今天要分享台東成功八十年老店【福和成】，店面販售多樣古早味傳統台東美食，不但是成功必吃的知名店家，更是大小旅遊團體必去的台東伴手禮名店👍👍👍
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1931日治時期，福和成創始人洪錫柳老先生，遠從南投來到台東成功鎮，在當時日本駐地的和果子店師傅旁習藝，練就一身好手藝。日本戰敗後，洪老先生頂下店面，取名...
今天要分享台東成功八十年老店【福和成】，店面販售多樣古早味傳統台東美食，不但是成功必吃的知名店家，更是大小旅遊團體必去的台東伴手禮名店👍👍👍
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1931日治時期，福和成創始人洪錫柳老先生，遠從南投來到台東成功鎮，在當時日本駐地的和果子店師傅旁習藝，練就一身好手藝。日本戰敗後，洪老先生頂下店面，取名「福和成糕餅店」，期許福氣滿溢、成功名就💪💪💪
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身為台東必買伴手禮名店，店內最受歡迎的有【手工爆餡傳統麻糬】、【薄皮爆炸餡-草仔粿】、【美味Q軟龜印花紋-紅龜粿】及老臺東人的共同回憶【台東封仔餅】。帶有吉祥之意的封仔餅，是台東早期的月餅，包裝方式為十個十個一綑，用一張粉紅色的紙， 把餅包成一封一封的，閩南語一條即為「一封」。簡單的包裝，有著滿滿的懷舊風情， 更讓人想起農業時期、那個經濟不富裕的年代， 吃餅的幸福滋味😋😋😋
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福和成第三代接班人洪曉龍從小在製餅環境耳濡目染 ，本著一份堅持與傳承的信念，青年時期更至北部知名餅店實習觀摩，近幾年回歸故鄉，積極拓展銷售通路，更在成功連外必經之地打造「福和成」新據點，期待注入新生命，提供更舒適與衛生的環境，讓更多的人可以品嚐到這飄香一甲子的好滋味。 用心走過80載的福和成， 堅持純手工古法製作，透過手的溫度與揉拌技巧，外皮Q彈有嚼勁； 講究原物料天然實在，保留食物最純粹的美味，內餡飽滿香味四溢； 絕不添加任何防腐劑，提供每日現做好滋味，品質安心又可靠； 研發經驗豐富玩新味，融入精選在地食材，刺激味蕾新感受😍😍😍
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我最喜歡福和成的封仔餅，小小一個包著綠豆沙的小月餅，很適合大小朋友，當作下午茶或點心都非常可以，或是忙著追劇的岑媽，沒時間吃飯吃封仔餅充飢也很可以，純粹健康的封仔餅吃完沒有任何負擔，一捆10個小小一條不但是台東名產，更是前一陣子春節禮盒推薦熱門選項之一😊😊😊
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一份堅持與傳承的信念，期望帶給大家幸福和成功的滋味，80年老店「福和成」至今依舊飄香。為了滿足更多的遊客和消費者需求， 福和成於2019年1月中旬在台11線上成立旗艦店，古樸優美的建築外觀立馬晉升台東景點推薦熱門選項，沒有時候抽空的台東的朋友，歡迎揪團團購封仔餅推薦給更多朋友，一起回味這80年的好滋味🎉🎉🎉
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📌福和成糕餅店
地址：台東縣成功鎮大同路67號
服務電話：0912788587
營業時間：
週一至週日 7：00 - 12：00 、15：00 - 17：00
粉絲專頁：成功福和成-飄香半世紀的成功滋味
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紅龜粿名店 在 費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet Facebook 的精選貼文
你那邊幾點？我這邊午茶時間到！☕️🍰
