為什麼這篇紅花麻辣鹽水雞鄉民發文收入到精華區：因為在紅花麻辣鹽水雞這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者takubin (takubin)看板Daan標題Fw: [食記] 通化街紅花麻辣鹽水雞時間Sa...
紅花麻辣鹽水雞 在 小白只饗ㄔ美食? 台南美食 嘉義‧高雄‧台中‧台北‧旅遊住宿 Instagram 的最讚貼文
2020-11-19 00:38:53
#台北這家鹽酥雞也太狂了🤭 平常去吃鹽酥雞買過有30幾樣就很厲害了！！ 但台北這間『#台灣塩酥雞』選擇竟高達67種 畫面可以用壯觀來形容，台北鹽酥雞都麼狂嗎🤣 想吃什麼的通通有，超推三角骨50元，有四大塊肉 給的比份量想像中還多，炸酥酥脆脆的肉多汁好好吃 而且菜單很酷喔，是類似電腦閱卷答案卡，畫單...
※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1TAVctds ]
作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 通化街紅花麻辣鹽水雞
時間: Sat Jul 13 23:33:08 2019
網誌好讀版
https://clairehsaun.com/blog/post/201811182110
通化街巷口的這家紅花鹽水雞 , 可以說是從小吃到大 , 不過這幾年的排隊人潮越來越
誇張 , 只要大概一出來擺攤半個小時或一個小時之後 , 包準你排隊 , 好加在速度很快
, 沒多久就輪的到
整個攤車的料相當豐富 , 有一的雞肉 , 也有煙熏雞肉 , 甚至有烏骨雞
我個人愛的料是豆皮、花椰菜、高麗菜 , 青菜種類選擇很多 , 而且都有入味
夏天沒胃口或是有時候想要來個減肥餐 , 就會想吃他
有時候外國人經過看到排隊盛況都會嚇一跳 , 每個人都夾滿滿一盆子
拎一代回家當晚餐 , 倒出來滿滿一盤
我通常選雞胸 , 他的雞肉雞皮還保有彈性跟水分 , 不乾柴又入味 , 超涮嘴
米血軟嫩 , 高麗菜超清脆 , 帶有甜味 , 鹽水雞的青菜能做到這樣算很有水準
豆皮必點
才點這幾點就滿滿一大盤 , 我一個人吃試吃不完的 , 飽到有剩
紅花鹽水雞相當入味 , 換句話說 , 會偏鹹一點 , 不過我本人重口味 , 所以很合我胃
口 , 如果是吃清淡或正常版的人 , 胡椒鹽就不要灑太多了
紅花麻辣鹽水雞
店址: 106台北市大安區臨江街99號
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