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在 紅瓦厝餐廳產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅島內散步Walk in Taiwan，也在其Facebook貼文中提到， #百年傳承石頭屋 #加上水泥不對嗎？ 說到石頭屋，要先談起這幾年開始受到大家關注的議題：土地正義。已經住上7、8代上百年的居民們，這幾年面臨到被財團驅趕的命運，早年因為國民政府來台後開放土地登記，馬崗許多土地被部分人士搶先登記，隨後當台灣觀光產業興起，再轉手賣給財團做開發。許多沒有登記的原住戶，即使...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅半職人妻 Halfwife，也在其Youtube影片中提到，＃花蓮 ＃溫泉 ＃帶著爸媽去旅行 帶著爸媽玩花蓮海線和山谷線的景點， 看風景、到牧場餵動物、食原住民特色菜， 晚上住性價比高的私人溫泉民宿， 泡了傳聞中生男之湯的黃金溫泉！ 海線：太魯閣晶英酒店－七星潭－055龍蝦海鮮（午餐）－親不知子海上古道－石梯坪－瑞穂山下的厝溫泉民宿 山線（花東縱谷線）：...
紅瓦厝餐廳 在 柯基犬肥油 X 吃喝拉撒日誌 Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 01:34:13
隨意找惹條沒走過的山路去 意外來到擁有舊時代感的紅瓦厝懷舊餐廳 餐廳旁還有一池水池養著鱘龍魚&鴨子 🦆 鵝子一走到這邊 馬上好奇地朝水池邊聞去 人家鴨子嚇死惹 瞬間穿過小橋游到另一邊 留下這個呆頭基 還在聞 還在想 鴨鴨呢💦 #柯基犬肥油x吃喝拉撒日誌 #柯基 #corgi #corgilov...
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紅瓦厝餐廳 在 半職人妻 Halfwife Youtube 的最讚貼文
2018-10-12 17:57:36＃花蓮 ＃溫泉 ＃帶著爸媽去旅行
帶著爸媽玩花蓮海線和山谷線的景點，
看風景、到牧場餵動物、食原住民特色菜，
晚上住性價比高的私人溫泉民宿，
泡了傳聞中生男之湯的黃金溫泉！
海線：太魯閣晶英酒店－七星潭－055龍蝦海鮮（午餐）－親不知子海上古道－石梯坪－瑞穂山下的厝溫泉民宿
山線（花東縱谷線）：瑞穂山下的厝溫泉民宿－瑞穂牧場－紅瓦屋老地方文化美食餐廳(午餐) - 光復糖廠－雲山水－立川漁場－花蓮捷絲旅中正館
瑞穂山下的厝溫泉民宿 https://bit.ly/2PsSMmE
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紅瓦厝餐廳 在 島內散步Walk in Taiwan Facebook 的精選貼文
#百年傳承石頭屋 #加上水泥不對嗎？
說到石頭屋，要先談起這幾年開始受到大家關注的議題：土地正義。已經住上7、8代上百年的居民們，這幾年面臨到被財團驅趕的命運，早年因為國民政府來台後開放土地登記，馬崗許多土地被部分人士搶先登記，隨後當台灣觀光產業興起，再轉手賣給財團做開發。許多沒有登記的原住戶，即使已經住上幾十年，也都有繳納地租給地主，但賣地時並沒有被告知。這個法律上的瑕疵漏洞，就在2018年時，被財團以：你們家不是你們家（收到土地收回通知書），而需要拆遷。
但石頭屋極具歷史價值，當地住戶也開始為自己爭取權益，期望爭取馬崗漁村聚落保存，但因為很多建物材料隨著時代演進，不完全是以100%石頭屋的工法與形式，結合了部分現代化技術，因此無法登錄為文化資產。居民也隨之改變策略，申請單一建物保存為歷史建築。
2019年甫成立的三貂角文化發展協會，結合了馬崗、鄰近卯澳在地居民與關心此議題的民眾，除了保存推廣這裡的漁村文化，也積極協助居民們申請歷史建築、與政府和財團斡旋。
在地居民們所居住的原生石頭屋，一般以海邊、山上滾落之砂岩、咾咕石建成，分成亂石砌、人字砌、平行砌。馬崗又以亂石砌居多，面對海洋處跟現在建築不同，不會採用「海景第一排」而大開落地窗，取而代之是唯一一個頭大小的觀浪窗，用以觀察海況，而正門多半設置在非面海處，這是因為這裡風、浪極大，特別是東北角的東北季風更是讓一般建築難以招架。
為了保護建物，往往石頭屋外圍會再建築防浪外牆，又或是將房屋蓋在林投樹後，以此防風防浪。在馬崗有個特色是，整個村子的街道名全部都是馬崗街，所以門牌號碼跟市區較為不同，不是一條路連號，主要是房屋大都沿地形而建，自然也就不是筆直的一條直線。
石頭屋建築結構非常厚實，可達60公分，因為更重要的是每年要面對強勁的颱風，站在裡面是聽不到海浪聲的，可見其厚度。而屋頂在早期是用茅草，後來改用油毛氈，現在則是紅瓦、水泥瓦或是鐵皮。