今天吃的不是某Lady 千層派，而是懷舊到不行的紅龜粿！相信在台灣長大的你們對紅龜粿一點也不陌生，🔴紅色代表喜氣而🐢烏龜代表長壽，逢年過節供桌上面都會有這個色彩鮮豔又有好意頭的甜點。
紅龜粿是閩南、潮州、客家、廣東人傳統又經典的米食，又因為這族系地區的先民們向外移民至台灣、印尼、馬來西亞及新加坡等地，今天我在新加坡才吃得到勾起回憶的紅龜粿。
不過台灣的紅龜粿體型跟新加坡版的差得遠咧，台灣的扁扁瘦瘦，大小如手掌大🖐🏼，相較之下新加坡的可是肥肥短短，但這滋味可是有過之而無不及，吃得到糯米裡加了椰漿的淡淡椰子香甜味，粿皮Q彈扎實，裡面包著的除了有傳統的紅豆餡外，還有南洋風味的椰子餡，甚至榴蓮呢！另外台灣紅龜粿皮是將糯米磨成漿去除水分，新馬的紅龜粿則用了糯米粉；台灣北部及南部的紅龜粿一定要蒸過才吃，中部人則喜歡煎得「恰恰」（酥脆），各地方紅龜粿口感、作法、吃法都不相同😋
順道一提，早期在馬來西亞、新加坡的土生華人“Peranakan”，又稱「峇峇娘惹」，就是娘惹糕的娘惹，會在嬰兒滿月的彌月禮盒裡放代表生男娃👶🏻的紅龜粿🐢或者是代表女娃👧🏻的桃子粿🍑，當做告訴親朋好友家中新生兒性別的方式，而家中有人過世則會做黑龜粿，生死不離這粿，所以紅龜粿也是娘惹糕的一種喔！
嗯，買了兩顆，吃完了綠色的椰子🥥口味，忍不住把原本要買給孟先生紅色花生🥜口味也嗑掉，料多實在太好吃啦，從來沒想過紅龜粿除了拜拜以為能夠是道滋味豐富的甜點，推薦這家新加坡紅龜粿名店「吉祥紅龜粿」給大家嚐嚐看囉，你們的下午茶都吃什麼呢？或者你覺得紅龜粿怎麼吃才好吃呢？歡迎留言分享吧！
吉祥紅龜粿 Ji Xiang Ang Ku Kueh
地址：Blk 1 #01-33 Everton Park, Singapore 081001
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紅龜粿名店 在 費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet Facebook 的最讚貼文
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今天吃的不是某Lady 千層派，而是懷舊到不行的紅龜粿！相信在台灣長大的你們對紅龜粿一點也不陌生，🔴紅色代表喜氣而🐢烏龜代表長壽，逢年過節供桌上面都會有這個色彩鮮豔又有好意頭的甜點。
紅龜粿是閩南、潮州、客家、廣東人傳統又經典的米食，又因為這族系地區的先民們向外移民至台灣、印尼、馬來西亞及新加坡等地，今天我在新加坡才吃得到勾起回憶的紅龜粿。
不過台灣的紅龜粿體型跟新加坡版的差得遠咧，台灣的扁扁瘦瘦，大小如手掌大🖐🏼，相較之下新加坡的可是肥肥短短，但這滋味可是有過之而無不及，吃得到糯米裡加了椰漿的淡淡椰子香甜味，粿皮Q彈扎實，裡面包著的除了有傳統的紅豆餡外，還有南洋風味的椰子餡，甚至榴蓮呢！另外台灣紅龜粿皮是將糯米磨成漿去除水分，新馬的紅龜粿則用了糯米粉；台灣北部及南部的紅龜粿一定要蒸過才吃，中部人則喜歡煎得「恰恰」（酥脆），各地方紅龜粿口感、作法、吃法都不相同😋
順道一提，早期在馬來西亞、新加坡的土生華人“Peranakan”，又稱「峇峇娘惹」，就是娘惹糕的娘惹，會在嬰兒滿月的彌月禮盒裡放代表生男娃👶🏻的紅龜粿🐢或者是代表女娃👧🏻的桃子粿🍑，當做告訴親朋好友家中新生兒性別的方式，而家中有人過世則會做黑龜粿，生死不離這粿，所以紅龜粿也是娘惹糕的一種喔！
嗯，買了兩顆，吃完了綠色的椰子🥥口味，忍不住把原本要買給孟先生紅色花生🥜口味也嗑掉，料多實在太好吃啦，從來沒想過紅龜粿除了拜拜以為能夠是道滋味豐富的甜點，推薦這家新加坡紅龜粿名店「吉祥紅龜粿」給大家嚐嚐看囉，你們的下午茶都吃什麼呢？或者你覺得紅龜粿怎麼吃才好吃呢？歡迎留言分享吧！
吉祥紅龜粿 Ji Xiang Ang Ku Kueh
地址：Blk 1 #01-33 Everton Park, Singapore 081001
#AngKuKueh #紅龜粿 #費歐娜的廚藝之旅 #SinaporeFood #Peranakan #新加坡美食 #新加坡旅遊 Visit Singapore