[爆卦]紅蘿蔔營養成分表是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人! 刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍 用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎 🎁抽獎活動🎁 「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組 至IG貼文👉 https://www.instagram.co...

紅蘿蔔營養成分表 在 ????? ?? Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 02:57:48

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紅蘿蔔營養成分表 在 我在前往韓國旅遊的路上 / Lily 영이 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 02:37:57

分享最近才開賣的 #韓國零食,雖然目前無法去韓國,但在台灣不少賣場通路都有販售韓國零食新品,可以撫慰思鄉味XD 歐邁福是韓國頗知名的品牌系列,這次分享四款,最令我期待的就是 #麵包餅乾,大家都知道 #韓國爆漿香蒜奶油麵包吧!歐邁福把麵包變成餅乾了!😍 大蒜麵包餅乾有二種口味:青陽辣椒美乃滋、香蒜奶油...

紅蘿蔔營養成分表 在 奶油胖胖走 • 貓媽媽苡瑄的吃喝玩樂???? Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 03:06:05

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  • 紅蘿蔔營養成分表 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 12:31:00
    有 35 人按讚

    #ISANA冬季限定安瓶大容量家庭號
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    一盒裡頭四大優勢,每週調理,補足我們臉部肌膚所需的,一次擁有❤️

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    每支2cc,足夠早晚使用一次,Silvia一次使用半支,整張臉跟脖子非常夠用哦!淡淡清香,精華液的質地細緻不油膩,輕輕推勻,吸收快,在化妝水後使用~

    #搶手貨店內一上架就被掃光
    #每盒附有一個開瓶器

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    ⭐️第一週:Hyalurin Power
    #能量玻尿酸 肌膚不缺水7️⃣支

    含有 #高濃度多功能水分增效劑和雙透明質酸的配方。它可以 #滋潤皮膚,減少水分流失,同時增加皮膚自身的水分結合能力,能 #保持水平衡,將細紋填充,讓皮膚看起來更光滑,更豐滿。
    ✔️ 經24小時皮膚水分體內研究,證實以上有效成分作用。

    ⭐️第二週:Retinol Shot
    #精華視黃醇 緊實細緻抗衰老7️⃣支

    Retinol視黃醇是維他命A的一種。
    維他命A不能被人體自行製造,正常途徑下可透過紅蘿蔔,牛奶等食物攝取。它在體內是維持良好視力的必要營養,但最近20年越來越多研究證明它在皮膚表面可以減少衰老跡象。

    ✅減少皺紋
    當骨膠原隨年齡減少,皮膚就會缺乏承托,像氣球漏氣一樣出現皺紋。注意外用骨膠原是不能滲入皮膚的,但retinol卻能間接地增加真皮層的骨膠原含量。Retinol透過調節一系列骨膠原的代謝反應,提升其自體製造以及抑制其降解。當骨膠原含量增加,便能從底部托起皮膚,減淡皺紋。

    ✅汰舊換膚
    Retinol能激活表皮生長因子(EGF)受體,從而加快表皮細胞增生。新細胞在表皮層底部生成,並慢慢向外推,逐漸替換老廢角質層。臨床實驗證實,使用retinol一段時間後,可以見到更柔嫩細緻的皮膚。

    部分剛剛開始使用retinol的人,皮膚可能會有短暫不適應的現象,包括搔癢和燒灼感。

    原因是皮膚在初次接觸retinol時可能會視它為外來物而展開「防禦」,但反應都屬溫和及會在數星期內退去。所以如果你剛剛開始使用retinol,最好從低濃度或用量開始嘗試,待皮膚適應過後才慢慢增加。
    ✔️ 經關於減少皺紋深度的體內研究,證實以上有效成分作用。

    ⭐️第三週:Beauty Glow
    #打造完美膚色 7️⃣支

    容光煥發的魅力氣場強大,補水的ISANA Beauty Glow精華,帶有奢華的微光閃爍珍珠,珍貴的玫瑰提取物和蘆薈,是修飾整頓膚色的秘密武器。珍貴的水分和奢華閃爍的珍珠營造出完美的膚色和迷人的光彩。減少由乾燥引起的皺紋和緊繃感。
    ✔️經24小時皮膚水分體內研究,證實以上有效成分作用

