Cici袪濕解毒湯水:【粉葛勒莧菜頭赤小豆湯】 春回大地，天氣潮濕，啲老朋友又番嚟搵我，令人很煩躁 數年前，老朋友番嚟搵我，煲［莧菜頭紅蘿蔔薏米湯］👉🏻http://bit.ly/2WkhFX2，都頗有功效。這次請教了中醫師，首個星期煲兩次袪濕解毒湯，跟著再煲健脾湯。 勒莧菜頭清熱解毒的功效十分出色，味道帶甘淡，對紓緩濕疹最為有效。再加入粉葛、赤小豆 、扁豆等袪濕藥材。由於這幾種食材都徧寒涼，所以必須加入薑片和果皮平衡。 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 【粉葛勒莧菜頭赤小豆湯】(4人份量) 材料: 野生粉葛 1斤半 勒莧菜頭 1斤 赤小豆 1両 白扁豆 1両 紅蘿蔔 1條 粟米 1條 果皮 2塊 蜜棗 3粒 薑片 4片 豬展 半斤 清水 4公升 做法: 1. . 勒莧菜頭洗刷乾淨，用清水浸 1 小時，把泥土完全浸掉。 2. 豬展洗淨，切成小塊，用「跑活水」汆水約30分鐘，沖洗乾淨，備用。 3. 將粉葛去皮切件，洗淨。鮮荷葉洗淨，切小塊。 4.白扁豆、赤小豆、蜜棗浸洗片刻，倒去水分，備用。果皮用水浸軟，刮去果囊。 5.紅蘿蔔去皮洗淨；粟米去鬚洗切成大塊，備用。 6.將所有材料放入鍋中，注入清水，煲沸後，用中火煲30分鐘後，轉小火煲3小時，加入少許鹽調味，即成。 📍📍小小貼士📍📍 ➡️勒莧菜頭可於山草藥店購買。 清洗時，必須帶上手套，用牙刷刷洗乾淨，因為勒莧菜頭帶刺。 ➡️ 野生粉葛可於山草藥購買，功效更顯著。 ➡️果皮須以凍水浸發。 ➡️果皮必須凍水落，甘香氣味才可以完全釋放。 ➡️孕婦不適宜飲用。 ✳️✳️功效✳️✳️ 🔹勒莧菜頭: 清熱解毒、消炎、祛水腫、清理腸臟濕熱 🔹粉葛: 可解肌暑熱，去骨火，生津止渴 🔹果皮: 可化痰濕, 健脾胃 🔹白扁豆: 有健脾和中，消暑袪濕的作用。 🔹赤小豆: 偏涼，有利尿消腫，益胃健脾，清熱燥濕的作用。 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 📌 Cici小廚房 mewe page: https://mewe.com/p/cicikitchen1 ❤歡迎大家加入❤️ https://mewe.com/join/煮意樂分享 #粉葛勒莧菜頭赤小豆湯 #袪濕解毒湯水 #湯水 #食譜 #hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkinfluencer #cookinglife #Ilovecooking #chinesesoup #foodholic #foodinstagram #sharefood #hkfoodholic #foodpic #foodoftheday #photooftheday #instafood #instayummy #hkfoodie #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴

Follow @girlstyle.mag 10款抗流感秋冬湯水⠀ .⠀ 秋冬轉季天氣涼，一下小心就會患上傷風感冒！除了添加衣裳，大家還可以透過飲食、增加抵抗力，今次介紹10款美味湯水食譜予大家，一起抗流感、增強免疫力。⠀ .⠀ 一. 金銀菜紅蘿蔔陳腎湯⠀ 功效：清熱潤肺、潤腸通便、止咳化痰�材料：新鮮白菜半斤、菜乾1束、陳腎2個、紅蘿蔔1條、蜜棗3粒、南北杏 適量、瘦肉300克�做法： 瘦肉及陳腎出水備用。紅蘿蔔去皮切件。白菜浸軟洗淨；菜乾浸軟洗淨去菜頭。蜜棗及南北杏洗淨略浸備用。把所有材料放入沸水中同煲2小時，調味即可。⠀ .⠀ 二. 