[爆卦]純素奶油是什麼是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇純素奶油是什麼鄉民發文收入到精華區:因為在純素奶油是什麼這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ghost1019 (Queen Sick)看板baking標題[問題] 素食的無鹽奶油時間Fr...

純素奶油是什麼 在 Beautiful Life By GM Instagram 的精選貼文

2021-09-16 04:34:03

吃過才知道什麼是真正的好優格~ 喜歡吃優格真的不能錯過超濃郁的希臘優格, 吃起來非常的綿密、濃、香醇!! 📍限時優惠:https://gbf.tw/izymc EZ從2歲開始的早餐M很常幫他準備優格、水果、燕麥~ 對於優格的挑選GM也是非常挑惕,吃過雪坊優格真的就會知道什麼就是濃、純。 希臘優...


各位高手好,

最近上了烘焙課,想利用週末來練習做

但因為我爸媽吃素,想要做出來的東西他們也可以吃。

有一個「無鹽奶油」的部份,我不確定素食者可不可以吃。
我買的是「藍絲可無鹽奶油」,成分寫的很單純,但沒有直接標示素食者是否可以食。

爬過精華區,發現食譜也只有寫無鹽奶油,
所以無鹽奶油是每一家的素食都可以吃嗎?
還是只有哪些可以?


先謝謝各位高手的回答,
希望有經驗的人和我一起分享

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.11.235
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1447426752.A.716.html
michelle07: 用植物油取代?11/13 23:26
in09: 要先問你爸媽是怎麼個素法, 有人吃奶蛋, 有人連五辛都不吃11/13 23:32
janisyu: 奶油是牛奶製品,直接問你父母能不能吃就好了11/13 23:37
pinny: 我是覺得動物性奶油吃素的人都不能食用,植物性奶油可以但11/14 02:33
pinny: 有反式脂肪,還是找使用植物油的食譜比較好!11/14 02:33
bysider: 蛋奶素的素食者可以吃11/14 03:23
doraraemon55: 動物性奶油(butter) 是牛奶中的脂肪,奶素者可以吃11/14 09:11
doraraemon55: ; 牛油(cattle fat) 就不行了11/14 09:11
doraraemon55: 植物性奶油有反式脂肪,吃素基本營養難攝取完整,就11/14 09:13
doraraemon55: 別用植物性奶油來製作 11/14 09:13
doraraemon55: 選用成分單純品質好的奶油,吃了也比較放心11/14 09:14
luismars: 如果不討厭椰子油,可以用它取代奶油。11/14 17:11
ace99927: 用椰子油+1,也很香又營養豐富!11/15 17:09
xaviera0710: 有些廠牌的凝乳酵素(rennet)是從牛小胃萃取~ 我會11/15 19:17
xaviera0710: 刻意避開~ 安佳的無鹽奶油和cream cheese都不含唷11/15 19:18
xaviera0710: ~ 奶素可用唷~11/15 19:18

謝謝各位的解答,我父母是蛋奶素
下次可以考慮用椰子油代替
謝謝大家
※ 編輯: ghost1019 (101.139.141.252), 11/16/2015 19:07:41
luismars: 如果想用看看椰子油,記的要買固態的,不是液態的。 11/16 19:18
bearq258: 好市多有一款橄欖油做的植物奶油 11/16 23:36
bearq258: 印度人也用牛油、作法跟一般不同類似液態奶油 超健康的 11/16 23:38
GirlInBlack: 印度人用的事澄清奶油或叫無水奶油,但有超健康嗎?? 11/19 05:16
wue5610: 家父是50年瑜伽修行者,惰性食物,五辛,加工產品皆不吃 11/29 02:57
wue5610: 的素食者,奶油有吃,因為牛奶奶油為草食牛的乳製成,給 11/29 02:57
wue5610: 你參考。澄清奶油也是奶油經過熱分離的奶油,當然也是可 11/29 02:57
wue5610: 吃的。 11/29 02:57

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