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[爆卦]紅笛鯛料理是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅笛鯛料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在紅笛鯛料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 紅笛鯛料理產品中有60篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 赤海魚湯麵 宥宥廚房小料理🐯 — 因為上次有幾個媽媽粉絲私下說.. 料理技術不是很好,煎魚肉,魚骨 不能像我這樣輕易保持完成。 — 翻面很常破損,但又好想在家 熬出有乳白色的湯底魚湯, 好的,原則上也可以用烤箱烤魚骨, 讓魚骨有梅納反應(焦化)。 — 近期也有人問…我還蠻常煮這個 紅紅的魚,是為什麼...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，鮭魚、比目魚甚至是章魚，各種魚的處理方式專家一次告訴你 廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜 ►► https://smarturl.it/kv7kjy #魚料理 #生魚片 #療癒廚房 00:00 Intro 00:41​ Sardine 沙丁魚 01:36​ Porgy 鯛魚 02:49​ ...

「紅笛鯛料理」的推薦目錄

紅笛鯛料理 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的精選貼文

2021-08-17 22:54:43

赤海魚湯麵 宥宥廚房小料理🐯 — 因為上次有幾個媽媽粉絲私下說.. 料理技術不是很好,煎魚肉,魚骨 不能像我這樣輕易保持完成。 — 翻面很常破損,但又好想在家 熬出有乳白色的湯底魚湯, 好的,原則上也可以用烤箱烤魚骨, 讓魚骨有梅納反應(焦化)。 — 近期也有人問…我還蠻常煮這個 紅紅的魚,是為什麼...

紅笛鯛料理 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文

2021-08-17 22:54:43

赤海魚寬粉湯 宥宥廚房小料理🐯 — 原則上這是之前提前部署的 月子餐燉湯料理的延伸版本。 — 魚骨燉煮出精華,乳白色湯底, 搭配煎至微焦美味新鮮魚肉, 與Q滑寬粉。 — 幫另一半產後補身或平常調養身體 都是很適合的一道料理。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人...

紅笛鯛料理 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳貼文

2021-06-03 12:55:23

赤海魚湯麵 宥宥廚房小料理🐯 — 連續使用赤海魚來做料理, 今天是做出湯麵版本, 魚排簡單煎煮,沒有過於複雜的料理方式, 更能吃到魚肉的鮮美,自製大骨高湯, 能讓整道湯麵料理清爽營養🥳, — 紅紅的那個是辣椒醬🤙🏻。 辣椒醬推薦 ➡️ @zhenjichijiang6 — 如果單看食譜文還是有點看...

  • 紅笛鯛料理 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-17 21:02:57
    有 29 人按讚

    赤海魚湯麵
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    因為上次有幾個媽媽粉絲私下說..
    料理技術不是很好,煎魚肉,魚骨
    不能像我這樣輕易保持完成。
    —
    翻面很常破損,但又好想在家
    熬出有乳白色的湯底魚湯,
    好的,原則上也可以用烤箱烤魚骨,
    讓魚骨有梅納反應(焦化)。
    —
    近期也有人問…我還蠻常煮這個
    紅紅的魚,是為什麼呀。
    —
    因為天氣炎熱..每天工作量加上訓練量,
    體能消耗蠻大的…因為笛鯛(海雞母)
    本身營養成份還蠻高的,可以讓身體
    補充優質營養。
    —
    料理做法🍳
    —
    購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
    我是用約ㄧ斤大小的赤海魚。
    —
    鍋內下一匙油,魚骨雙面煎至微焦,
    起鍋,加水熬至湯底,變乳白色,
    (燉煮約40~45分鐘,看骨魚大小)
    —
    魚骨濾除,再煮一鍋水煮至沸騰,
    麵條下鍋煮熟,瀝乾水份,裝碗,
    加些香油/麻油拌勻發,避免沾黏。
    —
    魚骨高湯,放入魚肉,煮約30~40秒
    加入些許,鹽巴,酒,調味。
    —
    魚湯淋入麵條內,擺盤完成。
    —
    備註:
    魚湯孕婦要吃,酒不要放,
    產後餵母奶,也儘量不要碰酒,
    因為怕胎兒或小朋友
    間接吸收到酒精歐。
    —
    孕婦,體質虛冷,麻油
    適量加一點點提味是ok
    不攝取過量基本上,
    是不用擔心子宮收縮問題。
    —
    做月子是建議看傷口復原狀況
    如果是我的話以後可能會在
    第三週才讓老婆碰麻油。
    —
    因為要讓另一半攝取油脂促進排便
    是建議用初榨橄欖油,因為不確定
    另一半體質的話亂攝取麻油,
    —
    老婆如果是燥熱體質..
    可能會越吃越傷身,
    男生幫另一半補身可能
    要注意一下這樣。
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食 真記赤醬
    #早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛
    #クッキングラム #台北
    #紅雞母魚 #笛鯛 #魚排麵 #魚湯麵
    #yahoo特級廚師 #紅魚 #赤海魚
    #Noodle #魚湯 #Fishsoup #月子餐

