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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【在家吃播】特選桂馥香米,一粒米的精彩,來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,吃飯好香啊! - #桂馥香米 #米飯 #中興米 - 我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔!本次要和大家分享桂馥香米,精選天然清甘甜香的在地香米,煮熟後香氣迷人,精選天然清甘甜香的在地香...
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2021-09-24 01:45:42
「什麼叫做用心生活?為什麼需要上這門課?」 我第一眼看到葉怡蘭老師要開課的消息,當然不是懷疑她將要教的內容,老師出了18本著作,又長青在這個領域,絕對有她的道理和精髓。只是⋯⋯我還是不明所以地起了這樣的疑心:「生活就是生活啊,會要上什麼呢?」 我把訪綱準備好,和老師閒聊熟稔一下彼此之後,就單刀直...
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2021-09-16 10:25:28
↠🍲↞ #艾芮吃台南 好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹ 還好台南好吃好玩的地方還很多!來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸 還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱ 室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理...
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2021-09-03 13:27:23
【告狀】 小孩很喜歡吿舍監的狀,尤其是,睡前舍監常常忙完開始吃餅乾喝飲料,柚子就會貼在他身旁看。 他們已經算很乖(?)很想吃但不會鬧,就是像金魚貼在玻璃一樣,很逗人。 後來忍不住會跑來跟我告狀,為什麼爸爸在吃餅乾,我就會稍微制止,用眼神暗示他,不能等小孩睡著再吃嗎,他就會收斂。 接著有一天,...
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2021-08-26 02:04:16【在家吃播】特選桂馥香米,一粒米的精彩,來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,吃飯好香啊!
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#桂馥香米 #米飯 #中興米
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剛煮好的特選桂馥香米,閃爍耀眼的光芒,充滿香氣!佐上酥脆的炸雞塊,喝一口溫暖的蘿蔔湯,更能凸顯米飯的純粹美味!讓人食慾大開的香味。米飯咬起來很飽滿,不會過於軟爛!可以吃到粒粒分明的口感,讓人忍不住嘴角微笑起來。
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百年好米:一粒米的精彩、一百年的堅持:台灣百年稻香世家。
當全球飲食文化快速交融改變,中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流,展現出在傳承中的創新,讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動,秉持著一步一腳印,要怎麼收穫先怎麼裁的精神,朝永續經營的目標前進,以更專業的手、更寬廣的心,建構最新、最美、更好的生活品質。
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紅茶怎麼煮才不 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2020-11-29 17:30:01零技巧!【鬆餅】鬆鬆軟軟,香甜入口!
「比例怎麼調才鬆軟好吃?」
「電視劇的鬆餅到底都怎麼做的?」
簡單哥今天來教大家
小朋友大人都愛吃的甜點!
完全不用技巧,假日全家一起做
配上一杯紅茶,簡直不能再更享受!💕
(今日份量:5-8片)
『鬆餅』需要準備的材料
👉低筋 180克
👉泡打粉 3克(1/2小匙)
👉鹽 1小匙
👉蛋 2顆
👉糖 40克
👉油 25克
👉牛奶 130克
👉楓糖 1小匙
👉奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①泡打粉、鹽巴、低筋麵粉混合均勻
②將蛋、糖、沙拉油、牛奶、楓糖漿攪拌均勻
③將步驟1、2混合均勻後,封上保鮮膜靜置30分鐘
④熱鍋下油,用餐巾紙擦拭至薄薄一層即可
⑤將麵糊雙面煎熟即可完成!
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#鬆餅
#下午茶
#輕鬆做
#簡單料理
#居家料理 -
紅茶怎麼煮才不 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的精選貼文
2020-08-09 19:00:05男友是否好煩~
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
之前都很想認真拍這樣的主題
但是一直都不知道金額要怎麼算
因為有些這禮拜的便當菜 都是之前就買好的
所以這次統一「單純就是紀錄這禮拜所有花的錢」
可能要多拍幾週 才能大概知道平均是多少~
因為像我這週就沒有儲值到悠遊卡
但沒關係 凡事總要有一個開始 而這個開始 就是這一集啦!
