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同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen，也在其Youtube影片中提到，自家製高質素煉奶,更好吃更健康,非純奶溝糖的配方how to homemade condensed milk super easy recipe ?更多有關甜品小吃的教學影片，一Click即到！ 【酒樓芒果布甸】https://youtu.be/qy2O0Adh0sE 【天然色冰皮月餅】https...
「純素酒樓」的推薦目錄
- 關於純素酒樓 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的最佳解答
- 關於純素酒樓 在 Lui Lui Instagram 的精選貼文
- 關於純素酒樓 在 Meling Lam Instagram 的精選貼文
- 關於純素酒樓 在 Facebook 的精選貼文
- 關於純素酒樓 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最讚貼文
- 關於純素酒樓 在 越煮越好 Facebook 的最佳解答
- 關於純素酒樓 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於純素酒樓 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
- 關於純素酒樓 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
純素酒樓 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 08:01:04
好世界酒樓｜30年老字號｜手工懷舊粵菜 #MacauEat隱世 第13集 酒樓文化是許多人的兒時記憶。一走進酒樓，撲面而來的不單止有傳統點心及菜式的香味，更有一家人圍坐在圓桌前聚會的濃濃溫情。這是承載了三代人，甚至更多代人情懷的回憶。 在澳門傳承了三十年以上的「好世界酒樓」，一直秉持著初心服務...
純素酒樓 在 Lui Lui Instagram 的精選貼文
2021-08-03 09:56:39
#雷囡媽媽開心share #giveaway送大禮 細囡睇完麥太教煮，問咩係 #紙包雞? 大囡就話 ： 買個雞包，拆果張紙，包住隻雞，隻雞又包返張紙… （咁講，阿妹會明啲嗎？ 笑死我！ ） 講多無謂，食多唔會滯！ 媽媽決定煮俾你地試下啦🤣🤣🤣 以前細個成日去酒樓鐘意食紙包骨、紙包雞！ 但...
純素酒樓 在 Meling Lam Instagram 的精選貼文
2021-06-15 10:16:03
[汀九巧手粵菜-麗都軒] 之前在IG見到好多人去汀九村花樹/汀九灣泳灘打卡 呢個位咪正正在帝景酒店附近？ 我日日都搭車經過，但真係未有機會去漫步/打卡 但係知道帝景酒店餐廳改革做中菜館之後 上次去試過點心下午茶 今次就認真試吓總廚梁文威師傅嘅手勢 在晚市食tasting dinner 梁文威師傅...
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純素酒樓 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文
2021-05-21 17:06:44自家製高質素煉奶,更好吃更健康,非純奶溝糖的配方how to homemade condensed milk super easy recipe
?更多有關甜品小吃的教學影片，一Click即到！
【酒樓芒果布甸】https://youtu.be/qy2O0Adh0sE
【天然色冰皮月餅】https://youtu.be/ZhgWPCWX0vc
【極度簡易煉奶雪條】https://youtu.be/7Jwvq8KQqC8
?或者你會感興趣？
【 零失敗400次咖啡】https://youtu.be/rOFO5qM1CxM
【基本蜂蜜海棉蛋糕】https://youtu.be/y9IrC9BX0Q4
【提子丹麥條】https://youtu.be/Ft0Dps4Kwqg
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純素酒樓 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
2021-05-10 21:00:21今次介紹上湯鮮竹腐皮卷！腐皮卷有分炸嘅配蠔油同蒸嘅配上湯。
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#腐皮卷
#鮮竹腐皮卷
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00介紹上湯鮮竹腐皮卷
00:46 上湯鮮竹腐皮卷
皮材料：新鮮腐竹
餡材料：西芹 西芹 甘筍(比例2:2:1) 芫 荽 蔥
菜 燒賣餡(比例2:2:1)
湯材料：上湯(濃湯寶)
做法：餡材料混合拌勻
鮮腐竹包好餡料 麵粉漿封口
06:28 蒸鮮竹卷
做法：蒸10分鐘
加上湯後再蒸3-5分鐘
07:37 你問我老豆答！
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro![post-title]()
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純素酒樓 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
2021-05-09 15:00:14京都大酒樓
黃大仙龍翔道110號豪苑商場2樓1A-B號舖
Tel: 23859166
??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為3級
(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
✅(三) 合作廣告，支持頻道營運??♂️
多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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??♂️ 互相尊重。
? 清清楚楚，如有推廣及贊助定必在影片中提及。從不掩飾，不需懷疑,，從不刻意將單據拍照，多謝!
