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在 紅菜頭無花果湯產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過2,173的網紅WING Kitchen 靈感廚房，也在其Facebook貼文中提到， 紅菜頭無花果蓮子粟米紅蘿蔔湯🍲 啲葉莖好有營養唔好浪費佢！ 整多一道💕 蒜蓉豆鼓炒紅菜頭葉🥬...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，最近一個月,終於慢慢解禁堂食,係九月中開始,反而多了不少新餐廳開幕~ 咁我地係有限既時間同資訊入面,搵幾間值得介紹既同大家分享一下 今期最新旺角餐廳,要數Gogorock ,西餐廳,環境舒服,主打新鮮生蠔,以時令食材製作美食 不定期換餐單,亦有唔同既特式調酒比大家品嚐體驗 開飯喇上面有唔同既優惠,可...
「紅菜頭無花果湯」的推薦目錄
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- 關於紅菜頭無花果湯 在 WING Kitchen 靈感廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於紅菜頭無花果湯 在 HKFoodie�周圍食。周圍遊。日記� Facebook 的最讚貼文
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紅菜頭無花果湯 在 ????????????周圍食。周圍遊。日記✨ Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:33:35
@pekopeko_eatery ✎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆 何文田隱蔽𝗖𝗮𝗳𝗲「𝗣𝗲𝗸𝗼 𝗣𝗲𝗸𝗼」 日式簡約木系裝修 環境吾錯，坐得又舒服(☆▽☆) 以日式，西式，𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮，沙律，甜品為主 當然，𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲都係必試⁽͑˙˚̀༎˚́˙⁾̉ . ♥︎ 𝗟𝗼𝘃𝗲 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘁𝘆 超靚靚沙律𝗕𝗼...
紅菜頭無花果湯 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 18:17:03
巴黎人法式餐廳｜#法國五月美食薈，感受「超現實主義」 每年的五月澳門及香港都會有同步進行的年度活動——「法國五月美食薈」，活動旨在宣揚法國美食佳餚，而今年的主題是「超現實主義美食體驗」。澳門巴黎人的巴黎人法式餐廳當然不會缺席，為「法國五月美食薈」特意推出四道菜的「超現實主義」餐單，用美食締造正宗...
紅菜頭無花果湯 在 JuJuHolic 茱茱莉可吃 Instagram 的最佳解答
2021-05-12 05:27:49
【巴黎人酒店🔎巴黎人法式餐廳Brasserie】 Brasserie中午真係一位難求呀，適逢5月，就自然想起法國🇫🇷美食薈 French GourMay。既然冇得去旅行，誓要從美食帶自已飛轉法國🇫🇷。今年以「超現實主義」為主題，只需要運用一下自已既想像力，就可以從晚市四道菜套餐中體驗到法國🇫🇷不同...
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紅菜頭無花果湯 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
2020-10-05 21:00:03最近一個月,終於慢慢解禁堂食,係九月中開始,反而多了不少新餐廳開幕~
咁我地係有限既時間同資訊入面,搵幾間值得介紹既同大家分享一下
今期最新旺角餐廳,要數Gogorock ,西餐廳,環境舒服,主打新鮮生蠔,以時令食材製作美食
不定期換餐單,亦有唔同既特式調酒比大家品嚐體驗
開飯喇上面有唔同既優惠,可以先上去睇下再決定
我自己就食左以下呢個餐單,下一期好快換新,每期不同食材主打
開胃前菜
焗蒜蓉包,牛油果螺肉沙律,香煎蟹肉餅,野菌磨菇湯
