平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley 不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。 這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月 是一家新穎的法式餐廳 整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。 Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦 他同時也是舊金山 Benu 的大廚。 另外餐廳的行政主廚為 George Dingle 曾在倫敦的米其林餐廳任職 也待過 Benu 後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師 對法國料理有豐富的經驗。 在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊 在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。 Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮 中間是開放式的廚房與吧檯區 隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出 同時聞到陣陣的香氣。 訂位時可以選擇室內或是戶外座位 現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。 Smokin' Berry $14 我點了這一杯調酒 以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底 加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。 上面撒上粉紅色的草莓糖粉。 不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒 因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感 是一杯有個性又可愛的調酒。 Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16 另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒 使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成 很清新適合搭配生蠔。 Oysters Half Dozen $24 首先前菜點了生蠔 一共有三種來自不同產地的生蠔 我們選了半打然後每種兩顆。 從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB 左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon 是三種裡面最大顆的 口感清甜帶著扎實的口感。 中間這顆來自加州 吃起來就很傳統的生蠔的口味。 右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil 雖然最小顆但很有嚼勁 很不一樣的感覺。 旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。 2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16 第二杯酒點了 Pinot Noir 來自 Santa Barbara 酒溫有點高 整體沒有很有特色。 Duck Leg Confit $38 主餐我點的是法式油封鴨 胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根 旁邊附上桃子芥末醬汁。 鴨皮酥脆肉質軟嫩 整體還不錯。 Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64 另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦 重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半 上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁 附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。 龍蝦超級大隻 肉質爽口Q彈 鉗子的肉也超大塊 很推薦這份龍蝦！ 旁邊還會附上薯條搭配 吃完龍蝦如果還不滿足 還有薯條可以慢慢吃。 Grilled Corn on the Cob $9 另外點了一份配菜 選擇了烤玉米。 烤玉米兩邊插上了棒子非常好握 上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁 加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。 不過醬汁有點偏鹹 把醬汁刮下來一點更好吃。 Gâteau Marjolaine $14 研究了一下甜點單 點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕 旁邊附上了卡士達奶油醬 奶油醬不會太甜 清淡的口感搭配蛋糕超級可口。 2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16 搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒 帶著白巧克力的味道 還有濃郁的白葡萄乾的甜味 很適合搭配甜點。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #french #cocktail @mbenjaminsf

