「5種是草也是藥的香草」

古時醫學尚未發達有製藥廠前，許多香草便是隨手可得的藥材，香草不僅好種、好吃，更對身體更有益，今天就來跟你👩‍🏫介紹5種香草的藥性和他們的種法：

1️⃣鼠尾草：充滿顆粒感葉子的鼠尾草除了料理外，每天飲用鼠尾草水可以緩解更年期女性熱潮紅的症狀，嘴巴長皰疹喝生薑鼠尾草茶亦能有所幫助。但注意癲癇患者、孕婦、哺乳媽媽不能飲用，會造成斷奶。鼠尾草是一年生草本植物(壽命只有一年或更短)，喜乾冷不耐濕熱，台灣的夏天較無法生存，注意時持修剪保持通風涼爽，介質排水性強，澆水也勿太頻繁

2️⃣迷迭香：迷迭香最為人知是其氣味能助改善記憶力，許多銀髮族會嗅聞迷迭香精油來保健大腦功能，迷迭香氣味同時能舒解憂鬱、放鬆心情。迷迭香喜全日照與冷涼乾燥的環境，適宜在冷涼的季節種植，壽命是4年左右，注意澆水不能太頻繁，少蟲害並有驅蚊效果

3️⃣紫蘇：分為紅綠兩種，紫蘇辛溫，能助排氣、改善脹氣、助發汗、治風寒，感冒時喝一杯紫蘇湯可緩解不適感。紫蘇是一年生植物，壽命在一年左右，十分好種，春秋兩季是適宜栽種的季節

4️⃣薄荷：悶熱時隨手泡一杯薄荷茶馬上覺得清涼無比，薄荷除了提振精神、清熱解膩，更是天然的肌肉鬆弛劑約止痛劑，富含類黃酮還能夠助抵抗病毒哦！薄荷絕對是最好種植的香草，新手入門必備，注意薄荷喜濕，水要給足夠才行，並時常修剪，是多年生的長命植物，所以不小心枯萎了隔年都還會再生新葉哦

5️⃣甜羅勒：羅勒家族中，大家最熟知的一定是九層塔了，羅勒葉片寬、九層塔窄且較辛辣，羅勒富含維生素K，能維持骨骼健康，每日食用少量羅勒葉，便有保健的效果，歐洲人甚至會拿乾燥羅勒葉來泡澡哦！羅勒是一年生植物，壽命只有一年或更短，見到花立刻摘除的話能夠延長些許壽命，需全日照，喜濕熱，注意蟲害問題

許多人香草枯萎了以為是自己養不好，但其實了解每種香草特性後，你就知道是每種香草壽命長短都不同
所以別再氣餒以為自己是黑手指了，就讓我們一起把陽台打造成你的健康草藥園💚吧

昨天收到很多私訊祝我母親節快樂，雖然目前婆婆的兒子和自己的親生兒子還沒跟我說母親節快樂，但我已經早早就請士林周太幫我準備紅包給上流珠，因為送花花會枯萎、送蛋糕吃了會肥，送錢才能送到心坎裡。

不知道大家的母親節是怎麼過的？今天我忙著寫文，雞腿已經解凍了、超市買的九層塔也黑一半了，不煮不行，可是我又沒空，於是我就叫歪嘴雞煮三杯雞，

歪嘴雞好生氣，他很大聲說：「我怎麼知道怎麼煮？」然後還暴跳如雷，不論我說什麼他都氣得噗噗跳一直印tree印吉。

後來我就更大聲說：「你明明煮菜就很好吃為什麼總是不煮？」

聽到這句，歪嘴雞像被點了魔法棒一樣就安靜了，然後就開始動手給雞腿去骨了，於是我終於可以回到客廳打開電腦工作了。

歪嘴雞不但煮了三杯雞，還煎蔥蛋和炒了四季豆。

歪嘴雞的三杯雞真的好吃，好吃到他一直誇自己，陳董也跑來跟我說爸爸的雞很好吃。

可惜的是，歪嘴雞忘了加九層塔了，只好亡羊補牢把雞再倒回去鍋子加九層塔再炒一炒，不過依然還是很好吃的三杯雞。
#情人節是什麼可以吃嗎
#母親節才能吃
#祝福天下的媽媽母親節快樂

《深山民宿吃什麼》
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好久沒一次上四道菜了，有點手忙腳亂啊，哈哈哈哈哈。
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★塔香三杯雞
★洋蔥炒蛋
★香煎鮭魚
★小松菜炒鴻禧菇
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樓下院子裡的九層塔長得超茂盛，公公說看到它開花就要趕快採摘，不然很快就會整株枯萎死翹翹，於是煮婦今天下樓摘了滿滿一袋九層塔，晚上拿來炒三杯雞來吃囉。
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颱風都走一個禮拜了菜價還是居高不下，只好使出煮婦的料理偷吃步，青菜加鴻禧菇一起炒增加份量，再炒一盤點綴了紅蘿蔔絲的洋蔥炒蛋，端上桌看起來也是挺豐盛的呢。

#今天用去皮去骨的雞腿排炒三杯雞
#降低熱量一樣好吃噢

IG:mrslu.kitchen