主食 : 香煎銀鱈魚,燒美國豬鞍拼M5和牛 ,紅蝦汁海膽天使麵
甜品:心太軟拼特色甜品
飲品:特色雞尾酒 MOJITO ,SANGRIA (杯)
https://www.instagram.com/p/CF3WV3apTrq/
先上2杯雞尾酒,飲住酒等上菜, MOJITO係清爽系,薄荷,檸檬等調成,個人就非常喜歡這類調酒
作為夏天末段,非常岩飲
SANGRIA 不敗經典,女生都岩飲,紅酒,蘋果,檸檬等水果調成既特式雞尾酒,係平時開P經常會飲到既必備良伴,入味甜香順口,酒味不濃
品嚐了美酒後,店員開始上菜,頭盤沙律,焗蒜蓉包,濃湯
焗蒜蓉包 ,原個切幾刀,中間抹上蒜蓉再焗香,整個麵包都焗得香味濃郁,又夠脆口
如加多少少牛油應該會更美味
牛油果螺肉沙律,呢個配搭第一次食,一般都係用煙三文魚/雞肉做配搭,估唔到出奇地好食
沙律菜加左欖油,醬汁係少許芝麻醬,沙律菜加紅菜頭片,牛油果片,3者配搭出黎味道好清新
螺肉片好有彈性,肉質鮮味
香煎蟹肉餅 ,滿滿既蟹肉拆絲,再上粉煎香兩面,碟上有醬汁,上面有一小件無花果配搭
切開可以見到非常足料,味道特濃,配埋醬汁一起食味道更突出
野菌濃湯,改成以杯上,野菌已經打成蓉,每一口都食到濃濃既野菌香同鮮味
反而太細杯,唔夠飲!XD
香煎銀鱈魚 ,煎至脆身上碟,魚皮脆如薯片,尺寸不大,2口或1口可以食完,抹上碟上既醬汁配吃
鮮味更突出,肉質很細緻好嫩香,口感鮮嫩
M5和牛配美國豬鞍,豬鞍肉質軟嫩,無筋,脂肪少,健康選擇,肉質柔軟富彈性,肉汁豐富
M5和牛,牛肉味濃郁,重油花,肉質比豬鞍更嫩滑,不用花巧,簡單調味已經非常味美
煎至5成熟剛好,肉味與油脂分佈非常平均,選用食材的確用心
紅蝦汁海膽天使麵 ,食完和牛,已經飽了七分,主菜終於上到海膽天使麵
最搶眼就係那份完整既海膽片,紅蝦汁香氣十足,每條麵條都沾滿醬汁,食起黎鮮香十足
再加上濃郁既海膽,鮮甜再甜鮮,即係鮮上鮮,飽了七分都食得下全碟呢!
最好既結尾當然就係美味既甜品,食飽前菜,主菜,稍等一會再上甜品
心太軟拼特色甜品 ,心太軟,外國叫熔岩巧克力蛋糕 配上一球雲尼拿雪糕
法式甜品,外層焗得如蛋糕一樣,切開中間,如岩漿慢慢從蛋糕溢出
朱古力特濃,香濃既朱古力味中帶少許苦澀,有回甘,不死甜,加埋雪糕食一冷一熱
成就最完滿既結尾~
總評: 新開幕西餐廳,食材水準高,製作用心,值得一試,特色調酒都好出色
#旺角 #旺角西餐廳 #旺角美食 #GOGOROCKHK #GOGOROCK
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#HKFOODBLOGGER #西餐 #和牛 #海膽 #意粉 #心太軟 #STAYCATION![post-title]()
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紅菜頭無花果湯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2019-01-02 18:24:50今個聖誕節,新年前想好了吃什麼嗎？
補UPLOAD
不如去THE POINT PIZZA & PASTA
今個節日由12月21日至1月2日推出限定套餐
名為火紅烈焰四道菜晚餐
有頭盤,餐湯,主菜
包括原隻火焰龍蝦披蕯 或澳洲M5和牛西冷
另有紅酒燴羊膝 ,香煎帶子意粉伴牛油果香草醬
慢煮鴨胸配歌弓蘇拉芝士PIZZA
龍蝦PIZZA 或和牛 (二者選一)
其他主食,四選一
配咖啡,茶,特色飲品
一般先上飲湯,再上餐湯
另可追加升級至特色雞尾酒
加HK$38可享用聖誕甜品
意式奶凍伴雜莓醬
白朱古力慕斯伴泡芙
只需$698
提早預訂有九折優惠
https://youtu.be/YBP1E72Qq_s
香草番茄濃湯
配上星型脆多士
用上新鮮番茄,雞湯,香料打泥熬煮而成
未喝入口已可聞得濃郁鮮香
暖心味美
羽衣甘藍紅菜頭伴香橙片沙律
色彩鮮艷,加入了橙汁,黑醋調味
開胃清新,對腸胃有益
家鄉火雞肉丸伴雜莓醬
小紅莓石榴意式烤麵包
巴馬火腿伴無花果意式烤麵包
前菜小巧精美
一口SIZE
巴馬火腿伴以甘甜多汁既無花果,吃起來味道更加突出
主角
原隻火焰龍蝦披薩
原隻龍蝦拆肉放滿PIZZA再焗香
最後再點火燃燒整隻龍蝦頭
未食之前已盡享視覺享受
(點火可參考影片)
PIZZA放滿小番茄,香草,海鮮粒
吃起來有層次又有口感
香脆既批底加上龍蝦肉濃郁芝士
賣相美,味道佳,好出色!