〰️
再次推推我覺得好吃的東西:
🥕 如果有住在內湖的朋友們
可以去港墘吃吃看「在山野對話」
兩點以前都有提供早餐
雖然早餐只有一種選擇 但他們麵包份量好多 麵包又烤得好好吃!
我大概去了有五次吧~很喜歡
大家如果有去 附近就是約翰紅茶公司啦!(雖然我沒喝過哈哈)
🥕 還有禮拜五吃的Waku Waku Burger
我也覺得很值得去吃~~~
之後我一定會再帶男友去吃的!
🥕 飲料店叫做「魚池貳伊」
珍珠控真的不要錯過~~~~~~~~~~
真的吃起來不一樣!!!!!!!
另外我一直很喜歡的是「李圓圓」
但他們家的紅茶我不太喜歡QQ
〰️
➖ 影片中出現的杯子盤子🌻 🌹
Liuliu Select
蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram:https://www.instagram.com/liuliu_select/
這是朋友與我一起經營的小地方
詳細的過程在這支影片有提到:https://youtu.be/mLWqJjq7dWs?t=372
➖ 音樂
Kylie Odetta - Only Gets Better https://youtu.be/2rhR24gFfds
Jacob Steele - Move Like Me https://youtu.be/1dOIfo9XOTg
➖ 相機
Fujifilm X-T4
➖ 合作請洽
vvntree@gmail.com
因為私人因素,目前不接任何食品及保養品 謝謝!
紅茶怎麼煮才不 在 Facebook 的最佳貼文
小木屋開伙的第一餐~雞蛋木耳炒豆腐、高麗菜味噌湯、紅茶乳酪歐包
#蔬食料理
#這不是211喔
回到小木屋自主管理,這裡因為一段時間沒人入住,又是百業待興。茶室角落的蜘蛛網和螞蟻帶來的小土屑,浴室牆壁洗臉盆的霉漬,房間上了層灰的地板書櫃、還有廚房裏帶層霉的灶台、地板的擦拭、和所有器具的清洗、冰箱物品的整理收納……。都是要花上一番力氣才能收拾乾淨,這和剛入住防疫旅館的心情可說是截然不同。
看到這麼大的工程,帶點焦躁的「阿雜」感油然而生,然後開始覺得渾身不對勁。也就在這個時候,看見自己的那個不喜歡和想要趕快恢復正軌的急燥,便要自己帶著呼吸在那個地方靜靜的看著。看著自己怎麼讓自己變得不清鬆,又怎麼可以讓自己緩過來。
於是,帶著這份知道,知道這裡不夠整潔、知道自己不喜歡,但也知道自己可以好好安住在這裡,可以用舒服的速度慢慢把這裡歸位。
所以今天在調息冥想之後,在還不是那麼到位的廚房裡,為自己準備了一份蔬食餐
先把一大塊板豆腐切丁,打入兩顆雞蛋和少許胡椒鹽,攪拌均勻。
起油鍋,倒入一半白芝麻油一半橄欖油,過熱後放入沾滿雞蛋液的豆腐,蛋六七分熟之後再開始翻炒
然後下木耳和蒜末,拌炒均勻後加入適量的日式醬油,煨煮一下
起鍋前撒上蔥花拌勻,就是超好吃的雞蛋木耳炒豆腐
工商時間
#最後一天
蘿小姐最愛廚房用具品牌Joseph Joseph
https://meim.ai/6f5deb
好評敲碗度最高NISSAKO不沾鍋
https://meim.ai/e8d639,
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「什麼叫做用心生活?為什麼需要上這門課?」
我第一眼看到 葉怡蘭 Yilan 老師要開課的消息,當然不是懷疑她將要教的內容,老師出了18本著作,又長青在這個領域,絕對有她的道理和精髓。只是⋯⋯我還是不明所以地起了這樣的疑心:「生活就是生活啊,會要上什麼呢?」
我把訪綱準備好,和老師閒聊熟稔一下彼此之後,就單刀直入的問了:「為什麼老師會想要開這一門『認真享樂、用心生活』的課?何謂『認真享樂』,又何謂『用心生活』?」
葉老師回答我,她覺得把生活過好的訣竅與真諦在於:「把生活中的每一分、每一秒,都認認真真地專心對待。」
