記 得 多 年 前 有 好 長 的 一 段 時 間，我 非 常 迷 The Gardens 的 蓬 萊 台 灣 餐 廳，幾 乎 每 一 次 去 MV 都 會 光 顧 蓬 萊。喜 歡 一 個 托 盤 上 有 主 菜 和 多 種 小 菜 的 豐 富 感 （雖 然 明 明 是 吃 雜 菜 飯 的 概 念 😆），看 了 特 別 有 食 慾。想 起 來，蓬 萊 也 是 那 些 年 排 長 龍 的 餐 廳 之 一，翻 桌 率 非 常 高。三 杯 雞、麻 油 雞 麵 線、番 茄 炒 蛋 和 魚、糖 醋 豬、胡 椒 豆 腐、紅 糟 炒 飯， 幾 乎 整 個 menu 的 菜 式 我 都 吃 過 了，除 了 有 豬 腸 的。 😂

今 天，我 在 自 己 家 吃 別 人 家 的 飯 菜，特 別 搬 了 托 盤 出 來😛 ，吃 得 津 津 有 味，沒 想 到 朋 友 的 廚 藝 還 不 賴 ，該 不 會 是 打 包 的 吧（欸 這 是 什 麼 意 思🤭）。

人 生 （在 家）流 流 長，真 的 要 pattern 一 下 😅 都 已 經 沒 機 會 堂 食 了，要 是 不 在 家 找 點 用 餐 樂 趣 還 能 怎 樣...

- 椰 子 雞 湯
- 滷 肉 滷 蛋
- 菇 菇 炒 腐 皮
- 肉 碎 煎 蛋
- 月 餅
#pattern乃是生存之道

#紅糟肉絲炒飯 #紅糟炒飯

馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」，除了蛋香就是酒糟香氣，就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃，廚師手藝好加上馬祖的紅糟，真的是色香味俱全。

我做炒飯喜歡加一點洋蔥，偶爾加一些肉絲，也會控制用油量，只要米飯顆粒能散開就好，所以米飯不如餐館炒的那樣油量。

紅糟肉絲炒飯
https://www.amanda326.com/archives/28697

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用真正魚肉做的麵，滿溢鮮味的Q彈麵條 魚之鄉魚麵行
攝影記錄 | https://immay.tw/matsu_fishnoodles/

說到馬祖特色美食，我先想到的就是老酒麵線、魚麵、紅糟炒飯 (當然還有繼光餅、蠣餅、地瓜餃)
我們到訪仍依循傳統手工製作魚麵的 魚之鄉魚麵行 ，終於把想吃的美食們都達陣💪🏻
炸魚麵有點像是魚味超濃郁的薯條，湯魚麵+魚丸+魚餃+福州丸根本是馬祖海味一次包辦🈵
去過馬祖的朋友，有吃過鮮味滿滿的魚麵嗎？

或是吃過什麼好吃的美食，快點和may分享啊
好期待又快去馬祖吃透透了✌🏻

Golden Sand Fried Rice, Egg Fried Rice Cooking Skill /金沙蝦仁炒飯 紅糟燒肉炒飯製作, 蛋炒飯翻炒技巧 - Taiwanese Street Food(Fried Rice with Salted Egg Yolk)
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凱里農產品產業園申報貴州省電子商務示範基地，經省商務廳評估審核，現已獲得審批，榮獲「貴州省電子商務示範基地」稱號。2月8日，在凱里銀田農產品物流園舉行揭牌儀式。
據了解，凱里農產品電商產業園，依託凱里銀田物流園龐大的農特產品產業優勢和交易量，以「網際網路+」的形式，通過搭建「銀田優禾」電子商務交易平台，入駐農產品企業，連結微信、支付寶等接口，延長農產品產業鏈條，創新農產品推廣手段，拓寬農產品銷售渠道，實現優勢互補、資源共享、抱團發展的新局面。通過打造「網上農特產品批發市場」，實現了貴州優質農特產品全國線上下單交易便捷，線下物流配送及時。
據有關負責人介紹，目前園內已建成8000平方米的電商大樓並投入使用，一半作電商展館，陳列著凱里及全州境內260餘種農特產品;一半作辦公使用，供電商孵化入駐，現已招商入駐15家農產品電商企業(團隊)入園孵化。2017年，全園實現貴州優質農特產品年線上交易額近2億元。
貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯，起源於貴州人與大自然爭奪食物保質期的鬥爭。辣，是黔菜之魂。貴州的辣，皆為了對付「天無三日晴」的潮濕氣候。糟辣椒是極具貴州特色的一種酸辣調味品，為貴州獨有。糟辣椒色澤鮮紅，香濃辣鮮，特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味，老少皆宜。有開胃消食、暖胃驅寒、降脂減肥、止痛散熱、保護心臟、降低血壓等功效。貴州黔東南糟辣椒是貴州民族特色顯著的一種調味品。為貴州獨有,全省均有製作。糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣輕,具有微辣微酸而又香、鮮、嫩、脆、鹹的風味特色。糟辣椒除用作蘸水外還可用作調料烹調菜餚、作醃菜基料和拌菜佐飯。貴州黔東南糟辣椒還可製作地方風味的「魚香肉絲」,還可燒制貴州有名的「糟辣魚」、「糟辣脆皮魚」、貴州人吃蛋炒飯,都喜歡加入糟辣椒。毎年到8月～9月期間，紅辣椒大上市啦，家家戶戶動起來，做一次吃一年。吃了健康長壽。貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯是製作很多酸湯菜必不可少的調味料，有生津、開胃、解暑的功效，既有營養又下飯。其實，紅糟辣和紅酸湯並不神秘，完全可以在家自製。吃了健康長壽。貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯是紅辣椒通過刷洗乾淨，剁成塊，切口處粘上麵粉，用薑末、蒜粒、蔥花熗鍋，加麵包渣炒酥，放入蟹，加鹽、味精、胡椒、五香粉翻炒均勻，色澤白裏透紅，口感酥脆，鹹鮮微辣，香氣撲鼻。吃了健康長壽。

打開看完整餐廳跟必點名單
-鼎泰豐
1.紅油抄手
2.蝦仁煎餃
3.鮮蔬蛋炒飯
4.乾煸四季豆
-老四川
1.川味涼粉
2.鯛魚片
3.綜合餃類
-御品元 (通化夜市內)
1.桂花芝麻湯圓冰
-麻膳堂
1.麻辣牛肉麵
不是紅燒哦紅燒不好吃！
2.鮮肉煎餃
-迷客夏
1.大甲芋頭鮮奶+珍珠
2.珍珠鮮奶
-瓦城
1.辣炒雞肉
2.泰式咖哩雞（超級好吃）
3.鮮蝦粉絲煲
4.鐵板牛柳
5.摩摩喳喳
-台南三哥海鮮
1.白鯧米粉
2.炸紅糟肉
3.處女蟳
4.咖喱中卷
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有興趣一定要去看看哦!
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