｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

🔍全台·奇麗灣珍奶文化館 ✈️喝奶茶也能環遊世界🌍 珍奶雖是台灣所發明，卻早已名揚國際 且因每個國家不同的飲食習慣也有了不同的奶茶風味 奇麗灣為全球第一家珍珠奶茶綠工場 是許多人到蘇澳必去的景點之一❗️ 好的就讓我來用蔬果珍珠自製下午茶～ 一起當個儀式感小仙女吧💖## 【⚠️活動資訊】 即日起~8/31結束輸入「COUPLEAT」消費滿500折120元 ◻️蔬果珍珠(300g) 💰200 這次新推出的蔬果珍珠，不僅繽紛還Q彈！ 搭上原有的世界奶茶蹦出幸福新滋味～ 三種顏色分別代表了火龍果、地瓜以及芋頭 彈牙又不失嚼勁的口感，咀嚼控一定會愛❤️ 雖色彩鮮豔卻都是採用天然色素，連目光都離不開～😝 ◻️世界奶茶組合（10包） 💰380 組合裡包含五種口味各兩包 台灣奶茶（經典）/ 紐約奶茶（咖啡）馬達加斯加奶茶（香草）/ 慕尼黑奶茶（黑麥）/ 紐西蘭奶茶（紅茶拿鐵） 只要走進廚房煮個熱水沖泡一下 就可以像環遊世界那品味香濃且帶有異國風情的奶茶們 其中我最喜歡#台灣奶茶，喝起來最習慣😛 茶香伴隨淡淡奶香甜而不膩～ #紐西蘭奶茶 跟 #馬達加斯加奶茶 氣味香醇 濃厚的奶香搭配蔬果珍珠口感也更加地順口豐富🥰 更多美食資訊 ☞︎ #coupleat宜蘭 #coupleat宅配 · 🏠店家：宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號 🔍搜尋：世界奶茶 🔗網站鏈接： https://www.kilibay.com.tw/ 🛒購買網址：https://shop.kilibay.com.tw/SalePage/Index/6722530 📍地址：宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號 ⏳營業時間：平日9:30~17:30/ 假日9:30~18:00 📲電話：03 990 9966 #宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭飲料 #蘇澳 #蘇澳美食 #奇麗灣珍奶文化館 #蔬果珍珠 #世界奶茶 #世界珍奶 #手搖飲料 #燈泡奶茶 #宅配美食 #宜蘭景點 #防疫日常 #宅在家 #奶茶 #下午茶 #Yilan #Yilanfood #milktea #bubblemilktea #pearl #DIY

「7-Eleven x友」全港首間概念店於中環蘇豪區隆重登場 ‼️另外仲有超搶眼香港特色打卡牆！大家快啲襯假日歎啤酒Chill下啦💜 _ 🍺概念店將獨家發售2款「7-Eleven x 友」限定手工啤酒「波友」(Lager) 同「發燒友」(Pale Ale)🥃包裝設計融合左7-Eleven同香港本地文化及特色，夠晒特別😊 1️⃣「發燒友」(Pale Ale) 混合來自美國和紐西蘭多種啤酒花，口味揉合柑橘和熱帶果香 2️⃣「波友」(Lager) 以德國冷泡法製作的拉格啤酒，配上清新柑橘味啤酒花 另外概念店及指定分店仲會發售全新柑味手工啤酒🍻 3️⃣「最佳損友」Tangerine IPA 以本地食材柑橘萃取物釀製而成，層次感更加豐富，清新怡人的果味同啤酒的苦澀味苦中回甘 _ 另外於推廣期內喺概念店購買任何「友」手工啤酒產品單次消費滿港幣$40，即可獲贈「友」限定禮品，數量有限，送完即止🌿 🖤「友」個袋 （換領日期：由2021年6月9日起） 🤍「友」木製杯墊 （換領日期：由2021年6月23日起） 🖤「友」香薰蠟燭 （換領日期：由2021年7月14日起） _ 地址🗺： 香港中環閣麟街 37號祥興商業大廈地下 ________________________________________ 想知更多飲食玩樂資訊？即刻Follow @sohyeon_sharing 留意最新推介喇🤩 #7ElevenHK #7Eleven便利店 #便利店尋寶 #假日打卡點 #友 #YAU #手工啤酒