    ⭐️第四週:Lifting Booster
    #緊緻拉提肌膚7️⃣支

    ISANA特殊的臉部緊實精華液,可為每種皮膚類型提供平滑和保濕的深層護理。番石榴樹和菊苣天然萃取,可撫平皺紋並立即收緊效果。(實測75%的測試者皺紋深度明顯減少)
    ✔️ 經關於減少皺紋深度的體內研究,證實以上有效成分作用。

    ⭕️使用方式
    每晚清潔完肌膚後,使用開瓶器打開一支安瓶,塗抹於臉部及脖子,可搭配按摩幫助吸收。

    ✨適用於所有類型肌膚

    ☑️Hergestellt in Deutschland 德國製造
    ☑️VEGAN全素產品認證
    ☑️不含微塑膠

  • 紅蘿蔔營養成分表 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 09:19:43
    有 11 人按讚

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  • 紅蘿蔔營養成分表 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 19:30:24
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    📒注意:開封後儘快使用完畢,存放在乾燥的地方。

    ✅成分:
    葡萄糖漿、白砂糖、明膠、濃縮白葡萄汁、酸化劑:檸檬酸;黑加侖濃縮汁、香精、植物提取物(螺旋藻、紅花、接骨木、蘋果、蘿蔔、番茄、南瓜、紅蘿蔔)、天然水果甜味、濃縮蘋果汁、濃縮梨汁、濃縮杏汁、包衣劑:巴西棕櫚蠟。

    ✅營養價值
    每100g營養值:熱值1464 kJ/344 kcal;脂肪<0.5g;其中飽和脂肪酸0.3g;碳水化合物 77g;其中白糖50g;蛋清7.0g;鹽 0.13g。

  • 紅蘿蔔營養成分表 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文

    2020-11-28 21:00:09

    MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
    刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
    用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎

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    ==========文字食譜==========

    🔻三機植物肉刈包
    ■材料
    三機植物漢堡排1塊
    刈包皮
    酸菜
    花生粉
    香菜

    ■作法
    漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。

    🔻三機植物肉水餃(70顆)
    ■材料
    三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
    水餃皮70片
    雪菜(青江菜3把)
    香菇4朵
    紅蘿蔔1/3條
    高麗菜1/4顆
    木耳2片

    香油
    胡椒粉

    ■作法
    1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
    用清水洗淨,就做好了雪菜
    2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
    份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
    3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
    能保持新鮮口感。
    4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。

    🔻獅子頭(4-5顆):
    ■食材A
    三機植物絞肉1盒
    紅蘿蔔末1大匙
    香菇末1朵
    荸薺末3顆
    芹菜末10克
    薑末10克
    玉米粉2大匙
    橄欖油1大匙
    五香粉1小匙
    香菇粉1小匙
    鹽巴

    ■食材B
    菠菜100克
    薑片少許

    ■醬汁A
    醬油3大匙
    黑醋幾滴
    水3大匙
    糖1/2大匙
    香油幾滴
    薑末1大匙
    米酒1/3大匙

    ■作法:
    1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
    2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
    3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
    4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
    滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。

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    吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
    高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
    素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
    城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
    With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa

    Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
    提倡一種新的生活態度,透過影片宣導動權、環保、飲食健康!

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  • 紅蘿蔔營養成分表 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2020-08-02 01:49:41

    #將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
    #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


    Hello大家好我叫阿Tsar

    大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

    這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

    我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

    鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚

    一對情侶或夫妻,一起落街市買餸

    都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

    就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

    真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,

    寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

    鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,

    來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

    彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔

    有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團

    在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美

    雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

    善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

    這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費

    因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

    平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

    因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去

    來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全

    價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味

    小販對顧客提供專業的產品知識,

    我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多

    這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

    甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果

    講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

    第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

    主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。

    價錢平過我平時買開的地方好多

    騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,

    性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,

    脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,

    口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,

    不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,

    富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

    牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等

    促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,

    用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,

    食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

    而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

    可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好

    你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見

    他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

    或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

    你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

    因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的

    你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

    最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

    尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

    都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場

    亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,

    再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,

    快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!