#PIZZA
#香港美食![post-title]()
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紅菜頭無花果湯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
2018-11-29 05:14:32The POINT Pizza & Pasta 今個聖誕節特推優惠套餐
http://www.mrlamsan.com/2018/12/the-point-698.html
原隻龍火焰龍蝦 火雞肉丸伴雜莓醬
巴馬火腿無花果配烤麵包
羽衣甘藍紅菜頭香橙沙律
香草番茄濃湯
原隻龍蝦起肉做PIZZA
肉質爽彈再以火焰起火
相機先食
主菜四種
紅酒燴羊膝
或
煙三文魚忌廉芝士醬PIZZA配溫泉蛋
或
慢煮鴨胸配歌弓蘇拉芝士PIZZA
自選飲品一杯
加錢升級聖誕節特飲雞尾酒
甜品有白朱古力慕絲伴泡芙
慕式奶凍伴雜莓醬
12月21日至19年1月2為止供應
$698 (未加一服務費)
提早預訂付訂金有9折優惠
係自助餐以外既另一種選擇
https://www.facebook.com/thepointhkg/
#PIZZA
#香港美食![post-title]()
紅菜頭無花果湯 在 WING Kitchen 靈感廚房 Facebook 的最佳解答
紅菜頭無花果蓮子粟米紅蘿蔔湯🍲
啲葉莖好有營養唔好浪費佢！
整多一道💕
蒜蓉豆鼓炒紅菜頭葉🥬
紅菜頭無花果湯 在 HKFoodie�周圍食。周圍遊。日記� Facebook 的最讚貼文
@pekopeko_eatery
✎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆
何文田隱蔽𝗖𝗮𝗳𝗲「𝗣𝗲𝗸𝗼 𝗣𝗲𝗸𝗼」
日式簡約木系裝修
環境吾錯，坐得又舒服(☆▽☆)
以日式，西式，𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮，沙律，甜品為主
當然，𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲都係必試⁽͑˙˚̀༎˚́˙⁾̉
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♥︎ 𝗟𝗼𝘃𝗲 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘁𝘆
超靚靚沙律𝗕𝗼𝘄𝗹(☆▽☆)
有草莓，無花果，藍莓，紅菜頭，野莓
新鮮得黎又夠𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵！
最緊要係熱量低，仲可以抗氧化同美顏(◕ᴗ◕✿)
♥︎ 大阪炒飯
望落有𝗗似蛋包飯
超薄煎蛋卷底下係醬汁炒煙肉糯米飯
加埋日式燒汁，紫菜碎同木魚做點䮕☜(`o´)
♥︎ 香煎西班牙豬鞍
西班牙豬鞍既肉質更加鬆化，肉味更濃厚
特別係香煎後，入口微脆細嫩富肉汁⁽͑˙˚̀༎˚́˙⁾̉
仲有綿密薯蓉，配搭一流!
