║ 紐西蘭草原田野饗宴 ║

以法式優雅浪漫料理在台中獨樹一格的
Chef Infinity 煮意無間 的 Wingo主廚，
曾在 半島酒店、澳門金沙酒店、
香港會議展覽中心等各大餐飲集團就任，
手藝總是令人驚豔，令人回味無窮。
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這一次，他將半甲子的深厚經驗，
無私地傳授給幸運的報名貴賓，
一同用優雅浪漫的手藝，
注入紐西蘭田園饗宴當中，
一嚐充滿田野風味的特色料理，
這樣清新感十足的廚藝課程，
自帶一股法國小調的輕鬆舒服調性。

想像自己在牛羊成群的草原牧場，
鼻息滿盈著青草原的新鮮氣味，
跟著主廚一起共度美好的午餐課程，
交織出紐西蘭島嶼最美的一景！
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⟣ 課程內容 ⟢
・櫛瓜沙拉
・經典法式洋蔥湯
・紅酒燴紐西蘭草飼小羊膝

⟣ 課程資訊⟢
日期：2019/6/13 （四）
時間：11：00 ~ 14：00
費用：2000元
(以上費用含上課食材、
課程講義及一份午餐)
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⟣課程地點：⟢
IUSE 台中店
台中市五權西路二段929號
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溫馨小提醒：
1. 每堂人數有限恕無法攜伴參加，
以報名後完成繳費者為準。
匯款帳號006(合庫)-0050-717-146198。
2. 因需外購食材等，
於開課前四天(含)如有異動
恕無法給予取消或退費，
但您可委由親友代為出席課程。

報名電話：
04 23863586 (11:00-20:00)

IUSE 生活研選‧日用之美
#ChefInfinity煮意無間
#法式料理
#法式料理廚藝課
https://pse.is/HTMUA

這裡有各種跟生態相關的影片
歡迎大家一起來上超狂生態課
@熱血阿傑黃仕傑Gallant Man
熱血阿傑的演講與邀約
現在是三立都會台
外景實境節目『上山下海過一夜』主持人之一
＠上山下海過一夜
演講對象：國小,國中，高中，大學，教師研習，親職教育，社區再造，林務單位、國家公園教育解說訓練（在職與志工）。

➡️演講主題⬅️

特定生物專題：
昆蟲世界大驚奇
國內外鍬形蟲
國內外螳螂
神奇的角蟬
吃蟲行不行（昆蟲上菜）
昆蟲超能力
盔甲武士-甲蟲
不可思議偽裝生物
台灣原生蘭

世界各地生態旅遊：
跟著熱血阿傑找動物
秘魯
馬達加斯加
澳洲
東南亞各國

專論心得：
親職教育課程
生命態度教育
人生翻轉勵志
雨林探險

地區：台灣本島、外島皆可（交通費另計）
海外地區由「自然野趣」統籌辦理。
自然創作專題：私訊細節

親子共學班可組團報名：每堂課兩小時（看課程內容排定，室內課程與戶外觀察皆可），親子上限8對（小朋友上限10人），學員年齡限制三歲以上，最好的配置就是三到五歲 or 四到六歲、六至九歲、九至十二歲這樣，雖然混齡也可以，但平均年齡較能均衡學習。室內需自行準備場地（需有投影機或播放設備，黑板或白板）。
（目前開放新竹以北，或搭配我的其它行程）

時間細節請私訊聯絡也可Email：shijak0526@gmail.com

2019個人介紹
姓名：黃仕傑 人稱：熱血阿傑
入圍第53屆金鐘獎最佳兒少節目主持人
　　1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。金門退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片於網路各社群平台推廣生物之美。曾任科學委員會生態影片昆蟲行為顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學昆蟲館計畫助理、生態節目台灣全記錄生態講師，生態節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。

專欄：
國語日報科學版
經典雜誌
遠流科學人
中研院數位島嶼網站

各林區管理處、國家公園解說志工訓練講師
國家地理雜誌生態營隊　講師
孤獨星球自然觀察營隊　講師
自然野趣教育機構昆蟲　講師
野性中國 野生動物攝影訓練營 導師

著作：
2008『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
2012『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
2012『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
2013『帶著孩子玩自然』（遠見天下文化出版）、
2013『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
2014『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
2015『螳螂的私密生活』（遠見天下文化出版）、
2016『鍬形蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2017『好家在森林』(遠見天下文化出版)
2018『甲蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2018『昆蟲上菜』(遠見天下文化出版)
2019『鍬形蟲日記簿新版』(紅樹林出版)、
2019『不可思議！讓你猜不透的生物偽裝術』(幼福文化出版)、
2020『甲蟲日記簿二』（紅樹林出版）
康軒文教-國小六年級下學期第五課課文「馬達加斯加 出發！」作者

阿傑的手怎麼了？
⬇️點入連結就知道⬇️
https://youtu.be/gV2GUQoVjug

蘋果日報：
專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。『仕傑擬迴木蟲』
新發現！　墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報

　　黃仕傑flickr：shijak0526
　　黃仕傑頻道：熱血阿傑
黃仕傑微信：shijak0526
黃仕傑微博：黃仕傑TAIWAN


習慣使用攝影裝備：
佳能5D3
佳能100mm f2.8L 微距鏡
佳能17-40mm f4L 廣角鏡
佳能MP-E65 f2.8 五倍超微距鏡
圖立10-17mm 魚眼鏡
適馬150-600 f5.6 長焦鏡
佳能600EXII 閃燈
佳能430EXIII閃燈
佳能MT-24 微距雙閃燈
DCR-250 微距鏡片

習慣拍攝影片剪輯裝備：
iphone 8+
iphone X
iphone XS
MAC PRO

#甲蟲日記簿
#鍬形蟲日記簿
#好家在森林
#昆蟲上菜
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#insect

本集主題：南島回家-大洋子民藝術文化特展
　　　　　　　
訪問： 李莎莉 館長
　　　
　　本次展覽從南島先民數千年前的航海開始，展示南島族系人群在各島嶼落地生根後，因應當地環境，在物質文化上有了多樣的改變與創新。
　　　
　　此次特展與小島大歌Small Island Big Song共同合作，串聯七位南島藝術家包括馬來西亞砂勞越、巴布亞紐幾內亞、索羅門群島、紐西蘭、復活節島、馬達加斯加以及大溪地等在內參與策展，藉由創作與當代物件將南島族群的藝術文化帶回原鄉之一臺灣，發現南島文化的隱性傳承，並聯合國內博物館與樂團:國立臺灣博物館、國立臺灣史前文化博物館、順益台灣原住民博物館、Amis旮亙樂團共同展示出一百多件南島文化產物。
　　　
大家都生活於同一片海洋之上，即使距離遙遠，但共享的語言及文化，使我們仍緊密相連。
　　　　　　
　　　
展期：2019.09.27～2020.03.08
時間：週二～週日，10:00 ~ 18:00
地址： 北投文物館 台北市北投區幽雅路32號
電話：02-2891-2318


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白島火山，曾是知名電影魔戒取景的島嶼，被觀光業形容為「紐西蘭最值得一遊活火山」，而這座活火山於12月09日下午無預警爆發，截至13日官方資訊，造成了16人死亡、2人下落不明及26人輕重傷。

全球火山旅遊地帶發生爆發事件並不是第一次，但仍有許多暗藏危險的活火山，在沒有任何相關的旅遊限制下，開放著不了解該地危險程度的旅遊客前往探訪。這集節目中，千嫚將帶大家一起認識火山爆發的相關知識，並公布全球八國最危險的活火山旅遊地區。


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