為什麼這篇紅豆餅創業心得鄉民發文收入到精華區：因為在紅豆餅創業心得這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sara9121006 (sara)看板toberich標題[自介] 紅豆餅攤時間Sat Sep...
紅豆餅創業心得 在 Alisa 電商護理師丨極簡丨理財丨成長 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:50:44
《獨家採訪-創業家鈺偉》 有幸邀請到甜點店老闆鈺偉Johnny和大家分享創業心得、成功方程式和如何在遇到困難時去克服！ Alisa和鈺偉是在#輕易豐盛學苑認識的，認識他到現在給我的感受是一位熱心、認真、負責及富有創意的人，而且跟他同組真的是非常carry! 鈺偉在創業前，其實也做過非常多職業，保...
(一)必填區
ID/暱稱：圓圓餅
性別：女
年齡：30
地區：捷運出口約1分鐘
專長/事業領域：紅豆餅
現況：營業中
事業類型：獨資
創業時間：2014年1月
我想：尋找店面
(二)選填區
事業完整名稱：紅豆餅
統一編號：
聯絡方式：站內信
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(三)自由簡介區
自我介紹：原本是一般上班族,從大學畢業工作到現在約八年,自覺薪資調整幅度小,因此
想創業,於去年八月底離職,休息兩個月,創業準備兩個月後，於今年一月開幕至今。
事業介紹：紅豆餅,部份口味不定時推出,與固定口味並行
創業心得：
1.首先因本身資金有限,故選擇風險相對小的紅豆餅攤。不需僱用人力,支付薪資。
2.資金成本近20萬含廚房設備、攤車、冰箱、物料
3.口味研發都是自己試做、試吃、餅皮找資料試作一個月,每天試做八小時研發,奶油及紅
豆與頂讓餐具者學習後再更改
4.有幸開幕至今每日營收約4000~6000
淨利約60000~70000(夏冬平均),假日夏季週休,冬季週休一天,房租10000包水電攤位
5.營業時間每日約8~9小時,準備約2小時,收攤30分鐘
6.創業之路真的要準備好再開,不論資金、技術、心態、營收評估，主要口味一定要在開
店前確保是符合自己想要的狀態,千萬不要想邊做再研發,資金的部分也要量力而為,絕對
要有充足的預備金,因為開店總是會發生大大小小的問題，需要你與你的資金解決
其他想說的話：
目前想找一個店面約6~8坪以內,過路客多,房租15000以內，地點板橋、中和、土城,因為
符合條件的夢幻地點難尋,如有逸品再請大家告知,謝謝!
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推 pttnowash: 你現在不就已經穩定獲利且有一定口碑 還要換位置很危險 09/13 12:39
→ pttnowash: 1萬塊包水電 又是捷運出口 聽起來很棒阿 09/13 12:39
→ pttnowash: 換個位置營收可能就少一半 有聽過老店就這樣 09/13 12:39
→ gentlwind: 固定的點不要輕易放棄 09/13 12:55
推 nikeangier: 我看到一篇頂讓，地點似乎不錯 09/13 14:19
推 giantchu: 哪個捷運出口呢？方便過去光顧吃看看嗎~ 09/13 16:06
→ sara9121006: 目前雖為穩定狀態,但攤位太小,無法再放置第二台烤爐, 09/13 16:49
→ sara9121006: 增加銷量,附近外送商機皆流失,且烹煮用品因攤位無法 09/13 16:49
→ sara9121006: 擺放,目前放置家中,來往運送較不便,另外也想新增飲品 09/13 16:49
→ sara9121006: 販售,再僱用一人,但地點過小,因此想尋新店舖,再煩請 09/13 16:49
→ sara9121006: 有確定地點或想出租者站內信聯絡告知,謝謝。 09/13 16:49
推 JDJue: 有一好沒兩好，建議不要把新地點想得太完美 09/13 17:25
→ JDJue: 有捨才有得，多做評估再投入，相信這些時間是值得花的 09/13 17:26
推 sugar327: 賣紅豆餅應該很累,尤其又一個人獨自經營 09/13 18:35
推 pttnowash: 建議現在這個點繼續作 打出更棒口碑跟名號 09/13 19:25
→ pttnowash: 等到明年賺更多了 再開第二點 就算不好收掉也不負債 09/13 19:25
推 sos99995: 加油給你鼓勵!! 09/13 21:59
→ sara9121006: 其實真的滿累的，為了多賺錢,捨不得多請人,除了下班 09/13 23:46
→ sara9121006: 需備料外,冬天忙到連喝水上廁所都沒空,夏天熱到中暑 09/13 23:47
→ sara9121006: 。 09/13 23:47
→ acesslai: 建議就請固定時間工讀生就好 看要負責收/找錢 包裝 09/14 00:08
→ acesslai: 請工讀生有不一定是幫妳賺到有形的錢 節省時間/經力也視 09/14 00:09
推 yanan0413: 如果連請個工讀生都不願意，怎麼會想租店面換位置，換 09/14 12:26
→ sara9121006: 目前的淨利還不足負擔工讀生,要請工讀生就要增加產量 09/14 12:53
→ sara9121006: ,增加產量就要增加機台,所以才要找大一點的地點 09/14 12:53