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【來自餐飲經營者的聲音】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了

#疫情
#餐飲業
#紓困

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【你的紓困補助被雇主以薪資名義苛扣了怎麼辦？ 時代力量幫你查！】

先前紓困4.0針對受疫情衝擊而停業的行業，提供了兩種紓困補助方式。
1.若業者 #有發給員工基本工資，雇主可以領取一次性給予業者的營運補助 4 萬元
2若業者 #沒有發給員工基本工資，則雇主可以領取一次性停業補貼 1 萬元，而員工則透過雇主轉發一次性薪資補貼 3 萬元以及生活補貼 1 萬元，總計 4 萬元。

但在上禮拜智翔有接獲民眾詢問，如果雇主想以紓困金當作薪資抵扣掉是否該接受？智翔立刻提醒民眾，雇主以薪資抵扣已經是違法的！

而類似此狀況在各地層出不窮，因此時代力量立法院黨團 邱顯智 委員、 王婉諭 委員、時代力量中壢區主任 林佳瑋 也在昨天昨（30）日再度召開記者會，邀請受害勞工與國發會、教育部、文化部、經濟部、衛福部等部會官員列席，就勞工紓困補助遭雇主以薪資名義苛扣問題，要求各部會說明目前掌握到的業者違規狀況及相應的處理辦法。
　
在時代力量先前召開的記者會當中，即已指出雇主轉發補助的方式，使得許多勞工領不到紓困。由於部分雇主沒有將補助全額轉發給勞工，甚至發生用薪資名義抵扣的狀況，影響勞工疫情期間的生活甚鉅。此外，也有發生公司登記的營業項目跟勞工從事的工作內容不同，導致勞工被停業卻仍拿不到補助。
　
針對雇主轉發補助，時代力量提出三大疑慮：
1.目前主管機關是透過雇主簽切結書、查核勞保投保清冊來確認勞工有無領取到基本薪資。然而，雇主簽切結書沒有辦法保證雇主誠實，而勞保投保紀錄也難以確實查核。時代力量呼籲主管機關，應從銀行薪資轉帳證明來加以查核。
　
2.目前主管機關掌握到多少雇主苛扣勞工紓困的案例？今日記者會中，各部會列席代表都表示幾乎沒有收到檢舉案，然而受害案例卻真實存在。
事實上，只要雇主誆騙勞工，沒有申請紓困補助或是申請未果，勞工根本無從確認。
　
3.若雇主沒有轉發補助款會構成侵占罪，主管機關強調會移送檢調，並且追回補助款。然而，即便國家把雇主侵占的補助款追回，勞工仍無法領到補助。這樣的做法明顯與紓困的政策目的有所違背。
　
先前，時代力量黨團曾發函國發會，要求國發會就雇主將紓困補助扣除 員工薪資一事表態，而國發會事後也回函表示「事業應將該補貼轉發予員工，不得將該補貼扣除原應給付員工之薪資。」然而，政府其他各部會顯然沒有對此正面回應。
　
對此，時代力量重申本黨訴求，請政府儘速處理，以保障勞工權益。
　
1.要求各機關應開放勞工直接申請薪資與生活補貼。
　
2.要求國發會，針對薪資抵扣一事，發布統一函釋，明確表達「補助不得抵扣薪資」，以統一政府政策。
　
歡迎有相關問題疑慮的民眾填寫表單，我們會幫你詢問主管機關，到底公司有沒有申請到補助，有沒有欺騙你。
主管機關沒做的事、不願做的事，讓時代力量來做！
https://reurl.cc/W3jK7D
也可連絡本黨專線聯絡（02-2358-6581）或各地黨部陳情！