「?」,如果你跟我一樣困惑,那可能沒有想過,「認真生活」真的不是人人有做到的。老師緩緩的舉例,他自己口渴、想喝茶的時候,會從起身那一刻起,開始想著要喝什麼呢?紅茶?綠茶?烏龍茶?奶茶?如果是奶茶,那要什麼樣的奶茶呢?是手沖奶茶?奶泡茶?鍋煮奶茶? 別暈,雖然這些看起來繁瑣,但其實老師從座位起身,到走到茶水旁邊,就已經想完、開始享受了。這是有意識的、認真的在看待「喝」這件事,自然也從中獲得療癒。
我忽然想起自己口渴的時候,就是沒有意識的,拿著水灌,腦裡可能飄著各種工作上的雜事在焦慮,我沒有感受自己的感官,我也沒感覺我喝了多少,我不會特地考慮我要喝什麼,我就是喝,因為總下意識:「不就是解個渴」。
然而,怎麼在認真又能享受之中,如此從容?就是專心累積而來,也即是生活美學。
-
光這樣鐵定不足為奇,但接著我就驚訝了,老師一語點醒夢中人,因為一般人是如此依賴著食譜,我們學一道菜,就只會做一道菜,這原因來自我們根本不了解食材,食譜告訴我們這麼搭配會好吃,但除此之外,我們就什麼都不知道了。當我們去了解食材,去理解哪種調料可以激活味覺,懂什麼時節的瓜最甜,蛋的烹調從來不該被設限,甚至使用什麼樣的器皿讓餐桌上加分,又怎麼簡單的炊飯就讓名嘴讚不絕口?——真理就是理解食材的本質。「我不吃重複的料理,一道菜做過、吃過後,少則數月多則數年不會再出現。」老師輕鬆地說著。
隨後我想起,之所以愛看 Vlog、之所以追隨喜歡的 YouTuber 生活、看著他們美好的生活畫面,進而感到被療癒,其實他們就是做到了這麼一件事,「認真對待生活裡的小事」。
葉老師懂的斷捨離的真諦,儘管餐盤器皿、酒櫃看起來豐富繁奢,其實真的不然。老師的家,全以原色、簡單、適量、順手、惜物、隨性穿插交織而成。是啊,每個都擺好太刻意了,順手不刻意,生活才會輕鬆且有人味。我再環視一圈老師家內的擺設和設計,老師特別愛書、特別愛泡茶,除此之外都是簡單,全然可以感受到老師的熱忱積累多年卻不曾褪色。
怎麼把生活過的充滿期待,其實就是透過這樣一點點的開導,學習進退自己的喜好,找到自己想要的「美好生活」。也是葉怡蘭老師在「飲食」、「居家」多年來的涉獵、體驗、鑽研與實踐所得❤️。
真的好期待老師的課程上線❤️,充滿反思和啟發。
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紅茶怎麼煮才不 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳解答
【媽媽說紅茶是鹹的】— 研究指出高達40%的失智症是可以避免的
「民啊!這紅茶怎麼是鹹的?」88歲林吳金枝罹患失智症,剛開始忘東忘西,行為變得異常,把醬油當成紅茶喝,重複買鍋子,還幻想媳婦是老公的小三;她的兒子林進民用手機紀錄陪伴母親的艱辛血淚史,並將10年累計1000個小時濃縮成1小時紀錄片。
■紀錄失智10年血淚
紀錄片主角林吳金枝的兒子林進民分享他紀錄、陪伴失智母親10年甘苦。林進民說,當初紀錄媽媽生活點滴只是想留做紀念,沒想到拍了10年,早在10年前媽媽就出現失智症狀,例如媽媽常重複買東西,鍋子、刷子買一堆,忘了煮過很多飯,四處藏東西、找東西,找不到就說別人偷走。
林進民表示,有一次在家裡聽到媽媽喊說「民啊!這紅茶怎麼是鹹的?」他楞了一下跑去看,媽媽竟站在冰箱旁喝醬油。還有一次他載媽媽去菜市場,先讓媽媽在雜貨店前下車,他停好車返回,竟聽到媽媽向別人說:「哪個司機很好,載我來,還給我1000元。」哪時候他才驚覺媽媽可能失智了。
紀錄片導演陳姜瑾也說,拍片前並不清楚失智症,看了林進民哪麼多紀錄影片,內容包括阿嬤生病初期,到她後來臥病,而當她開始拍攝時,阿嬤已空白的一張紙,拍了紀錄片後,她發現失智症還是很難懂,人生也很難懂,看起來很平淡的生活,卻很珍貴[1]。
■從Fiction(小說)到Non-Fiction(記實文學)