蘋果雪梨湯⠀ 功效：清熱潤燥，化痰止咳�材料：蘋果3個，雪梨3個（或雪梨乾100克)，南北杏30克，無花果5個，瘦肉300克�做法：把所有材料洗淨，蘋果雪梨去核切件，瘦肉汆水後切件。把所有材料放入沸水中同煲2小時，調味即可。⠀ ⠀ .⠀ 三. 猴頭菇蘋果椰片南棗湯�功效：提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能�材料：猴頭菇1個、蘋果2個、椰片50克、南棗5粒、花生40克、眉豆40克、蜜棗2粒、豬展300克�做法：蘋果去皮去芯切件備用。豬展切件出水備用。猴頭菇以清水浸片刻並擠乾水。去核南棗、椰片、花生、眉豆及蜜棗清洗略浸備用。把所有材料放入沸水中同煲2小時，調味即可。⠀ .⠀ 四. 木瓜雪耳湯�功效：生津止渴，潤肺化痰�材料：木瓜1個，雪耳1-2個，南北杏30克，百合20克，無花果5粒，瘦肉300克�做法：把所有材料洗淨，雪耳預先浸發後去水預用，木瓜去皮去核切件，瘦肉汆水後切件。把所有材料放入沸水中同煲2小時，調味即可。⠀ .⠀ 五. 桑杏湯�功效：疏風清熱、潤肺止咳�材料：桑葉三錢、北杏三錢、北沙參四錢、麥冬四錢、川貝三錢、玉竹三錢、百合三錢、冰糖數顆。⠀ .⠀ 做法：所有材料浸水洗淨、加水400毫升中火煲，煮取200毫升，頓服之。⠀ 六. 蟲草花螺頭栗子湯�功效：滋陰補腎�材料：蟲草花80-100克，螺頭2-3個，紅蘿蔔1個，栗子300克，瘦肉300克�做法：把所有材料洗淨，蟲草花預先浸泡後去水備用，紅蘿蔔切件，瘦肉、螺頭汆水後切件。把所有材料放入沸水中同煲2小時，調味即可。⠀ .⠀ 七. 紅菜頭杞子紫蘿蔔湯�功效：提高抗病能力、促進腸胃蠕動，令骨骼強健�材料：紅菜頭2個、紫蘿蔔2條、粟米1條、杞子約1湯匙、薑2片�做法：將紅菜頭洗淨，然後去皮及切片。紫蘿蔔、粟米去皮切塊去皮切塊。杞子洗淨；薑片去皮之後拍鬆。除杞子外，把所有材料放入沸水中同煲2小時，再放入杞子煲20分鐘，調味即可。⠀ .⠀ 八. 赤小豆粉葛鯪魚湯�功效：清熱、生津止渴、增強免疫功能�材料：粉葛約1斤、紅蘿蔔1條、鯪魚1條、扁豆80克、赤小豆40克、豬展300克�、蜜棗2粒、薑2片�做法：粉葛、紅蘿蔔去皮切件備用。扁豆、赤小豆、蜜棗洗淨略浸備用。豬展切件出水備用。下油爆香薑片，放入鯪魚每邊煎約3分鐘。除鯪魚外，把所有材料放入沸水中同煲2小時，再放入已煎鯪魚煲20分鐘，調味即可。⠀ .⠀ 九. 淮山茨實蓮子百合湯�功效：健脾祛濕安神�材料：淮山30克，茨實20克，蓮子20克，百合30克 ，生熟薏仁40克，粟米1條，紅蘿蔔1個，瘦肉300克�做法：把所有材料洗淨，藥材預先浸泡後去水備用，粟米切件，瘦肉汆水後切件。把所有材料放入沸水中同煲2小時，調味即可。⠀ .⠀ 十. 蕃茄薯仔粟米牛肉湯�功效：性質平和，防感冒/感冒時可飲用�材料：蕃茄2個、薯仔1個、粟米1-2支、牛肉 $20-25�做法：將所有材料洗淨，把所有材料放入沸水中同煲45分鐘，調味即可。⠀ .⠀ #女生要健康⠀ .⠀ FB: GirlStyle 女生日常⠀ 『 💌如果妳都有打卡靚相／情侶甜蜜照想同讀者分享 📷即刻 #girlstyleGirlStyle 女生日常 或tag我哋或inbox比小編！ 我哋會係女生日常嘅IG同大家分享💕 』⠀ .⠀ #hkig #hkgirls #beauty #lyrics #hkiger #love#sisters #lovemygirls #hklife #hkboy#hkgirl #hkboys #hkgirls #852 #hkcouples#hkstore #hkonlineshop #hklover#mygirls