♥︎ 粟米流心芝士波
呢款芝士波波超推薦q(❂‿❂)p
一咬，軟腍腍嘅粟米濃湯味流入口中架！
每啖都食到粒粒粟米ฅ^•ﻌ•^ฅ
♥︎ 竹炭椰子𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲
呢杯超𝗤𝘂𝘁𝗲 𝗤𝘂𝘁𝗲 嘅龍貓拉花
靚到真係吾捨得飲左佢呀⋆ටᆼට⋆
竹炭味混合住椰子香
兩邊都冇互搶味道
加上綿密嘅奶香，視覺同味覺一次過滿足哂!
⚘ 同區餐廳：#fcb周圍食_何文田
⚘ 𝗪𝗲𝗹𝗰𝗼𝗺𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄 @fcbfoodiehk ♥︎
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☻ @pekopeko_eatery
𖠘 何文田勝利道1-3號地舖
➟ 旺角D3出口，行約15分鐘
◷ 12𝗻𝗻-10𝗽𝗺 (𝗝𝗮𝗻-𝗦𝘂𝗻)
☑ 10% 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲
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紅菜頭無花果湯 在 Facebook 的最讚貼文
<星廚薈Master Chef Series ～ 88折吃火紅新熱店：紅棉>
要數近月來最火紅的新店子，這裡必定是三甲。大廚邵師傅經驗豐富也廚藝非凡，不論京川滬菜又或是鮑參翅肚也難不到他。就以我為例，「飯局」加上跟不同的朋友來吃，在個多月來都到訪過五、六次之多。在我而言，絕對罕見。
不過今天又有再來的理由，就是店子最近推出優惠餐單。
10道菜的菜單，囊括了店子的招牌菜。頭盤打頭陣的是英芥椒香賴尿蝦，將本地瀨尿蝦灼熟再拆肉褪殼，蝦肉質爽甜，辣勁不低的英芥椒醬也正好提升其鮮度。萍果木煙燻素鵝的紅、黑、綠就是紅蘿蔔、野菌及萵筍的組合。煙薰味道恰到好處，是賣相及味道俱備的菜式。四川豆乾拌鮮核桃帶來兩道不常見的素菜之選，四川豆乾爽口帶韌度，新鮮核桃也鮮味十足，清新討好。
浮萍菊花是一味刀功菜，這其實就是淮揚菜的一味文思豆腐的做法，以刀在豆腐上細切再將之放入清雞湯中成菊花狀，清香的雞湯本身也很夠火候。肝油乾燒遼參用上的北海道遼參份量十足，肝油是推入了雞肝的鮑汁，味道濃郁也香味四溢。乾燒的遼參外層帶點微脆的爽口，跟豐腴的肝油在口感上帶來層次上的變化。
很多朋友看到刁鑽咕嚕肉的菜名也會問究竟是怎樣刁鑽，原來是混在上面的是風乾菠蘿，還加入無花果及苦瓜絲，吃起來在味道上是有趣的。肉比平時的切得細件一點，雖然用上日本黑豚腩肉，但口感上是偏向脆口的。
沸騰黃皮老虎斑也是必吃的一味，以黃皮老虎斑去代替桂魚，你以為是富貴版的水煮魚嗎？但墊底的卻是鮮甜無比的魚湯。老虎斑肉質較爽而魚皮也較豐腴，煮得僅熟，口感更嫩滑。浸在辣魚湯中的不是紅薯粉而是烏冬，吃得滿足。
翡翠玉枕就是將苦瓜刨絲成麵再放濃湯內煮，令人驚艷的就是大廚可以將爽硬的苦瓜煮成如麵條般柔軟。爽甜的口感及帶甘苦的味道，跟鮮甜的濃雞湯同吃感覺不錯。單尾是擔擔冰見烏冬麵，麻香帶辣的味道正好令胃口又再被激活。
甜點是爽口的山渣糕及芝麻卷，水準比坊間很多店柔都要高。玉玲糕就炸得外層脆口而內裡口感軟糯，是每次必吃的甜點之選。
原價每位$1788的餐單，只需透過DiningCity星廚薈網站並使用恒生信用卡就可以以每位$1588的價錢享用，還要不限午市或晚市。想一次過試勻幾味邵師傅的招牌菜的朋友，機會來了！
訂位：https://bit.ly/3wT8Nb6
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