#時事求世 42
從時事看世界遺產：下龍灣（1994）

如果真的有造物者存在，那麼世界的廣袤大地就是一張紙，大自然的種種力量，肯定就是造物者的畫筆，而隨著地質構造的不同，所造就的景觀，就是在這張畫紙上留下的筆跡與印記。

石灰岩便是一種非常特別的岩石，追溯其前身，通常是海洋中生物體的殼體或骨骼，這些生物吸取海水中的二氧化碳與鈣質，轉化為主要成分碳酸鈣，而這些生物在死後殼體堆積在海床中，隨著陸地上升，海水退去，在適當的壓力下搖身變為堅硬的沉積岩石塊。這些石塊看似堅硬，但卻也十分「脆弱」，天不怕地不怕，最怕的就是看似柔弱的水，尤其是帶有酸性的水。因為碳酸鈣非常容易溶於水中，不過一旦水中所含的碳酸鈣過於飽合時，就會沈澱形成石灰華，或隱藏在石灰岩洞中的地形景色。最常見的便是幾種石灰岩景觀，一是從洞頂垂滴下來，逐漸長成像垂掛的冰柱，稱為石鐘乳；二是垂滴到地面，再由下往上逐漸沉澱堆疊的，稱為石筍；三是沿著洞壁滲流而下，經沉澱結晶形成一串串珠簾的是石簾。

下龍灣（Ha Long Bay）位於越南東北部的南中國海上，整個海灣為1969個大大小小不等的島嶼所形成，正可為「星羅棋布」這句成語做了最好的詮釋。絕大部份的島嶼都無人煙，也因此而得以保持原始的自然風光。下龍灣的『Ha』是下降的意思，『Long』是龍，下龍灣古時名稱很多，在10世紀之前名為安邦、綠洲、綠海，後曾稱玉山、玉水，傳說上天遣神龍下凡，降臨北部灣，助越南人民抵抗外敵，龍口吐出顆顆龍珠打擊侵略者，龍珠落入海中，化為岩石，聳立成山，後人將龍珠落海之處稱為下龍灣。

這樣破碎的海岸帶與小島，原來是歐亞大陸的一部分下沉海中形成的自然景觀，其地質年代可追溯至250萬年至280萬年前之久，而岩性又是屬於石灰岩，經由海水的不斷侵蝕，形成了今日所見鬼斧神工般的造型。有人說，下龍灣不管在地質構造和景色上，都和桂林的漓江風光相類似，因此贏得了【海上桂林】的美名。尤其在海上起霧的日子，奇岩怪石描繪出有如中國山水墨畫的意境，就算在晴朗無雲的天氣裡，這一座座在海中兀自崢嶸的峰巒，也給人遺世獨立自成一格的感覺。

下龍灣與越南歷史有著許多關連性，不僅是著名的古代商業港，更被考古學者證明是當地人類的搖籃。下龍灣不僅景色渾然天成，也由於地形的關係而形成一個天然的天險，越戰時很多人把這裡當做防空洞來躲藏，加上下龍灣靠近中國邊界，位置敏感，美軍不敢輕舉妄動，所以才得以保留完整樣貌至今。還好當時戰爭並沒有造成這些千百萬年自然景觀的破壞，否則一旦失去，這些美景可不是用人工造景就能彌補回來的！

也就是這麼獨特的景觀，不管遠觀近看，都能成為電影取景的好場景，像是007系列電影的明日帝國，片中媒體大亨的隱形船就是藏身於此，而法國電影「印度支那」中，這些小島的洞穴又成為男女主角的愛情庇護之所，屢屢在電影中出現，哪怕是驚鴻一瞥，也能夠不假思索一眼就認出來這片綺麗的景觀。

但隨著周邊地區工業的發展，工業污染所造成的酸雨，大量在遊輪上過夜遊客所造成的廢水汙染，也悄聲無息的侵蝕著這片山水，紅顏之下，是否薄命？且看恩客是否手下留情。

不好意思，我放閃一下
畢竟好景不長、紅顏薄命(疑?
不信你們看第四張跟今天晚上的播出（淚奔～

三立台灣台 週一-週五
19:00生生世世
19:30毛蟹穴奇冤

#毛蟹穴奇冤 #戲說台灣

謝謝松哥🙆

((( 使勁擠奶頭之力電影推薦文 )))

想談一部臺灣看不到，大馬觀眾不妨觀賞的本土電影【波士糖仔】。

臺灣朋友別走啊！(跪~)
至少按個讚幫高調再走人啊！(看在用力擠奶頭的份上拜託啊)

（喬好奶頭，轉認真帥氣臉繼續往下說）

約莫去年這時間，導演兼編劇黃罕銘，把【波士糖仔】劇本email給我，想聽聽我的意見。當我看完後，某個深夜，我們在網路上討論到不累不累的。

【波士糖仔】講述的是一個吸毒、販毒的父子故事。

毒品，是唯一死刑。這是大馬的強硬法律。
因此，對於大馬人而言，毒品是極度沈重的題目。這或多或少源於法律和社會新聞，長期以來所建立，潛移默化的負面意識。毒品是唯一死刑的高度恐嚇與不安，深植人心，未敢逾越。

