為什麼這篇紅麵線煮多久鄉民發文收入到精華區：因為在紅麵線煮多久這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者MimiBergkamp (喜歡大貓的魚)看板cookclub標題[問題] 大腸麵線的幾件事時間...
紅麵線煮多久 在 ??? ??? Instagram 的精選貼文
2021-04-03 18:15:05
🍳 ᴅɪɴɴᴇʀ 🍳#晚餐吃什麼 這禮拜沒很認真下廚 考量吃麵線容易餓 補一鍋紅豆紫米粥當飯後點心 毫不手軟加入大量龍眼乾 後圖有影片 小麥麵線由七厦的日曬麵提供 @7shopnoodle . . #淳也菇食 產品通過SGS無農藥安全檢驗 用心為消費者把關每一道食安環節 記得到我首頁連結🔗買好...
公司有活動可能要煮一星期的大腸麵線
我沒經驗(基乎不下廚)
請問﹕
1.麵線室溫放久/或是煮久，會糊掉嗎？
2.可以放隔天，然後再混新一起煮的嗎？
3.用來煮大腸/蚵仔麵線的麵線，跟紅麵線有何不同？
謝謝﹗
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◆ From: 122.100.173.59
推 ivysky:紅麵線有經過定溫烘烤一段時間. (看草地狀元來的 ^^) 09/20 00:14
→ ttoouu:1.煮久了會糊掉, 麵線很會吸水 2.最好不要,因為有勾芡 09/20 00:42
推 godswd:3.正統的紅麵線是白麵線拿去蒸的，沒有白麵線口感好，但是 09/20 01:59
→ godswd:可以保存比較久，也不容易煮糊 09/20 01:59