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📍食在𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐈𝐜𝐨𝐧 – 皇牌海鮮塔四道菜晚餐
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寫食評既時侯，簡單上網搵下𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐈𝐜𝐨𝐧既資料，先發現原來佢地大堂係全亞洲最大既室內垂直花園，而𝐆𝐑𝐄𝐄𝐍就正正係大堂旁邊，所以環境上有滿滿空間感、幽靜舒適，有一種於繁忙都市享一絲閒情之感，輕鬆愉快。
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◉ 皇牌海鮮塔四道菜晚餐
𝐒𝐞𝐚 𝐘𝐨𝐮 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐠𝐡𝐭 (𝟒 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐬𝐞𝐭 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫)
1 頭盤 + 1 湯 + 1 主菜 + 1 甜品 + 咖啡 或 茶 + 無限添飲飲料
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☗ 餐包
先來兩款麵包，竹炭芝士麵包和牛油香草麵包，幾中意竹炭個款，入面有熱溶芝士，好香口～

☗ 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫時令海鮮塔
▹ 時令生蠔
採用法國每日新鮮入口既時令生蠔，幾新鮮，有輕輕腥味，勝在配上紅酒醋汁或者泰式辣汁後，能夠提鮮～
▹ 法國海螺
好大隻海蠔，啖啖厚而爽的肉
▹ 南中國海蝦
正正常常，蘸上汁更爽口
▹ 加拿大蟹腳
好長而有肉既蟹腳，唔需要蘸任何汁，已經可以食到蟹肉鮮甜味，啖啖肉，正呀🤤～
▹ 磯煮鮑魚
鮮甜彈牙
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☗ 𝐒𝐨𝐮𝐩
▹ 鮮蠔周打蠔湯
好濃稠既蠔湯，仲有啖啖蠔肉，鮮甜美味！
▹ 意大利雜菜湯
雜菜湯都唔輸蝕，滿滿蔬菜，一邊飲一邊食菜榨～

☗ 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞
▹ 阿根廷草飼西冷扒配時令蔬菜
點左五成熟，上枱已聞到香香炭燒味，但食落肉質較有嚼勁，但勝在牛肉香唔錯，肉汁豐富～
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▹ 烤焗蘇格蘭三文魚
三文魚煎得幾嫩口，皮脆肉嫩！值得一讚係底部既配料，用上翠玉瓜、牛油、無花果醬、同大麥等混拌已成，口感相當出色，味道好夾又香口。

☗ 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
▹ 火焰朱古力球配士多啤梨雪糕及新鮮雜莓
火焰🔥一定係打卡必備，甜品既酒香味幾濃，雪糕配朱古力亦好唔錯。
▹ 是日精選蛋糕 +$48
揀左件綠茶朱古力蛋糕，綠茶味唔算好濃，但勝在蛋糕層次分明，綠茶同朱古力平衡等幾好，又唔係好甜，不錯！

☗ 無限添飲
有精選氣泡酒、白酒、紅酒、特選清酒、Mocktail同橙汁！一共6款，款款都好高質，而個人比較中意氣泡酒，Mocktail 同橙汁，橙汁口感好似新鮮即榨咁有渣～
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🌟整體黎講，食物有中上質素，環境又舒適，個人甚至覺得$528黎講性價比幾高，菜式豐富，而且有無限添飲，一定食到飽飽！
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📆日期：逢星期一至二晚供應
⏰供應時間：晚上7時至10時（最後下單時間為晚上9時30分）
💰價錢：每位港幣528元*（兩位起）
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❣️溫馨提示，星期三四主題係極尚牛宴，而五六日就會有龍蝦為主既海鮮宴！
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👅味道: 8/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻‍♂服務: 7/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $528
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：午餐(星期六)
↩回頭值: 99%
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📍Green @hoteliconhk
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口
🕓星期一至日11:00 - 22:00
📞34001300
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs西式

【Urban Coffee 新套餐／新咖啡豆　熱血Marketplace經已上架】

1.《Urban Coffee Roaster - 精選一人餐 (尖沙咀店專用)》

- 油封鴨脾意大利飯
- 焦糖啤梨撻
- 冠軍精選手沖咖啡 x 1

熱血Marketplace價：HK$298
原價：HK$324
網上購買連結：https://bit.ly/3glLVZf

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2.《Urban Coffee Roaster - 精選二人餐 (尖沙咀店專用)》

- 香草焗金文筆芝士 配 多士
- 油封鴨脾意大利飯
- 香煎豬胺 配 炒雜菜．蒜蓉汁
- 焦糖啤梨撻
- 冠軍精選手沖咖啡 x 2

熱血Marketplace價：HK$598
原價：HK$688
網上購買連結：https://bit.ly/2YUMfZa

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3.《Urban Coffee Roaster - 精選四人餐 (尖沙咀店專用)》