如此沈重而不討好的題材，編劇的勇氣顯然是梁靜茹給的。

那陣子，他陷入劇本創作的撞牆期。
除了我，他也徵詢了許多人的意見。
聆聽了大家的批評與建議後，他虛心接納，並繼續埋首修改早已修改好幾個版本的劇本。

看著他，我的頓悟就是，沒事不要搞電影。
否則，就會被電影搞得不要不要的。
有電影夢很高潮很宏大，只是很久沒能好好睡一覺。

【波士糖仔】拍攝完畢，送來臺北處理後期製作。
黃罕銘邀請我去看成品。

從劇本創作階段到具體影像呈現，一路看著的心情，是感動的。我沒當面告訴他，要挑戰高難度你活該吃苦頭。但著實樂見，大馬電影多了這一部，不一樣題材類型，不一樣的故事內容，但隸屬大馬本土華語電影的作品。

有強勢好萊塢，誰會想要本土？
話雖如此，商業文化的強弱之外，一部一部的本土電影，其實是屬於我們的文化敘事。裏頭，有我們熟悉的脈絡和認同。

【分貝人生】、【波士糖仔】，乃至周青元於2018即將上映的【大大噠】，其實值得期待，多元型態的大馬作品。

對買票入場的觀眾來說，電影好看不好看即是判準。

男主角林德榮算是穩定產量的代表。
幾乎一年會有一部電影作品的他，支持與爭議兩極。
其中最為詬病的是曾有「災難性」的廣告置入，例如【皇宮燦爛】，造成觀眾期待受傷與埋下不信任因子。

（如果你討厭林德榮，我沒有要說服的意思反正林北沒差）
（尊重討厭不然咧）

綜觀而論，林德榮系列作品，不斷論述親情，尤其父子之間、家庭觀念。

這點也許跟他成長時期父母離異，父親長期缺席之故有關。
【天天好天】、【金玉滿堂之四個愚夫】、【波士糖仔】，都有深刻的展現。尤其後面兩部，他當了父親之後，在情感的演繹上，更顯真切與揪心。

來自貧窮家境且學歷不高的他，他不自覺，但卻明白在電影裏呈現。每每飾演社會底層角色，藉此投映自身無法抹去的成長背景那個自己。

【波士糖仔】他吸毒販毒，兒子跟著他，過著驚心動魄的日子。最後，他還沒人性的唆使兒子運毒。你實在很想殺了林德榮。那樣入木三分的演技，叫人咬牙切齒想揍人的劇情。那樣心驚肉跳、心碎刺痛、紅了眼眶，以及不時穿插讓人不爭氣笑了的故事。講的是，愛這件事。

林德榮確實交出了更高層次的演技。

女主角趙潔瑩是歌手，首次擔綱女主角就如此令人眼前一亮。不論是動作、搞笑、感情戲，剛柔並濟，用可圈可點來形容，似乎不夠。當初看完劇本，我立即聯想到，這角色非她莫屬。

飾演林德榮兒子糖仔角色的蘇偉曜，是天生的演員。
年幼但卻收放自如。他真的，他媽的給你看到什麼叫內心戲。
（你才幾歲？就有這麼豐富的內心戲？哇靠！）

超過3百萬製作的本土電影【波士糖仔】，打鬥動作、槍戰追逐翻車大場面、笑淚之中迴轉再迴轉人心，你關心的問題是，講那麼多，到底好看嗎？

好看。
嘴角弧度會上揚，眼眶會不慎泛紅，的離開電影院。

題材沈重，卻不失商業電影的娛樂性。

既然好看，到底有什麼好擠奶頭推薦個什麼鬼？
因為票房失利。
講述毒品的電影，結果票房中毒，告急催票逆境奮發。

不只導演+編劇的黃罕銘，連投資者們的勇氣都是梁靜茹給的。所以才拿張惠妹給的勇敢，把這電影弄出來？

我沒投資半分錢也沒收業配費用其實不痛不癢。

在乎的是，這是一個好故事。

這幾天，在大馬，如果你想看部電影，不妨買票入場。
你會買到一個好故事。

最後，我還有一個疑惑。
林德榮你一個沒前途又嗑毒的東西，憑什麼有這麼正的女人林家冰，給你生小孩然後紅顏薄命？

這合理嗎？（狠抽打編劇）

#擠奶頭推薦
#乳牛的啦不然咧
#林北的奶頭誰要看啊
#波士糖仔
#papacomehome

導演+編劇 Nick Wong
MY FM 林德荣 JieYing 趙潔瑩 Lenna Lim

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【波士糖仔】
預告片 https://goo.gl/6nwXyJ
製作特輯 https://goo.gl/ZRbgDw

主題曲一 Juztin Lan 劉界輝 Joe曾耀祖
Juztin劉界輝／Joe曾耀祖【窩】Official Music Video
https://goo.gl/4HHsk6

主題曲二 JieYing 趙潔瑩
趙潔瑩 【幸福的理由】Official Music Video
https://goo.gl/zwUKAH

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目前大馬上映戲院

GSC Mid Valley
GSC Pavilion
GSC Paradigm
GSC Cheras Leisure Mall
GSC IOI City Mall
GSC Ipoh Parade Mall
GSC Palm Mall Seremban
GSC Aeon Melaka
GSC Gurney Plaza
GSC Queensbay
GSC Sunway Carnival
GSC Aman Central
TGV Cheras Selatan
TGV Kepong
TGV Bukit Tinggi
TGV Bkt Indah
MBO Kepong Village Mall
MMC Prai
MMC River Front
MMC Bertam
PictureHouse Cinema
Superstar Cinema Ulu Tiram
Superstar Cinema Seri Alam
City Cineplex
Premium X Cinemas One City USJ

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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