注酒、塞瓶、封口、貼標、裝箱，一瓶瓶紅酒就是這樣樸實無華地誕生了，再透過行銷和行銷和行銷，它們就從默默無名搖身一變成為了來自遠方的公主和王子。

它們出廠的價格是每瓶3~10歐元的鄉村價格，
到了城市後，行銷的魔力讓人們相信它們來源於尊貴的出生和不凡的血統，每瓶值得30~100歐元，而且買了還不喝，收藏它們，愈陳愈香，並相信它們的價格會愈來愈昂貴。

大多數人們都沒有親身體驗過葡萄酒產地的文化，所以會對於紅酒有高貴稀有的心理印象，在當地甚至有些大容量的包裝並不會出現在台灣，因為看起來不高貴，可是內容物的紅酒 白酒 粉紅酒 都是一模一樣的，五公升或十公升的容量，用類似於一大桶飲用水的包裝方式出售，在當地買10公升紅酒的總價是在台灣買一瓶0.75公升紅酒的價格。

今晚是聖誕夜，櫃子上週就訂了這家好吃的餐廳，跟家人一起來。

這家餐廳櫃子最近半年來了第三次，他的菜每次都讓櫃子驚艷❗️

也難怪這幾次來，兩層樓都是都是客滿的狀態！

除了東西好吃，他們的服務態度更是讓櫃子印象深刻，覺得很窩心❤️

當櫃子打電話來訂位時，問他12/24是否有位子，他確認人數後，馬上問了櫃子，有要慶生嗎？還是什麼其他活動？挖歐歐，我都沒講，你怎麼知道😃

今天一到餐廳，副店長Trista過來招呼我們點餐，她說，江小姐，妳好久沒來，哈哈對啊，最近比較忙一點😅

我也沒常來她竟然記得我😂然後菜點完了，吃著吃著，中間就送了我們一盤Tapas ！

Trista 百忙當中，還不忘特別過來問我們菜合不合胃口，跟我們小聊一下！

吃完晚餐，我們還在聊天，又送了我們每人一塊cheese cake,櫃子就愛cheese cake, 他們家的真的超好吃的😋

最後好感人，櫃子去結帳時，拿到了生日禮物（應該是吧？）兩瓶來自澳洲的氣泡果汁❗️

雖然今天三個人吃下來，比上次去王品吃飯，開了瓶紅酒的價格還貴，但從訂位到最後結帳，每一個步驟，都是有溫度的，你問我，下次還會再來嗎？

櫃子的答案是，會，因為櫃子就愛有溫度的店家哈哈！

//每年到了這個時候，又是法國完成收割葡萄的階段，開始釀製新一年的葡萄酒。

我投資酒花已經有十多年了。我是一個非常認真的紅酒愛好者，努力考取了法國葡萄酒學者（French Wine Scholar, FWS）、美國專業認證葡萄酒專家（Certified Specialist of Wine, CSW）、英國葡萄酒及烈酒基金會（WSET）高級葡萄酒及烈酒證書等資格，應該算是一個紅酒專家；不過我在紅酒投資的回報，就遠較股票及地產市場要差勁得多。

在我的紅酒投資歷程中，2011年前算是賺得不錯，特別是2009至2011年的階段，酒價更是升得瘋狂，很多高檔酒的價格升了接近一倍，非常Happy；但到了2011中旬至2015年，波爾多高檔紅酒被中國買家「炒爆」，政府突然對「三公消費」嚴格控制，波爾多高檔紅酒的價格，在幾年間大幅暴跌四到五成，將前段的升幅化為烏有，我持倉的帳面回報，也連續幾年跟紅酒的顏色一樣！直到2016年後才止跌回升，我整個紅酒倉帳面上的虧損沒有了，但經過了十多年的投資，回報也只有十多巴仙（只是帳面回報，因為我一瓶都沒有賣過），即是每年平均只...
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牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。
喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！

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0:00 前言
0:43 牛排的前置處理
2:31 牛排煎法
5:13 鎖住肉汁的方法
5:25 照燒紅酒芥末醬汁做法
6:22 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stake/

★你需要準備的食材★
牛排（肩胛or肋眼等）
海鹽---適量
黑胡椒---適量
沙拉油---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛排煎法 #掌握熟度的秘訣 #鎖住肉汁不流失

漢堡排始終給人製作麻煩的印象，但是利用手持攪拌機的話，就能輕鬆簡便的省去許多手續。即使沒有絞肉，將肉直接用攪拌機打碎一樣能做出美味的漢堡肉喔（我很常沒有買到絞肉，用這方式替代）。

加入燉煮的方式，也不用擔心漢堡肉沒煎熟。
僅需15分鐘的時間就能完成這道讓人感覺困難的料理，全靠這個十分便利的攪拌機。

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stewed-hamburger-steak/

☆份量☆
4顆（2人份）

★你需要準備的食材★
豬肉---350g
洋蔥---半顆
麵包粉---5大匙
牛奶---5大匙
蒜頭---1瓣
胡椒鹽---少許
砂糖---1/2茶匙
肉豆蔻粉---1/2茶匙
蛋黃---1顆
●番茄醬汁
番茄罐頭---半罐
番茄醬---2大匙
紅酒---50cc
烏醋---1大匙
鴻禧菇---30g

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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0:00 日式漢堡肉排介紹
1:09 材料表
2:17 漢堡肉排作法
4:17 漢堡肉排煎法
7:50 試吃
#日式漢堡排 #不失敗捏法 #零失敗煎法

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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