「曾經我也覺得，每天都在煮麵煮麵，到底是什麼人生啊」  嘴巴上這麼說，老闆手上的雪平鍋卻沒有停止搖晃，熟練地幫我做完炒泡麵後，又為隔壁的大姐炒了義大利麵。  熟客喚他泉哥，店名的白水，正來自這個泉字。先前採訪一群雲林在地青年，異口同聲地將白水咖啡，稱作是他們的秘密基地，不管有什麼負面情緒，去到那，就好了。今天一訪，完全理解。  不過舊址的白水，在食尚玩家報導後，迅速變樣，每天都在煮麵煮麵洗盤洗杯的生活，終於讓生性浪漫的泉哥受不了，決定關門，並且剪去飄逸長髮，象徵與那段日子的訣別。  如今紅磚屋舍的2.0，是經過青年與長輩們的再三邀請，才以進駐建國眷村、幫助其活化的形式，重新復活。不只名物「黑膠燉飯」的味道繼續延續，鄰里活動中心的功能，也已經在2.0開始展現，放山雞蛋在此寄賣、植物借放在此曬太陽、茶舖拿茶來換咖啡，當然，八卦也盛大地流通（笑）  來的路途，對都市人來說有些遙遠，但願這樣的條件，能讓泉哥，有個更開心的開店生活。

#台中市役所 廳舍 以下資料來自於《臺中市文化資產處》 📌臺中市役所興建於明治44年(西元1911年)為仿歐式建築，至今矗立已超過#百年 ，為#臺中 第一棟鐵筋混凝土的建築。日治時期原為臺中廳公共埤圳聯合會事務所，後來作為臺中市役所，為臺中市的行政官署。 📌戰後曾為臺中市228事件處理委員會及中國國民黨臺中市黨部。臺中市政府收回後曾作為臺中市政資料館與新聞室、交通局辦公室等。於2002.07登錄為#歷史建築 。 📌主體建築為L字型平面3層樓建築，建築風格融合日本明治維新時代以降，日式官署建築常見的「辰野式」與「古典主義」風格，辰野式為日本第一代建築師「 #辰野金吾 」的風格，他所設計的#建築 中，紅磚與灰白色系飾帶為獨樹一幟的特色，辰野金吾留學英國後，任教於東京帝大建築系，他的學生來臺發展者相當多，辰野式建築風格對於臺灣#日治時期 建築影響至深。 📌形式為#仿巴洛克 風格，開口部位特別強調造型表現，各種門窗多變，裝飾相當講究。入口的聳柱式及以八組木屋架組合而成的華麗圓頂，除造形搶眼，亦是臺灣同時期少見的木構造圓頂。建築採用包括磚構造、木構造、鐵筋混凝土構造及鋼構等組合而成，可說是日治時期建築構造技術具體展現的經典案例。屬大型近代官署建築，地上3層，磚牆及混合構造（外承重牆，內柱樑），轉角主要入口為挑高2層柱列式門廊，有山牆加勳章飾、古典式圓頂，內有小室周開圓窗。立面為灰泥飾面，有Ionic柱式(愛奧尼柱式)、拱心石及山牆飾。 📌臺中市役所於102至104年展開第二期修復工程，為提升文化資產保存及活化再利用，修復期間即依〈促參法〉積極同步籌畫委外OT招商經營事宜。以OT委外方式由「古典玫瑰園團隊」經營管理至110.01.20止，結合餐飲及文創，打造別具特色之文化基地。 📌現階段刻正由臺中市文化資產處辦理重新委外招商前置作業程序，110.03開放展覽供民眾參觀，5月底前上網招商公告。  ➖➖➖ 👉1/10:1928vs2020 #beforeandafter #windowtothepast #street #streetphotography #對比#對比圖#對比照 #對照#對照圖 #今昔對比#今昔對照 👉2/10: 1928 ◾下載自：國家文化資料庫 ◾摘要：日據大正9(1920)年10月台灣地方官制改正，原台中廳及南投廳合併成立台中州，台中施行市制。大正10(1921)年9月台中市役所廳舍落成。照片為昭和初期1928年左右所攝。 ◾資料提供：楊建章 👉3/10:原本是2020.08漫無目的的探訪時,無意間路過,當時接近下午5點不確定能不能上樓參觀，後來在12月聖誕節前就預訂了裡面的餐廳，吃飽後慢悠悠地參觀了整棟建築。 