- 薯條 配 黑松露醬
- 香草焗金文筆芝士 配 多士
- 慢煮雞胸牛油果藜麥沙律 配 紅酒油醋汁
- 油封鴨脾意大利飯
- 甜蕃薯忌廉意大利麵 配 蟹肉．三文魚籽
- 烤半春雞 配 藜麥沙律．青咖哩
- 香煎豬胺 配 炒雜菜．蒜蓉汁
- 焦糖啤梨撻
- 法式焦糖班戟
- 冠軍精選手沖咖啡 x 4

熱血Marketplace價：HK$1198
原價：HK$1366
網上購買連結：https://bit.ly/3gpEOPM

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4.《Urban Coffee Roaster - 精選二人餐 - 升級版 (銅鑼灣店專用)》

- 紫菜脆片 配 海膽
- 松葉蟹肉飯 配 炸軟殼蟹
- 明太子忌廉意粉 配 烤烏魚籽
- 法式焦糖班戟
- 冠軍精選手沖咖啡 X 2

熱血Marketplace價：HK$618
網上購買連結：https://bit.ly/2YTpqoz

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5.《Urban Coffee Roaster - 精選四人餐 - 升級版 (銅鑼灣店專用)》

- 炸單骨雞翼 配 日本芥末蛋黃醬
- 牛油果藜麥羽衣甘藍沙律 配 慢煮雞胸(紅酒醋汁)
- 薯蓉釀八爪魚丸
- 紫菜脆片 配 海膽
- 松葉蟹肉飯 配 炸軟殼蟹
- 明太子忌廉意粉 配 烤烏魚籽
- 煎肉眼扒 配 日式青蔥牛肉汁
- 法式焦糖班戟
- 是日精選蛋糕 X 2
- 冠軍精選手沖咖啡 X 4

熱血Marketplace 價：HK$1218
網上購買連結：https://bit.ly/3gjxRj5

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6.《Urban Coffee - Champion Series Set》

- Colombia La Palma & El Tucan Heroes Series Lot 289 Lactic 100g
- Colombia La Palma & El Tucan Heroes Series Lot 327 Natural 100g

熱血Marketplace價：HK$396
網上購買連結：https://bit.ly/2C0ChfW

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7.《Urban Coffee - Balance Set》

- #55 Mexico Chiapas San Rafael Natural 200g
- #43 Bolivia Caranavi Sol De La Mañana Gregorio Paye Washed 200g

熱血Marketplace價：HK$296
網上購買連結：https://bit.ly/2VGXnqJ

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8.《Urban Coffee - Fruity Set》

- #04 Ethiopia Guji Dasaya G1 (2020 crop)
- #06 Kenya Nyeri Rumukia FCS Thunguri Factory AA TOP Washed 200g (2020 crop)

熱血Marketplace價：HK$296
網上購買連結：https://bit.ly/38rSWFo

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【好人經濟 節目限時優惠】
熱血時報逆巿擴充，加開全新直銷節目時段。
逢星期一至五，下午12:00-14:00，為大家搜羅不同家品、餐飲、服務、課程，節目期間更有震撼限時優惠。

品鱻新推介，四個字，「松露派對」
Urban Coffee 推出新套餐和新咖啡豆，
敬請留意！

1.《松露麵包棒配白松露醬套餐》

- 松露法式麵包棒 120g x 4
- 白松露配巴馬臣芝士醬 90g x 2
- 白松露醬 90g x 2

限時優惠價︰$420

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2.《魚小食配松露薯片套餐》

- 冰島鱈魚魚肝 115g x 4
- 法國油浸煙燻鯡魚 120g x 1
- 辣椒橄欖油油浸煙燻鯡魚 120g x 1
- 白松露薯片 45g x 6

限時優惠價︰$330

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3.《黑毛豬配松露麵包棒套餐》
- C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養) - 傳統手切片裝 50g x 1
- C&G 24個月黑毛豬前腿 - 機切片裝 50g x 1
- C&G 伊比利亞黑毛豬色拉米腸 (Iberian Salchichon) -切片裝 80g x 1
- 松露法式麵包棒 120g x 1
- 丹麥金文拔芝士 125g x 2

限時優惠價︰$433

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4.《百份百純種黑毛豬配松露麵包棒套餐》
- 5J 100% 純種黑毛豬後腿(橡果飼養) - 原隻現切片裝 100g x 1
- C&G 伊比利亞黑毛豬色拉米腸 (Iberian Salchichon) -切片裝 80g x 1
- 松露法式麵包棒 120g x 1
- 丹麥金文拔芝士 125g x 2

