[終於是起身出門走一走，雖然只是逛夜市]
經過大幅度的睡眠與軟爛之後，
還有媽媽今天再一些魚、蔬菜、雞湯的餵食，
感冒的關卡已經跑到咳嗽這關，
想必明後天之後應該就可以差不多了！

晚上決定出去走走，從興南夜市升級到樂華，
不過我們也不是走觀光路線，
樂華真的人山人海，我們先吃個古早麵墊肚，
這種巷弄間的切仔麵店，其實常常好味道！

不過麵吃完基本上也不餓了，
我爸決定要吃火焰骰子牛，
說真的我到夜市那麼多回，
從未吃過火焰骰子牛，結果果然味道很棒！
難怪韓國觀光客來都要吃，
台灣夜市從頭走到尾有好幾攤。

最後收尾就用甜湯吧！
本人最愛的燒仙草就是冬天必吃，
比起紅豆湯圓，更愛脆花生燒仙草。

最近法國天氣一下冷一下熱的～
每次都覺得雖然大太陽但是空氣是凍的⋯⋯⋯⋯
前兩天還下了冰雹😭😭😭😭
恩阿木我就這樣咳了快要一個月了～
咳到很厭世～
尤其是晚上～～～咳到覺得肥要被咳出來就算了～喉嚨還受傷咳到有血絲⋯⋯⋯
法國醫生說⋯⋯⋯這個會自己好沒關係⋯⋯😓😓😓😓就這樣付了25歐元看診費回家什麼都沒有⋯⋯⋯😭😭😭😭
突然回想起⋯⋯⋯我之前在澳洲生病的時候⋯⋯⋯
都是我家阿弟仔在默默照顧我的～
我看著手中的冰糖燉梨⋯想到上一次喝冰糖燉梨是在澳洲～～還是我親愛的阿迪仔弄給我喝的～～
他看到我咳到不行～自己去買了梨～
我起床的時候一杯就在桌上了～😭😭(好港動）
每次只要一生病～什麼藥阿⋯食補阿⋯都完全不用我弄⋯⋯⋯嘿嘿嘿⋯⋯⋯話說也是我懶啦⋯每次都覺得 反正很快就好了⋯⋯⋯⋯
還記得我只要大姨媽來找我痛到不行⋯
常常一下班就有熱騰騰的紅豆湯😭😭😭😭
每次上班很忙都沒有時間吃飯～
回到家 桌上都會準備好飯菜😭😭😭
布萊德阿⋯⋯⋯阿姊仔好想念你啊⋯⋯⋯
尤其在夜深人靜咳到不行的時候～～～就想念你那杯熱騰騰的冰糖燉梨😓😓
話說在澳洲我不知道喝了多少～但是沒有一次是我煮的⋯⋯⋯哈哈哈哈哈⋯⋯⋯
話說⋯⋯⋯老娘我燉了五顆梨才那麼一小杯⋯⋯⋯⋯
以前我不知道喝了多少噸梨⋯⋯🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

#冰糖燉梨
#拜託咳嗽走開
#布萊德快來法國找阿姊
#在法國的小日子

【愛女便當0325蜂蜜照燒藕夾】

常常看極光做的便當，大概知道愛女的最愛便當菜非藕夾莫屬了。愛女雖愛藕，卻不喜煮得軟糯的藕湯，而喜歡清脆清甜的藕。藕夾正好符合愛女對藕的要求。

藕夾的基本是藕和絞肉，變化則可從肉餡的材料搭配和醬汁著手。肉餅料理常常是清冰箱的好搭檔，通常視當日冰箱有甚麼剩餘的食材來決定內餡的內容。今天就用了板豆腐、蓮藕碎末、蔥末和香菜末。

百合的好處多多，向來是我家冰箱常備菜蔬。日前傳出日本進口的百合驗出含重金屬，我好一陣子不敢買百合。周日在東門市場，看到新鮮現挖的陽明山產的百合，立馬買了三顆。百合是很優的配菜，炒彩椒、蘆筍、蝦仁、肉絲或煮甜湯品時加上幾片，用途多元。而其食療功效的清心安神是忙碌壓力大的現代人所需；潤肺止咳更是傷風感冒流行時節的好食材。孩子前些天得了感冒，還有些咳嗽，這時正需要吃點百合潤肺清熱和止咳。

在水花園農夫市集買的紫蘿蔔，帶著綠綠的葉柄，棄之可惜，便切碎，加到蛋液，煎成海苔蛋捲。

大家知道全聯於3/18開始販賣老鷹紅豆及相關商品了嗎？請多多支持友善環境的紅豆喔！紅豆可以去濕，在這濕冷的天，吃點紅豆湯幫身體除溼。愛女吃豆類容易脹氣，我在做蜜紅豆時，加了點陳皮，藉陳皮理氣之效，通氣健脾之外也可止咳化痰。
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照燒藕夾
材料：(2人分)
藕片切約7mm 泡水
太白粉少許

肉餡
梅花絞肉100克
薑泥 1小匙
太白粉
板豆腐一小塊，包餐巾紙輕壓去水
蔥末或香菜末
荸薺或藕碎塊一大匙
料酒、鹽、胡椒、醬油

醬汁
料酒1大匙
醬油1大匙(視各家醬油鹹度而調整)
蜂蜜 3小匙
水2大匙
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作法
1. 調肉餡，拌勻後，稍微摔打至黏稠成團。分成小團，再左右手互拋輕輕甩打。
2. 蓮藕拭乾，夾肉面刷上薄薄太白粉。
3. 肉餡放一藕片正中間，另一片再蓋上，輕壓，手勢如捏三角飯糰般，把肉均勻緊實地夾在藕片中間，一邊施力壓藕片，一邊施力於藕片邊緣，讓餡均勻受力，肉剛好可以擠出藕片面的洞，肉餡邊緣剛好與藕片一致。
3. 熱油鍋，煎藕片，兩面煎黃。
4. 倒入醬汁，煮滾，轉小火，蓋鍋蓋，中途可翻面，煮至醬汁濃縮即可。。

今日菜單
主菜：蜂蜜照燒藕夾
副菜：櫻花蝦炒青椒
副菜：海苔蛋捲
副菜；柳橙紫胡蘿蔔
一點甜：陳皮蜜紅豆
主食：百合毛豆小米飯