👉4/10:室外精緻的柱子 👉5/10: 當天裡面的工作人員有點忙不過來,因為要準備餐點又要準備外送的飲料。 👉6/10:餐點中規中矩。 👉7/10:在走廊拍照時，聽到備餐員工罵罵咧咧的聲音，用三字經譙客人幹嘛要點有珍珠的飲料（我就是本來要點珍珠的客人啊...抖，但後來改喝抹茶，對不愛苦味的人而言，算好喝👍），因為他們沒備到珍珠，現煮也要再等20分鐘，外面還有很多外送員在等飲料，大概是壓力山大吧.... 👉8/10、9/10:細節處的裝飾 👉10/10: #老照片 拍攝時間:1921 ◾下載自：國立公共資訊圖書館 ◾貢獻者：楊永智 ◾出版者：台中市政府文化局 ➖➖➖ 話說我妹有個奇異的功能(？) 一旦她說哪家店很好吃，過沒多久那間店就會關門大吉（倒閉），真的是屢試不爽 先是一間拉麵店，再來是一間她學校附近的簡餐，還有一些小點心的餐車或小攤販。 真不曉得是她自帶詛咒功能 （可是明明是稱讚好吃啊）， 還是我們家喜好的口味與眾不同？ 這間市役所裡面的餐廳 在我吃完沒多久，就傳出不幹了的消息 莫非是我也具有我妹的那個能力？ 但我完全沒有評價它好不好吃啊！ 怎麼會中招呢？ ➖➖➖ #写真撮ってる人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #architecture #taiwan #taichung #日治時代 #enlee111620210329

- 【 層食．手作甜點 】 重新打磨眷村時光 · 層層浸潤的幸福 - 🏡馬祖新村是民國46年，為安置駐守馬祖列島的陸軍部隊在台眷屬而建造，擁有美式花園洋房風格，於民國93年原眷戶搬遷後，透過「邊修復邊活化」，希望未來能夠成為多功能文創園區... - 🏘走進園區，褪了色的紅磚與鮮紅的大門向後綿延，矮房屋頂上頭排列整齊的磚瓦，淺黃色與淺綠色的木質窗框小庭院，瞬間喚醒了小編兒時也曾在眷村裡生活的片段... 🏡除了造訪老宅外，花園洋房風格的宅院也很適合拍照，另外，園區目前已有許多商店進駐，輕食、咖啡、手作小物......，適合在林蔭中漫步、邊走邊逛邊拍照，相當悠閒愜意... - 🏡這次造訪的「層食 · 手作甜點」，正位在馬祖新村內，紅磚灰瓦融合在眷村風景內，上了新漆的紅木門與綠屋簷更襯出舊時代的氣息，以舊窗框做成立牌放在門口，與旁邊的木瓜樹一起溫柔的佇立著... - ✨店家粉絲專頁寫著「用誠實來傳遞，用層食來食進，一層一層，食進幸福...」，充滿溫度的一段文字，可以感受到店主對於食材的堅持與用心... - ✨進門前看到小庭園木製招牌上的文字「少吃一塊也不會瘦」，當下會心一笑，心裏漾起一陣甜推門入店內... - #抹片簡茶 #125NT 🍰使用宇治抹茶粉製成，茶香的韻味揉合著鮮奶油的鮮甜，伴隨著軟嫩麵皮，每一口都吃盡層層疊疊的幸福滋味... - #芒狗果肉 #140NT 🎂使用香氣鮮明的愛文芒果，入口立刻綻放鮮甜滋味... - - 📍地址：桃園市中壢區龍吉二街155號（眷舍42號） ⏰營業時間：週二-四12：00-18：00 ; 週五-日 10：00-18：00 ⏰公休日：週一 🌐Instagram： @cengshi_42 - - #層食手作甜點 #層食 #層食千層蛋糕 #中壢美食 #中壢甜點 #中壢蛋糕 #中壢下午茶 #中壢千層蛋糕 #中壢景點 #中壢咖啡 #桃園美食 #桃園甜點 #桃園蛋糕 #桃園下午茶 #桃園千層蛋糕 #中壢 #chungli #桃園 #77玩美食本吃桃園 #77foodintaiwan #千層蛋糕 #馬祖新村 #龍崗美食