❤️ 自由發揮，歡迎比 like，討論，批評，分享，更正，提點，改進，報料，甚至乎表示不喜歡?。唔好話我個樣就得啦??♂️??
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好世界酒樓｜30年老字號｜手工懷舊粵菜
#MacauEat隱世 第13集
酒樓文化是許多人的兒時記憶。一走進酒樓，撲面而來的不單止有傳統點心及菜式的香味，更有一家人圍坐在圓桌前聚會的濃濃溫情。這是承載了三代人，甚至更多代人情懷的回憶。
在澳門傳承了三十年以上的「好世界酒樓」，一直秉持著初心服務台山區的街坊，直到現在都保留有傳統點心車。夜晚，更有老師傅純手工製作的精緻粵菜。這些菜式步驟繁瑣、用時較長，對火候要求較高，所以大多在失傳邊緣。
金錢蟹盒（圖1）
相傳，這是一道起源於澳門的名菜。曾經，不少酒樓為省事、省時，直接入貨現成蟹盒皮，稍作加工便可以端上檯面。
但好世界酒樓的師傅表示，這樣的方式使得這道菜的口感口味都較差，只有真正花了心思、時間磨練，才可以做出完美的金錢蟹盒。「把肥板肉切成0.1cm的圓形後，包裹蛋黃液，填入餡料，糊口、包好，入鍋初炸，再複炸。」師傅補充說，每一道工序，都對手法、溫度、技術、熟練度有很高要求，更是專業程度的體現。
#琵琶鴨 （圖2）
琵琶鴨素以皮脆、肉韌出名。要用秘製香料及獨門醬汁醃製八個鐘以上，風乾，再烤製，待到烤熟之後，再瀝乾其油分同汁水。接下來，就到了最關鍵的一個步驟：淋油。
淋油的過程是十分之講究的。既要令到整隻鴨外皮脆口，又不能使它過硬，或糊鍋，很考驗師傅功力。
#乞兒雞（圖3）（圖4）
金庸所撰寫的中國武俠小說《射雕英雄傳》中黃蓉烹飪給師父洪七公的便是這道美食。這樣一樣既有傳統文化，又富有傳奇色彩的名菜，在好世界酒樓便可以品嚐到。
將一隻處理乾淨的嫩雞，填入炒香了的餡料，再用荷葉抱住雞身，鎖以泥巴，送以烤製。製成後的雞肉油亮、入味、肥嫩、酥爛，同時也帶有荷葉的清香，老少咸宜。
下次再介紹他們的另一名物，#冬瓜盅（圖5）和 #鹽焗奄仔（圖6）
📍台山巴波沙大馬路新城市廣場2樓
🚗免費泊車3小時｜新城市廣場3樓
⏰點心車出發時間早上8:30
🍷營業至晚上11點
☎️ +853 28236888
#好世界酒樓 #MacauEat
純素酒樓 在 越煮越好 Facebook 的最佳解答
https://youtu.be/45oFX22ZxzU
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素菜🍄純蔬菜🌿素煮🍠
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
🐟魚 (系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
雞翼🐔(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S9-Gpl1JZfrleoxBv8TgK8
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
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秋葵炒青衣球
酒樓高級菜式變成入屋式
價錢平一截
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