🍰母親節蛋糕推薦
邁向溫馨五月天，台中乳酪職人1%bakery與𝟗𝟎𝐱𝟓𝟓花藝事務聯名，推出蛋糕與限量花束組合，還能加購天然紅麴粉製作的刻字愛心餅乾，母親節將至，要寵愛媽媽當然選擇1%bakery ，來一表對阿母濃郁甜蜜的愛

#港式點心 #宅配美食
【易牙居￭港式點心】
冷凍商品囤貨除了國民美食水餃外，
我最愛的就是港式點心啦~
這次入手的是六星點心【易牙居】
在家輕鬆嚐港點，
美味原封不打折！

🔸經典鮮蝦餃
透過晶瑩剔透的表皮就能看到蝦仁本人，
光是視覺上就走一個讓人垂涎三尺的路線了
嚴選進口的蝦仁，Q彈脆口搭配極富爽脆口感的筍尖筍絲
整體味道很足夠，鮮香單吃就夠味

🔸魚子蝦燒賣
吃港點總覺得要吃到小黃皮的燒賣才對味XDD
一樣給好給滿整隻蝦仁，搭配豬後腿肉一同製成的內餡
饒富筋性口感，再加上上方滿滿的柳葉魚卵增添鮮味
非常涮嘴的小點

🔸蜜汁叉燒酥
72層酥皮的酥脆，口口都是咔滋咔滋的美味
搭配叉燒內餡鹹甜相互交織出的獨特滋味
而且易牙居的吃起來不油又不膩，
伴隨奶香撲鼻的魅力，
完食三個我絕對可以！！！

🔸奶流小豬包
這小豬包長的可愛又福氣，
如果錯過就可惜啊
吃港點絕對不能不來個既療癒又邪惡的爆漿流沙包的（握拳貌）

喔吼吼~一切開就是滿滿的餡料兒流出來了
選用來自屏東新鮮鴨蛋製成的流沙
加入了椰漿、奶粉和奶油等
鹹中帶甜的雙口感，
好吃到流到盤子上的我都吃得乾乾淨淨😆

🔸芋見愛
裏頭芋泥是嚴選來自台中的大甲芋頭
香濃不甜膩、芋香很無敵；
Q彈的麵皮加入了紅麴粉製作而成
搭配愛心的造型，
情人節用來送給愛人既可愛又實用（食用）XDD
這個芋見愛
值得你我愛

易牙居的好，
吃過就知道❤️
現在跟我一起在家搖身變大廚，整桌港式佳餚不用出門就下肚

吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405229359

#潤米 roomy
敏大又來介紹宅配美食啦！
這是是要開箱一間網路人氣米饅頭、貝果專賣店，潤米產品選用#台灣蓬萊米 ，以蓬萊米穀粉取代部分麵粉，再搭配不同健康食材製作而成。
—————————————————
#栗南瓜米 （全素）
加入店家自行蒸煮的栗子南瓜，吃起來口感軟Q味道甜香，這個口味我很喜歡。
#紅麴藜麥米 （全素）
使用紅藜麥與天然紅麴粉製作而成，這款顏色很漂亮呈現粉紅色，是食材本身的顏色，吃紅藜麥好處多多，有豐富膳食纖維促進腸胃蠕動。
#無糖豆漿芝麻 （全素）
這款是新口味，使用無糖豆漿製作，健康熱量低，吃起來有淡淡的芝麻香氣。
#地瓜薏仁 （全素）
這款也是新口味，這款我也很喜歡，有地瓜清香而且吃得到薏仁的顆粒喔！
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💡加熱及保存方式：
米饅頭冷凍可存放6個月/冷藏7天
要吃的時候可以使用電鍋蒸，冷藏加至半碗水跳起即可食用，冷凍加至一碗水跳起即可食用。
💡貼心小提醒：
潤米所使用的米穀粉內含有小麥蛋白及高筋麵粉，麩質過敏者不可食用喔！
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📍桃園市桃園區幸福路85巷6號1樓
☎️03-3575831
IG： @roomy.tw
FB：潤米roomy
🛒宅配訂單滿$1500再折$100
https://www.facebook.com/roomy.tw/
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#敏大吃肥の點點滴滴
@ 潤米roomy-米饅頭、貝果專門店

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04:16 詐騙包裹如何運作？
05:16 我被騙了，怎麼辦？
06:19 如何預防網路詐騙？
07:43 臉書為什麼允許有詐騙廣告？
08:57 我們的觀點
10:22 提問
10:44 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：虎斑
｜腳本：虎斑
｜編輯：土龍
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｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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材料：（8-10個）

a)中筋麵粉240克

低筋麵粉60克

b)砂糖35克

凍鮮奶140克

淡忌廉30克

高糖酵母(金色)4克

裝飾：紅麴粉 少量

工具：麵棍、筷子、刀、小花切模、蒸鍋、蒸籠、蒸籠墊或烘焙紙

足本食譜： https://bit.ly/3ltWnAx



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草莓菠蘿麵團 (可作6個) strawberry dough
奶油 butter 35g
糖粉 icing sugar 35g
雞蛋 egg 25g
低筋麵粉 cake flour 82g
草莓粉 strawberry powder 2.5g
紅麴粉 anka powder 1.5g

抹茶菠蘿麵團 matcha dough
奶油 butter 13g
糖粉 icing sugar 13g
雞蛋 egg 6g
低筋麵粉 cake flour 27g
抹茶粉 matcha powder 1g

麵包材料 bread dough
高筋麵粉 bread flour 150g
水 water 100g
砂糖 sugar 20g
速發酵母 instant yeast 1.5g
鹽巴 salt 2g
奶油 butter 20g

裝飾 dressing
白芝麻 white sesame 適量 appropriate

製作菠蘿皮
1.奶油於室溫軟化之後打軟，與糖粉用打蛋器打到均勻,
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入過篩的低筋麵粉。
4.取出59g放到另一個小鋼盆，加入抹茶粉，攪拌均勻之後，用保鮮膜包起來，放入冰箱備用
5.原本的鋼盆加入草莓粉，紅麴粉 壓成麵團之後進冰箱冷藏30分鐘, 要使用時在從冰箱取出,


1. 所有麵團材料放入麵包機 啟動『麵包麵糰』或是『快速麵糰』模式
2. 取出麵團，分割成6等分，滾圓休息10分鐘，再度滾圓之後，將底部兩邊黏緊成橢圓形
3. 草莓菠蘿皮隔著保鮮膜桿成橢圓形，將菠蘿皮蓋上去
4. 取一份抹茶菠蘿皮，桿成10公分直徑的圓形，再對切， 其中一份剪出鋸齒狀，覆蓋在草莓菠蘿皮上，剩餘的抹茶菠蘿皮搓成圓柱狀當成草莓蒂
5.於溫度30度左右室溫 發酵30-40分鐘，放上少許白芝麻
6. 180度烤11分鐘，降為160度烤2-3分鐘即完成

注意：草莓菠蘿二次發酵時間不要太長 以免菠蘿皮破裂太多