一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲！
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
💕獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」
💕團購價下殺51折，團購價$2,790元(原價$5,570)，台灣本島免運
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💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/

食物處理機和手持攪拌棒（均質機）是美國很普遍的廚房家電，我已經用了20幾年不能沒有它，從一開始只是簡單的切碎食材，到做寶寶副食品，到後來玩烘焙，食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。

這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】，推薦給預算有限、家裡空間有限，可是又想一機抵多機的人。

✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗

做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭，直接丟進攪碎盆，番茄、洋蔥、香菜、辣椒，不到一分鐘，輕輕鬆鬆就切碎。

連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。

用來打魚漿，只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿，打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹，自己打的魚漿真材實料最好吃。

喜歡自己包水餃、餛飩的人，可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉，一條龍作業。

一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭，沒有切絲和切片的刀片，功能有限，伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更完整。

✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」，均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥，還可以快速乳化均質，比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。

直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩，直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯，也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。

第一次試用，我直接挑戰打冰沙，因為如果連冰塊都能打成冰沙，那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。

拿鐵咖啡裡面丟入冰塊，按幾秒冰塊就打碎了，再按幾秒，綿細的冰沙就打好了，而且還是開低速，連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。

✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了，打蛋器配件更不要擔心了，打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。

✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒！！

我先承認我是鄉巴佬，用了20幾年攪拌棒，人生第一次看見磨泥棒這個東東。

一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛？ 已經有食物處理機和均質機，幹嘛還需要什麼壓泥機，脫褲子放屁嗎？

結果一試用，真是驚人的好用，我道歉，我井底蛙，我狗眼看人低（對，我屬狗）。

蒸好的紫薯，趁熱加入奶油和砂糖，用磨泥棒壓幾下，一眼瞬間紫薯泥就做好了！

煮熟的馬鈴薯，趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯（或牛奶），用磨泥棒壓幾下，一條條泥就從無數小洞洞鑽出了，幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了，我的媽，也太療愈了！

怎麼會有效率如此好，又如此療愈的工具？

有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥，whatever泥的人，務必買來試試看。

不過雖然壓泥器好用又療愈，但唯一的缺點是速度太快，才壓幾下，一大盆馬鈴薯就壓成泥，療愈時間太短了啦！！

✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用，底部的防滑片還可以用來當做蓋子，很貼心的設計。

我常常拿這種量杯來套擠花袋，開口寬、高度剛好、底部又穩，推薦給大家試看看。
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💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224

今天要跟大家大大推薦一家網路名店，Feedthewife 胖死我太太的蛋糕，他們家是以美式家庭手工甜點的風格為主，最熱銷的甜點是肉桂捲，另外也會出新品或季節限定商品，最近吃到他們家的「美式家常紅蘿蔔蛋糕」🥕🍰，真的是大推薦！！😘
我想很多人聽到紅蘿蔔蛋糕就會眉頭一皺，想說這個好吃嗎？！🤔

其實紅蘿蔔蛋糕在歐美是很常見的家庭甜點，但在台灣就比較難買到的，姊姊很久以前在某個餐廳有品嚐過一次，後來就幾乎沒看到有人在賣，最近看到胖死我太太竟然也出了紅蘿蔔蛋糕，真的很開心！❤️

在維基百科中可以查到，許多史學家認為中世紀歐洲的糖和甜味劑都很昂貴，所以開始流行起用紅蘿蔔入菜甜點的風潮，紅蘿蔔蛋糕在當時也是英國皇室最愛的甜點之一喔！

胖死我太太家的紅蘿蔔蛋糕，吃起來一點都不會有大家擔心的「菜感」，但吃起來卻比一般的蛋糕來得清爽，尤其是外層恰到好處、絲滑香濃的cream cheese，不會太甜，也完全不膩，跟蛋糕體一口吃下，還可品嚐到一絲肉桂香氣點綴，配上一口紅茶，真的是幸福滿滿！

這款蛋糕，保證既可以滿足想吃甜點的慾望，但又沒有甜點heavy的負擔！

另外還想要特別介紹一下「胖死我太太」這個品牌源自於，一個愛作甜點的老公，對老婆的疼愛，所以做出了很多甜點想要討老婆歡心，於是便取了這麼趣味的品牌名稱，看到這個品牌精神，真是讓人莞爾一笑，不過大家可以去看看他們的粉專，「Feedthewife 胖死我太太 」的太太，身材超纖細，看來我們可以再繼續期待胖死我太太之後再研發出更多的甜點😋
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Feedthewife 胖死我太太
🍰訂購方式🍰
私訊粉專 👉m.me/feedthewife

＃胖死我太太 ＃紅蘿蔔蛋糕

如果你愛吃甜點、卻對糖份與澱粉心生罪惡感
或者家中寶貝是個只能羨慕別人吃甜點的敏兒
那麼也許 #無麩質 的甜點能解決這個問題
開創 #甜素 的 #朱芳緯老師 在線上課程分享
其實零奶蛋、無麩質、高蛋白也能做出美味甜點💕

