易讓人誤會的就是[鐵質溫泉],鐵質溫泉無色,
無味,這類的溫泉只有在[梅湖]和[七窟]兩間餐廳有
而要怎麼去區分自來水和鐵質溫泉呢??其實很簡單,只是去看過他們的浴室就知道了,去看
浴室的表面變的有黃銅色等的水痕,這就是真正的溫泉,也許有的人會覺得這樣的浴室看起
來髒,但是我的經驗告訴我,這才是真正溫泉流過的證據....

紗帽山上的餐廳另一個大特色,就是他們都有自己的田,餐廳所用的蔬菜也大多是自己種的,
或是附近的村民種的,所以很多人到了紗帽山洗溫泉都會順便點一些炒青菜來吃,或是會買
一些村民寄賣的蔬菜回去,當然空口說白話大家都會,但是只要你去紗帽山上的餐廳用餐或
泡湯,一問老闆就知道我說的是真是假了,要是不信也可以叫他們帶你去他們種菜的田參觀,
證明我並沒有騙人,在紗帽山這種家庭式經營的餐廳用餐,你會感到村人的人情味,這應該
也算是山下的餐廳所沒有的特色=.=

其實紗帽山的餐廳雖然都長的很像,可是他們都有自己特別的地方,像是[六窟]最令人稱道
的是他們菜大盤又好吃的讓你滿意,〔梅湖〕最大的特色是他的山泉水游泳池,在夏天的假
日游泳池都會擠滿人,因為只要去游過一次就知道什麼叫做真正的山泉水.....

雖然在某一屆里長的請願下,現在在北投跟石牌分別有兩班公車可以到紗帽山溫泉區,
但是因為沒有華麗的外表,不懂的包裝與宣傳,紗帽山的餐廳漸漸的走下坡,明明是更實在
的東西,但是卻因為鮮少人知,漸漸的被遺忘了...

[END]

我在紗帽山上住了二十幾年,看著他的奮鬥過程,真的不太願意看到他被埋沒,也許有人不
信我所說的,但是我想只要真實的去走訪一遍,就能知道我所說的是真或假...









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