限時優惠價︰$550

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5.《好人經濟 X 品鱻 開蠔品酒工作坊》

地點：觀塘（詳細地址，將於參加後公佈）
日期：8月1日 (星期六)
時間：晚上6點至9點
收費：限時優惠價︰$788/位
對象︰喜愛食生蠔及品嚐美酒嘅fans

課程內容包括：
- 生蠔知識
- 產區簡介 (法國、愛爾蘭、美國等等)
- 開蠔技巧
- 品嚐生蠔方法
- 分享不同烹煮方法 (傳統法式焗蠔、煙燻生蠔等等) 及食材配搭
- 開蠔比賽 (贏出嘅朋友會有禮物！)
- 精食小食 (當然包括各式生蠔！！！)

當日有別於平常配搭一般白酒香檳，品鱻精心挑選咗幾款Whisky、 Rose,、Sake 同Gin，相信一定能為大家帶嚟驚喜！
主辦單位仲邀請咗專家為大家作介绍及分享，各位男仕女仕當日定必能飲飽食醉！

食物：
- 生蠔 (黃金蠔 N1 及Gillardeau) 每位每款2隻 - 包開
- 生蠔 (黃金蠔 N2) 每位2隻 - 開蠔比賽用
- 法式焗蠔 每位2隻
- 煙燻生蠔 每位1隻
- 海膽生蠔 每位1隻
- 生蠔配珍珠粒 每位1隻
- 日式魚肝沙律
- 醉鵪鶉腿
- 帶子刺身
- 熟凍黑虎蝦
- 蝦多士
- Sococo 雪糕

飲品：
- Gin 1支
- Sake 3支
- Rose 3支
- Whisky 1支
- 有汽果汁
- Tonic water

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6.《Urban Coffee Roaster - 精選一人餐 (尖沙咀店專用)》

- 油封鴨脾意大利飯
- 焦糖啤梨撻
- 冠軍精選手沖咖啡 X 1

限時優惠價: HK$268
原價: HK$324

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7.《Urban Coffee Roaster - 精選二人餐 (尖沙咀店專用)》

- 香草焗金文筆芝士 配 多士
- 油封鴨脾意大利飯
- 香煎豬胺 配 炒雜菜．蒜蓉汁
- 焦糖啤梨撻
- 冠軍精選手沖咖啡 x 2

限時優惠價: HK$498
原價: HK$688

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8.《Urban Coffee Roaster - 精選四人餐 (尖沙咀店專用)》

- 薯條 配 黑松露醬
- 香草焗金文筆芝士 配 多士
- 慢煮雞胸牛油果藜麥沙律 配 紅酒油醋汁
- 油封鴨脾意大利飯
- 甜蕃薯忌廉意大利麵 配 蟹肉．三文魚籽
- 烤半春雞 配 藜麥沙律．青咖哩
- 香煎豬胺 配 炒雜菜．蒜蓉汁
- 焦糖啤梨撻
- 法式焦糖班戟
- 冠軍精選手沖咖啡 x 4

限時優惠價: HK$998
原價: HK$1366

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9. Urban Coffee Roaster - 精選2人餐 - 升級版 (銅鑼灣店專用)

- 紫菜脆片 配 海膽
- 松葉蟹肉飯 配 炸軟殼蟹
- 明太子忌廉意粉 配 烤烏魚籽
- 法式焦糖班戟
- 冠軍精選手沖咖啡 X 2

限時優惠價: HK$518

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10.《Urban Coffee Roaster - 精選4人餐 - 升級版 (銅鑼灣店專用)》

- 炸單骨雞翼 配 日本芥末蛋黃醬
- 牛油果藜麥羽衣甘藍沙律 配 慢煮雞胸(紅酒醋汁)
- 薯蓉釀八爪魚丸
- 紫菜脆片 配 海膽
- 松葉蟹肉飯 配 炸軟殼蟹
- 明太子忌廉意粉 配 烤烏魚籽
- 煎肉眼扒 配 日式青蔥牛肉汁
- 法式焦糖班戟
- 是日精選蛋糕 X 2
- 冠軍精選手沖咖啡 X 4

限時優惠價: HK$1,018

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11.《Urban Coffee - Champion Series Set》

- Colombia La Palma & El Tucan Heroes Series Lot 289 Lactic 100g
- Colombia La Palma & El Tucan Heroes Series Lot 327 Natural 100g

限時優惠價: HK$388

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12. 《Urban Coffee - Balance Set》