我照片中的蛋糕就是全素的甜點喔！
根本就跟一般蛋糕無差別、口感上也吃不出差異
#家中兩個韓國男人都通過盲測哈哈哈
而且居家就能做到！！

朱芳緯老師的純素烘焙必修課在集資期間
原價破萬的課程現在只要300元/堂
🔸課程連結 https://bit.ly/3xvthXU
🔹報名費用：$3,150元
❗️使用折扣碼「 黃太太300 」再折抵$300
🔹預計開課：2021/11/9 正式開課，線上永久觀看

了解Vegan 創意甜點之前先了解麩質這東西
它是存在於麥類(小麥、大麥、黑麥等)中的蛋白質
多數被運用於麵包、蛋糕，為保持口感跟彈性
那麼，不用到麩質也能做出完美蛋糕嗎？

可以的，這堂課就是要讓大家了解：
少了打發蛋白，麵糊仍能順利蓬發蛋糕的原理
不加奶油，依舊讓甜點充滿香氣與濃醇的方法
在沒有鮮奶油下做出綿密質地與漂亮擠花的秘密！

因此不到$3000元確超值的線上九堂課能獲得：
▪️5️⃣大課程特色，一次學會
▪️5️⃣大植物蛋替代食材
▪️8️⃣種經典點心種類
▪️9️⃣種健康食材選擇
▪️4️⃣種美味果醬基底
▪️3️⃣種綿密鮮奶油
是不是超級豐富‼️
而且能永久收看，忘記就上去複習即可。

還可以利用隨課附贈精美電子食譜跟著做：
🍎水果類植物蛋：藍莓戚風蛋糕、蘋果伯爵磅蛋糕
🥕根莖類植物蛋：紅蘿蔔戚風蛋糕、玫瑰紅絲絨杯糕
🥬蔬菜類植物蛋：無麩質焦糖布丁
🥜豆類植物蛋：紐約起司蛋糕、檸檬瑪德蓮
🌰堅果類植物蛋：無麩質桑椹乳酪蛋糕

我真心覺得超級棒！
畢竟，除了跟孩子分享對動物及環境友善以外
其實我們更應該知道如何友善自己身體才是！

若做不到完全純素
也能以 #愛甜食 #愛身體也愛地球 為方針
讓無奶蛋、低糖、無添加、無毒食材成為生活一環
吃，應該是種無負擔的享受
而不是充滿各種擔憂與罪惡感

電影Eat Pray Love下了最好的註解
We eat , and enjoy in life.
We pray , to be grateful and hopeful in life.
We love , to give and to get in life.
吃，是享受生活的根源
我們也許都需要重新審視【好好吃】這件事

如果跟我一樣沒廚藝、也沒實驗精神的阿母
當然也可以跟 甜素- Sweet Vegan 直接訂購
不過就算不會烘培(我也不會)
這堂課能老師烘培經驗中獲得許多無負擔的飲食概念

既然人生離不開甜點，那麼我們就好好吃甜點
好好吃甜點
就從 甜素- Sweet Vegan 朱芳緯老師 這堂課開始吧！

黃豆和黑豆變出一道大人小孩超愛的料理，不炸不煎不烤，跟蛋糕一樣好吃，太香了！│素食家常菜料理│Soy Bean & Black Bean Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用國產雜糧的黑豆和黃豆來做一道素食家常菜料理， 這一道糕點很健康喔, 豆類富含的蛋白質都吃到肚子裡去了, 鬆軟綿密的蛋糕不一定要用烤箱, 蒸出來的一樣好吃, 這次糖的份量很剛好, 不會太甜, 喜歡吃甜一點的朋友可以再多加一些~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
100克 黑豆
100克 黃豆
兩湯匙 有機糙米麩
一茶匙 玫瑰鹽
兩湯匙 糖
水蓋過以上食材
10克 酵母
一湯匙 油
1.5杯 中筋麵粉 (約225克)
適量 白芝麻
適量 黑芝麻
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

9道超棒的巧克力甜點 — 巧克力就是生命！所以盡情地用一片、兩片或者美味的巧克力甜點來慶祝生命吧！如果一定得做選擇，死在巧克力下絕對是個好選擇，而這9道美味的食譜包證讓巧克力愛好者絲毫不覺得冤枉。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/9-chocoholic-desserts/

