不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門

#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃

媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。

然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。

在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！

編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！

🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。

🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。

🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！

🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！

🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！

🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！

製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪

大家是不是跟我一樣，覺得人生充滿了矛盾
但好像又很幸福🥰🥰🥰
很多朋友紛紛在中秋節獻上祝賀禮
而且每盒都讓人大呼也太好吃太有特色.....
捨不得分別人....結果就全進肚子了.....
但我知道一顆蛋黃酥的熱量大約342大卡，大約是1.25碗飯的量
真的是好容易超標....重點是吃的時候又不只吃一顆....
#好 我的幸福肥，相信也是你們現在的困擾.....
接下來，請交給局長!! 推坑你們是我，#我負責😂😂
#許多好萊塢明星的最愛 #坊間超多預購來源不明的
#這一款應該是要開第四團了 #敲碗回購率真的太高!
這一款 #MealieABC果汁 現在台灣韓國都紅到不行><
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不是那些網路上流傳需要預購的來路不明的商品，請小心受騙，在康承買現貨好安心💪💪💪💪💪
你也有以下困擾？
✖️經常便祕✖️易累體質
✖️食量小卻小腹便便✖️整天都在吃外食
垃圾食物跟不良飲食習慣 每天都給我們的身體帶來重大的壓力
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韓國綜藝節目《健康的開始，身體的對話》中營養師親身實測推薦
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超強抗氧化提高免疫力蔬果汁💪💪💪💪💪💪💪
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像沒有菜味的蔬果汁 濃縮的也蠻好喝的
泡成氣泡果汁 出門吃大餐前先喝一杯也很可以
宵夜吃太多的隔天早餐一份生菜用這個當醬汁也很不錯
#為什麼要選擇MealiteABC天然美顏窈窕飲?
✔️ ABC獨家黃金比例調配 蘋果40%+甜菜20%+胡蘿蔔30%+西梅乾10%
✔️100%純天然無添加！不含糖、防腐劑和合成黏合劑，僅由健康成分組成
✔️高濃縮小包裝攜帶方便，隨時隨地輕鬆引用
✔️濃郁蔬果香氣味道可口
✔️只有23卡路里 好吃不負擔
夫人說就像沒有菜味的蔬果汁
濃縮的也蠻好喝的😋😋
泡成氣泡果汁 出門吃大餐前先喝一杯也很可以👍👍
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#這一款我相信已經有太多人都固定再喝了
#趁中秋節這時把他備好 #不要斷糧
#有興趣想補貨請務必留言+1局長開團通知你喔!

《靜享》輕鬆加熱料理白癡都可以上菜的小資雞湯&A5和牛漢堡排
對於我這種食譜上面寫零失敗料理，還是會搞砸的人，最愛買的就是只要簡單無天分就可以吃東西了🤤
最近買了 #靜享 的新產品，#小資雞湯系列 跟 #A5和牛漢堡排系列 ，覺得豪好吃值得推推啊。
（對了 靜享 JING XIANG delicious 是 連靜雯joanne lien 的品牌呦）
雞湯的部分我自己是出門上班前先從冷凍放冷藏退冰，下班回家就可以微波湯跟飯就可以吃宵夜了！
如果忘記退冰也沒有關係，包裝有寫微波6-8分鐘即可食用。
漢堡排最簡單的就做美式早餐囉！好市多的貝果配上炒蛋加菜多個漢堡排，這樣的早午餐再現在疫情還肆掠的時期，好久沒吃到啦！
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🍗小資雞湯：雞腿肉軟嫩入口即化！一盒剛好就一人份，很適合小家庭一人一盒，這樣大家都可以喝到自己想喝的口味，又或者小資族下班回家簡單微波就有熱湯可以喝。
✔️鮑魚干貝：就是我在公司吃到的喜宴雞湯味道啊！裡面有整顆的鮑魚跟珠貝，同時多加了杏鮑菇與螺肉增加口感，三個湯品中，最愛的就是這款啊🤤
✔田園玉米：家常口味的玉米紅蘿蔔雞湯，喝到第一口就開始想媽媽了，很好喝但是對於我這種紅蘿蔔狂熱者，覺得裡面紅蘿蔔不是很好吃，感覺是凍過才料理的感覺，但不是到很影響的部分畢竟我是可以直接吃紅蘿蔔的怪人阿😂
✔泰式香茅：平常家庭應該不會煮泰泰的湯品，但現在疫情的關係也不能內用，在外面喝泰式的湯品好像都已海鮮為主，但是改變主食變成雞腿也別有一番風味。

