為什麼這篇紅酒 冰箱 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在紅酒 冰箱 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者summerwinds (summerwind)看板Wine標題[問題] 請問紅酒到底該不該冰時...
紅酒 冰箱 PTT 在 小葛? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:22:27
從交屋到裝潢完耗時半年的工程終於結束了 真的是想到就會一陣感動 這一切實在太不容易 尤其像我嚴重強迫症 要求完美 真的壓力超大 有在發摟我的裝潢日記的就看過各種辛酸血淚🥲以下開始落落長的細節 ——廚房區 購買的格局本來就是開放式廚房 這在ㄧ開始就沒有多做考慮 心目中完美的家就是要有中島吧台 以酒吧...
昨天跟朋友在爭論一個問題
就是紅酒到底該不該冰
因為我從來沒看過有人在冰紅酒
平常喝的時候也都只是常溫而已
但我朋友卻堅持一定要冰
因為他家裡是賣酒的 感覺很有公信力
但我真的沒聽過紅酒要冰
希望大家可以替我解惑 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.210.201
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1406366392.A.245.html
→ mothertime:適飲溫度通常是攝氏18度以下，所以是要冰不冰的溫度 07/26 17:22
推 SymphonyHsu:台灣天氣太熱，如果家裡沒低溫酒櫃，不喝收冰箱是對的 07/26 17:36
推 fuff1234:台灣均溫多少? 當然要冰 只是紅酒拿出來可以不用繼續冰 07/26 17:37
推 SymphonyHsu:台灣的"常溫"保存紅酒，過一個夏天酒就會熱傷害走味了 07/26 17:38
推 alunpunpun:我夏天會冰一下再喝，冬天常溫 07/26 19:45
推 owlonoak:二樓正解 07/26 19:55
推 iica:建議是冰冰箱 要喝前拿出來回溫一下就好 07/26 20:07
→ sosevil:放冰箱記得放蔬果室,能用報紙包起來更好 07/26 20:15
→ linji:很多書直接拿歐洲說法來用，不過仔細考慮一下，台灣的室溫跟 07/27 08:40
→ linji:歐洲的室溫之間可能的差異，這個問題多少就有答案囉XD 07/27 08:41
→ vivi1221tw:因為紅酒適飲溫度是十幾度 台灣室溫不夠低 當然要冰 07/28 00:19
推 QLee:適飲度大約在16~21度(沒記錯的話)，我們在喝是沒有在冰的 07/28 00:47
→ QLee:一般的酒是不用到那麼搞剛還要等溫度適合才喝 07/28 00:49
推 rinamami:不冰保存也可以，但相對酒的情況難掌握而且催化熟成 07/30 02:02
→ rinamami:如果買回來不打算冰或沒地方冰，至少房間溫度要盡量恆溫 07/30 02:03
→ rinamami:像我比較中低價位+一年內會喝掉的酒都放在房間保存吹冷氣 07/30 02:05
→ rinamami:平均室溫夏天維持26度左右，不劇烈變化室內溫度即可 07/30 02:06