[爆卦]紅蘿蔔煮多久會熟是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇紅蘿蔔煮多久會熟鄉民發文收入到精華區:因為在紅蘿蔔煮多久會熟這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者oooeee (Go!)看板cookclub標題[問題] 紅蘿蔔塊如何煮得甜?時間Sun Jan...

紅蘿蔔煮多久會熟 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:29:28

媽媽真得每天都有忙不完的事情😵‍💫​ 而我是職業婦女真得很忙​ 也不是每天都能餐餐煮飯的​ 如果妳也是很忙錄一族​ 又希望食材能夠有效保存​ 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋​ 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式​ ​ 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用​ 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的​ 實際使用...




有些牛排排餐、養生餐都會附紅蘿蔔塊

例如:https://imgur.com/pVxOxjt

有些店吃到的都可以吃到有口感又甜的紅蘿蔔塊

我以為只要水煮就好,可是後來發現也是要有功夫的

不是煮太爛,不然就是紅蘿蔔的野味(不會形容|||)還留著,也吃不出甜味

請問如何煮出不軟爛、鮮甜有口感的紅蘿蔔塊呢?

謝謝


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Delta03: 個人經驗,用油炒,胡蘿蔔素是脂溶性的,炒過才會甜 01/10 22:00
Ryan1387: 牛排配菜有些是糖煮紅蘿蔔,是跟水、糖還有奶油一起煮過 01/10 22:18
strenger: 水煮要從冷水煮,還要有足夠的鹽 01/10 23:53
zoe89120: 紅蘿蔔挫絲用油炒雞蛋超級甜,如果是咖哩的塊狀那種很 01/11 00:21
zoe89120: 看紅蘿蔔本身品質 01/11 00:21
zoe89120: 啊!抱歉沒看到你寫「塊」(來亂) 01/11 00:23
Kayusumi: 奶油吧 01/11 00:43
hsc0630: 推VDS胡蘿蔔 不敢吃胡蘿蔔的我都吃了 01/11 01:51
webster1112: 你試試小火燉久一點 有時會有地瓜般的甜味 01/11 02:27
mury1414: 小火炒透 01/11 02:42
sophena1990: 我上次用壓力鍋蒸熟,感覺是你要的那種口感,不妨試 01/11 07:16
sophena1990: 試用蒸的取代水煮 01/11 07:16
a1121210: 糖 01/11 08:50
oooeee: 感謝大家的想法,找時間試看看。 01/11 09:14
tellmewhy77: 紅蘿蔔好像有分品種.或許可以看看... 01/11 21:02
casio0406: 炒過,去除蘿蔔臭又帶甜味出來 01/13 02:30
yun420179: 油!油!油! 01/14 00:35
asti761: 品種有差 上次買楓康的改良紅蘿蔔 小小細細的 但味道有 01/19 11:33
asti761: 精良過 很嫩 01/19 11:33

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