- #55 Mexico Chiapas San Rafael Natural 200g
- #43 Bolivia Caranavi Sol De La Mañana Gregorio Paye Washed 200g

限時優惠價: HK$288

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13. 《Urban Coffee - Fruity Set》

- #04 Ethiopia Guji Dasaya G1 (2020 crop)
- #06 Kenya Nyeri Rumukia FCS Thunguri Factory AA TOP Washed 200g (2020 crop)

限時優惠價: HK$288

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今日中午十二至二，記得準時開機睇節目買野啦！
熱血免費台直播：http://www.passiontimes.hk/4.0/live.php
熱血網店：https://store.passiontimes.hk/
Zeiton好人經濟專頁：https://www.facebook.com/zeitonapp/
節目直銷優惠：https://store.passiontimes.hk/collections/節目直銷優惠

漢堡排始終給人製作麻煩的印象，但是利用手持攪拌機的話，就能輕鬆簡便的省去許多手續。即使沒有絞肉，將肉直接用攪拌機打碎一樣能做出美味的漢堡肉喔（我很常沒有買到絞肉，用這方式替代）。

加入燉煮的方式，也不用擔心漢堡肉沒煎熟。
僅需15分鐘的時間就能完成這道讓人感覺困難的料理，全靠這個十分便利的攪拌機。

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stewed-hamburger-steak/

☆份量☆
4顆（2人份）

★你需要準備的食材★
豬肉---350g
洋蔥---半顆
麵包粉---5大匙
牛奶---5大匙
蒜頭---1瓣
胡椒鹽---少許
砂糖---1/2茶匙
肉豆蔻粉---1/2茶匙
蛋黃---1顆
●番茄醬汁
番茄罐頭---半罐
番茄醬---2大匙
紅酒---50cc
烏醋---1大匙
鴻禧菇---30g

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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0:00 日式漢堡肉排介紹
1:09 材料表
2:17 漢堡肉排作法
4:17 漢堡肉排煎法
7:50 試吃
#日式漢堡排 #不失敗捏法 #零失敗煎法

我只係希望，
BBQ燒嘅肉，
唔好全部都係蜜糖味啫。

意大利醃汁 + 牙買加醃粉
Italian Marinade + Jerk Rub

Italian Marinade 意式醃汁

Extra-Virgin Olive Oil 初榨橄欖油 250ml
Red Wine Vinegar 紅酒醋 180ml
Lemon Juice + zest 檸檬汁 + 碎皮 1pc
Garlic 蒜頭 5 cloves
Bay Leaf 月桂葉 2pcs
Dried Thyme 乾百里香 1tbsp
Dried Oregano 乾俄勒岡草 1tbsp
Fresh Basil Leaf 新鮮羅勒葉10pcs
Granulated Sugar 白砂糖 1tsp
Smoked Salt Flakes 煙燻海鹽 2tsp
Red Pepper Corn 紅胡椒粒 1tsp
Red Pepper Flakes 紅辣椒碎 1tsp


Jerk Rub 牙買加醃料

Allspice Powder 多香果粉 1tbsp
Nutmeg Powder 豆蔻粉 0.25tsp
Ground Black Pepper 黑胡椒碎 1tsp
Dried Thyme 乾百里香 2tsp
Chili powder 辣椒粉 1tsp
Paprika 甜椒粉 1 tbsp
Dark Brown Sugar 黑糖 2tbsp
Minced Garlic 蒜茸 1tbsp
Minced Ginger 薑茸 1tsp

post-video production: www.briangoh.net

#意大利醃汁 #牙買加醃粉 #泰山自煮 #tarzancooks
#意大利 #牙買加 #醃料 #香料 #BBQ #燒嘢食 #醃肉 #戶外活動 #食物 #自家製 #雞翼
#italian #jamaica #dressing #jerkseasoning #dryrub #jerkcooking #BBQ #barbeque #grill #marinade #seasoning #spices #oils #outdoor #meats #chickenwings #summertime

#GreenPrice #香港平靚正 #SmartTravel #全港最平 #社企超市 #香港社企
#環保實惠 #灣仔 #中環 #觀塘 #葵涌 #鰂魚涌 #十大必買 #推介 #產品 #重點推介 #絕非廣告 #ESG #世界更美 #普世價值

【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
https://youtube.com/playlist?list=PLhKZNoNE4iEf-Rsl1fa8Um8aY2Yl86Q95
大家可以透過Payme, 支持下我, 打賞打賞鼓勵鼓勵:
https://payme.hsbc/smarttravel

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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。

過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」

過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。

大學生創過期超市　定期盲測保食物質素

四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。

貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」

Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。