往左滑可以看到更多照片➡️ 🔔裕元花園酒店 🌏地址：台中市西屯區台灣大道四段610號 📞聯絡：0424656555 ------------------- 位於台中交流道下來的「裕元花園酒店」 在地理位置上去台中各大景點都很方便 館內還有游泳池、健身房、三溫暖、星空景觀SPA池等度假設施都是房客可以免費使用的 除了房客會有的早餐以外 這邊還有眾多的餐廳可以選擇 簡直是來了以後就可以待在飯店不用出門🥳 ------------------- 📍玫瑰烘焙坊 🕗營業時間：07:00~21:00 ‬在大家的印象中飯店餐飲的價格都高到很不合理 但這邊的價格跟一般甜點店差不多 同時裝潢還是今年八月全新打造 挑高三層樓的超美環境 即便不是房客也可以直接踏進來用餐 最近爆紅的糖霜肉桂卷只要50元 藝術品般的法式甜點價格也都在合理範圍 🔸紅玉18號 價格：180元 搶眼的紅色鏡面蛋糕裡面是 日月潭獨特的茶香慕斯 🔸茉莉柚香（需提前兩天預約，供應時間13:00～17:00） 價格：380元 這款超浮誇的主廚手作甜點 是九月限定販售的 像是水晶城堡一樣的糖衣 必須是點餐以後主廚再開始製作 才能維持這短暫絢爛的美麗 整塊的蜂巢再搭配清甜的茉莉香提 味道具有多種的層次變化 ------------------- 📍映景觀餐廳 🕗營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00 位於八樓的景觀餐廳則是精緻高級的風格 看出去就是台中市繁華的夜景 提供十分有水準的法式套餐 還有最優秀的威靈頓牛排 包含茶飲一共十道的菜色 每道入口都讓我感到驚艷 🔸法式套餐 單人 價格：2280元+10% 🔸法國麵包 麵包的口感是外脆內軟不會很難咬 搭配法國伊思尼的奶油 🔸開胃小點 酪梨塔塔、馬鈴薯雪茄 、鰻魚三明治 三樣頗有心思的小點 尤其是用馬鈴薯和芝麻糊做成的雪茄 吃的時候讓人感覺趣味十足 🔸冷前菜 鮭魚、綜合小生菜、柳橙、柚子醬汁 這道超讓我驚艷 經過低溫熟成的手法 讓外表看起來是生的鮭魚 吃起來卻是熟的口感 同時帶有更多的肉汁鎖在魚肉裡面 🔸前菜 牡丹蝦、北非小米、西芹、舌尖椒、蟹味奶油醬汁 我最愛的就是這道 牡丹蝦本身就很好吃了 裹上麵線炸得酥酥脆脆中 再搭配著蟹味奶油醬汁 整體鮮味十足 🔸湯品 筊白筍濃湯、薩索雞腿、帕瑪火腿、黑松露、山蘿蔔葉 使用茭白筍熬煮的濃湯 帶有自然淡淡的甜味 放入雞腿跟火腿在湯品中引出肉的香味 🔸熱前菜 屏東六堆黑毛豬、黃金蛋、法國鴨肝、綜合菇、松露醬汁 看這些高級食材的組合就知道這個超好吃 切開會流心的黃金蛋 讓蛋汁搭配下面的黑毛豬超讚的 🔸主餐 威靈頓牛排(加價$420) 這個威靈頓牛排一吃就知道不是一般餐廳能做出來的味道 法國鵝肝絲毫沒有一點腥味 有著的是滿滿的鮮甜味 跟著牛排一起入口味道超級超級讚 🔸甜點即興曲-橙花甜芋 香草糖漬地瓜、橙花香提、北海道乳酪、法式烤布蕾 甜點看起來像是很可愛的綠野仙蹤風格 地瓜泥的香氣很細緻 中間的乳酪與烤布蕾奶香很濃郁 🔸精緻茶點& 風土茗茶 世界精品咖啡 最後就是要來杯飲料搭配茶點好好體驗這整體的氛圍 鹹蛋黃馬卡龍與莓果馬林糖 很適合在最後起到解膩的作用 -------------------- 🙋‍♂️Hi 我是SOLO 幫助你享受生活 記得來追蹤➡️ @solo_guide 🔍 #SOLO台中 --------------------- #台灣#台中#台中美食#台中住宿#裕元花園酒店#裕元花園#西屯美食#台中甜點#西屯甜點#4foodieforfoodie#popyummy

#永靖美食 松柏軒景觀餐廳✨ 因疫情關係推出了限量的董事長級私廚合菜可以外帶！限時間到9/17為止，但如果來不及外帶的話，也可以直接來餐廳這邊內用合菜或成美饗宴料理～現在成美文化園也開園啦，可以安排個半日旅遊，早上在成美文化園逛逛，中午再吃松柏軒餐廳的合菜或是成美饗宴料理做收尾，我們當天拍攝的時候一直有旁邊的叔叔阿姨看到說：喔～那加豐盛，喔那誒加俗!金家讚讚讚🤣🤣🤣 _ ▫️董事長級私廚料理A餐💰1380/5人份 /五味透抽拼鮮蝦 /波蘿糖醋魚 /老酒魯豚蹄 /傳統炒米粉 /東港櫻蝦高麗菜 /剝皮辣椒雞湯 🔺不定時更換菜色，實際內容依松柏軒粉專貼文或菜單為主 _ 🍴 五味透抽拼鮮蝦，裡面有透抽、蝦子、番茄、美生菜、紫洋蔥跟其他蔬菜，會附一包五味醬跟堅果可以另外沾或直接倒進裡面都行，吃起來是酸甜酸甜的帶一點點點辣，透抽是QQ的不會難咬，蝦子也有新鮮，是很清爽的開胃菜 🍴 波蘿糖醋魚，魚有先炸過淋醬之後還保有一些酥酥的口感，在吃邊邊的時候會帶點焦酥的香氣很不錯，醬汁也是酸甜不會很鹹的那種，我覺得也是滿清爽的，不會重酸又重鹹 🍴 老酒魯豚蹄，豬腳魯的很夠味，皮是偏軟但不會到爛爛的口感，口味也是甜鹹甜鹹的，旁邊還有筍絲跟花椰菜搭配，可惜我們吃太飽阿不然醬留起來配白飯應該很下飯🤤 🍴 傳統炒米粉，裡面有蝦米冬蝦、芹菜、香菇、豬肉，最上面還有蛋酥，我覺得吃起來不會很乾，醬汁和香氣是有炒進去米粉裡面的，不會說米粉是米粉，料是料這樣不錯👌🏻 🍴 東港櫻蝦高麗菜，上面鋪滿滿的東港櫻花蝦，高麗菜是炒的還帶一點點脆度那種，加上櫻花蝦酥酥的口感還不錯，稍微油一點點 🍴 剝皮辣椒雞湯，裡面我最最最喜歡的就是這道剝皮辣椒雞湯!!🤤🤤🤤湯喝起來是甘甜帶剝皮辣椒的微微辛辣，湯是很有味道但又不會太重口味那種感覺，裡面料也有雞肉跟一些菇類，雞肉口感些許柴但整體湯的口味我很喜歡🙌🏻整體外帶式的感覺都不錯，每一樣有用塑膠盒裝，有醬汁或是湯類會再另外分開裝，以免外帶回去都灑出來 _ 📌餐廳配合疫情所做的措施： 全棟消毒作業、簡訊實聯制、紅外線體溫感測器、人數控管感測器、消毒酒精、 防疫隔板、梅花座，並且松柏軒同仁皆在執行勤務前完成測體溫、配戴口罩、雙手消毒等防疫措施，讓大家內用可以安心用餐，外帶的部分也可以選擇自行入內或要求不下車取餐唷 _ 本篇由 @cmcp.1885 邀約小蘋吃 _ 🍎松柏軒景觀餐廳 ⏰11:00-14:00（最後點餐時間） ☎️04-8221199 📝線上訂餐：https://reurl.cc/9rQNbd ✅官方line：＠711vapvo(有＠) 💰可現金、刷卡 🔗成美文化園：https://www.cmcp1885.com/ 🔍松柏軒粉專：https://www.facebook.com/songbo2020 📍彰化縣永靖鄉中山路二段86號 _ ⬇️我在彰化出沒的蹤跡⬇️ #小蘋吃彰化 #小蘋吃永靖 _ #彰化美食 #彰化景點 #成美文化園 #松柏軒 #景觀餐廳 #松柏軒景觀餐廳 #合菜 #外帶 #外帶餐盒 #外帶美食 #彰化外帶 #changhua #changhuafood