#西西里黑手黨教父甜點
尋找記憶中的 #卡諾里

最近看朋友提到一間在中山站附近專賣 #西西里卡諾里的甜點店 PAI PAI Cannoli ，西西里卡諾里是我數一數二喜歡的義大利甜點之一，立馬衝去吃看看囉～

————-關於義大利🇮🇹卡諾里————-
與卡諾里結緣自在義大利上的烘焙課程中學到，當時相當喜歡，不時在糕餅鋪看到都會買來吃，但大部份都直接將內饀填入，造成餅皮溼溼軟軟，後來到了卡諾里的誕生地—西西里旅行時，當地的糕餅鋪光是餅皮外殼，堆的跟山一樣，買的時候才填饀，而我不管是有名的、還是路邊小店，我都買來吃看看！所謂沒吃過卡諾里(canoli)就不算來到西西里！（我是在繞口令嗎？）我簡直就卡諾里的最佳傳教人～

為何叫黑手黨甜點？因為這一道甜點也就是教父電影第三集裡，柯里昂家族將下毒的卡諾里款待安泰貝羅教父，讓他在看著歌劇時無防備心的死去，我想這個安泰貝羅教父吃下卡諾里後應該死而無憾吧！

————-美國🇺🇸紐約再續前緣————
前年底去紐約玩時，到了小義大利區，小義大利區是19世紀末的義大利移民安身立命聚集處，街邊義式餐廳林立，到處可見販售卡諾里的攤子，這是我想念已久的卡諾里，當然也要買來吃看看囉，欸～ 義大利人移民後味道走鐘囉！實在完全不像ㄋㄟ，相當失望。

————🇹🇼在台灣尋找記憶中的味道———
這幾年在台灣，Winnie開過數堂卡諾里的課程，感覺唯有自己做才能複習這味道，因為卡諾里在台灣不好吃到，一般得在高級餐廳，有次在一間有名的連鎖義大利餐廳吃到，但⋯差強人意，經過一連串的失望，本來對中山站卡諾里專賣店沒抱什麼期望，但，有道地耶～ 終於又吃到那份熟悉感了！


品嚐卡諾里：一口咬下，酥脆的外殼磞的裂成小碎塊混合著甜膩的瑞可塔(Ricotta)起司，再搭一杯咖啡真的令人心滿意足！

📣📣 Winnie跟YOTTA合作規畫線上課囉～～ 這道好吃的甜點卡諾里也將收錄在課程中，為了讓課程內容更為豐富，麻煩大家幫我回填問卷，還可 #免費抽課程 喔～
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今天的閱讀單元，邀請自轉星球社長 黃俊隆來到空中，帶大家導讀書籍《放下人設，人生別急著找答案：迎接人生下半場的50道練習題》/ 早安財經。從風光社長，到全校最老留學生，從連考托福4次失敗，到2年修完3年碩士學位。去他的人設！我不想活成別人期待的樣子。42歲大叔遠赴紐約逐夢的人生告白！

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◎節目簡介：
從風光社長，到全校最老留學生，從連考托福4次失敗，到2年修完3年碩士學位。去他的人設！我不想活成別人期待的樣子。42歲大叔遠赴紐約逐夢的人生告白！在誰也無法保證明天將會如何的混沌時代，本書寫給迷惘下一步該往哪走的你。你也可以活在今天的每一步，而非追趕永遠止盡的明天。人生有問題，但未必有答案。決定出發追尋新的人生不難──當你領悟到不為抵達、找到答案，而是去經歷；過程的故事，將引領你走向成為你想要的樣子。

他曾是知名出版社社長與經紀人，「葛萊美大師」蕭青陽、「部落格天后」彎彎、「胯下界天后」宅女小紅、知名設計師聶永真、已故廣告教父孫大偉等名家作品，全出自他旗下。更曾獲選台灣「最佳獨立出版社」、「推薦出版人」、「注目出版人」、「年度最具影響力人物」等大獎。人生上半場已有此成就，羨煞眾人。但他的人生未曾安於現狀。

「或許看在一般人眼裡，這有什麼好不滿的？但我打從心底，覺得那樣的狀態無趣極了，渴望更多的input養分灌注。我開始思考：如何才能放下當時的人設，找到未來我想要的樣子？」於是，四十二歲那年，他突然決定放下事業，買了生平第一張單程機票，啟程前往紐約，開啟從風光社長變成全校最老留學生的人生中場休息之旅。

◎來賓簡介：黃俊隆
出版人、經紀人、棒球投手。曾任職於廣告動物園、唱片兒童樂園、出版馬戲團；現職自轉星球文化社長。25歲謀得首份工作──魔岩唱片企劃，形塑人生上半場工作的核心信仰；29歲創立自轉星球──體悟放棄計算夢想的機會成本；45歲於紐約完成碩士學位──reset開啟人生下半場。始終堅持「樂園關門前一定要玩得盡性」。

曾獲《誠品好讀》最佳獨立出版社、推薦出版人、注目出版人，《Shopping Design》Top 100 年度最具影響力人物。個人著作──《原來，我的時代現在才開始──蕭青陽得魚如得人的唱片人生》、《在自己的星球裡作夢》等。

𝑻𝒉𝒆 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝑪𝒐𝒏𝒏𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 原來，電影演的都是真的！

🍕#披薩店竟是販毒大本營！？1970年代，義大利黑手黨的一個小團體，僱用了法國販毒網的前任藥師，他們從中東購買鴉片，供應西西里海岸的地下加工廠。

這群人被稱為「巴勒摩的教父」，在美國建立了販毒網，分布在紐約地區的披薩餐廳。然而隱藏在披薩店背後，黑手黨走私海洛因和洗錢的陰謀，讓調查局費盡心思調查，卻遲遲未找到證據，聯邦調查局將其命名為「#披薩販毒網」。

🔥【毒品秘辛2：毒梟時代】🔥
📺 公視13 台┃01／14週四22:00┃紀錄觀點
📺 有網路直播┃公視＋免費線上看 (1/14-1/21)
🎬導演:Julie Lerat, Christophe Bouquet┃2020
𝐓𝐡𝐞 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐲 𝐨𝐟 𝐃𝐫𝐮𝐠 𝐓𝐫𝐚𝐟𝐟𝐢𝐜𝐤𝐢𝐧𝐠 𝟐 : 𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐠𝐞 𝐎𝐟 𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐨𝐧𝐬
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💥#走私洗錢暗殺賄賂無惡不作
😎#新世代毒梟崛起

一捆一捆的鈔票，
填滿他們富可敵國的金庫，
再通往地方官員的口袋。
一具又一具的屍體，橫死街頭血流成河...

其中最臭名昭彰，無法無天的就是，＃哥倫比亞大毒梟 巴布羅‧艾斯科巴 ( #NETFLIX 影集NARCOS本尊)。他們的販毒網路遍及全世界，走私，洗錢，暗殺，收買賄賂無惡不作...他們的野心不僅是金錢、還有權力！各國執法者和大毒梟間的，血腥戰爭即將開始！

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＃麥德林販毒集團
＃哥倫比亞的大毒梟　
＃巴布羅艾斯科巴　#毒品交易全球化
#NARCOS #中情局 #黑手黨
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┃＃紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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