辨識石頭屋的最佳方式就是：斜屋頂，窗戶較小，而保留較完整的石頭屋，可以看到四個角落採用平行砌，這種技法最為最堅固，而牆壁中間採亂石砌，上方石頭間會留縫隙通風。
途中我們經過一間石頭屋，聽導覽老師說，這棟屋子產權較複雜，如今已被財團買走，而住戶是一位老人家，近幾年過世了，目前後代還無法（或不確定）要如何處理房屋。
我們進走進了馬崗大戶江家阿嬤的庭院，可以看見隨時代演進，石頭屋剝落嚴重，但也因此會用水泥補外層，保護家的做法確也造成了這裡的建築無法成為文化資產。這一點也非常值得人們思考，當我們面對人們所居住的歷史建築時，究竟是要保留原樣，還是應該因應人們的生活而有所調整？
#當人潮出現 #乘載成為課題
鄰近馬崗的卯澳，以卯澳灣為主要區域，儘管外面波濤洶湧，但在海灣內確是風平浪靜。也因此卯澳這裡相對較多遊客來玩水，自然而然也就開了數家餐廳，包括意外爆紅的小卷米粉。
在台灣北海岸、東北角乃至宜蘭一代，「澳」是常見指小海灣的地名，如卯澳、蘇澳、南方澳，但到中南部就不太會看到這個用字，也是一件趣事。
卯澳也保留了數間的石頭屋，其中又以吳家的保存最為特別，曾經因為漁業而富有、蓋起兩層樓的大厝，如今只剩四面牆壁，屋頂已不在，牆壁上還可見早年保留的槍孔，據說是為了打土匪用的。
因為遊客較多，卯澳相對熱鬧繁華，更可以看見重機車隊、遊覽車的數量比起馬崗更多了些，不難想像當卯澳或是馬崗逐漸為人所知之後，隨之而來的自然就是觀光業興起後，地方生態、環境、社區、文化所能乘載的程度。這也是在永續議題中，最為人所掙扎的課題，當文化環境永續時，又要如何同時兼顧經濟永續；當經濟模式永續時，又要如何兼顧文化與環境永續。
看著在地導覽老師、發展協會積極的保存海女文化、傳承故事，一切一定會有最好的安排的。
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全文刊載在樹冠生活｜https://bit.ly/3obKXUF
照片攝於｜馬崗記憶生活館—「石石在在展」
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#永續旅行
紅瓦厝餐廳 在 遍嚐台北美食 Facebook 的最佳貼文
【淡水．美食】❤ 紅瓦厝庭園餐廳 ❤品味濃濃的懷舊氣氛~
紅瓦厝餐廳 在 凌子楚 最清楚 Facebook 的最佳解答
【一日行腳預告】紅瓦里．福民里．車店里．垂楊里．自強里(1112)
🌲紅瓦里
本里東臨世賢路三段，西以重慶一街為界，南以新民路與湖內里為界，北以嘉油鐵馬道為界，本里共有８鄰。
美食
咱的所在 紅瓦厝窯烤
景點
嘉油鐵馬道
廟宇
埤肚福德宮土地公廟
海清宮
🌲福民里
本里東以新民路與自強里、美源里為界，西以上海路與車店里為界，南以世賢路與光路里、湖內里為界，北以興業西路與垂楊里、車店里為界。面積0.525平方公里，24個鄰。
美食
色鼎燒肉
多那之
一品香火鍋
風尚人文咖啡館
享做坐DIY手作烘焙
紅磚屋台南無刺虱目魚粥品
韓食膳韓式料理店
福記海鮮小館
龍師牛排
霸味薑母鴨
鄉野炭燒羊肉爐
南京路老店麵食館
飽擱醉海產
景點
道將圳
🌲車店里
本里東以興業西路和新建街為界，西以縱貫鐵路為界，南以世賢路、重慶路為界，北以興業西路、上海路和新建街為界；面積0.3847平方公里。
美食
小李子美食料理館
大眾川味麵食館
親咕Chin Gu韓式餐館
譚英雄麻辣火鍋
朝陽素食
老張麵店
烘燒鴨肉
強記燒臘
正廣園小籠湯包
阿官鹹酥雞
上海脆皮臭豆腐
東石蚵仔煎
東廷鴨肉
阿信壽司店
景點
興嘉公園
廟宇
開山尊王廟
萬善公廟
聖興宮
🌲垂楊里
本里是由垂楊路、仁愛路、新建街和興業西路所圍成的街塊，在日治時代屬白川町，二戰後編為培元里，由於人口增加迅速，民國５８年畫仁愛路以西，分出垂楊里，因為里內有垂楊國小，故命名為「垂楊里」。
美食
嘉義噴水雞肉飯-新民店
古早味米糕
阿坤師土魠魚羹
東門雞肉飯
鹿港施50年蛋餅早餐店
陽光皇后義式餐廳
三國饌五熟釜鴛鴦麻辣鍋
孫東寶
周鱔魚麵
莫內咖啡坊
橘子家廚料理
井然日本料理
紅面蔡水煎包
好功夫港式燒臘
Cafe Grazie古拉爵義式屋
燉肉圓大王
景點
嘉義遠東百貨
廟宇
配南宮(媽祖)
堯天宮(五府千歲)
🌲自強里
本里東以仁愛路與翠岱里臨，西以新民路與垂楊里及福民里臨，南以杭州五街與美源里，北以永安街與垂楊里為界。
美食
大同雞肉飯
劉媽媽生水餃
大味軒燒餅專賣
五花馬水餃館
三船鰻魚丼
凡人居
官東燒肉
帕可妮妮咖啡
洪昌麻辣鴛鴦火鍋
小鬍子滷肉飯
芋頭主義
阿莎莉日本料理
黃金粥
真味鱔魚專家
水鳥和洋創作料理
明緣健康素食
廟宇
耶穌基督後期聖徒教會