    第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

    貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜

    16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

    買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

    你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

    出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

    跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

    荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD

    釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

    韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

    這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,

    紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮

    泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

    食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,

    再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。

    牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。

    海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。

    另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。

    第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣

    好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,

    在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

    8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

    瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

    切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,

    瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。

    入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。

    美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

    揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

    表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整

    果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,

    還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,

    冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。

    黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。

    果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,

    果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,

    是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!

    台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,

    外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,

    生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,

    它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,

    含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。

    第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候

    是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心

    跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好

    好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,

    雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作

    贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,

    能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

    手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

    一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

    超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

    冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀

    你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

    有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

    連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

    幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

    這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

    我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

    它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

    多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

    一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

    阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

    你們認同嗎?

    第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

    自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

    羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高

    羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,

    因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

    這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便

    排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力

    五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

    龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

    化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok

    印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,

    簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多

    捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

    這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

    這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋

    豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好

    客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

    視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試

    第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

    老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等

    買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,

    但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷

    希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客

    我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説

    “你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任

    這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,

    而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

    薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢

    就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

    這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多

    攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些

    我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

    上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,

    我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

    羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,

    我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好

    我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳

    飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

    所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

    還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

    都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

    但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

    還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date

    每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,

    在日照的時間不可進食。晚上開齋時,

    傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

    如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

    它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分

    椰棗具有排毒功效,治療肝病,

    椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

    另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

    第八必買, ........請支持收看影片!!!

  • 紅蘿蔔營養成分表 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文

    2020-02-19 20:29:32

    超簡易的『月薪嬌妻』愛妻料理❤️滿滿的蛋白質與蔬菜,營養滿分!
    *炊飯是日本家庭常見的料理,對於忙碌的現代人來說是道簡單又方便的料理~

    食譜示範:Syou(しょう)老師
    粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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    「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

    鮭魚含有不飽和脂肪酸omega-3,有助於釋放褪黑激素,讓褪黑激素作用,減輕焦慮症狀,進而改善睡眠品質,有紓壓助眠的效益!另外,搭檔的毛豆則含有蛋白質、膳食纖維以及特殊營養成分大豆異黃酮(Isoflavone),大豆異黃酮因為類似人體的雌激素,也被稱為植物雌激素!科學研究指出大豆異黃酮,可以緩解女性更年期症狀,具有降低膽固醇、預防骨質疏鬆、減少心血管疾病…等!營養師小叮嚀,可以將部分米飯用糙米取代,增加維生素B群攝取,營養更加分喔!

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    Ingredients

    400ml water
    A kelp
    10g katsuobushi

    2 salmon
    2 cups of rice
    A tbsp of mirin
    A tbsp of Japanese bonito sauce.
    2 tbsp of sake
    Carrot 50g.
    1/2 burdock.
    1 pack of hon-shimeji.
    100g edamame
    -----------------------------------------------

    高湯食材:

    水400ml
    昆布1片
    柴魚10g

    食材:

    米2杯
    味醂1大匙
    日式淡醬油1大匙
    清酒2大匙
    紅蘿蔔50g
    牛蒡1/2枝
    鴻禧菇1包
    鮭魚2片
    毛豆100g

    做法:

    1.先準備高湯:將昆布和水放入鍋中烹煮,在快要煮沸前取出昆布、放入柴魚片,湯汁沸騰後即可關火,用濾網過濾後即完成高湯。

    2.米洗好後瀝乾,放入電子鍋內鍋,加入淡醬油、鹽巴、酒和味醂等調味料。

    3.處理配料食材:鮭魚切塊後用酒稍微醃過;紅蘿蔔削皮後切絲;鴻喜菇切成適合入口的大小;牛蒡用刀背刮表面去皮,再像削鉛筆一樣削成牛蒡絲。

    4.將高湯倒入鍋中,把配料鋪在米飯上頭,即可按下開關炊飯。

    5.開關跳起後,先悶10分鐘再開鍋,用飯杓先將米飯和配料均勻拌鬆,再盛入飯碗,即可上桌!

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    #あのドラマ飯を再現

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