魚の新世界 🦐 高顏值の紅白水晶蝦

紅白水晶蝦，只比蝦米大一點，是顏質很高的觀賞蝦，當我一發現牠的存在，就對牠深深著迷，本人比我拍得可愛100倍。

頭一回對蝦這麼著迷，紅白水晶蝦，本人很可愛，一點都不蝦，其實很蝦，牠就是小蝦，蝦得很可愛，看牠游泳很療癒。

因為蝦蝦一直動來動去，都不肯乖乖就範，所以拍得不是很好，但是已經盡量把蝦蝦的五官都拍出來了，這也是我第一次拍蝦，而且還是這麼小的蝦。

R 你有看過紅白水晶蝦嗎？如果你看到可愛的蝦蝦本人，一定很想把牠帶回家。

對了，忘了說我是在桃園農博「魚の新世界」見到紅白水晶蝦的，原來蝦也可以蝦得那麼可愛。

活動🔹2019桃園農業博覽會
日期🔹2019/9/28-10/27
地點🔹桃園市新屋區東興路二段888號(新屋氣象站旁)

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點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。

全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等，所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚，飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白，入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出，翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成，包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎，淡淡清香。

金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複，需不停反覆摺叠搓揉而成；酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲，特意配上風乾雲南宣威火腿，微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚，將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼，配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁，精緻美味。

為素食者而設精緻素菜點心

素食已成為近年所重視的飲食趨勢，蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌，最後加上黑松露醬作點綴，更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏，餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒，健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉，皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇，菌香濃厚。

周末無限暢飲香檳及葡萄酒

凡於周六日及公眾假期的午市時段，客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水，以美酒搭配各款精緻點心佳餚。

早幾日經過尖沙咀
http://www.mrlamsan.com/2018/12/Crystal.html


順便去水晶屋睇下今期有咩著數優惠或新產品
今期有日本甜王士多啤梨做緊優惠
又有各種紅白日本酒香檳
聖誕節開P過黎買就岩架啦！
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日本今期最ＨＩＴ海膽杯麵下星期就有貨
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Crystal House水晶屋

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早前鄭秀文在自己的面書和Instagram放了她用地中海紅蝦來熬湯底燜伊麵，大讚熬出的蝦汁鮮又濃。說到紅蝦，其中一個產地是西班牙，當地盛產不少野生深海蝦。B&S Spanish Tapas Place負責人Ben表示，在西班牙要捕捉矜貴海蝦如紅蝦和大紅水晶蝦，並不是隨時可以捉，一年中只有幾個時段，由有牌的十幾艘船才可以捕捉。多種西班牙蝦之中，最為人熟悉的應該是紅蝦的大名。但很多人卻可能把全身紅卜卜的大紅水晶蝦跟紅白相間，體型較細的紅蝦搞混。大紅水晶蝦全身帶紅，蝦頭很多膏，食味最濃。要想吃出大紅水晶蝦的美味，最直接的加橄欖油去煎是最佳食法。煎的時候不用加調味料，只要灑少許清酒或白酒便可帶出鮮味。

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