  • 紅笛鯛料理 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-11 21:08:21
    有 28 人按讚

    赤海魚寬粉湯
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    原則上這是之前提前部署的
    月子餐燉湯料理的延伸版本。
    —
    魚骨燉煮出精華,乳白色湯底,
    搭配煎至微焦美味新鮮魚肉,
    與Q滑寬粉。
    —
    幫另一半產後補身或平常調養身體
    都是很適合的一道料理。
    —
    料理做法🍳
    —
    購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
    我是用約ㄧ斤大小的赤海魚。
    —
    鍋內下一匙油,魚骨雙面煎至微焦,
    起鍋,加水熬至湯底,變乳白色,
    (燉煮約40~45分鐘,看骨魚大小)
    —
    湯底完成,備料,寬粉泡水,
    —
    魚肉切成塊狀,雙面抹些許鹽巴,
    鍋內下一小匙油,熱鍋,魚排雙面煎至微焦
    —
    魚肉煎熟後,起鍋,備料。
    —
    寬粉泡開,瀝乾水份,
    把泡寬粉的水,煮至沸騰,
    寬粉煮熟,瀝乾水份,裝碗
    —
    灑些鹽巴,淋入魚骨高湯,
    加入些許米酒,麻油,
    魚排擺盤,完成。
    —
    備註:
    孕婦要吃,酒不要放,
    產後餵母奶,也儘量不要碰酒,
    因為怕胎兒或小朋友
    間接吸收到酒精歐。
    —
    孕婦,體質虛冷,麻油
    適量加一點點提味是ok
    不攝取過量基本上,
    是不用擔心子宮收縮問題。
    —
    做月子是建議看傷口復原狀況
    如果是我的話以後可能會在
    第三週才讓老婆碰麻油。
    —
    因為要讓另一半攝取油脂促進排便
    是建議用初榨橄欖油,因為不確定
    另一半體質的話亂攝取麻油,
    —
    老婆如果是燥熱體質..
    可能會越吃越傷身,
    男生幫另一半補身可能
    要注意一下這樣。
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛
    #クッキングラム #台北
    #紅雞母魚 #笛鯛 #魚排麵 #寬粉
    #yahoo特級廚師 #紅魚 #赤海魚
    #Greenbeannoodle #魚湯
    #wideglassnoodles #月子餐

  • 紅笛鯛料理 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-31 21:00:49
    有 40 人按讚

    赤海魚湯麵
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    連續使用赤海魚來做料理,
    今天是做出湯麵版本,
    魚排簡單煎煮,沒有過於複雜的料理方式,
    更能吃到魚肉的鮮美,自製大骨高湯,
    能讓整道湯麵料理清爽營養🥳,
    紅紅的那個是辣椒醬🤙🏻。
    —
    料理做法🍳
    —
    購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
    我是用約二斤大小的赤海魚。
    —
    —
    豬大骨,加水熬至湯底,變乳白色,
    再加些許鹽巴調味,湯底完成,備料
    —
    但豬骨有個必須要做的動作,
    就是燉煮前,先過一次熱水
    把雜質血水,去除,再燉煮,
    湯底會乾淨非常多唷。
    —
    (這個步驟可以前一天完成,
    縮短料理時間)
    —
    魚肉雙面抹些許鹽巴,放置10~15分鐘
    鍋內下一小匙油,熱鍋,魚排雙面煎至微焦
    —
    肉煎熟後,起鍋,備料。
    —
    水煮沸騰,加入一匙鹽巴,
    下麵條,麵條煮熟瀝乾水份。
    —
    裝碗,淋入大骨高湯,魚排擺盤,
    完成。
    —
    備註:
    熬煮高湯的骨頭,進烤箱烤至表面微焦,
    燉出來的湯底會更香醇唷。
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛
    #クッキングラム #台北
    #紅雞母魚 #笛鯛 #魚排麵 #湯麵
    #pasta #ECHIREBUTTER #ECHIRE
    #yahoo特級廚師 #紅魚 #赤海魚
    —

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