三款湯品都很厲害湯清澈不油膩，同時也讓我滿足了想去燉品屋的思念。
私心排名是：鮑魚干貝＞泰式香茅＞田園玉米
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🐂A5和牛漢堡排：厚厚的漢堡排幾乎是麥當勞的幾十倍，汁也很多不會乾柴，我一樣會前一晚先退冰中午睡醒就可以來煎早午餐惹！對了@joannelien 靜享他們的漢堡排不用像早餐店一樣要壓扁扁哦！不然汁都會流光了。
✔️咖喱：香香的薑黃味道，一開始收到貨的時候還想說咖哩跟漢堡排不是朋友啊，怎麼可以在一起，但吃到時真的很意外如此適合。
✔️黑胡椒：不知道是不是我跟黑胡椒鐵板麵一起吃的關係，黑胡椒的味道我覺得到沒有很重，但是因為是經典所以還是好吃的讓人想一口接一口。第一個煎的原本以為要跟早餐店一樣壓扁吃，結果壓一個汁都流光。
✔️義式香料：三種口味我最愛的就是這款，義式香料我吃不出來是什麼，但不是讓人覺得太多到無法接受，義式香料的香味蓋住了牛味，所以這款也很推薦給怕牛味的朋友。

漢堡排調味好了並且一份一份包裝退冰起來也很方便，因為漢堡排真的很厚，在煎的時候可以蓋鍋蓋讓中心熟透喔!
私心排名是：義式香料>咖哩>黑胡椒
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靜享的新品項我就分享到這邊啦，口味是我的個人想法，如果有不同想法也可以留言告訴我哦☺️
最近父親節靜享官網有優惠，嚐鮮趁現在!
品牌官網連結：
klkmarket.com.tw/pages/jingxiangdeliciousintro

#連靜雯 #靜享 #小資女 #好溫暖小資雞湯 #a5和牛 #日本A5和牛漢堡排 #義式香草

【蘿潔塔的廚房】一汁一菜：豬肉味噌湯（豚汁）。簡單一道湯，搭配飯吃超滿足。
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw

今天的 豬肉味噌湯（豚汁）太好喝了，我家女兒一直說明天還要吃這個湯，然後搭配白飯。
一鍋湯裡面有蔬菜、有肉，只要電鍋裡備有飯，一家人就能開開心的的在家享用。
塔塔一直想秉持這個理念，讓大家都能在家簡單吃就好，不僅吃得安心，也得到家的溫暖。
家裡只有一個人不滿這個湯，就是持家男了～～XD
持家男：為什麼都沒肉？？怎麼只有我討厭的紅蘿蔔？？
塔塔：有肉啊，只是大家都撈走了～ＸＤＤＤ哈哈哈.....
好囉唆喔，下次我給你一大塊肉不就好了？？？
****
自從蘿潔塔廚房開始分享料理以來，都蠻希望大家能夠自己在家裡熬煮高湯來做料理，減少使用高湯塊或雞粉、味精來製作料理。
不過塔塔發現，平時大家都很忙碌了，如果做一道料理，還要先製作高湯，對家庭料理來說，會有些麻煩。

如果怕麻煩，可以使用高湯包代替，不過市面上有幾種高湯包，有的有添加人工甘味劑，不是很安心。
而有些柴魚高湯包一小包卻可以煮上一大鍋的甘甜湯頭？！

這部分大家可以在選購的時候看一下包裝，多比較一下。

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豚汁味噌湯 準備食材
味噌，四大匙
五花肉，150-250克
白蘿蔔，100克
紅蘿蔔，70克
鮮香菇，70朵
牛蒡，70克
蒟蒻，100克
豆腐，150克
蔥，兩支

水 1500ml
高湯包

調味料：
鹽巴、胡椒
醬油，0.5匙
清酒，兩大匙
味醂，1.5大匙
白麻油，適量
白芝麻，適量

作法：
1.先將五花肉切成小塊狀，加一點鹽巴胡椒抓醃一下，靜置。
2. 起一鍋1500ml 水，加入三包味樂家高湯包，加入味醂跟清酒， 煮滾後，小火烹煮10分鐘左右。
3. 備料。 牛蒡切成絲狀、紅蘿蔔切絲狀、白蘿蔔切絲狀，鮮香菇切成等量大小等份。蒟蒻切成格紋，並且切成三角形不規則狀，豆腐切丁。
4. 起鍋，入油，先將豬肉炒香，暫時取出鍋中的豬肉，接著原鍋放入紅蘿蔔、牛蒡、香菇，一起拌炒一下，放回剛剛的豬肉塊，拌炒均勻。
5. 先將湯中的高湯包取出來，將剛剛的炒料倒入剛煮好的高湯中，並且煮滾。煮滾後，撈起湯面上的浮渣。
6.放入蒟蒻跟白蘿蔔絲，加入一半的味噌。加入豆腐，煮滾後，小火煮10分鐘左右，關火。
7.加入剩下的味噌，最後醬油調味，撒上蔥花，關火。
8. 喜歡有點辣味，可以加一點七味唐辛子。