日前，時代力量接獲勞工朋友陳情，指出勞工紓困補助遭雇主以薪資名義苛扣的爭議。當時時代力量即召開記者會，呼籲行政機關明令禁止雇主抵扣，確保勞工紓困補助全額轉發，以保障疫情期間勞工依法應有的薪資收入。
　
時代力量立法院黨團 邱顯智委員、王婉諭委員於昨（30）日再度召開記者會，邀請受害勞工與國發會、教育部、文化部、經濟部、衛福部等部會官員列席，就勞工紓困補助遭雇主以薪資名義苛扣問題，要求各部會說明目前掌握到的業者違規狀況及相應的處理辦法。
　
先前的紓困 4.0方案，針對受疫情衝擊影響而停業的行業，提供兩種紓困補助方式：
🔷若業者有發給員工基本工資，雇主可以領取一次性給予業者的營運補助 4 萬元
　
🔷若業者沒有發給員工基本工資，則雇主可以領取一次性停業補貼 1 萬元，而員工則透過雇主轉發一次性薪資補貼 3 萬元以及生活補貼 1 萬元，總計 4 萬元。
　
在時代力量先前召開的記者會當中，即已指出雇主轉發補助的方式，使得許多勞工領不到紓困。由於部分雇主沒有將補助全額轉發給勞工，甚至發生用薪資名義抵扣的狀況，影響勞工疫情期間的生活甚鉅。此外，也有發生公司登記的營業項目跟勞工從事的工作內容不同，導致勞工被停業卻仍拿不到補助。
　
針對雇主轉發補助，時代力量提出三大疑慮：
1.目前主管機關是透過雇主簽切結書、查核勞保投保清冊來確認勞工有無領取到基本薪資。然而，雇主簽切結書沒有辦法保證雇主誠實，而勞保投保紀錄也難以確實查核。時代力量呼籲主管機關，應從銀行薪資轉帳證明來加以查核。
　
2.目前主管機關掌握到多少雇主苛扣勞工紓困的案例？今日記者會中，各部會列席代表都表示幾乎沒有收到檢舉案，然而受害案例卻真實存在。
事實上，只要雇主誆騙勞工，沒有申請紓困補助或是申請未果，勞工根本無從確認。
　
3.若雇主沒有轉發補助款會構成侵占罪，主管機關強調會移送檢調，並且追回補助款。然而，即便國家把雇主侵占的補助款追回，勞工仍無法領到補助。這樣的做法明顯與紓困的政策目的有所違背。
　
先前，時代力量黨團曾發函國發會，要求國發會就雇主將紓困補助扣除 員工薪資一事表態，而國發會事後也回函表示「事業應將該補貼轉發予員工，不得將該補貼扣除原應給付員工之薪資。」然而，政府其他各部會顯然沒有對此正面回應。
　
對此，時代力量重申本黨訴求，請政府儘速處理，以保障勞工權益。
　
1.要求各機關應開放勞工直接申請薪資與生活補貼。
　
2.要求國發會，針對薪資抵扣一事，發布統一函釋，明確表達「補助不得抵扣薪資」，以統一政府政策。
　
時代力量歡迎對於3+1 萬元補貼有疑義的民眾，向本黨專線聯絡（02-2358-6581），或向時代力量各地黨部申訴，時代力量將會持續協助勞工函詢各主管機關補助的狀況。
　
各地方黨部資訊請見留言處👇️👇️👇️

政府提供的社會政策年金
頂多夠退休後吃飯而已

想要真正退休不工作
退休金每個月至少要四萬才算安心

今天我直接整理出來一套
可以讓你自己評估的三個方式

讓你清楚的知道
現在的你如果想在未來領到足夠退休金
以及你現在應該要怎麼開始準備

00:00 政府的年金根本無法讓你安心退休
01:14 退休後其實你根本回不去極簡生活
03:05 其實你現在已經投資自己三分鐘了
04:32 把『保底4萬』的退休金做起來
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做便當成本可能都要50%
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我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
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今天我們來聊聊，你可能不知道的『資產配置黑洞』

過去幾年我和團隊夥伴接了好幾百場的財務諮詢和規劃案
我們發現在台灣大多數人喜好的理財方式都藏著這個黑洞
最嚴重的情況，可能還會導致有錢也無法自由使用的狀況
而大多數的這些情況幾乎都是發生在屆退或已退休者身上

你可以思考看看，我們辛苦了大半輩子才累積出來的資產
在中壯年期間，可能是為了溫飽、買房、養兒育女
到了快退休的時候，財務規劃的重心除了放在退休以外
更希望的就是這些資產還能夠好好的照顧我們所愛的人

人到了真正退休後，就不像退休前一樣能用時間來換收入
這時就算有大把的時間，也不會有人認為你的時間很珍貴
手上唯一有的王牌，就是在退休前長年累積下來的資產

有很多人在退休前買了些房子、買了些股票、存了不少錢
就是為了在退休後能讓自己的資產使用得更有掌控性
但事實上想要全盤掌控，你還得經歷最硬的一道關卡...

00:00 賺再多錢都不一定能自由分配？
02:21 退休和屆退者真正關心的事？
03:32 價值的摩擦導致你的資產完全失控！
05:50 名下有不動產，可能會讓失控加劇！
08:00 Ｑ＆Ａ時間

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