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1. 榛果巧克力花環
不管在一天裡的什麼時間，榛果巧克力醬都可以拿來好好享用。無論是抺在早餐的土司上、中餐的三明治，或者在一天辛苦工作後直接把它挖起來吃。(別擔心，我們不會偷偷告訴別人的。) 當然，它是很好的獎勵品，而且可以當成休閒食品。但是，它還可以有更多的用途，例如製作這種香濃細緻的甜點。由於它很方便可以被分食，所以非常適合當聚會上的甜點！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/nutella-wreath-new/
2. 圈圈圓圓布丁蛋糕
布丁是兒時的最愛，也是經典之作，但由於某些原因，長大後似乎很少吃了。這情況將改變，因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃！有了這個食譜的幫助，我們可以大膽的說：布丁風潮肯定會捲土重來。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/polka-dot-pudding/
3. 冰淇淋驚喜球
「視覺」，可是影響食慾的一個關鍵角色。來看看這個華麗的點心秀，讓你張大嘴巴看驚奇效果，還能用布朗尼和冰淇淋同時滿足挑剔味蕾。這個食譜實在太酷啦！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/surprise-ice/
4. 巴西巧克力紅蘿蔔蛋糕
巴西以嘉年華、叢林和足球運動員而聞名。但巴西的烘焙也同樣的令人印象深刻。例如，今天的熔漿巧克力紅蘿蔔蛋糕。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/chocolate-carrot-cake/
5. 金莎巧克力甜點碗
你是否想在早上吃Nutella榛果巧克力醬吐司，晚上則是在沙發上吃金莎巧克力？是的話，這是個完美的食譜，因為它將兩種美味結合在一起，成為沒人能抗拒的甜點！而且最棒的是，它是放在一個美味的巧克力甜點碗中，吃完內部後還可以繼續享用！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/ferrero-rocher-dessert-bowl/
6. 布朗尼佐杏仁奶油冰淇淋
每個人都知道，布朗尼蛋糕以及香脆、前衛和大量的巧克力，是最好的完美的絕配。這道食譜裡包含了所有這些，還另外在這個美味的布朗尼蛋糕上，再加一球如天鵝絨般的杏仁奶油冰淇淋。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/brownie-with-almond-cream/
7. 餅乾巧克力慕司蛋糕
餅乾和蛋糕是下午茶或喝咖啡的理想甜點。因此，這邊要示範一道餅乾蛋糕食譜。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/biscuit-cake/
8. 熔漿巧克力布朗尼
這這個食譜提供了世界上最受歡迎的也是最美味的火山！特別是對於巧克力迷來說。它有一流的包裝：布朗尼和五彩顏色的糖果，營造出華麗的烹飪美食。不只如此，它還有一個奶油心。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/lava-brownie/
9. 巧克力甜甜圈蛋糕
甜甜圈總是膩的讓人吃不完？來個迷你堆疊版，和大家一起眾樂樂怎麼樣？愛吃甜食的螞蟻族們怎麼能錯過，外酥內軟的甜甜圈配上香濃巧克力鮮奶油，罪惡的要死卻享受得要命！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/ring-to-ring/

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以前在台灣唸書時，我住的地方是小小的房子，所以廚房也很小。
那個時候我很喜歡做這種一鍋到底的料理，很省時又不用洗很多餐具。

每一年日本都有推出很多種類的飯鍋，這種黑金剛內鍋做起來的飯比較Ｑ🍚，很多人很喜歡這種接近土鍋煮出的白米飯，而且煮起來沒有土鍋這麼麻煩，只要按一個鍵，就可以去做自己的事，煮好以後還會有音樂提醒你做好了！（音樂很可愛😆）
我也用飯鍋做了甜點，你們也吃過紅蘿蔔蛋糕嗎？用飯鍋就可以做耶～
真的超方便一個電鍋完成正餐跟甜點，這麼會這麼萬用呀～

還有，我發現這個電子鍋裡面竟然有蒸籠，最近台灣很流行蒸蔬菜或蒸海鮮都可以用喔！
這次我做了蒸雞胸肉，醬料也可以簡單調出來，健康又好吃😋
啊！還有我發現了台灣人很喜歡喝湯～所以我做了日本人常常喝的味噌湯。
日本超市常常有賣沖泡式的味噌湯，其實可以自己做喔！
做起來很簡單，而且這台象印CD-LGF30熱水瓶可以選3段的保溫功能，可以泡牛奶或是咖啡。以前我介紹過味噌湯最好喝的溫度是70度左右，剛好這個熱水瓶有保溫70度的功能，所以我用這個功能做看看！


⬇️好用的象印ZOJIRUSHI小資家電組合在這裡⬇️
微電腦電子鍋NS-TSF18 ✅ https://momo.dm/nEJYuF
超廣角熱水瓶LGF30 ✅ https://momo.dm/aef6ai

現在起到Momo購物網購買象印的小資家電組合「微電腦電子鍋」和「超廣角電動熱水瓶」乙套就能享有優惠價6,780元，現省快2千超划算！
（2019/10/1-2019/10/14，到momo購物網象印全館滿額3000折200 、5000折400、10000折1000。買商品就送特福保鮮盒，每月還可以抽IPHONE11喔📱）

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★詳細食譜★
日式鮪魚菇炊飯 https://tasty-note.com/tsuna-takikomi-gohan
紅蘿蔔蛋糕 https://tasty-note.com/carrot-cake

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)

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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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