59歲的松浦晉也一位作家,擅長報導太空科技新聞。始料未及的是,松浦人生的轉折不是尖端科學,而是在照護失智的母親後因「男性照護先鋒」之名,引發日本社會熱烈討論。
在日本,由兒子照護年長父母,松浦晉也並非先例。但他以身為兒子的男性視角,記錄與母親的失智症搏鬥2年零6個月的經緯並公開出書《媽媽,對不起。獨身中年大叔的照護奮鬥記》(母さん、ごめん!50代独身男の介護奮闘記)於2017年出版,迄今在照護福祉學、高齡化社會等類型中仍榜上有名。
松浦透露寫書的契機是,2015年2月確認母親罹患「阿茲海默症」後,為了延後在刊物寫專欄的日期,他坦白地告知編輯部。「那就寫你照護母親的事吧。會受歡迎的唷,」編輯建議。
母親失智,攪亂了天色常藍的生活。「對我來說,照護生活就是與壓力抗戰,」松浦低聲坦承。59歲的松浦未婚,是長男。2004年父親罹癌去世後,家裡只有他與母親同住。弟弟離家自立,妹妹遠嫁德國。
松浦向來以工作為重心,對母親的健康狀況感覺遲鈍,也不關心照護的議題。直到發現母親的行為舉止違反常理,例如講話語無倫次、時空感錯亂、胡亂購買電視購物頻道上的商品、帳戶存款顯著減少、家裡雜亂無章⋯⋯,才知道母親失智的程度已達「需照護1級」(日本分需支援1.2和需照護1.2.3.4.5級),也就是排泄和入浴都需借助他人之手。
失智是條不歸路,患者的情況每況愈下。松浦從此墜入沒有盡頭的暗黑世界。
與母親的衝突隨症狀升高。有一天,身心俱疲的他從外返家,迎面所見的是廚房裡撒滿一地的冷凍食品,以及母親永不歇止的怨懟。怒火中燒,他情不自禁地舉起手來,重重地打了母親一巴掌。「居然打你媽,你這個不肖子!」母親緊握雙拳朝他衝去,全力反擊。
那晚,松浦徹底崩潰了,懊悔與無力感如浪濤般幾乎將他吞噬。母親照護床腳下那深深的壓痕和地毯上的尿漬,交替著出現在朦朧的夢境裡。一帆風順的人生早不見蹤影,置身在看不到岸邊的現實,讓他覺醒到初嚐敗仗的根源是對失智症無知,他禁不住淚流滿頰[2]。
■台灣步入高齡化國家,失智長照成為重要課題
台灣目前已正式步入高齡化國家,隨著老年人口比例的迅速成長,有關失智症的議題也逐漸受到大家的重視。目前全球失智症人口近5千萬人,平均每3秒就有1人罹患失智症,而在台灣80歲以上的老人,每5人即有1人是失智者。
臺北榮民總醫院桃園分院失智症個案管理師呂念諭說,失智非單純老化或記憶減退,也不是一種疾病的名稱,而是一種腦部功能受損所造成的「疾病症候群」,其症狀不單純只有記憶力的減退,還會影響到其他認知功能,包括有語言能力、空間感、計算力、判斷力、抽象思考能力、注意力等各方面的功能退化,同時也可能出現干擾行為、個性改變、妄想或幻覺等症狀,這些症狀的嚴重程度足以影響其人際關係、工作能力、基本自我照顧及獨立生活能力。
呂念諭指出,較常見的失智症大致分為兩類,「退化性」及「血管性」,但患者有時會存在兩種或以上的病因,最常見的是「阿茲海默症」與「血管性失智症」並存(又稱為混合型),該病症是一個進行性退化的疾病,病程上從輕度時期的輕微症狀,逐漸進入中度、重度、末期症狀,退化的時間也不一定,有個別差異[3]。
■《刺胳針》[6]除了天生基因遺傳,高達40%的失智症是可以避免的
隨著年齡的增長罹患失智症的比率也會越來越高;然而將高收入國家(high income countries)與中低收入國家(middle-income and low-income countries)相比較後可以發現,高收入國家的高齡人口失智的情況低於中低收入的國家,也就是說,年齡這項危險因子確實可以透過適當的方式來降低罹患失智症的可能。
目前已經較為普遍認可的失智症危險因子有九項,包括:教育層度低、高血壓、聽力障礙、抽菸、肥胖、憂鬱、缺乏運動、糖尿病與低社交生活。今年的建議中特別增加了三個危險因子:過度的飲酒、腦部的受傷與空汙。
■預防失智症可以從兩個層面著手
▪第一個部分是減少神經病理學的受損(neuropathological damage)
執行的方針包括:控制血糖、治療血壓、避免頭部受傷、停止抽菸、減少空汙與減少中年肥胖。
▪第二個部分則是增加認知功能的儲備(cognitive reserve)
透過治療聽力受損、維持社交生活與受教育則是建議的方式。此外,規律的運動、減少憂鬱的發生與避免過度飲酒被建議為同時減少神經病理學的受損和增加認知功能的儲備。
如果將這些「人的生命旅程(早年、中年與晚年)」與「危險因子」配合比較的話,可以得到以下的對照:
▪早年(<45歲):教育層度低。
▪中年(45-65歲):聽力受損、腦部受傷、高血壓、過量飲酒、肥胖。
▪晚年(>65歲):抽菸、憂鬱、社交缺乏、缺乏運動、糖尿病與空汙。
除了個人可以透過健康的生活型態減少罹患失智症的機率,政府的功能也不可忽略。正確的政策可以帶給國民更健康與較高的生活品質,落實全民教育與義務教育的延長可以減少早年低教育層度的問題;透過政策減少頭部外傷的活動與可能性,例如:美式足球因為需要利用頭部撞擊作為進攻手段的方式也經常造成球員罹患認知功能退化的問題。
減少國人飲用酒精的程度以及減少空汙的排放都是需要政策面的支持;另外,落實全民的心血管健康與糖尿病的預防等等措施,都是建議政府可以採取的相對應措施[4]。
依據世界衛生組織統計資料顯示,全球每3秒鐘就新增一名失智症患者,而東亞地區的失智症盛行率為6.99%。國際失智症協會(簡稱ADI)將每年9月訂為國際失智症月,在2016年主題是「記得我」(Remember Me),就是要提醒民眾,即使罹患失智症的家人,現在可能已經不記得我們,但曾經共度過的美好時光,一直都在彼此心中[5]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](自由時報)「媽媽說紅茶是鹹的」紀錄失智10年血淚 紀錄片首映:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2436389
[2](天下雜誌)「媽媽,對不起!一個獨身中年大叔照顧失智母親的故事」:https://csr.cw.com.tw/article/42019
[3](桃園電子報)「台灣步入高齡化國家 失智長照成為重要課題」:https://tyenews.com/2021/04/120783/
[4](The News Lens 關鍵評論網)「《刺胳針》發表失智症論文精華篇:除了天生基因遺傳,高達40%的失智症是可以避免的」:https://www.thenewslens.com/article/154063
[5](國民健康署)「記得我…關懷失智家人 注意早期7徵兆 預防失智症,從健康生活做起」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1136&pid=3158
[6]
Livingston G, Huntley J, Sommerlad A, Ames D, Ballard C, Banerjee S et al. Dementia prevention, intervention, and care: 2020 report of the Lancet Commission. The Lancet. 2020 Aug 8;396(10248):413-446. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(20)30367-6
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(康健雜誌)「失智症的原因是什麼?10大症狀、治療預防一次了解」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84085
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